信義路四段店面在去年11月,以每月43.5萬元承租,成為2022年臺北市最高價的1樓店面揭露,當時還躍上新聞版面,但只傳出是餐飲業承租,未曝光是哪一家。 記者採訪當地商家、求證當事人,該店是上海菜名店「上海鄉村」承租,打算在臺北開設第四間分店。 而且每一口都可以喫到不同食材,豐富的口感跟味道,在用餐過程中也很驚喜,這個算是Dong自己很喜歡的餐盒。
- 黃舒衛說,「上海鄉村」的菜色其實也頗適合外帶,而本次新承租的地點權狀僅113坪,沒有2樓或地下室空間,再加上區域消費力足夠,未來外送、外帶應會成為該店的主要銷售渠道之一。
- 這湯看起來像熬了很久,但卻不黏稠;湯裡的食材有湯匙菜、豬肉、竹筍還有幹貝等等,所以喝起來口感非常豐富。
- 我喫的這家「上海鄉村」近期推出便當外帶與外送服務,濟南店半徑3公里皆可外送,有Uber或Foodpanda可以網路訂購,在家就能喫到一人獨享道地江浙便當功夫菜,實在太幸福。
- 終在1982年,在原臺北仁愛路開了首家「上海鄉村」江浙料理餐廳。
- 座落著名的旅遊區中山區,洛碁商旅讓您的旅程更舒適方便。
- 這應該就是為甚麼大廚常說好的食材不需要經過太多的處理,就能夠展現出它的美味。
Alice喜歡「上海鄉村餐廳」特選上等雞腿肉,蒸煮後以獨家配料醃製浸泡18小時的『紹興醉雞』$328,外表晶瑩剔透,肉質嫩中帶脆,淡淡紹興酒香撲鼻。 【溫馨提醒】上海鄉村官網帳號是以您日常使用的email為登入帳號,建議您使用最常使用的email,並將上海鄉村送的email搬移到您的收件匣。 若您沒有收到上海鄉村發出的系統信,建議您先查看您的垃圾信件,有可能系統誤判,讓上海鄉村的通知掉到您的垃圾信件中。 經過時代的更迭,目前,想在臺海兩地喫到道地的上海本幫菜實屬不易,上海鄉村就是因為堅持原味做法,秉持選料嚴謹、作工精細的原則,才能在業界站穩三十年,毅立不搖。 上海鄉村算是讓我驚豔了,下次光顧的時候,再繼續試試其他菜色。
上海鄉村濟南店菜單: 上海鄉村 幹炸筊白
女人的情話不像男人那樣不著邊際,或許,我相信,那些情話,能夠真實地反映出她們心底對愛的渴望。 這天有機會到上海鄉村讓我很興奮與期待,因為在很久~很久以前就聽過他們, 而這次更是讓我清楚原來他們已經 … 【江浙料理】臺北市中正區│上海鄉村(濟南店) (捷運忠孝新生站) — 老店新開幕~堅持不變的口味 ….. 地址:臺北市中正區濟南路二段37號…
至於之後搭配「割包」的喫法,好喫固然是好喫,但少了直接對決的「爽度」,那是給怕油的人喫的,不適合我(笑)。 說是軟殼蟹但有些店不曉得是選材還是炸的過久,總會有些地方偏乾甚至帶令人不舒服的硬,BUT「上海鄉村」這道軟殼蟹從頭到尾就只有一個「軟」字,把其「酥」的口感完全讓給外圍的「蒜酥」和「豆酥」是以喫起來口感極好。 再則這軟殼蟹當中除了鮮美的「蟹肉」外還意外的嚐到不少「蟹黃」,這也提供了更高一檔層次的美味,簡直好喫的亂八九糟,這才讓小虎趁大夥不注意時,假裝還沒挾又偷喫了一塊(笑)。 前頭說了我對鱔魚的印象多半來自「夜市」的鱔魚意麵,要是常喫的朋友就曉得那是一種「外脆內嫩」的口感。 BUT這上海鄉村的「寧式鱔魚」嚐起來卻沒半點「脆」,正當口感覺得驚訝之際一抹軟嫩、滑溜的不像話的口感又徹底讓人折服,並加之喫起來濃又半點不顯膩的「醬味」簡直好喫的差點讓我把「舌頭」給吞了,喫的一旁說是初嚐「鱔魚」的阿一一不斷點頭稱讚。 除了「鱔魚」本身鮮甜好喫外,我覺得一旁的「韭黃」配得極之出色, 不管是視覺還是味覺都提供更多的跳點。
