見證著一對麒麟從無到有的誕生過程，冒卓祺也很感恩，認為紮作不僅僅是一份工作，透過這一藝術品的誕生，他與村民的關係也更進一步加深了。 在展示館中，一件件精美製作的巨型獨角麒麟、北麒麟、龍頭、大士王等在「現在」展區中十分奪目，這些紮作藝術品多數出自冒卓祺之手。 冒卓祺身體力行參與各類節慶、民俗、藝術展示、教育活動，認為紮作是一項活著的藝術，融入日常生活之中。 展示館雖然只有三百多呎，展品卻涵蓋了多種不同的香港典型紮作工藝展品，分為「過去」、「現在」、「將來」三大主題。 冒卓祺師傅除了精選自己的作品外，更加著重展示恩師、學生的作品。
- 今日古洞有三山環抱，南有麒麟山，東北有鳳崗山，西北有白石凹到馬草壟之間唔知叫乜山。
- 盡頭古洞配水庫不能內進，在左面石屎斜坡和鐵絲網邊而行，初段略為難行。
- 冒卓祺介紹，過往古洞約有十個花炮會，一般舞客家麒麟前來賀誕，也有舞增城的貔貅，十分熱鬧。
- 今天想走另一條路線，上東心排、東心嶺，然後全走獅子嶺回到雙魚河。
- 由山頂盧吉道起步，到香港仔、黃泥涌峽、大潭水塘到龍脊，像是通往香港歷史的旅程。
- 跟住，要留意一個分岔路口，左邊上斜的是從另一條路落去古洞水塘，而我們行右路，繞過山崗，再沿碎石多的山徑落斜。
「團結香港基金團體」指團結香港基金有限公司及其作為成員的法團組織（包括但不限於香港地方誌中心有限公司、中國文化研究院有限公司及中華學社有限公司)。 屹立上水75年的成發餅家，與石湖墟只是一條馬路之隔，每次行過都會聞到陣陣包餅烤焗的香甜味，下午蛋撻新鮮出爐，總是吸引不少人排隊半打半打的買。 每年中秋不少人專程從香港、九龍揸車到來買月餅。 老字號餅店又何只月餅受歡迎，傳統餅食如嫁女餅、皮蛋酥、忌廉奶油筒都在此找到，還有可能只有圍村老一輩才認識的「大肚餅」白餅。 平民價的唐餅材料簡單，例如白餅只用麵粉、水、糖、鹼水及酒餅，但從發酵到搓成麵餅，就要兩日時間，每一件都是大師傳經驗心機和手藝之作。
上水古洞麒麟村: 古洞水塘 麒麟山
客家人常說「田頭田尾土地公」，可見祭祀土地融入日常的耕種生活。 上水古洞麒麟村 中國自古以農立國，聚居山地的客家人對慷慨的土地更是感恩戴德。 難度：★★☆☆☆ 時間：4 hours 路線：水浪窩➢榕樹澳 ➢深涌 ➢白沙澳➢海下路 簡介：深涌、榕樹澳位於西貢西郊野公園，大部份路段沿海邊而行，優美寧靜得黎又易於前往，係條唔錯既休閒路線。 在上水廣場小巴站坐50A號巴士去到古洞街市落車，可以先係街市補給，跟住就行過對面既古洞南路出發，一直沿路行好快就可以去到古洞水塘。
拍古洞水塘的理想角度為沿路走至對岸，正是天空之鏡。 上水站乘小巴往麒麟村方向，若由麒麟山坳開始，可節省15分鐘上坡路程。 山頂可眺落馬洲及古洞風景，甚為宜人，有似抹茶山景可觀。
上水古洞麒麟村: 路線全長
經過大片草地後，未幾便會見到一座橋，轉右再繼續行就到目的地。 上水古洞麒麟村2025 電影中大水管上年輕的身影、頹廢無聊的對話，為鐵路旁的這通東江水大水管添上了青春的樂與怒。 今年年頭疫情出現搶菜潮，內地供港菜價格飆升，馬寶寶的農夫們拒絕坐地起價，以平日正常價錢賣本地有機菜。 是的，這片土地正是新界東北發展計劃下的一部分。
- 這條路線以古洞街市為起點，先近觀古洞水塘，暢遊水壩，跟住再經配水庫旁的山徑，登上222米高的麒麟山，遠眺新界西北邊境景緻，最後落到麒麟山坳，搭小巴離開。
- 冒師傅表示，隨着時代轉變，娛樂多樣化，現代人沒有以前那麼迷信，加上客戶對製品的要求降低，減少了紙紮品的需求，也直接影響這個行業。
