微微辣的淋醬搭配香酥佐料升級齒間咬感，完美呈現出瓦城獨門的泰式飄香美味。 「窖藏東坡海味鮑糉」榮獲媒體評比裹蒸糉冠軍，糉餡結合山珍海味。 山珍的代表紹興東坡肉選用臺灣在地豬肥瘦適宜的五花部位、以紹興酒、醬油小火慢煨入味，嚐起來香味四溢、口感軟嫩外，有豐潤油脂卻不膩口。 海味則有滷入蠔油鮮香的吉品鮑、幹貝等，再搭上花菇、鹹蛋黃、花生、栗子、魷魚，尤其添入紫米、菜脯，以月桃葉搭配荷葉包糉，昇華風味與香氣。
「紫米奶黃流沙糉」 結合紫米和糯米的完美比例，內餡則以全蛋、鮮奶和奶油蒸出濃鬱獨門奶黃餡，是款集合甜點與糉子的完美點心。
松露野菌瑤柱糉則是以松露、牛肝菌、香菇炒香，加入蛋黃、珠貝、五花肉，裹上糉葉蒸煮後香氣濃鬱且層次豐富。
礁溪寒沐酒店新潮川菜廳《川薈》則以「剁椒麻香牛肉糉」，俏麗 展現川菜百味。
湯圍溝溫泉公園不僅有免費的足浴區讓旅人們可以體驗看看宜蘭特有的碳酸氫鈉泉，也有不少攤商提供溫泉魚的服務，不到百元就能體驗溫泉魚咬腳皮的快感，既舒服又能去角質。
「情有獨糉禮袋」內含鮑魚蟹肉糉1入、五榖米牛肚菌素糉1入、香宮經典烤鴨糉2入、紫米奶黃流沙糉1入。
獨家調味傳承古早風味，嚴選品質優良的糯米，手工拌炒至半熟，加上各種豐富食材入餡，以水煮糯米至熟透而成。
2月18日再度迎來「補班日」，令許多上班族身心疲憊。 王品旗下的「12MINI快煮鍋」特別於補班日推出優惠，免費加贈「漿餃… 濕地公園位於十六結路三民橋南側，面積2.25公頃，園區綠化面積1.2公頃包含喬木超過300株、灌木超過1公頃、水生植物面積超過0.2公頃。 鄉公所利用生態自淨機制，分解、過濾汙染物，營造礁溪鄉第一座人工濕地，也是第一個以濕地為主題的公園，具有防洪、調節水量等功能，也蘊藏豐富的莎草、荸薺、水王蓀、香蒲和水蘊草等水生植物。 礁溪肉糉2025 泡完澡還可以喫點礁溪美食（好像臺式汗蒸幕呀），這裡除了澡堂外也有提供蔥澡Bar，蔥澡Bar偶爾會有表演，可以喝喝酒看錶演，再接著泡湯，另外這裡也可以提供租接，大約最多容納25人座位，有獨立廁所，適合舉辦小型會議及工作坊，或是講座、微電影放映。 除了獨具風格的裝潢，白水豆花和傳統豆花店更大的不同，是店裡販售的豆花口味。
礁溪肉糉: 礁溪美食.私房景點一日遊
熱鬧繁華的宜蘭礁溪鄉，最近增添一處人造濕地公園，位於三民村，面積達2.25公頃，有豐富的水生植物及環池步道，還可以騎乘自行車串連鄰近各景點，風光秀麗，是都市水泥建築中的一處綠色旅遊新亮點，可以休閒運動，輕鬆就能拍出美美的打卡照。 捨棄劇毒農藥、追求自然永續的宜蘭在地品牌「合鴨米」，以獨特的合鴨農法孕育和栽種出合鴨米及合鴨，也成為合鴨米竈腳鴨肉料理的主要食材。 合鴨米竈腳的菜單雖看似與其他鴨肉餐廳大同小異，仍以自家的祕方贏得礁溪美食的稱號，也成為吸引在地人和觀光客不斷回訪的理由。 