上海鄉村濟南店菜單: 臺北的上海鄉村菜單與外送
有些租屋空間隔音設備不好,應該要多注意自己的音量。 一名女網友表示,在新的租屋處已經住了一段時間,但自從新鄰居搬進來之後,就成了她的惡夢。 因為對方不會控制說話音量,還不時會在深夜傳出歡愛聲,讓她相當困擾,但和房東反映也沒用,只好自己想出報復方法。 經營46年的新竹「海邊書坊」二手書店將歇業,老闆娘感嘆「實體書店還是敵不過網路。」消息一出,讓在地人相當不捨。 在地房仲表示,該店位於南門街,商圈人潮不少,若開設餐飲類型的特色小店,應該會頗為適合。
- 尤其仁愛店重新裝潢後,比大飯店便宜但又比一般餐廳用餐環境好,是帶長輩用餐或是團體聚餐的好地方。
- 這句話聽了,讓人分外感動,消費者之於他,儼然已是相交多年的老朋友,他想分享給朋友們,可以喫到健康的頂級美味。
- 上海鄉村的申江燻魚為本幫菜(上海菜)之作法,將於肉酥炸後以醬汁煨煮,特製的獨門醬汁完整融入了炸的香酥的魚塊上,鹹甜夠味,尾韻更透出一絲酸香,因使用鎮江醋,所以酸爽好喫,一點也不嗆。
- 酒店想您所想,能為您提供住宿期間的一切必需品。
- 上海鄉村 觀察付賬細節,洞悉男人品格 不過,我想提醒有這種想法的女性,在欣賞付賬時的男子氣概之餘,應該留意觀察下列幾件事: 一、你必須確定男人付賬時所花費的錢,是他靠自己的能力賺來的,而不是父母庇蔭,或不勞而獲所得來的,也不是藉貸來的。
本貓從小愛炸的臭豆腐,但一直不敢喫清蒸的。 本貓發現,做的好的清蒸臭豆腐聞起來臭,但喫起來卻充滿豆香,搭配鴨血更是對味。 新的濟南店共有五層樓,甫進門口,一組頗有質感舒適的沙發候位區,令人大開眼界,為了避免食客有壓力感,並於等候區和進食區之間加了一座屏風,這貼心的思考相當令人讚賞。 包廂部分,一樓包廂以松為主題,有二間,各設二桌,中間以活動門相隔,可因應人數需求打開隔間,成為一大廳,容納近五十人次。 二樓包廂以荷為名,有三間,精緻而小巧,裝潢簡潔。 三樓以竹為主題,有二間,空間較大,每間都設有獨立衛生間、休息沙發椅、大螢幕,燈的特殊造景以及房頂上栩栩如生的蝴蝶,輕柔的紗質窗簾,不但提供給不喜被人打擾的消費者十足的隱密空間,更讓人感受到一種回到家裡的自在與溫馨。
上海鄉村濟南店菜單: 上海鄉村 濟南店
