我們身體的機制讓我們就該這樣喫，就像過去採集漁獵時代的老祖先一樣，這絕對是有道理的。 事實上也確是如此，因為從第十六章開始，你會發現這種飲食法是如何產生驚人的正面功效，可用來對付今日的許多慢性疾病。 入酮2025 我認為呈現輕微的酮症是人體的自然狀態，也是人類新陳代謝的最佳狀態。
- 血中酮體濃度升高，稱為酮症，會降低癲癇發作的頻率。
- 因此，基因突變藉由在棕色脂肪中燃燒脂肪酸，可以幫助因紐特人保持體溫。
- 雖然喫椰子油能讓身體製造酮體，但只喫一湯匙的椰子油並不能為你帶來多少酮體。
- 如果你喫的食物中碳水化合物相當少，含有適量的蛋白質，以及許多健康的飽和與單元不飽和脂肪酸，那麼這些酮體就會開始增加，直到主宰身體的能量運用為止，那時，身體只需要少量的葡萄糖就能運作。
要知道，生酮飲食的「高脂肪」特色已經可以讓身體傳送給大腦的飽足訊號恢復正常，想喫過量已經很不容易了，但還是有人不願意傾聽身體聲音，覺得自己該喫好喫滿，不願放過擺在眼前的每一道美食。 影響身體代謝高低的因素只有一個：lean body mass，總體重扣掉體脂肪的重量，剩下的肌肉、內臟、體液等就是lean body 入酮2025 mass。 這幾樣東西裡面，能夠調整的大概就只有肌肉了，也因此增加肌肉的重量訓練纔是提高代謝的最好方法。 不少人嘗試生酮飲食後發現效果不彰，反倒把錯誤推到「生酮飲食」身上，說這東西沒用啦騙人。
入酮: 脂肪並非你的敵人，相反的，脂肪至少應佔你全部飲食的百分之五十 5年前
碳水化合物的減少會使您的身體進入稱為酮症（Ketosis）的代謝狀態。 發生酮症的代謝狀態時，您的身體在燃燒脂肪中獲得能量的效率會非常高。 生酮飲食法能將脂肪轉化為肝臟中的酮，可以為大腦提供能量。 另一種進入酮症的方法就是生酮飲食，也就是我經常說的 LCHF。
攝入MCT中鏈脂肪酸，MCT油不經過肝臟處理就可以用，不像別的長鏈脂肪酸，必須由胰脂肪酶通過消化系統、肝臟以及淋巴系統才能被分解、吸收利用。 ，慢慢過渡，慢慢給身體適應、緩衝的時間，等身體一旦適應了用脂肪供能的模式之後，自然而然就不會再留戀高碳水食物。 ，假設你是50公斤，那你一天可以攝取約40-50g的碳水，以此作為基準，如果一直沒辦法測出酮體，那就再減低，如果可以測出酮體，那可以試著加一點，看看會不會脫酮，以此去尋找最適合自己的比例。 如果這種增加足以滿足細胞的能量需求，就會導致一系列調節TCA循環的事件，包括前面討論過的從TCA循環中去除草酰乙酸。 從TCA循環中去除草酰乙酸可以阻止乙酰輔酶a(脂肪酸氧化產生的)進入循環，從而導致乙酰輔酶a的酮生成堆積。 在此條目中，卡路里是指從食物而來的能量，而kcal 代表1,000個單位的卡路里，是測量單位（4.1868 kJ）。
入酮: 身體正在燃燒脂肪
在另一項生酮飲食法研究中，生酮組的體重減輕了24.4磅，而高碳水化合物組的體重減輕了15.2磅。 當考慮體重與2型糖尿病之間的聯繫時，這是一個重要的好處。 此外，生酮組中95.2％的人也能夠停止或減少糖尿病藥物。 入酮2025 臺灣的第一型糖尿病患者盛行率約為1.5人/100000人，其中約有65%患有酮酸血癥，須隨時監控血糖值，並定時施打胰島素，避免血中酮體濃度升高。 此症狀會使得生酮作用失調，產生大量的酮體，然而這對因紐特人而言是有益的，因為他們可以將肝臟細胞中的脂肪酸轉換至棕色脂肪以產熱。 因此，基因突變藉由在棕色脂肪中燃燒脂肪酸，可以幫助因紐特人保持體溫。
許多人，甚至是一些醫生，很自然的就將酮症想成一個很危險的狀態，因為他們把酮症跟酮酸中毒混淆了。 而這時候，身體已經有體脂作為能源儲備，再進行輕斷食/斷食就更輕易而舉。 入酮 所以我一直鼓勵大家要在fat adapted後才進行斷食。
入酮: 為什麼我執行「生酮飲食」，體脂卻降不下來？
由弗雷德裏克•施瓦特卡第一個發現這個由葡萄糖依賴轉換成脂肪使用的時期所命名。 酮症是一種代謝狀態，當體內的葡萄糖不足時，肝臟會將脂肪轉換成脂肪酸與酮體，取代原本由葡萄糖負責的能量來源。 當血中酮體的含量大於0.5mM，且有長時間的低血糖及低胰島素含量，即為『酮症』。 酮體可在血糖與胰島素值過低時，也就是僅攝取非常少量的碳水化合物時，作為腦部、心臟及其他大部分器官的替代能源。
