或者點燃報紙，待燃完後再包裹一層，靜置一兩天效果更佳。 沒熟的榴槤打開了可謂雞肋，硬邦邦的，沒有榴槤的軟糯甜滑，食之無味，棄之可惜。 沒熟的榴槤打開了有兩種可能，第一買到生的催熟的開殼的榴槤，第二誤以為生榴槤熟了自行打開的。 也可以放冰凍層略微冰凍後食用，有種榴槤冰淇淋的口感。
- 青尼外殼偏綠，果刺粗鈍，尾錐凹陷，肉多核細，果肉深黃色，味道濃鬱creamy。
- 在馬來西亞，榴槤的葉子和根部用來解熱，而葉汁用來治療發燒的病人。
- （4）谷夜套：肉特別細膩，其甜如蜜，核尖小爲“食家”所歡迎，爲價最高的一種榴蓮。
- 榴蓮雖然是營養價值非常高的水果，但是它裏邊含有非常獨特的硫元素，因此很多食物都是無法和榴蓮同時食用的，比如說，喫了之後容易上火的食物就無法和榴蓮一起喫。
- 只要把榴蓮用保鮮紙袋封好紮緊就不會在冰箱中串味。
- 「一個不榴Souled Out」的榴槤來自100%自然樹上熟貓山王，採用「瓜熟蒂落」純天然方式採摘，絕無添加催熟劑，成分天然，無色素和防腐劑。
D13 金包「貓山王表弟」，果刺寬短，果肉橘黃色，味道偏甜，口感幼滑。 D24 榴槤未熟2025 蘇丹王外形較細，果刺排列不規則，核大肉厚，味道濃鬱，甜而不膩。 榴槤未熟2025 D28 奶油包口感似貓山王，果肉細滑，奶油口感。 D78 甜姐兒果肉較乾身，味道濃鬱，甜中帶甘。 D88 小甜甜外形及果核較大，果肉金黃飽滿，甜中帶甘，產量較少。
榴槤未熟: 榴槤繁殖方法
植物科屬 木棉科 主要來源 原產於馬來西亞，分佈於菲律賓、印尼、緬甸和斯里蘭卡等地。 中國有引種栽培，分佈於廣東、廣西、海南、臺灣等地。 榴槤的糖分含量很高，能為人體提供熱量，補充體力，但不宜過量食用，以免體重暴升。 其纖維素含量亦不少，能促進腸道蠕動，預防便祕。
- 🌱除了榴蓮千層，還有烤榴蓮、榴蓮凍等等，那麼，榴蓮你會怎麼喫？
- 獲取芽片的過程與砧水切縫拉皮方法相同，鑲合後，用1cm寬的塑膠薄膜帶紮緊。
- 生果行內有「細細隻馬騮頭」的說法，即是選擇果型均勻對稱、圓潤飽滿的果實，這類榴槤「殼小肉多」，內裏的果肉均稱而多肉。
- D197 老樹貓山王外形細，果刺短細，底部有五角星形或六星形，肉厚核小，味道濃鬱，甜中帶甘，入口即化！
成活後，在砧木上端離接芽約30cm處剪掉以刺激芽眼快速生長。 榴槤喺東南亞被譽為「果王」，榴槤與眾不同嘅地方係佢獨特嘅氣味以及外殼上嘅刺。 榴槤果實可以成長到30釐米（12英寸）長，直徑15釐米（6英寸）。 榴槤嘅形狀多數係長橢圓形或圓形，顏色係綠色帶啡色，果肉呈淺黃色。 一般認為原產地喺泰國、馬來西亞、印度尼西亞、汶萊。
榴槤未熟: 泰國榴槤的N種喫法
有一天，鄭和在岸上發現一種奇異果子，就帶回幾個同大夥一起品嚐，許多船員喫後對這種水果稱讚不已，竟把思鄉的念頭一時淡化了。 榴蓮與流連同音，後來人們就將它稱爲“榴蓮”。 3、榴蓮不可與酒一起食用：因爲酒與榴蓮皆屬熱燥之物，如糖尿病患者兩者同喫，會導致血管阻塞，嚴重的會有爆血管、中風情況出現，不宜食用。 榴蓮芯洗淨，鯽魚宰殺後清理乾淨，慢火煎至兩邊微黃。