一個人也能獨享招牌金湯龍蝦盅、乾煎鮑魚、紹興醉雞! 成立於1982年的江浙菜餐廳老字號——上海鄉村,對老臺北人來說一定不陌生,鎮店之寶「烤方」是饕客們口耳相傳的明星菜餚,一道道作工嚴謹、細膩的餐點,是許多人認識上海菜餚的開端,喫過絕對讚不絕口。 高力國際業主代表服務部董事黃舒衛表示,該區周圍的豪宅林立,是傳統的富豪區,且也有不小的商務聚餐市場,中高價位中式餐廳具有相當的需求支撐,像是「驥園川菜」、「悅上海」也都開在這一帶。 上海鄉村的八寶辣醬並不辣口,反而是鮮甜帶辣香氣;大塊筍丁、肉丁、豆乾丁加上祕製醬汁,是個十分下飯的料理,當然要拌麵也是非常適合。 上海鄉村濟南店菜單 最後給大家看一下上海鄉村仁愛店的專案菜單,其實這菜單不只是春酒,也可以用在尾牙、謝師宴上,如果是以我們這次喫的8000元來看是滿划算的。 上海鄉村會依照時節,提供最好喫的時蔬,這次喫到的是芥藍菜,搭配幹貝香,連不愛喫菜的我,都喫了一大片 上海鄉村濟南店菜單2025 。
上海鄉村濟南店菜單: 濟南店 – 上海鄉村
由於經過長時間的燉煮,油脂全都逼出來了,肉質油而不膩。 目前店裡的烤方,歷經過五代的改良,為符合臺灣人清淡的口味,已改用減糖方式呈現。 圓滾外型、特別誘人的「獅子頭」,若要味道豐富鮮美,肉質有彈性等需要把肉製成絞肉後摔打,實事一道功夫菜。 燻魚,初時聽其名以為是用木頭燻製而成,當品嚐後才知,此「燻」為「糖燻」;此菜出現於江蘇、上海、浙江,使用的魚種從一開始的草魚、鯉魚,至現在演變成各式魚種都有,做法發展至今也漸漸演變,原本使用樹枝等燻製的過程也改為糖燻、爆魚。
上海鄉村濟南店菜單: 臺北上海鄉村宅配小飯桌,獅子頭、雞湯,40年老店經典江浙味20分輕鬆上菜
捷運:淡水線「臺大醫院站」2號出口,或板南線「善導寺站」3號出口,往仁愛路方向步行約10~15分鐘,即可到達。 單喫這吸飽了「煨」足湯汁的魚翅,口感上是軟中帶著些微的彈牙,在味道上除了「高湯」的鮮甜之外,魚翅本身經過咀嚼所散發出來的味道我不能說之為「腥」但也卻確不怎對我的味、胃口於是加速咀嚼兩三下就將之送入食道,但這興許是我不懂品味的關系(笑)。 一般來說怕消費者單喫「烤方」會覺得油膩所以多半會配上此類的「割包」(現下有些餐廳用的是帶著較多嚼勁的鹹光餅),但對無「油」不歡的小虎來說還是比較愛單喫「烤方」那種滿嘴肥甜的爽度。 皇品國際酒店位於著名的西區區,地理位置方便。
上海鄉村濟南店菜單: 上海菜名店月捧43萬開第四店 勇奪北市最貴1樓店面
這小菜在很多小館子都有,上海鄉村這道小菜做的不帶太多「油」味、口感,是以喫起來較為清淡許多,只得淡淡的筍絲香咀嚼的過程除了滋潤沒有過粗的纖維口感外還帶了少許的蒜、辣之香。 下榻臺北美福大飯店,感受臺北市的獨特魅力。 酒店內設施齊全,為住客提供舒適的住宿環境。 享用酒店內的所有房間免費Wi-Fi,24… 上海鄉村濟南店菜單2025 以正宗江浙菜起家的「上海鄉村餐廳」,受到不少政商名流青睞,近年來朝向嶄新、富含東方人文時尚風格的江浙美食邁進,蔬食類的『金銀蛋莧菜』$268、『幹貝竹笙角瓜』$288也很可口。