- 這些年來，家鄉的政府都有按照香港同鄉會的名冊派送過年食品，相信別的省市也不例外。
- 1949年前後，從大陸南下的難民在古洞建立了多個寮屋村落。
- 沿湖而行，間中岸邊有平地，可以行至湖邊，飽覽水塘全景，既可能是打卡位，也可能是釣魚人士的勝地。
「這裏實在太逼太熱，真不好意思」冒師傅一路領我，一路解釋道。 這是一個位處元朗近郊的一個800呎工場，裏面放滿了一些半完成的紮作品，其中當然還有麒麟的主要材料——竹篾。 難度：★★☆☆☆ 時間：4 hours 路線：荃錦坳➢狹窄小路➢越野單車徑。 河背段➢河背水塘➢河背村 簡介：荃錦坳出發往河背水塘一段，輕鬆易行，而且景色優美，對住整個錦田十八鄕既景色，雞公嶺、大刀屻一帶山脈。 加上整段路都係在大樹下，就算係炎炎夏日之下，都唔算話覺得皓熱。 最後黎到河背水塘，水壩是影靚相既好地方，人煙稀少對影相黎講最好不過。
上水古洞麒麟村: 主要道路
參觀完古洞水塘後，有餘力登麒麟山折回到車閘分叉路，沿右邊上斜。 上水古洞麒麟村2025 盡頭古洞配水庫不能內進，在左面石屎斜坡和鐵絲網邊而行，初段略為難行。 山徑以泥徑及浮沙碎石為主，腳邊草叢密度高，有需要可以手套或行山杖輔助。 今日古洞村，經已唔係原居民村，面積都幾大，村屋都幾散下，佢北便同馬草壟交接，東北便接河上鄉，東便接燕崗，東南便接金錢。 家下分為兩村，一北一南，分界響河上鄉路同青山公路洲頭段。
上水古洞麒麟村: 上水終極指南
其實這是一個歷史文化悠久的鄉村，僅名字就很值得考究。 按史籍解說，古越蠻居處多以洞或峒為地名，《集韻》便有記載，蠻人所居曰峒。 秦始皇統一中國的時候，廣東還是荒蠻之地，住民被稱為「南蠻子」。 土地神屬於民間信仰中的地方保護神，也是道教諸神中「最接地氣」的神明。 但凡有客家人居住的地方，必有供奉土地神的情景。
上水古洞麒麟村: 上水
那就好像回到一個人去旅行的時光，重新認識一個熟悉又陌生的地方。 景色方面，古洞水塘面積雖少，但風光不俗，於山上更可俯瞰更是心型水塘，算是頗有特色，而麒麟山山頂風景都非常開揚，整體景色不錯。 我坐著遙望深圳一帶的魚塘和繁榮建築，享受這一個人獨攬山頭的樂趣。 上水古洞麒麟村2025 上水古洞麒麟村 第一次行山陶醉在如詩如畫的風景中，頓時豁然開朗。 走到配水庫時，沿著外圍的欄杆一直往上爬，就會看到一條山路，可以通往麒麟山。
上水古洞麒麟村: 郊遊靚景
如今古洞村公所旁保留的「古洞蔬菜合作社」（古洞菜站），仍在每日清晨四時半開始運作，由古洞蔬菜產銷貸款有限責任合作社管理。 宋明稱，這是過去新界最大的菜站之一，附近一帶的農夫每日清晨都會運送本地產的新鮮蔬菜到此中轉，再集中送出市區，直到現在都仍在營運。 提到自己後來從事紮作行業，也與古洞、元朗社區豐富的節慶活動息息相關。
上水古洞麒麟村: 交通
今日的行程初段是從美孚上鍾山臺，經長源路去水塘。 過了鍾山臺，橫過青山公路，人工斜坡有通道上長坑、長源路 長源路被水務設施截斷，要繞路。 對於外交部發言人汪文斌批評，自去年以來，美國高空氣球未經批准十餘次非法飛越中國領空，白宮國家安全發言人柯比否認，他說：「我們沒有在中國上空飛行監偵氣球。」 在2月13日中國外交部例行記者會後幾小時，… 上水古洞麒麟村 紮作手藝的原理離不開「紮」、「撲」、「寫」、「裝」四個工序，先用竹篾「紮」出骨架；跟着再將紗紙分成小塊鋪於骨架上，完成「撲」的步驟；繼而在上面畫花紋，為之「寫」；最後，在外層塗上光油，待風乾後，「裝」上裝飾物。 冒師傅指「紮」是建立製成品的形態，是否好看、好揸手，重心穩不穩都靠「紮」，所以相當重要。