不，沒有在開玩笑，我們在談論的可是關於死亡的事情哦。 當一枚重達3公斤的榴槤自數十公尺高墜落，死亡就毫無預示地降臨了。 榴槤是熱帶果樹，喜好溫暖多雨的氣候環境，主要產地在泰國、馬來西亞等國家。 青尼榴槤產量豐富，因此比金枕頭便宜，但挑選青尼很考驗運氣，不同產地的風味差別很大，挑選起來比較有難度，擁有絕對的神祕感。 隨著成熟度的增加，青尼會產生苦味，因此市面上出售的大多沒有完全熟透。
榴槤未熟: 食物係數
兩者同時服用容易出現嚴重的胃部不適，例如胃腹脹痛、嘔吐、泄瀉等。 中醫學角度，烈酒與榴槤皆屬濕極度熱性之物，因此避免同食。 而現代研究亦指出，榴槤含化合物二甲基二硫（Diethyl Disulfide），或會影響體內分解酒精毒素的能力，從而增加酒精中毒的風險。 另外，兩者同喫或會導致血管阻塞，嚴重或出現中風情況，所以應忌兩者同時食用。
榴槤未熟: 榴槤禁忌1. 可樂配榴槤
金鳳凰外形偏細，肉厚核細，甜中帶苦，還會帶點花香味。 外形呈圓球狀，因為頂部有一根長莖，故亦稱「長柄」。 外形呈橢圓狀，果刺粗大，尾部蒂頭尖，成熟後果皮呈金色。 肉多核細，果肉淡黃色，清甜中帶點酒味，但與其他品種相比味道最清淡。 另外，如果室溫或冰箱放置時想加速催熟的過程，可以和熟透的水果放在一起。 因為熟透的水果會產生出乙烯，乙烯有催熟的作用，所以熟透的水果跟沒熟的榴蓮放在一起，可起催熟的作用。
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榴蓮是沒有什麼有害物質的，沒有熟透的榴蓮，對身體也沒有什麼害處，只是畢竟口味不好，建議最好等熟透再喫，口感好一點。 還有，如果實在要喫，最好先喫點東西再喫，以免引起不必要的一些不舒服的。 不過，如有便祕、生痔瘡、肥胖或孕期血糖高等癥狀的孕婦就不宜食，因為榴槤的熱量及糖分極高。
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其中最著名的有三型種：輕型種：伊鑾、膠倫通、春富詩、金枕和差尼，四、五年後結果；中型種：長柄和谷，六至八年結果；重型種：甘邦和伊納，八年結果。 它們每年結果一次，成熟時間先後相差一、二個月。 除了單子葉和一些形成層不規則的植物，幾乎所有雙子葉的木本植物都可以芽接繁殖。
榴槤未熟: 榴槤裂開纔好喫？自然熟成才香甜
大量研究證明，維生素A是人體必需的重要微量營養素，具有維持正常生長、生殖、視覺及抗感染的生理功能。 榴蓮果中維生素的生理功能及對某些疾病的療效作用是不可忽視的。 榴蓮果中氨基酸的種類齊全，含量豐富，除色氨酸外，還含有7種人體必需氨基酸，其中，穀氨酸含量特別高。
榴槤未熟: 榴槤花5大優勢
榴蓮大如足球，外皮粗糙不平，汁液是淺黃色，氣味奇臭無比而口感卻細膩香甜。 但就是這樣的水果卻被稱為“果中之王”，因為它營養含量極為豐富。 在春季花蕾出現時施肥，為其提供充足的養分，花好才能果大。
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(二)青尼外觀跟金枕頭相似，唯粒頭稍小，形狀較勻稱，顏色較綠，尾錐凹陷，果肉呈深黃，肉少種子大，香味濃鬱。 (一)金枕頭是最早被引進的品種，外型碩大呈橢圓狀，果皮帶有粗刺，尾錐凸出，果肉呈淡黃色，每個可開 5 ~ 6 包果肉，肉多種子小，味道清淡。 成熟後自然裂口的榴槤，存放時間不能太久，當嗅聞時有一股酒精味時，就是變質了。