寒舍集團由臺北喜來登大飯店宴會廳主廚張志民領軍，以獨門老滷搭配豐富餡料、手工包製銷售人氣王「寒舍臺式糉」，嚴選天然食材，打造豪奢鮮香的「粵香梅乾鮑魚豚糉」與馨香清甜的「桂香蓮蓉凰金糉」演繹粵式風華。 COZZI Blu首次推出「糉情和意」端午禮盒，由飯店行政主廚邱有彬領軍中宴廚餐飲團隊，手工包製、遵循古法加入創新元素。 禮盒內包含「麻辣牛三寶糉」、「澎派臺式海味糉」、「桂花豆沙湖州糉」各兩入，還有超豪華「鮑魚伊比利豬肉糉」乙顆。
每次看到南部肉糉我就會很開心，我喫來喫去還是最喜歡南部糉。
寒舍集團今年集結旗下臺北喜來登大飯店、臺北寒舍艾美酒店、寒舍艾麗酒店及礁溪寒沐酒店，連袂推出五款厲害的端午糉禮盒。
「龍王極品鮑魚糉」，嚴選半斤東南亞活龍蝦、彈牙鮑魚、鮮美幹貝等頂級餡料，極鮮海味精華完美融入糯米之中，隨著糉葉展開而顯現的驚艷外型，陣陣鮮香海味夾帶著竹葉與荷葉的獨特清香撲鼻而至，餘韻留香令人回味不已。
另外，這間北部糉也有肉糉宅配的服務，可惜因為端午目前店家人力不足，想喫的朋友只能到現場看看了。
「粵式富貴裹蒸糉」承傳廣東風味的純手工裹蒸糉，選用長糯米及圓糯米浸泡一晚，融入綠豆仁增添香氣與口感，飽滿圓融的外型內包裹軟潤入味的東坡肉、鹹香臘腸與肝腸，搭配上幹貝、香菇、栗子與鹹蛋黃..等，米粒匯集食材的鮮美，淡淡荷葉清香，讓人一嘗傾心。
有別於傳統糯米，知名客家糉【彭老師野薑花糉】使用臺灣壽司米包製，糉子的口感不但粒粒分明，混入豬肉、香菇、菜脯、蝦米、油蔥酥及淡淡胡椒香，即使會脹氣的人也可安心食用。
私房辣臺糉，特別選用100%臺灣在地上等長糯米及圓糯米黃金比例調配出最佳口感，用麻膳堂獨門特製麻辣醬汁及辣油來調味，凸顯出麻辣香氣！ 配料有整塊的CAS特選豬五花涮肉片、香菇、小貢丸，還創意的包進難得在餡料中出現的香嫩豆皮及跟麻辣很麻吉已經被魯的超級入味的軟Ｑ豬肚。 礁溪肉糉2025 一口咬下，滿滿的食材瞬間蹦開來，彷彿嚐盡了一鍋麻辣好料的菁華！
礁溪肉糉: 忘了關閘門 蘭陽溪水倒灌 宜蘭七賢村大淹水
立刻向在地人打聽哪家小喫好喫，她不假思索報了一間肉糉麵，招牌是賣肉糉跟麵，時間久了，大家就叫它肉糉麵。 「古早八寶糉禮盒」特別加量二塊豬五花，以古早味的料理作法，吸附飽滿的特調滷汁鹹香不膩，肉質更是軟嫩銷魂，還有以紅蔥頭、菜脯爆香後拌炒的幹貝、魷魚絲、鹹蛋黃、香菇、栗子等山珍海味餡料，挑選圓糯米蒸過後以糉葉包覆，香氣四溢。 「藜麥叉燒鮑魚滷香糉」新派粵式風味，使用最道地五香滷肉、栗子、鹹蛋黃、新鮮鮑魚加上時下養生藜麥，激盪出多層次口感。 瓦城泰統集團首度攜七大品牌瓦城、非常泰、1010湘、時時香、YABI KITCHEN、月月泰BBQ、大心 開賣端午節糉禮盒，保留經典必喫的「泰式蝦醬肉糉」及創意「芋香紫米糉」、「椰香榴槤糉」甜糉，今年更推出雞腿肉質軟嫩豐腴，麻油香氣噴發的全新「噴香麻油雞肉糉」。 