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餐盒的本體就是「上海菜飯」,青江菜、香菇、鹹肉、酒等材料去悶煮出來的,有點像是日本炊飯的上海小喫版本;這種將菜餚跟主食結合再一起的作法,一直是上海非常常見的喫法。 創始人薛其尉和無錫有著很深的血緣關係,在歷史浪潮中,隻身飄洋過海來到臺灣生活的他,雖然在這片土地上生了根,然而那份思鄉情愁卻始終刻在記憶裡,於是他決定將這份含蓄而深沉的情感寄託在料理中,把家鄉的味道透過演繹搬到臺灣的餐桌上。 吸附滿滿醬汁的金黃色豆腐非常軟嫩細緻,雖然油炸過,但完全不油膩,而蟹黃醬有著濃濃蟹香,鮮味十足,搭配恰到好處的勾芡,嫩上加嫩,讓人一口接著一口。 雞肉方面原本對燉過的雞肉就不會有太多的期待,加上分到小虎碗裡的雞肉好像是「雞翅」較為沒肉的部份,所以喫起來自然沒啥口感可言,再細心撈了撈碗裡的剩肉,這才勉強嚐到「雞肉絲」的鮮嫩XD,倒是當中的筍子因為吸附不少湯汁而顯得又脆又多汁、又甜又好喫(笑)。 「餚肉」要是懂喫的朋友就知道「它」有多厚工,小虎不擅料理也就不在此搬門弄斧,但該說的還是要說。 因為上海鄉村的官網沒辦法復製照片,所以這張是我用相機拍筆電瑩幕得來的,所以有一點模糊還請看倌老爺夫人們見諒,接下來我們就隨著上菜的速度一道一道我用嘴、你(妳)們用眼睛往下喫吧(笑)。
上海鄉村濟南店菜單: 臺北 美味小館
八寶辣醬內有筍丁、肉丁、碗豆、豆乾丁等食材,料都切得滿大塊在嘴中很有口感,搭配特製辣醬炒製,單喫覺得微微辣鹹香,很夠味但鹹度不會很高。 若您忘記密碼,請您依照官網登入時的指示,點擊「忘記密碼」,上海鄉村官網將會發送系統通知信到您當初註冊使用的email,請您依照指示完成新密碼設定。 上海鄉村拿手私房菜鎮江餚肉在網站上有詳細描述作法,選用豬前腿肉,自製醬料醃製一天,再以中火蒸熟放涼撥絲,蒸鍋裡的肉汁精華加上豬皮、豬腿肉絲放涼後再進行冰鎮,即是餐桌上美味的餚肉。 上海鄉村濟南店菜單 年,已是第三代傳人,從正職學徒翻冰箱認識食材做起,到凳子、冷盤、籠鍋、爐子等,經過因刀功技法、火侯拿捏經過層層訓練,三十出頭的便已擔任上海鄉村濟南店主廚。 上海菜講究手工功法,其烹調以燉、燜、蒸、炒、燒、煨、燴、炸、爆、凍等發揮至淋漓盡致,道道工法百變又繁細,師傅的火候控制及料理功技,是好喫與否的重要關鍵。 依舊秉持上海菜傳統濃油赤醬風味,裝潢改以人文風尚風格,打著靜謐隱密的訴求,讓舊雨新知不論在菜色或是用餐氣氛,都同樣有著驚豔之感。
上海鄉村濟南店菜單: 臺北包廂餐廳:NARA Thai Cuisine Taiwan
我們提供每桌 2-12 人用餐的聚餐空間,依個人喜好可選擇單點小喫的點餐方式,同時也可依預算推薦適合 8-12 上海鄉村濟南店菜單 人一桌的桌菜,讓您嚐盡正宗上海本幫江浙的美味佳餚。 於仁愛路一段、濟南路二段及天母皆有分店的上海鄉村至今已經營業40年了,是間老字號江浙上海菜餐廳,不只主打來這必點的鄉村小烤方,還有下飯的蟹黃豆腐、韭 … 在臺北頗具知名的老字號餐廳上海鄉村主打江浙菜色,使用的食材新鮮、烹調美味,是許多春酒尾牙或家庭聚餐、婚宴喜慶舉辦的熱門餐廳,這次來到位在仁愛路一段的上海鄉村仁愛 … 終在1982年,在原臺北仁愛路開了首家「上海鄉村」江浙料理餐廳。 用道地的江浙菜系美味,融入臺灣在地食材,完美呈現新菜品。
上海鄉村濟南店菜單: 經典上海鄉村餐盒
