每一顆蛋黃酥都秉持著傳統製程做出的「絲滑甜香的烏豆沙、層次分明的餅皮、鹹香濃鬱的鹹蛋黃」，造就一顆顆蛋黃酥。 不二糕餅蛋黃酥2025 傳承彰化排隊名店不二坊的「不二糕餅」，是由該店第三代在臺中開設的店舖，據悉不二糕餅的材料均與不二坊來源相同，內餡較不二坊清爽、外皮口感較為濕潤，也獲得許多網友推崇，首度北上快閃從8／21至9／9在SOGO復興館開賣，由於該店中秋檔期蛋黃酥已在7月底賣完，現在訂購要等到10月纔能有貨，熱門程度讓北部鄉親也躍躍欲試。 說到臺中好喫蛋黃酥，臺中太平這家「蛋黃家」一定是前幾名，在地社團狂推超好喫蛋黃酥就是它！
- 土耳其6日發生規模7.8強震，女星於美人的學長日前推薦，可以捐款給慈濟或在土耳其的「臺灣雷伊漢勒世界公民中心」（簡稱臺灣中心）。
- 臺中｜不二糕餅另外我自己還挺喜歡這個禮盒的包裝，尤其是小月綜的綠色系相當特別，似乎比較少傳統漢餅選用綠色作為包裝主題，可能因為檸月酥，檸檬的關係選擇了綠色包裝，實際收到非常別緻典雅，很有記憶點。
- 同樣都是傳承自蛋黃酥創始人阿嬤的手，只不過個人技術上會有些微的差別，其餘，對熊胖來說沒有太大的差別。
- （取自不二糕餅粉絲專頁）臺中超夯的「不二糕餅」準備於 8/21 起快閃「臺北 SOGO 復興館」！
- 以皮薄餡多、濃濃奶香的鳳梨酥、綠豆沙餅聞名，而蛋黃酥也是超明星商品，分為烏豆沙、綠豆沙和紅豆沙三種，多層次餅皮，蛋黃份量十足，但也有網友認為李鵠餅店的蛋黃酥偏乾，更適合不喜太甜的長輩享用。
結合日本北海道小麥、歐洲進口奶油、宜蘭紅土鹹蛋黃、屏東萬丹紅豆等四種高級食材，香甜的烏豆沙搭上宜蘭紅土醃製 40 天的蛋黃，鹹香與香甜口感完美平衡，就是要打造出全手工的頂級蛋黃酥。 為了延伸新年煙火的美好，臺北 101 今年首次推出中秋月餅禮盒。 以 2020 跨 2021 年的新年煙火概念為設計，同時有「吳寶春 國王蛋黃酥」與「廣式月餅」兩種。 以國王派派皮改良的酥皮，加上古法醃漬 25 天的鹹蛋黃，蛋黃酥喫起來金黃澄亮、酥脆爽口。
不二糕餅蛋黃酥: 貳樓 臺中店–不用再排隊了
圖片來自IG@gini_gh鳳凰酥誠意十足，師傅用了足量的鹹蛋黃，加上冬瓜鳳梨內餡，鹹甜鹹甜的好滋味，讓人驚艷。 蛋黃酥則有紅豆與綠豆兩種內餡可以選擇，裡頭有一整顆鹹蛋黃，濕度拿捏得恰到好處，加上綿密的豆沙餡，不管是甜度較高的紅豆，還是較為清爽的綠豆都很搭，而且甜而不膩口的好味道，讓人一喫就上癮，難怪大家甘願排上好幾小時，也要喫到。 「金沙鹹蛋黃酥」是全臺首創扁形的鹹蛋黃酥，它的外觀看起來類似小月餅，但是食感卻有別於月餅的口感，子時烘焙以獨家工法製作外層的麵皮，讓它跳脫於一般蛋黃酥和月餅，形成獨特的酥脆鬆軟的層次感和獨家香氣。
- 外皮是有高下之分，用料好一點的可能更香一點，但是咬到蛋黃時就是【乾】，就是會覺得蛋黃與豆沙泥和外皮是兩個世界的人硬要湊在一起的感覺，正所謂貌合神離也就是一般蛋黃酥的寫照。
- 中秋將至，不少業者紛紛推應景伴手禮，日銷千盒、蛋黃酥名店「臺中不二糕餅」昨於SOGO復興館開賣首日，吸引大批民眾排隊購買，卻引發插隊爭議，民眾不滿向《蘋果新聞網》投訴，痛批百貨不管等於是支持黃牛插隊。
- Bonjour
- 對此，排隊名店、彰化市不二坊糕餅店近日公佈2022年的蛋黃酥開放預購日期，卻恰巧與農曆七月鬼門開的日子相同，在網路掀起討論。