「櫻花蝦鮑魚糉」 層層糉葉包裹著多種珍味，搭配頂級新鮮鮑魚、酥脆的櫻花蝦及特選栗子，讓糯米吸飽海陸精華飄香四溢，一口就能品嚐到鮮甜海味，讓味蕾更上一層樓，絕對是端午糉送禮首選！ 「採悅懷舊紅麴糉」將長糯米浸泡紅麴醬12小時，蒸煮再次拌入紅麴醬，增添紅麴獨特香氣，加入紅麴悶煮五花肉，重現香氣濃鬱的傳統口味，每粒售價200元。
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「鮑魚虎蝦海鮮糉」清香荷葉包著白糯米、圓糯米、小麥米及虎蝦、14頭大連鮑魚、海參等頂尖食材，每一口都是香濃的海味。 本網站是一個提供安全交易服務的網站，所以我們對網站使用者的個人的隱私權，絕對尊重並予以保護。 以下的內容將讓您瞭解我們如何蒐集、應用及保護您所提供的個人資訊。 【寒舍食譜XO醬】 主廚私房配方親自炒製，加入北海道幹貝、金華火腿、朝天椒、蝦乾、蒜蓉及紅蔥頭等數種祕傳辛香料歷時45分鐘不停地翻炒而成，金黃色澤襯著淡淡鮮紅辣汁，帶勁尾韻為各式佳餚畫龍點睛，香氣繚繞脣齒之間。
礁溪肉糉: 服務項目
以亮麗搭配極致灰牡丹花卉圖騰禮袋高雅大方，送禮自用兩相宜。 一組5入，售價1,588元，冷凍-18°C以下可保存60天。 承襲綠色風潮Go green，長榮桂冠酒店(臺北)每年都會搭配可重複使用的保冷環保提袋，今年大膽使用愛馬仕橘的牛津布為底色呈現強烈的撞色感，推出深海藍及勃根地酒紅兩款不同尺寸限量款，用青春洋溢的小花強化提袋視覺上的活潑感。 即日起選購香糉禮盒組(每盒950元起)贈限量保冷提袋，消費者可選擇離自己最近的長榮桂冠酒店(基隆/臺北/臺中)及長榮文苑酒店(嘉義)訂購，5月10日前預訂再享9折優惠。 在眾多溫泉飯店林立的礁溪，如果想在泡完溫泉後立刻享用礁溪美食的話，不妨到礁溪寒沐酒店喫Buffet吧！ 在寒沐酒店的MU TABLE提供中式、港式、西式、日式、泰式等各國料理，選用在地當令時蔬與新鮮食材製作出一道道可口的餐點，除了美味主食外，麵包、甜點、飲料、沙拉吧等只要想得到的一應俱全。
礁溪肉糉: 礁溪貓1分狂做55下「仰臥起坐」 減肥動作笑翻網：糉子喫太多
宜蘭因為地理位置非常特殊，三面環山一面向海，加上平坦的蘭陽平原，讓宜蘭有種異國的感覺。 編輯這次挑了超過 30 個必遊宜蘭景點 ，要讓大家好好安排享受宜蘭一日遊。 不論季節，都能來宜蘭細心品嚐自然生態活躍與濃厚人情味的宜蘭，和家人朋友享受愜意的假期。
礁溪肉糉: 礁溪美食 | 礁溪早餐推薦
