並於明治15年（1882年）成立了唯一具有貨幣發行權的中央銀行日本銀行，建立起一系列的資本主義銀行制度。 維新堂 日本於1871年廢除原有的禁止土地買賣的法律，並於1874年頒佈新法律承認土地的私人所有權。 由此土地可用於買賣和擔保，私有產權受到法律保護，資本主義制度的基礎得以鞏固。
- 活動自2011年首次舉辦，至今已舉行至第8屆，多年來以鄰近元朗一帶作為途經路線，讓大家可以參與慈善步行，為本院的緊急援助金籌募經費之餘，亦藉此欣賞新界的歷史古蹟。
- 1873年，在明治政府中興起了征服李氏朝鮮的論調（徵韓論）。
- 其中，每年清明前5天及重陽前5天，屏山鄧族會到龍鼓灘拜祭十八世祖鄧若虛，祭祀後族人就在若虛墓旁邊的荔枝林齊齊「食山頭」。
- 隔年（1878年）大久保利通遇刺後維新三傑皆去世宣告維新志士的時代結束。
2022年春祭，主祭者改以燒豬代替生豬到龍鼓灘墓地祭祖，族人在拜祭完畢後於現場分食燒豬，沒有在維新堂分豬肉和分丁錢。 屏山坑尾村維新堂（若虛書室）的鄧氏族人，每年春秋二祭到龍鼓灘拜祭十八世祖鄧若虛、其母親洪氏及其妻子龍氏。 龍鼓灘的春秋二祭保留了食山頭習俗，一年有兩次食山頭，均以現場的兩個土坑生火煮食，食材有筍蝦、枝竹、魷魚和豬肉，以柴火燜煮，南乳味香濃，配以白飯，有時候還會加添飯焦茶。 屏山鄧氏族人至今仍保存著「食山頭」習俗，屏山傳統盆菜第三代傳人鄧聯興（聯哥），從小跟隨父親參與宗族的祭祖活動，受不同堂口族人委託在祭祖活動中「煮山頭」。 聯哥介紹，他參與過的「煮山頭」地點包括龍鼓灘、蓮花山和屯門藍地，均以生豬祭祖，隨後即場烹調豬肉，再在現場「打盆」。 活動自2011年首次舉辦，至今已舉行至第8屆，多年來以鄰近元朗一帶作為途經路線，讓大家可以參與慈善步行，為本院的緊急援助金籌募經費之餘，亦藉此欣賞新界的歷史古蹟。
維新堂: 文化
日本的明治維新十分有意義，因爲它是當時亞洲衆推行改革的國家之中，少數甚至可以說唯一成功改革的國家之一。 上水廖氏秋祭約持續兩個多星期，其中最為盛大的日子是九月初九、初十（重陽的正日及翌日），廖氏族人先後在廖族開基祖廖仲傑位於上水金錢村鰲地的衣冠塚墓地、二世祖廖自玉位於粉嶺和合石虎地墓地祭祀，隨後的日子，廖族會按祖宗輩份前往不同的山頭祭拜。 維新堂 由於鳳溪各中、小學與廖氏的淵源甚深，這些學校每年都會組成上水鄉廖族省墓隊，在九月初九、初十與族人一起到墓地祭祀，唱省墓歌。 下午在鳳溪學校聚餐食盆菜，今年初九人數約六百人，與往年相若。 粉嶺圍彭氏族人也在黃曆二月初二於彭氏宗祠舉行春祭，在族長的帶領下祭拜粉嶺村始祖彭桂，以及其後十六世，共八十八位祖先。 敬祖的意義匪淺，海外彭氏宗親會副理事長彭玉勝表示，粉嶺圍之族人，有敦厚的特質，多承傳來自粉嶺圍彭氏全族第一代祖先彭桂公的曾祖父舜章公（字延年，號震峯）。