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含有特殊高效的Phaseolamin 成分，可以調整體質、促進新陳代謝，且白腎豆中含有α澱粉酶抑制劑可以抑制食物中的澱粉被分解成葡萄糖，並減少醣分進一步被人體吸收。 蛋白質攝入量應該要適中，因為攝入量很高會刺激胰島素水平並降低酮， 總卡路里攝入量的35％左右可能是上限。 至少在開始生酮飲食法時，重要的是要喫飽為止，並避免過多限制卡路里。 通常，生酮飲食法會導致體重下降，而沒有故意限制卡路里的攝入。 外出就餐時，使大多數餐廳的餐點成為生酮飲食法並不難。 訂購該食品，並用多餘的蔬菜代替任何高碳水化合物的食物。
入酮: 生酮飲食法的補充劑
如想嘗試，一定要先徵詢有經驗的醫生和營養師精準的計算身體所需熱量、決定施行時間長短和細節，決不可以貿然自行其事。 生酮飲食講求天然健康，請不要選擇片裝如卡芙等的加工芝士，一件件天然的芝士基本上都可以喫。 人體通過進食生酮飲食2-7天后會逐漸進入生酮狀態，這是一種營養性生酮狀態，也就是你的身體已經開始由葡萄糖供能為主轉變為以酮體供能為主。
入酮: 為什麼執行「生酮飲食」，體脂卻降不下來？
有針對性的生酮飲食法 Targeted ketogenic diet（TKD）：這種生酮飲食法可讓您在鍛煉前後添加碳水化合物。 週期性生酮飲食法 Cyclical ketogenic diet（CKD）：這種生酮飲食法涉及較高碳水化合物的補料期，例如5天生酮飲食法，然後是2天高碳水化合物。 入酮2025 首先GKI值需要血糖值和血酮值，然後套入公式便能夠得出GKI值，因為這個數值是根據血糖和血酮值後計算出來，十分有參考價值，它的計算公式十分簡單，請留意你的血糖機單位是mg還是mmol，計算方法不一樣。 再者，當身體處在酮症的狀態，此人的呼氣會有丙酮的味道。 這是因為乙醯乙酸分解為丙酮和二氧化碳後，會從肺部呼出。 診斷酮症可用特殊的尿液試紙（如：Ketostix）。
入酮: 運動為什麼不太會瘦？
全母乳餵養的新生兒會在出生後12小時內達到酮症狀態， 25%所需能量由酮體供應。 母乳中有10%脂肪是由中鏈三酸甘油脂組成，肝臟較易將這種脂肪轉換成酮體。 故此，市面上幾乎所有嬰兒奶粉都含有中鏈三酸甘油脂以及椰子油，以「仿效母乳的脂肪成分」。 生酮作用（Ketogenesis）是指脂肪酸分解生成酮體。 酮體對肌肉、心臟、肝臟、腦部來說，是較佳的燃料，因為這些重要器官無法善用碳水化合物；我們攝取過多碳水化合物時，甚至還會損害這些器官。
入酮: 測量酮體
因為生酮飲食要求是高脂低碳的飲食方式，身體代謝所需要的能量75%來自所攝取的油脂，如果油脂攝取不夠，可能會出現無力，睏倦等現象。 但如果你在咖啡中加了牛奶，那可能會是個問題，因為一杯全脂牛奶中含有近13克的碳水化合物。 如果你正在堅持生酮飲食，Israetel建議使用重奶油，一湯匙的重奶油碳水化合物少於1克。
入酮: 沒有測量儀器，如何知道自己已經酮適應 (Fat Adapted)？
因此最好固定使用同一臺，並搭配同一批試紙進行測量。 習慣這種能量模式時，身體會很想要利用葡萄糖來做所有的事情。 加上有些器官必須還是要用葡萄糖當作能量，所以當攝取的醣較少時，身體就會利用糖質新生（用其他能量來製造葡萄糖）來造糖。
入酮: 「生酮飲食」 Ketogenic Diet（Keto Diet）
在奶牛中，酮症是一種常見的疾病，通常在生產後的前幾週發生。 若是酮體過多，甚至形成酮酸血癥，便可能導致死亡，這類情形在生產或人工流產後會有所改善，不過預防酮症的發生（適當的餵養、有效管理）會比直接治療綿羊酮症更有效。 因紐特人一般被認為過著超過百年的低碳水化合物飲食生活方式。 然而，在許多研究中指出，因紐特人的飲食和生酮飲食並不相同。
入酮: 運動健身