仔細地詢問了一下，爺爺才說他們家南部糉跟北部糉還有油飯都有販售，當天晚上已經快收了，剩下的肉糉也不多的，看竹葉的顏色我想大家就知道哪一籠是北部糉還是南部糉了吧！ 當天買了一顆南部糉回飯店當消夜，喫完之後一整個驚為天人，真的太好喫太好喫了，這個就是我超想念的南部糉應該有的味道啊！！！！ 隔天中午準備回家的時候，還特地去造訪了潘姨肉糉，早上的時候似乎就可以看到潘姨肉糉的當天代表人物了。 疫情下的端午佳節，相較往年顯得悄然無聲，其實今年各飯店餐廳的糉子創意依舊精采，全臺因疫情困居在家，糉子也低調開賣。 除了過節送禮，因可冷凍存放成為最佳的宅家備糧，不少民眾早已搶鮮品嘗，其中又以各種「霸王糉」最熱賣，蒸一顆全家飽，個兒大、料好實在，而意外出線。 在礁溪喫美食，當然得到礁溪的知名排隊美食白水豆花拜一下碼頭！
礁溪肉糉: 礁溪美食餐廳
大倉久和大飯店壬寅年端午佳節推出「荷韻薰風糉禮」，由桃花林中華料理主廚團隊研發製作，華麗推出葷素甜鹹兼備的糉禮組合。 「紫米桂圓棗泥伍仁糉」主廚將慣用在港式月餅的伍仁改良並重新詮釋乾果風味，將芝麻、松子、腰果、核桃炒香後加入由桂圓汁慢熬熟成的紫糯米中，輕甜的韻味透著黑糖香氣，再包入自製的紅/黑棗泥餡。 臺北福華大飯店2022年由珍珠坊、江南春、彩虹座聯手推出的精彩端午糉品，甜鹹兼具的巧妙搭配，送禮自用皆宜。 「松露野菌瑤柱糉」以世界三大珍饈之一的松露為靈魂主角，併以松茸、牛肝菌、香菇共舞，是山林精氣的完美濃縮，加上蛋黃與五花肉，香氣濃鬱且層次豐富。 「傳統蛋黃八寶糉」選用蛋黃、小鮑魚、栗子、魷魚、珠貝及五花肉，海陸鮮味澎湃激盪，在主廚獨特佐料調和下，讓傳統蛋黃八寶糉滋味豐沛圓滿，齒頰留香。
礁溪肉糉: 礁溪還有哪些推薦景點？
日月潭頂級度假酒店涵碧樓董事長賴正鎰分享傳家滋味，親自帶隊返鄉雲林草嶺向賴正鎰母親學習賴傢俬傳「刺殼糉(又稱鼠麴草)」。 「紅藜北菇素香糉 礁溪肉糉 」主廚以健康概念做為訴求，用膳食纖維甚高的紅藜麥搭配北菇、豆乾、菜圃、筍丁等素食餡料，糉子嚐來清新健康，淡雅色澤，更加討喜，成為口感與健康兼具的素香糉，誘發垂涎。 「極品鮮鮑荷香糉」選用鮮甜鮑魚搭配上肝臘腸丁入糉，依序放入北菇、開陽、花生、胡椒粉、細糖..等食材，費時工序下，呈現出軟嫩味柔、層次鮮明，海陸鮮味應有盡有。 「養生菌菇素糉」內餡添加有穀類紅寶石之稱的紅藜麥，搭配口感爽脆的茶樹菇、鮮嫩多汁的杏鮑菇、香氣厚實的香菇等，入口後綿密清香，纖食養生。
礁溪肉糉: 礁溪「喫貨指定名單」這9家：獨門蔥香麵、Q彈噴汁魚丸、限購5顆肉包、80天放田鴨肉
本網站使用Cookie以提供您更優質的個人化服務。 若繼續瀏覽本網站內容，即表示您同意我們的Cookie政策。 礁溪肉糉2025 「空ㄟ農場」坐擁礁溪最奢華的百萬夜景，就算不能開車上山、必須在山下等候接駁車，還是有大批的旅人們為了欣賞礁溪難得的星空而排隊上山。 空ㄟ農場共有3層樓，一樓為室外用餐料理區，也是賞景最佳地點；二樓為室內外用餐區；三樓則是留給專屬的VIP客人。 農場裡的招牌餐點為有著義大利專業認證的窯烤披薩，旅人們可以在浪漫的氛圍下用餐，將蘭陽平原的美景盡收眼底，非常值得一訪。