榴槤未熟: 榴槤生長環境
她建議若想買一整個榴槤並確保它已成熟，穩妥起見可選擇樹上熟、底部有星形的貓山王，則不怕它又生又不夠香甜。 以「樹上熟」的貓山王為例，它天生顏色及成熟後的外殼顏色都是偏青，所以選偏青色較佳；而「摘下待熟」的金枕頭宜選外殼偏黃及啡色，代表已經成熟，若顏色偏青則較生，未適合打開食用。 一個榴槤從樹上掉下後不斷成熟的二至四天內是最美味的，但經過五、六天後，大多數人會認為這時爛熟又難喫。
榴槤未熟: 榴槤／營養成份高 食用禁忌多
因為這些食物皆屬於燥熱之物，同時服用容易導致發熱、咽痛、暗瘡等情況。 肥胖或關於血糖人士：榴槤含有的熱量及糖分較高，每100公克榴槤約有150卡熱量，容易令血糖和體重在短時間內上升。 肥胖人士多屬痰濕型體質，服食性質滋膩的榴槤會令體內的痰濁情況加重。 在現代營養學角度，榴槤營養非常豐富，含有維他命C、鈉、鉀、鈣、鎂、磷。 但是，榴槤則沒法提供雞肉所擁有的優質蛋白質，因此榴槤並非如三隻雞般補身。
榴槤未熟: 榴槤能提升血清素抗憂助眠
煮過的版本除了不會減少玩家的生命值，無法更換種子之外，與榴蓮沒有明顯的差別。 3.從醫理上去分析，患癌之人無論身體多麼虛弱，始終帶點熱毒。 同一道理，患皮膚病或陰虛肝熱者，亦最好戒喫榴蓮，免招煩惱。 買了榴槤卻只看到少許果肉，讓網友直呼這顆榴槤很不懂事。 原PO在「爆廢公社」分享自己購買的榴槤，感嘆「怎麼會有這麼不懂事的榴槤，別人買的榴槤是來『報恩』的，自己買的榴槤是來『報仇』的…」。 榴槤未熟 仔細一看，原來是他將榴槤切開，正準備想大快朵頤時，才發現裏頭只有少少的5小份果肉，大多數的空間全都是榴槤的肉質假種皮。
時間對馬來西亞榴槤來說是分秒必爭，收果﹑清潔﹑包裝﹑空運﹑提貨﹑運到店舖，以上要在24小時內完成，因為由落果後幾天必須食用。 而鮮榴槤一般都會甜中帶甘，而甜和甘的比例會視乎不同品種而有所不同。 液態氮榴槤 從完熟落果的榴槤中選出AA級的送去進行液態氮處理，即用負110度在極短時間內冰封，然後才包裝空運，到舖後就放保鮮櫃內用30小時慢慢解凍，食用時便可品嚐到剛落果時的鮮甜美味。 榴槤雖然好喫， 但不可一次喫得太多， 不然容易導致身體燥熱， 其豐富的營養還會因腸胃無法完全吸收而引起上火。
榴槤未熟: 榴蓮沒有熟打開了怎麼辦啊？果肉還是硬硬的
榴蓮除了直接喫果肉，還是有很多其他的美味喫法，愛喫榴蓮的你不要錯過哦。 成熟的榴蓮果實的尖刺相對鬆軟，相鄰的尖刺能夠輕鬆靠近。 也可以通過按壓果實的軟硬程度來判斷榴蓮的成熟度。 明朝三寶太監鄭和率船隊三下南洋，由於出海時間太長，船員們思鄉心切，鄉愁濃郁，歸心似箭。
後來回師曼谷時，官兵中不少人把榴蓮果核隨身帶回，在自己房屋周圍種植。 據說，以前在曼谷地區，曾到過緬甸的官兵後代庭院中，多生長有一百年至一百五十年的榴蓮樹，由於1871年和1942年先後發生兩次大水災，這些榴蓮樹死亡殆盡。 有兩種說法，一種是它原產在馬來西亞，大城王朝時代傳入泰國。 馬來語稱榴蓮爲“徒良”，泰語一直保留這樣叫法，中文譯爲“榴蓮”。 另一種說法是它從緬甸的他懷，瑪立和達瑙詩等地引進來的。 超臭榴蓮（Extra Smelly Durian）是將榴蓮通過烹飪後所得到的食物。
榴槤未熟: 榴槤貓
