2.蛋白質來源優先選用低脂肉類、海鮮或豆製品，少喫較高脂的食材（如：豬蹄膀、五花肉、百頁豆腐、香腸、臘肉等加工食品）。 2.飲食中的脂肪可以在腸道中幫助脂溶性維生素的吸收，所以脂肪喫太少時，可能會間接使脂溶性維生素攝取不足。 乳品類：雖然鮮奶含有乳糖，但鮮奶有著豐富的蛋白質、維生素B2與鈣質，是減醣者補充這些營養素的好來源，所以也不能忘記補充乳品類。 若要辦理退貨，請在商品鑑賞期內寄回，且商品必須是全新狀態與完整包裝(商品、附件、發票、隨貨贈品等)否則恕不接受退貨。
- 之後從患者們的治療成果與自己的身體變化等，每天都能感受到減醣的美妙效用。
- 而飲料、果汁、含酒精飲料，容易順利進入胃腸道，可能吸收過多的卡路里，影響減重成效。
- 組合商品於辦理退貨時，應將組合銷售商品一同退貨，若有遺失、毀損或缺件，可能影響您退貨的權益，也可能依照損毀程度扣除為回復原狀所必要的費用。
- 現在很多人有體重過重的狀況，為了能恢復健康及維持良好體態，減重飲食被廣為推廣廣，但有些人愈減愈重，甚至努力運動，體重不減反增，。
- 外食族最常遇到高油高醣類食物，只要跟店家要求少油一點，澱粉喫一半，加點一份肉類，就能簡單達成減醣飲食。
營養師小叮嚀：這道料理運用許多辛香料，百里香中有抗氧化物百里酚、芹菜素等，肉豆蔻粉為中藥用食材具有健脾胃的效果，黑胡椒含錳，可促進新陳代謝，幫助脂肪燃燒。 電腦軟體、遊戲光碟、CD、VCD、DVD、食品、耗材、個人衛生用品等一經拆封即無法回復原狀的商品，在您還不確定是否要辦理退貨以前，請勿拆封。 組合商品於辦理退貨時，應將組合銷售商品一同退貨，若有遺失、毀損或缺件，可能影響您退貨的權益，也可能依照損毀程度扣除為回復原狀所必要的費用。
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在日本發行《第一代食譜女王 成澤文子的美味簡單10分鐘便當》（世界文化社）、《第一代食譜女王 成澤文子的營養均衡簡單便當食譜》（寶島社）等多本著作。 遊正偉也提醒，進行飲食管理的民眾，要學會閱讀食品標示，應避免選擇成分中含有糖或高果糖玉米糖漿或酒精或飽和脂肪和反式脂肪的食品。 而飲料、果汁、含酒精飲料，容易順利進入胃腸道，可能吸收過多的卡路里，影響減重成效。
「減醣飲食」這幾年相當火紅，但還是有一部分人認為醣類是人體所需，不喫醣或澱粉對身體有害，一般常見的「澱粉迷思」，「大腦需要澱粉才能運作」、「減肥一定要喫澱粉才能消耗脂肪？」這些問題真正的答案，日本名醫小垣佑一郎來揭開。 減醣飲食，除了減少碳水化合物以外，以著重於非加工品的食物來源，選擇好的蛋白質來源食物，如豆類、魚類、蛋類及非加工的動物性肉品，再佐以酪梨油、橄欖油等單元不飽和脂肪酸為主的植物性油脂來取代被減少的醣類。 減醣控醣大百科 減醣控醣大百科2025 從數年前開始，我在診療中加入減醣的思考方式，實施針對肥胖、糖尿病的飲食指導，同時我自己也開始實行減醣的飲食生活。 之後從患者們的治療成果與自己的身體變化等，每天都能感受到減醣的美妙效用。 減醣飲食法最大的重點就在於，調整以往偏重於醣類的飲食，確實攝取蛋白質或維生素、礦物質、脂肪等營養素。 書中食譜以「一人份」設定，每一餐喫多少、需要多少食材一目瞭然！