礁溪肉糉: 礁溪空ㄟ農場
「豪華荷香北糉」桃花林鎮店首選，是開幕以來的招牌代表之作，使用溫體豚五花肉、老滷鮮鮑魚、乾香菇、港式蝦乾、日本幹貝等珍饈食材，以荷葉包裹增加糯米飯香氣，與食材精華充分融合滲透，飄香馥郁，為桃花林主廚團隊精湛演繹一品。 今年以新舊兼容、創新卻不失傳統的南部糉組盒，搭配外型大氣典雅的保溫禮袋，特別推薦虎蝦海鮮糉以超鮮甜野生虎海蝦搭配上烏參、小珠貝等珍饈食材慢燉細熬，鮮美與海味碰撞，是一款令人垂涎不可錯過的美味商品。 「金虎糉禮袋」內含虎蝦海鮮糉1入、臺南傳統糉1入、香椿牛肝菌素糉1入、紫米蓮子糉1入。 一組4入，售價1,388元，限量200組，冷凍可保存45天。 宜蘭礁溪是臺灣著名的溫泉鄉，週末到礁溪住宿已經是臺北人最熱門的度假方式，因為此處溫泉是臺灣少見的平地溫泉，屬於碳酸氫鈉泉，泉質色清無臭，有軟化角質層、滋潤皮膚功能，因而又被稱為美人湯。 本篇編輯整理 13 礁溪肉糉 間宜蘭礁溪高 CP 值的溫泉飯店給大家參考，搭配 Klook 優惠活動，即便是小資族也能夠輕鬆入住。
礁溪肉糉: 礁溪美食 | 冰品甜點
2022「有肉 SUCCULAND」推出的端午禮盒將臺灣月桃葉的意象融入植栽之中，以純陽之氣為題，與臺灣第一家長崎蛋糕「南蠻堂」聯手共同推出「端午雙層植品禮盒」。 「紫金抹茶相思糉」精選營養價值高的黃地瓜、紅地瓜、紫地瓜三種品種做成內餡，外皮則是以在來米和糯米揉成，加入些許的抹茶粉，包覆甜而不膩的紅豆餡與色彩繽紛的地瓜餡，多層次口感也兼具健康概念。 「蓮子紫米甜糉」 以低負擔為主要訴求的紫米糉，柔軟的口感搭配內餡特選蓮子、綿密紅豆沙餡及香醇椰漿，喫起來口感滑順濃鬱，讓人不禁一口接一口，甜而不膩的健康素糉，讓人甜在嘴裡暖在心裡，每顆售價130元。 針對送禮需求，臺北老爺貼心提供四款多入套裝禮組，數量從五入到十入不等外，更首次推出全素包裝，以符合現代人多元飲食需求。
礁溪肉糉: 礁溪第一座！「三民濕地公園」隱身在都市中的綠亮點
「松子紫米地瓜糉」特選金山紅肉地瓜，甜度高、口感鬆軟，磨成泥狀加入老薑汁、黑糖提味，外層則選用養生紫米、松子、桂圓等食材，口感軟糯並帶有桂圓香。 「蔬福雙享禮盒」內含紅藜松露蔬福糉、湖州相思豆沙糉各二入，芒果卡士達冰糉、抹茶紅豆冰心糉各一入，加贈凱撒時尚保冷托特包，售價1080元。 「東坡鮑魚八仙糉」以10道嚴謹工法所製成的東坡肉，選擇肥瘦分明的豬五花添加蔥、薑、辛香料及紹酒、醬油等輔料文火慢煨數小時烹製而成，特以濃油赤醬的上海菜式烹調，但減少油的含量，並慢熬出醬香與焦香。 佐以八頭鮑、蓮子、開陽、白果、栗子、鹹蛋黃等八寶，裹入荷葉中，撥開糉葉淡淡荷葉香氣撲鼻而來。
礁溪肉糉: 礁溪美食♥天下第一窯烤雞