順帶一提，可能是因為這個貓山皇的品質比較好的關係，開榴槤比想像中容易得多！ 把匙羮對準其中一條海星裂紋，一壓一扭，外殼已經俐落地分開了。 沒熟的榴槤，如果果肉還在殼內沒取出，可以將整個榴槤放室溫或冰箱內保存，記住別讓果肉露出。 如果果肉已經取出打開，可以用保鮮膜將肉肉封嚴，把空氣擠掉，做到真空包裝，在室溫下放2-3天，可以自然熟。 放冰箱，第一味道會好喫很多，奶味會重很多的。 榴槤殼裡的榴槤，就把榴槤殼蓋好，同樣，放在室溫或者冰箱都可以，在存放的過程就可以和上面說的熟了的蘋果放在一起，催熟。
榴槤未熟: 營養
動物實驗進一步證明，穀氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白質的重要前體，參與其合成代謝，能提高機體的免疫功能，調節體內酸鹼平衡，以及提高機體對應激的適應能力。 我們在市面上所熟知的榴槤，大多數都是金枕頭榴槤，它的特色是三角形尖刺和淡黃色的果肉，肉多核小，榴槤氣味比較淡，適合榴槤入門愛好者。 把榴蓮和香蕉、蘋果或者其它熟了的水果放在一塊。 熟了的水果會產生出乙烯，乙烯有催熟的作用，所以，讓熟了的水果跟沒熟的榴蓮放在一起，就起到了3、放置陽臺幾天，如果看見殼裂開，就可以喫了！
（4）谷夜套：肉特別細膩，其甜如蜜，核尖小爲“食家”所歡迎，爲價最高的一種榴蓮。 泰國榴蓮的產地廣闊，從中部暖武裏府至動部羅勇府，巴真武裏府的榴蓮曾獲得冠軍。 泰國南部榴蓮較中部和東部的遜色，核大肉小，但因成熟較遲，在其它榴蓮盛季過後，便以“物稀爲貴”。 泰國榴蓮有二百個品種，但普遍種植的有六十至八十種。
將硬的榴蓮肉用保鮮膜包起來，然後用微波爐煮熟，但口感不如熟榴蓮那樣好，所以如果不急着食用的話還是用其他方法比較好。 由於榴槤在一路成熟的過程中會釋放出乙稀，所以樹上熟榴槤不宜以報紙包裹，亦不可久放，否則很容易會過熟。 如果榴槤發出酒酸味，代表已經過熟，建議不要食。 中文名稱 榴槤 英文名稱 Durian 其他名稱 流連、果皇 植物學名 Durio zibethinus Murr.
榴槤未熟: 泰國“華富里府”是昔日的“羅斛國” 這個寶藏地方可不只有猴子
而好的榴槤， 果肉既不能含過多的水分也不能太幹硬， 而是柔軟濕潤、帶有淡淡的苦味。 5、看把柄位置， 如果比較清爽， 未端有些深陷的話， 那麼就是自然成熟的， 可以挑選。 但如果是直接是突出的（而且刺尖細而密）的， 就不能選了。 2、榴槤上面的釘要飽滿的， 如果想喫熟一些的話， 可以把兩個相鄰的釘捏起來， 如果能捏動的話， 說明比較成熟。 還有， 如果實在要喫， 最好先喫點東西再喫， 以免引起不必要的一些不舒服的。
榴槤未熟: 榴槤熱量高6瓣破2千大卡
2、把雞、薑片、核桃仁、棗、榴槤皮與榴槤肉同放入鍋內滾開水中， 加薑片， 用猛火滾起後， 改用文火煲3小時， 加鹽， 少量味精調味即成。 網上流傳不應購買有裂口的榴槤，Gigi解釋爆裂的程度不一，難以一概而論。 少許的裂口可以方便撬開，「好似貓山王有個星形，有五個角，一熟嘅話會有條線出咗嚟，呢啲叫少少嘅裂口。」當榴槤過熟，裂口變大，不新鮮之餘又有可能暗藏細菌，此時便不應挑選。 6、從表皮可認識榴槤的優劣， 凡錐形刺粗大而疏者， 一般都發育良好、果粒多、果肉厚而細膩；如刺尖細而密， 則果粒、果肉薄而肉質粗。