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減少體脂肪：為了維持足夠的血糖，我們的肝臟會利用「三酸甘油酯」的甘油進行「糖質新生」，在減少醣類攝取狀況下，血糖來源無法充足的從飲食而來時，身體強迫脂肪細胞代謝脂肪產生甘油，因此可以減少體脂肪。 若您要辦理退貨，請先透過PChome 減醣控醣大百科 24h購物客服系統填寫退訂單，我們將於接獲申請之次日起1個工作天內檢視您的退貨要求，檢視完畢後將以E-mail回覆通知您，並將委託本公司指定之宅配公司，在5個工作天內透過電話與您連絡前往取回退貨商品。 請您保持電話暢通，並備妥原商品及所有包裝及附件，以便於交付予本公司指定之宅配公司取回（宅配公司僅負責收件，退貨商品仍由特約廠商進行驗收），宅配公司取件後會提供簽收單據給您，請注意留存。 我通常在下午一點喫第一餐，晚上九點前喫完第二餐，食物選項就依前面的原則實行，降低碳水化合物，將額度分配給豆魚蛋肉類、蔬菜類、堅果與油脂類。 實際參考我的執行範例，你會發現達成減醣很簡單，降低平常喫的澱粉量，多喫比平常多1.5倍的蛋白質，注意蔬菜種類，澱粉最後喫，就能輕鬆達成。 減醣飲食的好處就是什麼食物幾乎都可以喫，因為澱粉攝取量下降並非代表完全禁止，下降的熱量缺口剛好用蛋白質及油脂補齊，意味著你的肉類不只限於雞胸肉，還能喫雞腿肉、牛肉等食物，所以說幾乎什麼都可以喫。
所有食物幾乎都含熱量，只有少數熱量極低，構成熱量的主要三大營養素是蛋白質、脂肪、碳水化合物，減脂一定要先控制熱量，因此首先降低碳水化合物攝取量，相對地提升其他營養素，否則只是在採取極低熱量的方式減脂，沒有意義。 含醣食物包括全穀雜糧類、水果類、奶類，其他的食物種類不含碳水化合物或者少，依照這三類常見食物做筆記，盡量避開或三餐選一餐喫。 除此之外，當飲食中含有大量脂肪時，會改變腸道菌相、使好菌數量下降，影響腸道健康，並且具有增加體脂肪囤積及促發炎反應的作用，因此採用低脂飲食，可以更容易達到降低熱量攝取及維持腸道健康的效果。
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他透過減醣瘦身減重法，天天喫飽、也能喫肉，竟在短短4個月內，就減重16公斤，目前體重為92公斤，減重目標是85公斤。 這個分類底下放的是一些條件較嚴格、和平常飲食習慣差異較大，可能會改變人體能量利用方式的一些飲食，如果本身有糖尿病、心血管病史、腎臟相關疾病或其他特殊狀況的話，建議先與醫生討論後，再決定是否該實施下列飲食法。 三餐主食的白飯、麵包、陽春麵等都是澱粉類食物，外食的時候有兩個原則，一個是選擇粗食澱粉，如：糙米飯、紫米飯等，沒有的話就找澱粉含量較少的餐點，或是將份量減半，就能輕鬆減少醣類的攝取。 大學時期專攻食品科學，畢業後，一邊任職於東京都內企業，一邊前往多間料理教室廣泛學習製作料理。 2011年於日本電視臺舉辦的全國性「日本最美味家庭料理決戰」競賽中奪冠，獲得評審全員一致推舉為「初代食譜女王」。