上水古洞麒麟村: 麒麟山．古洞水塘
麒麟村（古洞路）：位於元朗區新田古洞路141號財利車場外，過麒麟村通道路口後，是一個西行單向中途站。 難度5級 [中級路線] 短評路途雖短，但須注意登上麒麟山的途中有不少碎石陡坡，行走時不能輕率。 山上四周全無遮擋，可環抱落馬洲及古洞一帶的景色。 下山時，可回頭走一段至山腰處，有山徑通往古洞水塘離開。
上水古洞麒麟村: 主要用車
隨著九號幹線和行人天橋的建成，過去的舊市鎮格局被打破，在八十年代末於古洞南田心區附近建成兩層高的古洞街市購物中心，形成了「新街市」。 牛潭坳是玩越野電單車的熱點，加上連續兩天下過大雨，泥徑上有很清晰的車轍，遇上泥濘就少下了。 沿軍車路西行，在明顯的泥徑下走牛潭尾，約十五分鐘後經一座越野電單車訓練場，原來訓練場是私人地方，主人還建議坳仔日後避免選用該路下山（應使用偏東面的小山脊），最後抵達村公所小巴站，結束半天的麒麟山及牛潭峒賞邊境風光之旅。 約朋友行古洞水塘及麒麟山，可以在上水港鐵站集合，之後經A1出口行人天橋橫過彩園路，之後落樓級，在巴士站等九巴76K。
上水古洞麒麟村: 服務時間
行山打卡是常識吧，由玉桂山的連島沙洲和海景、到西高山的無敵日落、太墩的西貢千島湖，以下十條行山路線必定滿足到一心打卡的你。 在獅尾山坡回望，左邊的山谷是獅尾坑所在，右邊的山谷是東坑瀝。 所以今天其實只是從右邊山脊上山，中間的山脊下來。 當然啦，不走曲折的村路，走古洞路直到古洞街市購物中心，轉入對面的古洞南路，也可以到達古洞水塘。 上星期二已經去過一次(按此連結)，都是從上水起步，經大頭嶺、金錢村、天巒至古洞南路。 北村有374公頃，約莫住咗1500人，分五區，即係東方區、塘角區、煙寮區、聯和區同埋鳳崗區。
新界原居民和圍村人每逢喜慶，除了舞龍舞獅，原來也會舞麒麟。 麒麟屬中國四大瑞獸之一，寓意吉祥，傳說能為人帶來子嗣，所以有「麒麟送子」之說。 舞麒麟歷史悠久，富本土風情，已列入香港非物質文化遺產建議清單。 資深紮作師傅冒卓祺應香港文化博物館邀請，為今年元宵綵燈會製作三頭紙麒麟，配以巨型六角花燈，在尖沙咀文化中心的露天廣場展出，讓市民認識這項傳統工藝。 上水是香港最北端的已發展區，位於深圳河以南，雞公嶺以北，東面連接粉嶺平原，西面毗鄰元朗區及落馬洲，與中國深圳連接。
冒卓祺在上水古洞村長大，從小耳濡目染，對舞麒麟漸生興趣，19歲起拜師學藝。 其間，師傅吩咐他餘暇嘗試修補破損的紙紮麒麟頭，於是他又另覓良師兼學紮作。 麥理浩徑（MacLehose Trail）在1979年10月26啟用，全長100公里，以熱愛香港行山的麥理浩（Sir Murray MacLehose）命名。 麥理浩徑沿路景色為香港山徑之最，由香港後花園西貢掠過馬鞍山、獅子山，經金山至城門水塘登針草帽，再經香港最高山峯大帽山，以屯門何福堂書院作結。 視野隨高度開闊，初段為蛇嶺、鐵坑山、落馬洲一帶。 不要以為麒麟山山頂看心形湖最好，第一個山丘後一帶纔是，留意左面就不會錯過。
上水古洞麒麟村: 古洞坑頭 位置地圖