「飄香麻油菇王糉」是選用營養價值極高、口感厚實的猴頭菇作為主角，將老薑和西港古法提煉的麻油煸出香氣，再加入鴻禧菇、美白菇與荸薺共同快炒，猴頭菇以悉心熬煮的私房滷汁祕製，糯米在包覆前還會特別用麻油拌勻增添風味層次。 「酒香雞肉糉」 將上海醉月樓獨門花雕醉雞入饌，加上紅棗、枸杞等養生食材，再裹入長糯米中，糯米的軟糯口感佐上醉雞的醇厚酒香，盡顯老上海特色美糉風華。 「鮑魚鮮貝糉」 主廚精選12頭鮑魚、蟹肉、帶子等極品海味及鹹蛋黃，層層堆疊起主廚悉心準備的極致美味，熱愛海鮮的饕客絕對不能錯過！
礁溪美食也有好喫的櫻桃鴨料理，兆品酒店礁溪的廣式烤鴨可是在宜蘭當地相當有名的美食餐廳。 兆品主廚特地從香港取經，以正統港式烤鴨的烹調方式，配上香港餐廳的獨家祕方，經由一番功夫，才誕生出美味的一鴨多喫料理。 「客家梅乾爌肉糉」將這些充滿家鄉味的食材一起包進桂竹葉中，淡淡的糉葉清香蘊含飽滿的幸福滋味。 「松露蕈菇養生糉」使用低脂、高纖維的鴻喜菇和杏鮑菇，將頂級松露醬馥郁的香氣融入菇中，是健康的素食選項。 「紅豆柿子紫米糉」更是以口感柔軟的筆柿、搭配令人著迷的新鮮紅豆餡料，呈現有別以往的甜糉，採用特殊的日式甜點作法，品嚐糉子的同時也能兼顧健康、無負擔。 「好事花生素糉禮盒」以多種菇類為主角，鮑魚菇渾圓肥厚、珍珠菇鮮美，還有香菇芬芳滋味，有豐富多層次的口感，加上芋頭與白果增加香氣甜味，搭配蒸好的軟爛花生，綿密口感淡雅飄香。
陪伴饕客超過 50 年的「柯氏蔥油餅」是宜蘭礁溪當地知名的特色美食，從小貨車發跡，現在已成立店面，讓旅人們再也不必追著小貨車到處跑。 柯氏蔥油餅的做法是先將擀好的麵團送進油鍋裡炸，炸至麵皮澎起來後再加入青蔥繼續炸，又酥又脆的口感讓大夥兒是一口接著一口停不下來，重口味的旅人們可以自行添加醬油、招牌甜辣醬或是店家特製的鹹辣椒醬。 編輯建議大家可以點一份不加蛋的嚐嚐酥脆麵皮的原味，再加點一份加蛋加醬的享受豐富的口感。 臺北福華飯店珍珠坊重量級的「吉利八寶裹蒸糉」，口感偏黏稠軟爛的南部糉，加入祕製醬汁滷出色澤誘人的香滷鮑魚、五花肉、冬菇、散幹貝等10種以上食材，是超澎派的代表作。 另一款「鮑魚幹貝及第八寶糉」，則是廣式裹蒸糉改良的奢華巨無霸肉糉，單顆重達700克，豪華內餡可供4~5人分享，日本北海道幹貝、大連鮮鮑全入餡，充滿濃濃的鮮味。
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礁溪肉糉: 端午「霸王糉」整理包！蒸一顆全家飽 疫情下的新賣點
另外少見的黃金餅也是手工製作，有著扎實而不油膩的口感。 礁溪肉糉2025 以溫泉聞名的礁溪，從日治時代就是宜蘭數一數二的觀光勝地，加上交通便利，遂在礁溪火車站一帶開始發展出各式美味小喫，從一開始滿足觀光客到如今，現在就連在地人也深深愛上這幾味。 臺中日月千禧酒店2021特別攜手集團宜蘭據點泉月樓行館，聯名獻出三款好糉，其中粵式名糉「牛骨肉鮑魚金磚糉」讓廣東順德經典糉原味呈現，且包入宜蘭特產合鴨米提升風味。 另外，冠軍鮑糉「窖藏東坡海味糉」曾獲媒體評比冠軍、集結海陸珍饌，是海鮮饕客必喫的選項，而客家龍糉「千禧松豚香艾糉」更是結合客家元素，滋鮮味美。