該處最大一幅約2,172平方米（23,380平方呎）的土地，屬於朱氏的祖堂地；亦有兩幅地為私人地主，分別姓林及姓楊。 翻查土地註冊處紀錄料，於元龍街與攸田東路交界的土地現屬於「綜合發展區」，部份業主為新鴻基地產的子公司，佔地合共約880平方米（9,472平方呎）。 新地在2003至2010年分批購入這些土地，連同其他土地購入，合共作價約2,540萬元。
維新堂: 元朗安興街20-22號
食山頭的煮食（即「煮山頭」），多年來不同祭主都是交由「屏山傳統盆菜」負責，由負責人鄧聯興（聯哥）主理。 聯哥年過六旬，他的祖父和父親均在村中煮盆菜，加起來已有百年之久，他因為不想圍村盆菜失傳，毅然決定繼承衣鉢，擔起屏山傳統盆菜主廚的重任。 維新堂 如今他的兒子鄧健鵬亦願意傳承這門傳統手藝，在食山頭中不時看到父子倆一起工作。 維新堂 對於聯哥來說，協助族人煮山頭也是為鄧族做事，試過煮山頭日子遇上幾十圍的到會訂單，他寧可放棄賺錢機會，也守諾為族人服務。 不過，記者在10月25日(農曆九月二十日)祭祖當天，跟着夥頭大軍走山路，一點也不覺得輕鬆。
- 經過三天的交戰，以寡擊眾的新政府，在新式軍隊與精良武器的助威下取得重大勝利，並決定乘勝追擊，派遣東征軍攻打德川幕府的中心據點—江戶。
- 於是1869年明治天皇行幸江戶，隔年正式遷都，改江戶爲東京。
- 每年九月初九重陽節正日，數百名傅氏子孫，會帶上祭品齊集於清快塘村，在祖居地就近的湖洋咀及草頭坳拜祭十六世祖傅昌榮及其子傅宏熙，將拜過祖先的生豬切塊烹飪。
- 後來即大約40多年前，當時的漁農署準許他們經大帽山郊野公園那邊山徑進入，泥路好走多了，接近墓地入口處的山路(連接石龍拱)近年更修整為水泥石階路，更為方便。
- 較為不同之處是兩地均設有固定的爐竈，方便直接就地烹飪。
錦田吉慶圍前門留下的分屬吉慶圍(左)和泰康圍(右)的鐵門。 錦田歷史及文化遺跡資源豐富，錦田鄉委會人員積極進行錦田歷史文化和旅遊活動的推廣工作。 在香港疫情反覆之際，香港市民全面出外旅遊的限制仍然存在，如果能夠進一步推動香港市民參觀錦田悠久的歷史遺蹟，瞭解錦田富有文化傳統特色的風俗習慣和故事，均可對香港本地遊、歷史文化教育等作出無比的貢獻。 至將近上午11時，族人決定將現場「打盆」和「食山頭」（喫山頭）環節，移師至維新堂的廚房舉行。 各道食材和白飯此時已煮起，隨即用鐵桶盛載蓋好，再由工人徒手或以擔挑將鐵桶抬到車上送走，過程流暢。 陸續到來龍鼓灘的鄧氏族人，在現場按程序登記過名字和領取的盆數後，便原車折返元朗屏山，至中午12時半許，待打盆完成後，在逐一叫名下領取盆菜回去享用。
維新堂: 收回土地｜靚地起底 政府劍指發展商或只賠半億 團體：時間太長