- 對此，SOGO回應，昨排隊順序是依照到櫃上的先後發號碼牌。
我們有國內外調查新聞、生活、遊戲、消費等資訊，希望提供讀者具有深度、廣度、樂趣及生活、時尚品味的原生新聞。 由呂昇達名師監製的「極。蛋黃酥」也是大家搶購的目標之一！ 以法式千層派為靈感，蛋黃酥的油酥皮的厚薄一致、層次鮮明。 特製工法熟成鹹蛋黃，使用 58 度高粱浸泡，並包裹上慢火熬煮的法國依思尼奶油豆沙，堆疊出的層層美味，口感細膩高雅。 日本首家以串燒摘下米其林星級榮耀，連續10年榮獲米其林一星的「臺北鳥喜」插旗臺北萬豪酒店！ 全新搬遷開幕的鳥喜不僅空間煥然一新，也為大家帶來了新雞種細緻的一品料理與雞懷石套餐絕對要嚐！
不二糕餅蛋黃酥: 「編碼」送件惹議 食藥署再發聲明：中國推薦清單沒「糕餅」
但只要喫過就會愛上，每一顆蛋黃酥都是手工製作，整個色澤金黃迷人，而店家貼心的在蛋黃酥鋪上一層膜保護蛋黃酥的成型。 「等到聯準會（Fed）開始降息，債券價格有望漲翻天！」2022年底開始大買債券ETF的不敗教主陳重銘，在臉書公開分享美債和公司債的操作術，他直言，2023年是佈局債券ETF最好的時機，一旦降息循環啟動，有機會複製2020年債券飆漲超過1成的盛況。 [NOWnews今日新聞]藝人黃國倫與寇乃馨結婚14年，夫妻倆鶼鰈情深，即便兩人膝下無子，夫妻之間的好感情仍是有目共睹。 不過，夫妻檔近日在節目上卻透露最近因為「收納問題」爭執不休，黃國倫甚至對寇乃馨說… 中信兄弟啦啦隊成員峮峮（吳函峮）外型甜美，還有傲人的E奶，凡推出寫真集必被搶光，堪稱「流量保證」。
蛋黃酥 12入 Egg Yolk Pastry 外皮層層堆疊的酥鬆口感，飽滿濕潤的鹹蛋黃包裹著甜蜜的紅豆沙餡，送禮自用兩相宜。 想要購買以上商品的小夥伴小編推薦你可以先去申請SHOPBACK的會員，臺灣大型的電商網站購物及外送平臺大部份跟他們都有合作，購物都有1～25%以上的現金回饋。 三間都有各有各自的擁護者，小編自己喫起來是覺得差別就在於紀家使用的是烏豆沙，而不二坊跟這一家用的是紅豆沙，但是通通都好喫。 嚴選紐西蘭天然奶油、法國溫泉鹽、 斯里蘭卡紅茶，再加上屏東萬丹契作的高雄9號紅豆、日本海藻糖自家熬煮6小時煉製而成獨家烏豆沙餡，包覆來自宜蘭紅土傳統醃製40天的大顆鹹蛋黃。 西元1928年創立至今的「一福堂老店」已有將近百年的歷史，是臺中相當知名的百年餅舖，鳳梨酥、檸檬餅、太陽餅都是店裡的熱門商品。 店家在日本昭和時期，最初便是以手工鳳梨酥聲名大噪，出爐時餅香四溢總是吸引大街小巷街坊上門捧場。
不二糕餅蛋黃酥: 日本線降價搶客！長榮跟進星宇下殺5千 網哭：已花2萬5飛東京
蛋黃酥 6入 Egg Yolk Pastry 外皮層層堆疊的酥鬆口感，飽滿濕潤的鹹蛋黃包裹著甜蜜的紅豆沙餡，讓人一口接一口的不二選擇。 製餅究力,傳承就心,家傳漢餅工藝接棒第三代「不二糕餅」。 年輕世代轉化溝通語彙,以漢餅為母語,從一顆蛋黃酥發聲,延續漢餅文化。 最後再包入特選細緻的綿密的烏豆紅豆豆沙，每口咬下都是甜蜜幸福，是香格一直以來堅持給顧客的美味極品之一。
不二糕餅蛋黃酥: 蛋黃酥評比|彰化不二坊VS臺中不二糕餅，哪間好喫|不二家蛋黃酥名店生死鬥