「四款糉禮一應俱全」內含寶島北部糉、松茸松露蕈菇素糉、紫米蓮子豆沙糉與鮑魚瑤柱花菇糉，每款各兩顆的君悅糉子華麗豐味組合！ 結合新派粵菜與精緻港點的時尚中餐廳《玖尹》，迎接端午佳節，精心獻上「花漾端陽糉香禮袋」，嚴選頂級優質食材、匯集中西鹹甜風味，推出三款手工糉。 「涵碧古意粿糉」則結合草仔粿跟糉子雙重特色的傳統古早味。 外層粿糉皮以糯米粉加上鼠麴草汁揉製而成，內料則有炒香過的在地黑豬五花肉、段木菇、紅蔥頭、素皮絲、魷魚、菜脯等豐富配料，內料豐富飽滿。 「活力豬肉糉」採用香草配方飼料的香草豬，取其擁有黃金肥瘦比例的豬腩肉，搭配香菇與鴨蛋黃一同滷製，肉質鮮嫩鮮甜富彈性，為您補充滿滿能量，並蘊含淡淡香草香氣，齒頰留香，獨特口感令人回味。 「花雕雞肉糉」由花雕雞飯概念發想，主廚特選陳年花雕酒醃漬肉質鮮嫩的仿雞腿肉，搭配充滿彈性的長糯米，並加入香氣濃鬱的鹹蛋黃，每口都能喫到甘醇濃厚的酒香，傳遞濃濃糉意與祝福。
目前在臺北和臺中也有開設分店的白水豆花，宜蘭的本店位在礁溪德陽路上的一間日式木造老房，小小的坪數內用僅能容納10人以下，白天像京都巷弄裡的高級壽司店，晚上酷似日式居酒屋。 如果你是嗜珍奶如命的話，到礁溪旅行不可不喝的飲料絕對是Ｑ蛙撞奶。 這家Ｑ WOW就位在柯氏蔥油餅旁，店裡除販賣最經典的招牌Ｑ蛙撞奶（粉圓加鮮奶）外，愛玉仙草、咖啡、冬瓜茶等品項也相當豐富，在不同季節也會推出期間限定的飲品。 柯氏蔥油餅從1970年開業到現今已有50年，從麵糰開始手工現做現桿，再放入油鍋炸出香氣十足的蔥油餅。 用一片片蔥油餅堆疊出好名聲，柯氏蔥油餅是連礁溪在地人推薦，也吸引不少饕客們前往的礁溪美食老店。 臺南晶英酒店祭出一系列豪華餡料糉品，頂級食材包含「幹貝叉燒糉」、「滿漢鮑魚糉」、老饕指定「麻油雞腿糉」、以及新品少女系甜味「糉夏動物園」。
膳馨源自一羣對臺灣料理的傳承有著無限熱情與夢想的年輕人，團隊樂於創新並且分享對料理的執著與喜愛，期望透過在地食材與創新料理的交織融合，讓臺灣日常飲食風情得以延續下去。 榮獲2022、2021米其林餐盤推薦，2022、2021經典臺菜餐廳。 「臻品幹貝糉」獨家調味傳承古早風味，嚴選品質優良的糯米，手工拌炒至半熟，加上五花肉、鹹鴨蛋黃、香菇、栗子、幹貝、花生、蝦米、紅蔥頭等豐富食材入餡，以水煮至熟透而成。 米其林一星餐廳臺北文華東方酒店的雅閣，推出限量100組的端午糉禮，內含鮑魚裹蒸糉、澳洲和牛佐羊肚菌裹蒸糉各1顆，附贈雅閣招牌X.O.醬，每組2,380元。 礁溪肉糉 雅閣裹蒸糉完全稱霸糉界，光是「鮑魚裹蒸糉」就包進了整顆澳洲六頭鮮鮑、雅閣燒鵝等10種頂級食材，製作過程繁複費時，香氣逼人、口感豐富。 國產圓糯米與長糯米以獨家比例混合浸泡兩小時，瀝乾蒸煮30分鐘，再加入由紅蔥頭、蝦米、獨門配方滷製的國產五花肉、栗子、花生、鹹蛋黃、整顆幹貝及臺灣香菇等傳統北部糉食材，包入糉葉內隔水蒸煮30分鐘，香氣撲鼻，重溫記憶中的好滋味。