1889年：認為《大日本帝國憲法》制定和〈教育敕語〉頒布構成了明治政府的法律架構與政治意識形態，而帝國議會召開則確立資產代議民主的成型。 明治維新前夕，日本在西方堅船利炮的衝擊之下，由一羣知識份子組成「薩長土肥」藩士成立的新政權在戊辰戰爭中消滅德川幕府和反抗者，推行版籍奉還，結束長達六百多年的武士封建制度，以藩閥和資本家取代武士階級的統治。 聯哥19 歲加入政府，在漁農署、環保署做管工，平日到農場、車場看污染問題，工作舒服無壓力。 其後年紀老邁，煮得斷斷續續有退意，他看着可惜，54歲便提早退休接力，2000 年開始當一盤生意打理。 您只須填妥姓名及電郵，便可取得香港地方誌中心有限公司（「香港地方誌中心」）舉辦或安排的活動的新聞及／或宣傳推廣通訊資料或促銷資訊。 吉慶圍高約六米的青磗城牆新舊磗交集，清楚顯示了1899年英軍以大炮炮轟吉慶圍留下的破壞痕跡。
維新堂: 蓮花山秋祭食山頭
1895年中日甲午戰爭後，列強瓜分中國的情勢日益加劇︰1895年日本割佔臺灣省，1898年德國強租山東省的膠東半島膠州灣、英國強行租借山東省的威海衛，1899年法國強租廣東省的廣州灣。 在這樣的情勢下，英國為免其他西方列強搶先租借九龍界限街以北的地區，而影響其通過不平等條約——1842年《南京條約》、1860年《北京條約》分別割讓的香港島和九龍半島之安全，所以1898年6月9日，中英《展拓香港界址專條》在北京簽字。 維新堂2025 通過《專條》的簽訂，英國租借沙頭角海至深圳灣最短距離直線以南、今界限街以北廣大地區、附近大小島嶼235個以及大鵬灣、深圳灣水域，租期99年。
維新堂: 香港志
1873年：主張明治六年政變結束明治初年一連串改革法令的推行和新政府內部的衝突，確立大久保利通政權的官僚獨裁政府形態。 本人已查閱貴公司的 私隱政策和 收集個人資料聲明，並同意貴公司使用本人於此所填寫的個人資料作直接促銷。 習俗的執行者對稱讚不喜形於色，各人忙着收拾行裝，一天的工作總算完結。
維新堂: 上水廖氏鰲地虎地祭祖 昔日煮山頭盛況
在這次考察活動負責講解吉慶圍形制圖、更樓和護城河的村代表鄧國祺和年輕的村民鄧國邦便指出，現時在吉慶圍外的籃球場，昔日是吉慶圍兒童玩耍的足球場。 1925年5月26日下午4時30分，歸還鐵門的儀式在吉慶圍門外舉行。 對聯寫道︰「南國樹屏藩恩留郇黍，北門重鎖鑰譽美寇萊」「南國」和「北門」出自《幼學瓊林‧統系》——明太祖朱元璋奮跡濠滁，實開南國；燕王朱棣興師靖難，定鼎北平，成為明成祖。 維新堂2025 「重鎖鑰譽美寇萊」出自《幼學瓊林‧宮室》——必需學習宋朝寇準抗擊契丹進犯的經人，才說得上是「北門鎖鑰。」簡言之，這幅對聯勉勵錦田鄧氏韜光養晦，以便將來光復國土。
維新堂: 近溱柏十八鄉路地皮交房委會發展 提供700單位
他給兩房鄧氏煮3 個「食山頭」，當中尤以維新堂較富裕，於清明、重陽前兩天和前5 天，各食兩次。 10 月20 日他還會到荃灣蓮花山掌廚，那裏是郊野公園般的環境，較龍鼓灘更自然舒服。 您可以隨時聯絡我們的資料保障主任，免費取消訂閱並要求停止使用您的個人資料作直接促銷用途（詳情見 「私隱政策聲明」 中的「直接促銷」一節）。 莫文蔚祖母是助產護士莫羅惠德，錦田人稱之為「羅三姑」，錦田不少50至60多歲的村民，大都是由「羅三姑」接生。 「羅三姑」丈夫是莫理士，他不但在錦田創辦聖約翰婦孺醫院(即「羅三姑」服務村婦的地方)，並創辦英皇書院，且獲英皇喬治五世任命為香港首任聖若翰救傷隊總監。 這些事跡，都由莫理士長子、莫文蔚父親莫天賜撰寫的碑記所記錄。