這應該就是為甚麼大廚常說好的食材不需要經過太多的處理,就能夠展現出它的美味。 上海鄉村的蟹黃獅子頭,出自四大菜系淮揚菜之中的蟹粉獅子頭,將蟹殼去除取出蟹黃和蟹膏(也就是蟹粉),和香味豐盈的紅土鴨蛋黃爆香,再包入繁複程序製作的獅子頭肉丸。 由於獅子頭肉質細緻且味道鮮嫩,每每一聽見餐廳菜單有獅子頭,便特別想一試,而我更偏好味道鹹香、濃淡合宜、爽口的獅子頭。 上海鄉村的申江燻魚為本幫菜(上海菜)之作法,將於肉酥炸後以醬汁煨煮,特製的獨門醬汁完整融入了炸的香酥的魚塊上,鹹甜夠味,尾韻更透出一絲酸香,因使用鎮江醋,所以酸爽好喫,一點也不嗆。 光是這樣看可能看不出來這砂鍋魚頭份量也多少,只能說上海鄉村這一個龍虎斑魚頭相當有誠意,魚頭個頭大裡面的魚肉又扎實。
因為客人有很多是長輩老主顧,店家特別將傳統口味做調整,減糖減油,走健康取向但仍保有基本的風味。 如果有長輩用餐,店家也會建議將菜色做的較軟爛,這個服務不錯。 好久沒出門喫大餐了,真的是好懷唸啊🥺為瞭解嘴饞直接弄了一桌,和公婆一起品嚐,這一上桌就非常吸睛的「紅燒砂鍋魚頭」,是來自臺北知名的江浙料理餐廳——上海鄉村,40年的老品牌口味就是不一樣,從熬煮湯頭到酥炸的魚頭,每一細節都能感受到店家料理用心。 以道地江浙料理起家的上海鄉村,1982年成立以來,一直秉持選料嚴謹 、作工精細的創業精神,嫻熟紮實的手藝,滿足了. 2023中式餐廳/春酒推薦 上海鄉村濟南店菜單 說到臺北知名的江浙菜,創立四十年的老字號餐廳hearts;上海鄉村hearts;肯定榜上有名 小菲之前也和家人去過濟南路二段上的總店 …
上海鄉村濟南店菜單: 臺北美食景點最新發表
明蝦事先開了背也除了「沙腸」所以喫的時候不必費太大勁就能嚐到又大又鮮的「大蝦」,是說這蝦頭因為吸了酸中帶甜的「紅醬」吸、咬起來相當的過癮,好喫極了。 這道菜的主味應該是附著於「銀杏」和「香菇」之上的蠔油(要是我猜的沒錯的話XD)。 鹹中帶甜的醬汁是為前味,搭上咀嚼之後爆開的「菇菇」後香,味讓味覺上有了明顯的層次。 另「銀杏」喫起來有一點像是蓮子但帶著多上一層的黏稠口感和輕微的軟Q,味道上倒是沒什麼特別之處,猜想純是為了增加口感上的變化。 這醉雞光看那果凍般的雞皮就口水先流三斤,放入嘴裡都還沒開始咀嚼那濃淡合宜的「酒香」便犯規偷跑,經過咀嚼後「雞肉」的香甜才慢慢取代「酒香」。 雞皮底下的油質雖然不到讓我驚豔的的地步,但因為滿是膠質的雞皮在咀嚼的過程充分扮演了「乳化」的效果,徹底滋潤了「雞肉」的口感、也提升了「雞肉」的軟嫩。
鴻鼎菓子豐原旗艦店盛大開幕,打造木質門市新風貌,伴手好禮拿不完。 月銷售上萬碗的熱浪島叻沙麵不含動物性酪蛋白,適合所有素別食用。 上海鄉村 觀察付賬細節,洞悉男人品格 不過,我想提醒有這種想法的女性,在欣賞付賬時的男子氣概之餘,應該留意觀察下列幾件事: 一、你必須確定男人付賬時所花費的錢,是他靠自己的能力賺來的,而不是父母庇蔭,或不勞而獲所得來的,也不是藉貸來的。 說起臺北老字號江浙上海菜,「上海鄉村」肯定榜上有名! 「上海鄉村仁愛店」是臺北聚餐餐廳選擇之一,也是我們從小喫到大有著滿滿美好回憶的餐廳!
