但是對於已經存在血糖問題或是嗜甜者，千萬不能因為添加了代糖而大量食用，造成反效果就後悔莫及。 當然也會希望大家努力戒掉愛喫甜食的習慣，非必要別使用代糖，因為長期習慣喫很甜的人，到了老年味蕾退化後，對糖的敏感度會降低，所以需要甜一點才會有感覺。 如果是嗜甜者則會越喫越甜，對健康不利，因此還是希望大家能減少對糖的依賴性，無論是蔗糖或是代糖都減少攝取較好。 豆漿的作法是把黃豆放在水中浸泡約3～8個小時，然後將黃豆磨碎或用調理機打碎，接著將豆渣濾出。 植物奶減肥2025 濾出後的生豆漿，必須加水燒開，完全煮沸至少5分鐘，以破壞會引發過敏的黃豆皁鹼，纔可以飲用。
- 燕麥中含有膳食纖維，雖然燕麥奶是經過榨汁等過程，去掉了燕麥麩皮中的很多膳食纖維，但是還保存有一部分燕麥中有益的可溶性膳食纖維β葡聚醣，對於降低血脂有一定的幫助。
- 除了豆漿之外，大多數植物飲的蛋白質含量皆低於鮮乳；無論是豆漿或其他植物奶，鈣質和維生素A也遠遠不及乳製品。
- 建議每餐的份量有一半食用蔬菜，尤其打邊爐時，先喫蔬菜打底，能飽腹又不怕卡路里超標。
- 椰奶的脂肪含量比其他植物奶稍高，但椰子中的中鏈甘油三酯（MCT）與一些有益心臟健康的因素有關，例如高密度脂蛋白（好的）膽固醇水平。
- 為了追求健康和趕潮流，不少人在買飲料時會選擇以植物奶代替牛奶，多數人會認為植物奶對身體有更多的益處。
- 「顧名思義，植物奶就是用植物榨取的「奶「。常見的植物奶都是由豆類或堅果類榨取的，比如豆奶，豆漿，杏仁奶，腰果奶等。
此外，豌豆是低過敏性的食物，也不會造成脹氣，對於對食物容易過敏、腸胃狀況不好的人來說，是非常好的選擇。 如果在乎環境保護，種植豌豆所需的水量，比其他常見的植物奶還要少上許多，是最具環保效益的植物奶選擇。 根據研究，臺灣約有超過半數的成年人有乳糖不耐症的問題。 有乳糖不耐症的人因為缺乏消化乳糖的乳糖酶，而通常會在喝下動物奶之後，出現腹瀉、腸胃不適、脹氣等症狀。
植物奶減肥: 推薦頻道
豆奶、豆漿是臺灣人最熟悉的，就是用黃豆下去磨成的奶類。 豆奶跟牛奶的蛋白質都很豐富，而且豆奶含有人體無法自行合成的必需氨基酸，很適合給有乳糖不耐症的人作為牛奶的替代品。 和豌豆奶比起來，豆奶的熱量稍高，但還是比一般牛奶低。
- 導語：選擇不含牛奶的奶製品的原因有許多，最常見的是乳糖乳糖不耐受或純素食主義者。
- 無論只是單純想變換口味，或有乳糖不耐症狀，還是對堅果、大豆或椰子過敏的人，市面上多元的植物奶，都能滿足你的需求。
- 因為中文名稱都叫杏仁，所以很容易讓人搞混，但是用英文來看一眼就能區分囉！
- 由於是直接由漁獲批發店直營的食堂，味道也更有保證。
- 牛奶可作為一種動物性食物，而豆漿來源於大豆，可作為一種植物性食物，光從性質上來看，它們就已經劃下界限了。
研究也表明，燕麥粥在提高耐力水平方面比運動飲料的效果要好。 牛奶是大家生活中接觸最多的飲品了，從少兒到老人，從減脂到增肌，牛奶似乎永遠都是最為推薦的飲品。 用現代離心技術將鮮奶的乳脂抽離後根據不同比例加入到脫脂牛奶後，根據脂肪含量可以將牛奶分為全脂、低脂、脫脂牛奶。 熱量跨度大，大概是30-200大卡，主要看水和椰子肉的比例，椰子肉越多，熱量越高，為熱量做貢獻的就是椰子中的脂肪。 另外也有纖維、維生素B、鈣、鐵、鎂、鉀等營養素。 比如在燕麥奶的製作過程中，就保留了燕麥當中的可溶性膳食纖維β-葡聚糖，可以幫助我們降低血液中的膽固醇。