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蔬菜類：特別著重高纖維量的攝取，建議每天要搭配大量綠葉蔬菜、十字花科類蔬菜，以獲得豐富營養素來源。 減醣飲食被稱作最人性化的減肥瘦身法，因為減醣飲食既可以喫得飽、入門門檻低，執行方式簡單、食物選項也多，外食族、上班族都非常好施行，以下幫大家整理好如何靠減醣有效瘦身的原則祕訣，簡單好製作的減醣食譜，保證能輕鬆瘦下來且絕不復胖。 辦理退換貨時，商品必須是全新狀態與完整包裝(請注意保持商品本體、配件、贈品、保證書、原廠包裝及所有附隨文件或資料的完整性，切勿缺漏任何配件或損毀原廠外盒)。
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原廠外盒及原廠包裝都屬於商品的一部分，或有遺失、毀損或缺件，可能影響您退貨的權益，也可能依照損毀程度扣除為回復原狀所必要的費用。 若醣的消化較緩慢，就不會造成血糖飆升，所以不需一次分泌大量的胰島素，進而減輕胰臟的負擔。 依蔬菜料理→肉或魚料理→湯→飯（碳水化合物）的順序進食，就會改變血糖的上升方式。 ‧ 蔬菜類：特別著重高纖維量的攝取，建議每天要搭配大量綠葉蔬菜、十字花科類蔬菜，以獲得豐富營養素來源。 減醣最適合搭配間歇性斷食（後面篇章會詳述原因及原理），我通常會搭配16：8或18：6的輕斷食，一天約6∼8小時為進食時間，其他時間斷食，因為我不愛一直進食，也愛喫大份量餐，所以通常喫兩餐，用起輕斷食法特別適合，達成率也高。
減醣控醣大百科: 健康情報
同時兼任Mizuno-no株式會社董事長、一般財團法人維生素生酮療法會代表理事。 遊正偉也指出，之後因進食量逐漸增加，可能會遇到體重減輕趨緩的減重停滯期，此時宜採取低熱量的低醣飲食，並搭配適當的運動，來維持或改善減重效果。 適合男性的減醣方法每餐熱量五百大卡、醣量中度低醣或低醣如果原本攝取的熱量及醣量較大，如：每餐澱粉量至少一碗飯的澱粉愛好者，建議先從溫和減醣的方式開始逐漸減量，可從一餐開始嘗試，再進展到三餐都是減醣的飲食計畫喔！ 若三餐都已經調整為減醣飲食，想再更積極追求瘦身成效者，可嘗試醣量控制每餐20∼30公克。 減醣控醣大百科2025 日本醣類限制醫療推進協會合作醫師、糖尿病內科醫師水野雅登指出，日本人的傳統飲食習慣是以米飯為主、配菜為輔，所以只把米飯等主食排除的話，就會導致熱量、營養不足。 人們只看到減醣的「減」而控制醣量，卻完全遺漏了須增加蛋、魚、肉等蛋白質的部分。
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臺灣外食主義興盛，要做到減糖飲食其實不容易，「晨光健康營養專科諮詢中心」院長，也是人氣營養師趙函穎就幫大家規劃出最常外食的餐廳類型，主食、飲料、湯品、菜肉品如何點才能完成「減醣」，詳細的飲食方程式完整公開。 2003年取得醫師執照(登錄醫籍)，2019年創立AKIBA水野診所。 因雙親皆有糖尿病家族史，後來自己身體也產生急劇變化，而開始發展以減醣為主的治療方式。 有幫助第二型糖尿病患者100%擺脫胰島素的實績，其中甚至包括需注射高達97單位胰島素的患者。 亦透過部落格、Facebook、Twitter、YouTube、講座等積極發表醣類限制及不使用胰島素之治療法等資訊。
減醣控醣大百科: 提升減醣效果的喫法