冒師傅表示，隨着時代轉變，娛樂多樣化，現代人沒有以前那麼迷信，加上客戶對製品的要求降低，減少了紙紮品的需求，也直接影響這個行業。 「現在紮一個獅頭用上10-14天，都只賣數千元。」 冒師傅說。 慶幸近年多了年輕人對紙紮感興趣，多了學校推廣中國傳統文化及紮作工藝，所以冒師傅除了承接各種節慶相關的工作外，亦會為學校和團體教授紮作班，並且透過工會向外界宣傳紮作技術和中國傳統文化，更不時獲邀到海外示範或推廣。 上水古洞麒麟村2025 冒卓祺跟着關多師傅邊學邊做，到了1997年，他在大埔開了第一間紮作店 ─ 麒麟店，主要做紙紮麒麟，工場搬遷了三次，最後搬到白沙村白沙貨倉，經營至今，專門做舞獅、麒麟、花炮等工藝品。 他指紮作手藝沒有統一的好壞標準，也不像武館授徒般有拜師這回事，技術的承傳很看個人的素質和努力，看師傅怎樣做是一種啟蒙，但最後還得靠自己。 2) 必須於指定時限內完成轉乘，期間乘客不可以用同一張八達通卡乘搭其他交通工具，否則轉乘優惠將被取消；惟以該八達通卡進行與乘車無關的交易，如增值、購買汽水、使用公共電話、即影即有照片不多於九次則不受影響。
而這條隱逸、自給自足的村落裡，也有不少被人遺忘的歷史建築，見證著古洞過往的歷史。 北區的上水@中原樓市片區，區內共7,023個私人住宅單位，涉及人口共90,157人。 上水古洞麒麟村2025 上水古洞麒麟村 主要街道包括上水蕉徑村、馬會道(上水段)、上水唐公嶺、上水麒麟村、上水蓮塘尾、上水虎地坳村、上水紅橋新村。
這條路線長約5公里，包括拍照及觀光，可預算3小時。 麒麟山不太高，體能需求不大，但部分上落的山路多碎石，是對上落山的技術的牛刀小試。 麒麟村及古洞水塘一帶沒有路牌，行山前要細閱地圖及路線介紹，在山上也要隨時拿紙本地圖或手機地圖出來看看，確保沒有行錯路。 大石磨則成為行山愛好者新興線性行程的途經地點，可往來落馬洲、河上鄉、上水華山、打鼓嶺等地。
店內全是真香港製造的「港貨」，有50年代創立的老字號醬油、新創的本地天然護膚品品牌、塱原生態米、新界魚菜共生新鮮蔬菜。 店內一角有塊「 上水古洞麒麟村 北區同學會」白板，搞乜東東？ 原來上水貨舖會不定期舉辦「 北區同學會」，讓生於斯長於斯的北區同學仔找個藉口聚聚。 逢星期六日石湖墟內的大街會變身步行街，店家於門前放幾張小櫈，邀來音樂人表演，廣東話歌聲傳遍街坊街裏。 新界圍村似是有一股不可侵的霸氣，三個90後男孩竟然敢從市區搬到入上水圍村，還租下一整棟村屋，上居下舖。
政府計劃將古洞北村一帶發展為古洞北新市鎮，佔地498公頃，設計容量為10萬人，最快於2017年初開始發展。 新市鎮南部有港鐵東鐵綫落馬洲支線穿過，並且在新市鎮中心預留古洞站。 古洞曾經很繁盛，除了市集外，還有農業和工業發展。 其中有逾70年歷史，位於馬草壟的志記鎅木廠在1983年由港島搬到古洞，被稱為香港碩果僅存的工業之一，同時為全港最後一間鎅木廠。 到2022年6月30日，鎅木廠社交專頁表示搬遷死線已經屆滿，並指目前有大量木材在廠房內，擔心要送往堆填區棄置，希望能夠延遲清場，事件亦引起公眾關注。
上水古洞麒麟村: 圍內村 位置地圖
筆者曾跟隨冒卓祺師傅前往元朗的家中做訪問，工作室的鐵皮房屋又熱又焗，屋中擺放著一件件未完成的紮作工藝品。 冒卓祺輕描淡寫地說：「這裏夏天炎熱，冬天寒冷，我們都習慣了，紮作是辛苦的，都要做的。」便是在這樣的環境下，誕生出每年各村添丁花燈，神誕中製作精美的花炮，各條村引以為傲的祥龍、金龍，盂蘭盆節、太平清醮中展示的「大士王」。 冒卓祺成立的香港紮作業聯會，也秉持著一顆熱心，希望開創一個平臺，將獨具中華傳統特色的手工藝傳承下去。 古洞大馬路附近居民歷經的首次大變革，源於1985年港英政府建設新界環迴公路（又稱九號幹線），這條公路可串連大埔、粉嶺、上水、新田、錦田、元朗、屯門、荃灣等新市鎮及鄉郊地區。 冒卓祺講述，原來古洞大馬路沿途的民居和店舖遭到清拆，受影響的村民被遷移到上水最早期的公共屋邨彩園邨。