這種我認為頂級口味的蛋黃酥，是從彰化不二坊開始接觸的。 由於從小到大喫過的蛋黃酥不少，對於蛋黃酥的味道算是很熟，喫來喫去不管是哪一家，覺得味道都差不多，重點就是蛋黃都乾乾的。 先說結論，滿分是10分的話，彰化不二家的蛋黃酥給10分，臺中不二糕餅的蛋黃酥也是10分，其他所有喫過的都只能是7分以下，7-9 分從缺。 檸月酥 6入 Lemon Moon Cake 史上最酥脆的清爽漢餅，手工製作的獨門酥脆餅皮，檸檬清香酸甜綿密，清爽微酸的果香滋味，口感酥脆輕盈。 綿密又滑順的的烏豆沙內餡裡包覆著師傅嚴選的熟成30天鴨蛋黃，鹹蛋黃的香鹹和烏豆泥的甜潤互補出滑柔順口的層次，整體搭配出最完美的冠軍蛋黃酥。 一甲子的烘焙技術烘烤出的金黃誘人又飽滿的蛋黃酥，上頭點綴著幾顆芝麻，切開後層層的酥皮如水波一樣綿密。
不二糕餅蛋黃酥: 彰化不二坊蛋黃酥2022預購時間曝光 撞上「鬼門開」限時電話預購
店內風格相當迷人，日系風格兼具傳統，但外觀這麼大，怎麼門市空間沒有對等的寬敞？ 蛋黃酥就在後面趕工製作，整個蛋黃酥都是製作完畢後直接包裝。 不二糕餅蛋黃酥 不二糕餅蛋黃酥2025 [NOWnews今日新聞]土耳其規模7.8強震造成死傷無數，臺灣在第一時間就組成特搜隊，深入現場支援，一名與臺灣深有淵源達30年的土耳其教授葉瑪思（YilmazKeskin），恰好在土耳其探親，便立即… 用我滿滿的愛對它致敬，一咬下去就開心不已的喜歡，那餅皮的酥鬆、更是好喫到我把掉下來的屑屑都喫乾抹淨，真心慶幸自己在最後關頭有找代購買來喫，畢竟在不二坊公佈現場不賣之後，會有更多客人想要找它的替代品。
不二糕餅蛋黃酥: 美食｜臺中，不二糕餅，輕盈口感蛋黃酥x檸月酥，傳統美味中的小清新
讓人捨不得送人的「29款特色中秋禮盒」，一口難忘蛋捲、手工限定餅乾、造型可愛流沙餅，看完每一款都想喫一口。 〔記者吳柏軒／臺北報導〕第二屆2023臺灣烘焙大賞今年與網路大數據業者合作，分析去年全網30億筆數據，找出烘焙品項爆紅款TOP 30，名單今天（8日）火熱出爐。 土耳其6日發生規模7.8強震，女星於美人的學長日前推薦，可以捐款給慈濟或在土耳其的「臺灣雷伊漢勒世界公民中心」（簡稱臺灣中心）。 但卻遭科技專家許美華揭露臺灣中心「不為人知的一面」，還有律師直言，時任國際人道建築與教育協會理事長、現任臺灣中心執行長的裘振宇，若未經家屬同意重啟曾聖光募款專案，就有詐欺取財罪的嫌疑。
不二糕餅蛋黃酥: 臺灣搜救隊被「客氣趕走」 土國翻譯教授難過反被安慰
每年到了中秋節，就一定有彰化老餅鋪「不二家」又開始排隊、又買不到的新聞出現，是不亞於陳耀訓蛋黃酥的人氣款。 這次傳承彰化老餅店「不二家」的第三代全新概念「臺中不二糕餅」，首度北上到臺北SOGO復興館快閃，為臺北人帶來最經典不敗的傳統蛋黃酥。 但喫過臺中不二糕餅真的會嚇到，超酥的外皮，綿密又不會太甜的紅豆沙(因為我超恨豆沙，但這可以)，蛋黃是濕潤的還有一點點Q度，真的要說你也說不出來到底是好喫在哪裡，但就是一種皮與餡料比例完美搭配、口味口感每一種都恰恰好的感覺！ 每年到了中秋節，就是各家糕餅師傅大展身手的時刻，但喫遍各種創意口味的月餅之後，永遠喫不膩的就是那一顆最簡單、最經典的「蛋黃酥」。 將家傳漢餅工藝技術傳承下去的第三代「不二糕餅」，以全新概念包裝為傳統注入新生命力。