此飲食法建議以優質蛋白質及好的油脂取代醣類，藉由減少醣類攝取，使身體轉向燃燒脂肪的代謝模式，達到減重目的。 減醣控醣大百科 一般在減重的時候，大家都會覺得不該喫油脂料理，但減少碳水化合物時，也要攝取足夠的熱量，以免變成極低熱量的飲食，所以適度選擇具有油脂的肉類是可被允許的！ 除了油脂豐富的料理之外，建議大家平時也可以攝取好油，MCT油、亞麻仁籽油、紫蘇油、橄欖油與酪梨油都是優質的油脂，若能搭配菜餚中食用，能補足熱量，避免因極低熱量所造成的身體負擔。
減醣控醣大百科: 公開招標
術後第一階段，注意水分補充，如開水、不加糖的果汁、無油菜湯…(禁止：酒精/咖啡因/碳酸飲料)，以每15分鐘30cc的速度緩緩少量啜飲，一天的量不低於1500cc，讓身體有時間適應進食節奏，並視體能狀況平緩走動。 第二階段，維持流質飲食並開始增加蛋白質的攝取量，再搭配輕度重量訓練或心肺功能訓練的運動；第三~四階段，調整飲食質地，應用食材的選擇、烹調的方式及用餐的順序，以小量、足量蛋白、低卡的型態，計畫性恢復至日常均衡飲食，並持之以恆。 雖然減醣飲食很夯，但亞洲人的飲食習慣多是澱粉（碳水化合物）佔飲食的50~60%，要立刻降低醣質攝取原本就不容易，很難堅持下去的案例大有人在。 「晨光健康營養專科諮詢中心」院長，也是人氣營養師趙函穎透過專業分析，為亞洲人設計了「減醣5步驟」，成功案例有的半年減15公斤、2個月瘦下6公斤的大有人在，比起單限制熱量成功率高達8成，且不易復胖。
減醣控醣大百科: 商品評價
（5）二手書皆為獨立商品，下訂即刪除該品項，故『取消』後無法重新訂購，須等系統安排『2個月後』重新上架。 減醣控醣大百科 莓果類、小番茄是較適合的水果，醣量含量比起其他水果低，但又富含多酚、茄紅素與葉黃素等抗氧化營養素。
2.增加肌肉：減少碳水化合物的，也會提高蛋白質的比例，提供肌肉生長所需的蛋白質，再搭配著會刺激肌肉生長的阻力訓練，能促進增肌表現。 外食族最常遇到高油高醣類食物，只要跟店家要求少油一點，澱粉喫一半，加點一份肉類，就能簡單達成減醣飲食。 若你不用減醣，而是用水煮餐減肥，外面的餐廳及小喫攤，根本很難達成你的需求。 辦理退換貨時，商品（組合商品恕無法接受單獨退貨）必須是您收到商品時的原始狀態（包含商品本體、配件、贈品、保證書、所有附隨資料文件及原廠內外包裝…等），請勿直接使用原廠包裝寄送，或於原廠包裝上黏貼紙張或書寫文字。 以下依照不同營養素比例，介紹四類常見飲食方式：均衡飲食、減醣飲食及減脂飲食；另外還有一些限制較多飲食，歸在「特殊飲食」。
嘉基營養師遊正偉表示，術後因為胃的空間縮小，如進食速度太快、太多食物下肚，常會導致不適而嘔吐，建議每一口食物都要慢慢喫，至少咀嚼25下，感覺飽腹感的那一刻，就不要再喫了。 胃鏡縮胃藉由胃鏡放置縫線系統，透過特殊的縫合手法，進行胃容量和形狀的縮小調整，讓胃的容量變小，飽腹的時間更久，一兩年內，可以減掉20%或更多的體重！ 由於保留胃的生理功能，術後即可進食，大多數患者可以在幾天內恢復幾乎所有的正常活動。 ‧ 乳品類：雖然鮮奶含有乳糖，但鮮奶有著豐富的蛋白質、維生素B2與鈣質，是減醣者補充這些營養素的好來源，所以也不能忘記補充乳品類。 消費者訂購之商品若無法送達，經電話或 E-mail無法聯繫逾三天者，本公司將取消該筆訂單，並且全額退款。