有時會透過生酮飲食，產生酮症狀態作為治療頑固型癲癇的一種方式。 而低碳水化合物飲食則較有爭議，目前低碳水化合物對人體的健康有正反兩面的論述。 酮症可由禁食、食用生酮性脂肪(如中鏈三酸甘油酯)產生。
其次，身體需要比平日更多的水分排走代謝物，因為分解肉類蛋白質的時候，過程中同時產出氮廢物（Nitrogen waste），它需要由水分帶走，藉尿液排出體外，同時會排走電解質。 此外，水分有助產生化學作用以燃燒脂肪來產生能量，這些工作都加重腎臟的負荷。 大口吃肉，甚至喝油，是一般人對生酮飲食的刻板印象，但真正的生酮飲食，其實指的是斷食。 和你分享這些分子式的目的，是想讓你瞭解這些分子的組成有多麼相似，都是由相同的元素所組成（碳、氫、氧），大小也約略相同。
最常見為糖尿病酮酸血癥，由於胰島素分泌不足，導致脂肪代謝增加。 與第一型糖尿病有關，若不治療可能導致糖尿病昏迷。 這種生酮飲食，其脂肪與蛋白質、碳水化合物總和的比例為四比一（脂肪為四，蛋白質及碳水化合物總和為一）。 特別一提，若是自行採用生酮飲食法減肥，分解體脂肪的過程中產生的酮體數量太大，進入血液後會產生生酮飲食副作用，例如噁心、嘔吐、脫水，甚至會有厭食現象等等。 簡單而言，生酮飲食法就是大幅降低碳水化合物所佔的比例，從 50％降到 10％甚至 5％，蛋白質比例維持不變，空缺出來的部分就靠脂肪填補，其比例就上升到 70％。 以米食或麵食為主食的亞洲人來說，10％ 以下的碳水化合物其實是相當低的比例。
入酮: 血糖跟血酮的關聯
一項生酮飲食法研究發現，生酮飲食法的人的體重減輕了熱量限制低脂飲食的人的2.2倍，亦是減走中央肥胖的方法之一。 生酮飲食法（Ketogenic Diet / Keto Diet）是一種低碳水化合物，高脂肪的飲食方法，具有許多健康益處。 實際上，已經有超過20項生酮飲食法研究表明，生酮飲食法可以幫助您減輕體重並改善健康，亦可以減走肚腩。
入酮即是身體開始使用分解飲食或身體脂肪所得的酮體作為燃料的新陳代謝狀態。 而剛入酮時，身體需要一段時間來適應使用脂肪代替葡萄糖作為燃料。 在這種過程當中，你的身體就會建構相關的酶分解程序，以適應脂肪。 （medium-chain triglycerides，MCT）比 LCT，生酮能力更好。 MCT 生酮飲食是典型版的變型，使用富含 入酮 MCT 的椰子油，大約提供一半的總熱量。
入酮: 能量飲料
御醫埃拉西斯特拉圖斯說：「對易發癲癇者，應立刻禁食不用同情，且只能少量進食。」蓋倫認為「減毒飲食」可能可以治療輕症並對其他患者有益。 但是，重要的是要在開始生酮飲食法時顯著減少碳水化合物的攝入。 在生酮飲食法最初的2-3個月後，您可以在特殊情況下喫碳水化合物，剛過後就重新飲食。 高蛋白生酮飲食法 High-protein ketogenic diet：這與標準生酮飲食法相似，但包含更多蛋白質。
入酮: 生酮飲食需要計算熱量嗎？
除了較常見的烤雞、牛排，連花膠雞煲、喇沙、涼拌海蜇、盤菜和乾炒牛河都有，讓人不禁驚訝原來生酮飲食也可以如此豐富。 入酮2025 店內也有度身訂做的每日生酮餐單和送貨上門的服務，到訪前記得先預約。 \n 沒想到多款中式料理也可以做成生酮飲食，Good Deli 魔廚料理提供的生酮餐單很多元化。 千萬不要調整了飲食後再去着手準備，這樣容易在沒有足夠正確的食材的條件下，亂喫一器，造成爆碳，隔天就退酮了，前面的努力就白費了。
入酮: a. 飲食方面：
正常人空腹血糖值為4-6mmol/L，透過血糖及血酮值，可以計算出GKI，從而瞭解到身體是否正在有效利用酮體。 雖然在限制碳水化合物的生酮飲食中有可能產生這樣的水平，但在飲食中很難達到和維持這樣的水平。 入酮 草酰乙酸消耗的主要方式有兩種：通過糖異生從循環中移除，糖異生可能是在試圖調節血糖水平的空腹條件下產生酮的主要原因，或者通過ATP的過度產生。 生酮飲食常見的副作用是便祕，約有30%的病患有類似的問題。 早期的生酮飲食要求限制液體攝取，也成為生酮飲食的特色之一，不過這提高了腎結石的風險，因此現在已不再限制液體攝取。