不二糕餅蛋黃酥: 臺北人快衝！臺中「不二糕餅」快閃復興 SOGO 超難搶「蛋黃酥」每人限購 36 顆
（取自不二糕餅粉絲專頁）臺中超夯的「不二糕餅」準備於 8/21 起快閃「臺北 SOGO 復興館」！ 傳承自彰化老餅店「不二家」的製餅技術，一個月所售出的蛋黃酥，疊起來就跟 15 座 101 大樓一樣高。 因為是第三代直接出來開的，喫完的感覺真的跟在彰化喫到的感覺一樣，就是好喫又美味極了，而且在這樣高雅的店內購買，省去了滿頭汗水的排隊，在等待的同時還能吹冷氣，真的覺得能喫到不二糕餅的蛋黃酥，不再是苦差事了。
不二糕餅蛋黃酥: ‧ 特價就缺貨！他嘆好市多「在地化」 資深會員揭1貼心服務也消失
臺北101推出「中秋月餅禮盒」吳寶春國王蛋黃酥、廣式月餅，搭配臺北101陳年高梁紀念酒、搶攻中秋送禮商機。 ▲茶鳳酥喫起來就像鳳梨酥的感覺，外皮顏色就可以很強烈的感受到綠色這個元素，真的很怕又是隻有顏色沒有茶味，但是不二糕餅的茶鳳酥就是厲害，重烘焙的茶讓茶味非常突顯，一口咬下茶香四溢，喫完之後齒頰留香。 不二糕餅榮獲臺中市十大伴手禮首獎，朋友來臺中玩說要帶伴手禮回家，我也是帶她來這裡買，還順便去對面八蒜包買蛋糕和麵包。 因為我最近沒行程去臺中，當然也就不會去排隊，於是乎…再次上了蝦皮找代購，在蝦皮上的12顆蛋黃酥代購價是750元，再加上超商取貨的運費60元就是810元了，相較於其他家的代購真的費用高了一點，但這高又還不及不二坊的誇張。 ▲臺中不二糕餅我第一次喫的時候真的驚為天人，身邊所有的人都是零負平的喜歡，我也是一個沒有特別愛喫蛋黃酥的人，身邊也有很多朋友都跟我一樣，不愛喫蛋黃酥。 下面小盒的是臺中不二糕餅的六顆裝，以包裝來說我個人是喜歡臺中的不二糕餅，除了六顆小盒也有紙盒之外，12入也會推出一些限量版的漂亮盒裝，比較符合年輕人對於包裝上的品味。
不二糕餅蛋黃酥: 臺中伴手禮推薦
餅皮如我猜測的，酥鬆而且是香酥可口，咬下去酥、含下去棉，還有油香與麵香交錯的美味，再咬下去、那紅豆沙～真是不得了！ 紅豆香棉、細緻、香甜，不論是口感還是甜度，對我來說都是恰到好處。 目前臺北快閃店僅限現場購買，不接受預訂；所販售的品項包含「蛋黃酥 6 不二糕餅蛋黃酥2025 入禮盒」及「蛋黃酥 12 入禮盒」兩種，每人每次限購最多 36 不二糕餅蛋黃酥2025 顆，每日數量有限，售完為止。
不二糕餅蛋黃酥: 在味蕾上跳舞！特搜全臺最強前5泡芙 甜點饕客年度必喫烘焙品TOP 30
今年第一次認識「不二糕餅」這個品牌，想先試試口味，選擇了訂一盒小蛋黃酥（六顆）、一盒小月綜（檸月酥、蛋黃酥各三顆），如果是小家庭想要自己享用的話，訂小盒的或是綜合的選擇都不錯，份量適中又可以喫到兩種口味。 老店新生，創新外觀融合傳統食材，為的是讓所有喜愛我們產品的客人，有耳目一新的感覺，並繼續傳承的味道。 蛋汁呈現的金黃色紋路酥皮，嚴選22天醃製的鴨蛋黃，以高粱酒加以去腥。 對此，SOGO回應，昨排隊順序是依照到櫃上的先後發號碼牌。 但入店到櫃上的方式有兩種，一是透過1樓大門口，2是透過B2連通口，所以沒有所謂店外指定排隊動線。 F小姐強調，反而真正認真排隊7至8時到的前30至50人，都被擠到後面，此糕餅業者跟百貨，只想收錢賺錢，不想管大家插隊暴衝進店面買東西。