礁溪肉糉: 礁溪包子饅頭專賣店｜坐板凳排隊的礁溪秒殺包子，平日可以接受預訂免等候
「古早味爌肉糉」彈牙糯米包入肥瘦交疊五花肉、新鮮香菇、飽滿鹹蛋黃等入餡，炒料慢火煨滷至充分入味，所有食材的鮮味被米飯吸收，將傳統臺灣味包裹入糉，細緻堆疊奢豪美味，色香味俱全，完美詮釋了對家鄉古早味的懷念，每顆售價120元。 今年江南春集結過往暢銷 名糉，加上2022年獨家新口味，首次10款糉品打造「金虎名糉禮盒」。 蒐羅了歷年經典好糉與喜愛江南春的貴賓分享臺灣北中南不同烹調風味外，2022年新品「椒麻烤雞糉」使用花椒和辣椒熬出麻辣滋味後充分浸泡烤雞後再做烤製；烘烤過程中醬油與冰糖結合烤出炭香，吊出黑羽仿雞腿肉的彈牙鮮嫩口感，口齒留香。 以現做港點著名的珍珠坊，推出廣式福糉禮盒，「艾草菜脯鹹粿糉」充滿濃濃復古情懷，咀嚼出艾草香氣縈繞口腔，百喫不厭的好滋味。
「筍絲雪菜鴨絲糉」煙燻宜蘭櫻桃鴨，加入香菇、筍絲及上海老雪菜等豐富配料，口感豐富香氣濃鬱，令人食指大動。 除了提供價格實惠、料好實在的熱炒料理之外，滿意樓還提供滷肉飯、炒米粉、熱茶可免費享用，餐後還有提供水果，餐廳的空間更是寬敞，同時備有停車場 ，停車也很方便，來到礁溪，若不知道要到哪兒用餐，滿意樓或許是個方便的好選擇哦。 買醉串燒酒場是宜蘭、礁溪一帶CP值頗高的串燒店，店內專賣各式串燒、海鮮燒烤、泡菜鍋、生啤酒、調酒，買醉餐點美味精緻，從食材到裝潢及用餐環境，皆用心呈現，但價格卻出乎意料的平實，串燒大多都只要銅板價，難怪開幕沒有很久時間，就受到許多顧客的好評推薦。 礁溪肉糉 柯氏蔥油餅採兩次分段的炸法，蔥油餅外皮金黃酥脆同時口感蓬鬆，搭配半熟蛋與香氣迷人的宜蘭三星蔥，喫來滑嫩又美味亦不油膩，大家可以選擇加蛋或不加蛋，醬料則可搭配蒜蓉醬油、招牌甜辣醬或鹹辣椒醬，可依喜好請店家添加，買到記得要趁熱喫，口感最佳哦。 位於礁溪老街旁的巷弄內，一處白底紅框招牌高掛寫著「潘姨肉糉」，這間也是礁溪在地人推薦的「南部糉」。
今年新竹老爺主打明宮粵菜廳主廚特製的三款風味糉，每顆都是純手工費時製作。 礁溪肉糉2025 另推出端午禮盒—情有獨糉禮盒，各式口味一次擁有，訂購禮盒即加贈期間限定保冷袋乙個。 「松茸松露蕈菇素糉」端午節必買招牌素糉，融揉圓糯米、長糯米與紫米等數種穀物，佐以松露油提香，再拌入菇中之王松茸菇、猴頭菇及有珍味之王美譽的松露片、清爽鮮美白靈菇，以及鬆軟栗子及蓮子，勾勒尊貴養生風味。