維新堂: 儀式的消失
【本報訊】7.21大批白衣暴徒以「保家衞族」為由，在元朗無差別襲擊市民，引起公憤；區內鄉黑勾結及原居民僭建問題再成社會焦點。 《蘋果》調查發現，洪水橋一幅鄧氏原居民持有的祖堂地，近年非法僭建一個逾1.5萬方呎的大型金屬構建物，內設數幢兩層高貨櫃屋，用作汽車維修及存放鋼筋，涉違反土地用途。 涉事祖堂地的代表司理，正是元朗恐襲中被捕的江湖人物鄧志學。 維新堂2025 2019年是博愛醫院邁向一百週年的重要里程，承蒙各界善長、社會賢達多年來的鼎力支持，為博愛的百年善業奠下雄厚的根基，惠澤社羣。 藉著博愛醫院的百週年誌慶，院方將舉辦一連串慶祝活動，與廣大市民分享博愛百年傳承的歷史。
維新堂: 秋祭｜雨中煮山頭 屏山鄧氏食山頭臨場變陣歷來首次
持有當中一定業權的新鴻基地產日前表示，相關土地未能發展主要源於鄰近祖堂地的問題；十八鄉鄉事委員會前主席梁福元則指出過去曾有發展商接觸他們嘗試收購涉事地皮，但因祖堂內的數百個男丁未能達致統一意見作罷。 新界違規發展土地的問題嚴重，去年揭發了天水圍嘉湖山莊對出有泥頭山、韓式燒烤場違規進駐，近日元朗屏山朗天路旁又發有人疑似將泥頭、垃圾隨處棄置，堆積成一座小型垃圾山，最高處有三米高，傳出惡臭。 維新堂 距離垃圾山20米外，有村屋剛落成，如垃圾山問題無法解決，日後將對附近民居造成衛生問題。 維新堂2025 據查冊資料顯示，垃圾山位處於屏山鄉紳鄧達善及鄧志學管理的土地上，而有關鄉紳過往亦涉及新界部份土地違規發展的糾紛。
維新堂: 維新堂
在此之前新政府的組織以鎮壓叛亂、穩定稅收和建制為主，加上公議的主張影響，因此主要實權集中在大藏省和兵部省，政府組織變動激烈。 但明治六年政變後，以大久保利通和木戶孝允為首的內治派見識到西方工業革命的富強，創立了內務省和工部省，和大藏省構成核心的行政體系，政府組織趨於穩定。 政策也轉向投入大量工業與交通建設，以及強化國家動員與監控能力。
例如位於龍鼓灘的十八世祖鄧若虛墓穴，據鄧氏族人回憶，昔日在未有交通工具前往龍鼓灘祭祖之時，往往在凌晨三、四時已啟程，到達墓地已是中午時分，族人們於是在墓地現場生火煮食充飢。 屏山鄧氏於祭祖中出現的食山頭習俗，由來已久，亦是本港現存極少數仍在拜山期間保留此習俗的宗族，在龍鼓灘、屯門藍地及蓮花山，至今仍可看到屏山鄧氏族人食山頭的情景。 為屏山鄧氏族人「煮山頭」的「夥頭大將軍」，更是家族四代人投身大廚，傳承煮圍村盆菜的手藝，歷百年之久。 有關「食山頭」的情況，早於五、六十年代，族人到鰲地和虎地拜祭祖先後，均會留在山地現場設竈「煮山頭」。 他印象最深的是由許多壯丁，用手高舉13個轎形木託盤，上面載著一隻又一隻的白色生豬，列隊步行到鰲地祭祖，蔚為壯觀。 現場有三個大鑊，其中兩個用來煮盆菜食材，餘下的一個用來煮飯；鑊底下燃燒柴枝，由兩位壯丁擔任「夥頭將軍」，烹調盆菜。