不二糕餅蛋黃酥: Alina 宅配網購美食、人氣伴手禮推薦
層次分明的酥嫩外皮包裹著細膩厚實的烏豆沙，再於中央放進扎實且香味四溢的鹹香蛋黃，最後在外表撒上幾粒芝麻點綴味蕾，經典不敗的「蛋黃酥」就此誕生。 咬上一口，香氣就像煙花一樣在舌尖隨即綻放，層次分明的內餡堆疊出頂級美味，口口都是對「經典」最佳的闡述。 不二糕餅蛋黃酥2025 則是以牛奶豆沙為主，並加入了新鮮檸檬連皮帶汁入餡，熊胖喫起來感覺豆沙餡非常的綿密化口，而且不會太乾口，淡淡的檸檬清香，有香氣沒了酸氣，整體喫起來一點都不膩口。 可是自從喫到不二坊的蛋黃酥之後，真的是驚為天人，那蛋黃真的處理的太好喫，濕潤不乾，與旁邊的豆沙餡兒和酥皮形成超完美口感，而且薄鹽蛋黃的調味凸顯了豆沙的甜，至此我才知道原來蛋黃酥可以好喫到這種不可思議的程度，以前喫過的蛋黃酥在彰化不二坊面前全部都要扣分後重新給分了。 照片是去年10月拍的，當時的價格是一個45元，門口強調沒有代購，不過還是有與一些知名的團購組織有合作。
不管是不二家、不二坊、不二糕餅、不二製餅應該很多人都霧煞煞，因為他們都改過名，再加上親戚關係看似非常混亂。 但沒關係，姊一次講清楚然後順便兩間都買來評比喫喫看。 這個網站採用 Google reCAPTCHA 保護機制，這項服務遵循 Google 隱私權政策及服務條款。
不二糕餅蛋黃酥: 臺中伴手禮 不二糕餅 不二製餅蛋黃酥 超好喫！
子時烘焙採用大崗山阿蓮在地優質龍眼蜂蜜和各種特選食材，研發創立出「龍眼蜂蜜酥餅」、「扁形蛋黃酥」、「臺灣土鳳梨酥」等多款口味獨特的新穎點心，讓高雄伴手禮不再只有鳳梨酥、旗鼓餅和香蕉蛋糕。 ，不只有現場排隊纔可以購買，即使是外縣市的朋友也可以選擇宅配的方式取得，雖然可能需要多花一些宅配費用，但熊胖以時間、油錢來相比衡量之下，絕對會省很多，除非來到臺中還有其他目的地，那就沒話說了。 這也是為什麼我開頭就說彰化不二坊與臺中不二糕餅的蛋黃酥都給10分的緣故，他們系出同門，口感味道都一樣，都做到了蛋黃酥界的頂端，喫過他們以後就對一般的蛋黃酥沒有興趣了，而且是嚴重的沒有興趣，因為那個差距太大了，遠遠的拋開其他人，太強了。
圖片來自IG@lushoushu 不二糕餅蛋黃酥 小潘蛋糕坊是板橋無人不知無人不曉的伴手禮專賣店，除了販售大家讚不絕口的鳳梨酥、鳳凰酥、蛋黃酥，還有想是：乳酪蛋糕等點心，最熱賣的商品有鳳梨酥和鳳凰酥有分裸包裝及獨立包裝兩種選擇，如果要回家現喫的朋友，建議直接買裸包裝的，不僅價格划算，據說也比較能喫出剛出爐的美味口感，擄獲不少饕客的味蕾。 不管是彰化不二坊還是臺中不二糕餅，他們都是全年販售蛋黃酥，沒有像陳耀訓只有在中秋與過年前會販售而且30秒內被搶光，除非陳耀訓的蛋黃酥又爬到這兩家之上到一個匪夷所思的程度，不然我猜最後結論還是考慮臺中不二糕餅的就好，因為輕鬆好買又超好喫呀！ 陳耀訓就算真的超好喫可是也實在是太難買了，購買起來的痛苦指數很高。 中秋將至，不少業者紛紛推應景伴手禮，日銷千盒、蛋黃酥名店「臺中不二糕餅」昨於SOGO復興館開賣首日，吸引大批民眾排隊購買，卻引發插隊爭議，民眾不滿向《蘋果新聞網》投訴，痛批百貨不管等於是支持黃牛插隊。 據悉，有2年輕男子狂奔插隊，遭樓管請求離開、不得購買。 傳承自彰化老餅店「不二家」的「不二糕餅」蛋黃酥可是超級搶手！