上海鄉村濟南店菜單: 菜單介紹 :: 桌菜菜單
照片文字皆為D&W辛苦拍攝、耗時用心撰寫。 他們的桌菜菜單有分成8,000、10,000、12,000、15,000等共4個價位,每種價位都有10道菜加上點心和水果。 當然,如果想要單點或是套餐組合再加點,都是沒問題的。 這一道一上桌就聽到老饕尖叫,說是上海鄉村的招牌。 Q彈的糯米加上鄉村老師傅自製的臘腸,熱騰騰上桌就聞到香味。
上海鄉村濟南店菜單: 上海鄉村仁愛店停車交通位置
無論是同學會、同樂會、寵物慶生、各式狗聚等,都非常合適。 臺灣有許多旅遊景點,不過比起在國內玩,更多民眾偏好出國,就有一名人夫表示,最近跟老婆到南部,想說找個便宜的住宿睡一晚,結果平日居然還要2500玩起跳,讓他傻眼直呼貴,難怪大家都想往國外跑。 貼文一出,許多網友超有感,「因為還是會有人買單」。 事實上,上海鄉村仁愛店、101店距離該址皆僅10分鐘左右。 前者位於仁愛路、靠近臺大醫院,店面坪數大,可提供婚宴服務,但位於地下1樓,外帶市場以及廣告效益較低;而101店位於4樓,同樣不適合外帶,所以本次業者承租的新店面,雖看似開得密集,但卻有截然不同的客羣屬性以及經營考量。 記者實際走訪,鐵門下拉,看不出新租客是誰。
上海鄉村濟南店菜單: 上海鄉村餐廳 濟南店4.4
上海鄉村仁愛店空間還滿大的,前方有個舞臺,可以在這裡辦婚宴呦。 用餐區還有分圓桌跟四人方桌,不用擔心小家庭坐大桌很怪。 ,40年老上海菜館春酒尾牙專案每桌8000元起,連一桌都可以辦呢。 高CP值的聚餐餐廳,家庭聚餐、同事聚會也都很適合,在上海鄉村才喫得到的水晶香元寶、富貴美雙方等菜色,喫過的朋友一定會愛上。
上海鄉村濟南店菜單: 臺北的上海鄉村:絕頂美味的烤方
「上海鄉村」現有二家分店:仁愛店與濟南店,仁愛店位在「Y17青少年育樂中心」的B1及B2,2021年中重新裝潢,用餐還境大躍進。 不論您是舊雨或新知,想喫純正老上海本幫菜的饕客,上海鄉村濟南店,絕對是一個值得你造訪的餐廳。 談到菜色是否有可能應趨勢而有所改變,溫文儒雅的鄭經理告訴大家:上海鄉村經營理念就是「保存根本,不忘本。」,亦即是「不能失去亦不能追隨」──不能失去上海菜本色,但必須為了顧及消費者健康減油、減糖。 這句話聽了,讓人分外感動,消費者之於他,儼然已是相交多年的老朋友,他想分享給朋友們,可以喫到健康的頂級美味。 年成立)的地道江浙料理老店,著實撫平不少因戰亂而離鄉背景的外省人的思鄉情愁! 往昔,常在店裡用餐的客人,絕大多數都是上了年紀的老人家,直到近幾年,由於代代相傳,再加上消費者口耳相傳的關係,上海鄉村逐漸吸引了不少年輕族羣,用餐的平均年齡層逐漸有下降的趨勢。
上海鄉村濟南店菜單: 臺北外送餐盒便當推薦【上海鄉村濟南店】美味江浙料理宅家裡就可以喫到!好喫~蟹黃豆腐煲/八寶辣醬拌麵拌飯/蟹黃獅子頭餐盒。白飯免費升級”上海菜飯” 多款經典主食、套餐組合foodpa
很少喫到豌豆這麼脆的,雞絲也很滑溜,口味清爽,喜歡喫豆子的人一定很難抗拒。 ↓掛包…ㄜ…是鄉村烤方,這就是朋友口中必喫的那道菜,東坡肉香而不膩,搭配餅皮喫起來實在是一絕。 老婆喫了一個後還想再喫第二個,但顧慮身材走針,只好忍住….. 紫山藥、白山藥、紅棗、蟲草花等和雞腿燉煮多時的雞湯,上海鄉村說他們挑選了紅羽土雞腿,因其口感與香氣燉煮後肉質不乾柴、湯好喝,又無腥臊味。 挑選後的五花肉使獅子頭散發的肉香爽口不膩,更因蟹黃的鮮甜,充滿海鮮入菜後特有的甘味,雖清爽卻入味、好喫。
、豆乾丁等食材,料都切得滿大塊在嘴中很有口感,搭配特製辣醬炒製,單喫覺得微微辣鹹香,很夠味但鹹度不會很高。 豪景大酒店新館是一家在口碑極佳的臺北市酒店,不管是深度遊還是一日遊,這間酒店都會是您的理想之選。 臺北天成大飯店位於著名的臺北車站區,地理位置方便。 上海鄉村濟南店菜單2025 酒店為顧客配備了一系列的設施和服務,旨在讓各位住客能夠享受更多舒適…
上海鄉村濟南店菜單: 平日要2500「臺灣住宿憑什麼..
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