植物奶減肥: 豆奶好處、營養及熱量
與椰子奶、米奶和杏仁奶相比，燕麥奶的蛋白質含量亦較高，但仍然比牛奶和豆奶低。 不過在種植及處理燕麥過程中，燕麥或會與含麩質的穀物交叉污染，所以燕麥奶不適合對麩質過敏的人士食用。 燕麥奶的蛋白質和碳水化合物含量，與其他植物奶為算高，成分中更含有水溶性纖維，有助降低壞膽固醇、幫助心血管健康，對瘦身非常有幫助！ 除椰子奶外，其餘4款植物奶的飽和脂肪都比牛奶低，受不少減肥人士歡迎。 不過，牛奶及奶製品是蛋白質和鈣質的重要來源，並且含有植物性食品所欠缺的維他命B12，若不進食蛋及奶的素食者飲用沒有添加維他命B12的植物奶代替牛奶，可能會引致健康問題。 燕麥奶的蛋白質含量雖不及牛奶和豆奶，但其蛋白質和碳水化合物含量會較其他植物奶為高，當中更含有水溶性纖維，有助降低壞膽固醇和維持心血管健康。
選擇不含牛奶的奶製品的原因有許多，最常見的是乳糖乳糖不耐受或純素食主義者。 但是，超市裡提供許多非牛奶的「奶製品」，對於那些不能食用牛奶製品的顧客來說一定是個福音。 口感最像牛奶的傢伙，60-120大卡，碳水比其它植物奶高，蛋白質和脂肪低，特別的是，因為原料是燕麥，它會有豐富的葡聚糖，可以降低低密度脂蛋白，從而減少心臟病風險。 熱量10-60大卡，大概含有1克碳水，碳水極低，是很多低碳小夥伴的選擇，平均有3克脂肪，1克蛋白質，沒有乳糖，而且杏仁富含維生素D、維生素E和維生素B。 如果你對牛奶過敏、乳糖不耐受或是嚴格的素食主義者，可以用植物奶替代牛奶，但一定要注意額外補充蛋白質、鈣、維生素D等關鍵營養素。
植物奶減肥: 杏仁奶怎麼做？
有營養師指出，喫燕麥減肥不一定有效，因燕麥的卡路里比白飯高，100克的白飯有熱量148卡，燕麥卻有390卡，整整比白飯多出2.6倍。 燕麥的GI值（升糖指數）為55，比白米、糙米或胚芽米為低，同時減緩腸道對碳水化合物的吸收速度，即減少葡萄糖的吸收率，延長葡萄糖在體內的消化和利用，並降低對胰島素的刺激，有助穩定血糖。 優質碳水化合物：燕麥、麵條、米飯、薯類、水果、豆類等優質蛋白質：牛肉、豬肉、雞肉、魚肉、雞蛋、牛奶、奶酪等健康油脂。 骨頭湯含有蛋白質和脂肪，這是一個很好的手來填充身體。
植物奶減肥: 臺灣之光
儘管眾說紛紜，牛奶可能致痘的詳細原因仍尚未明確。 但若是為痤瘡所苦者，除了諮詢皮膚科醫師之外，不妨將牛奶甚至是飲食中所有乳製品，如優酪乳、冰淇淋、起司等，先停止一段時間並觀察膚況是否有變化。 而生酮的碳水化合物限制雖然因人而異，但通常在20g左右，而一天的餐食中有些碳水化合物是無法避免的，為了防止一天的總碳水超標， 生酮期間不推薦攝入牛奶，尤其是生酮的初期。 添加了少量糖分，但在合理範圍內3.8克/100毫升。 同時會含0.4%的飽和脂肪，不算完美但合格可接受。 全球四分之一到三分之一的溫室氣體來源於食物生產，需要養活越來越多的人口，也是造成全球變暖的重要因素之一。
植物奶減肥: 燕麥奶能減肥嗎？
而且大豆含有多種維他命，其不飽和脂肪及大豆異黃酮對心臟及骨骼健康都有好處。 營養師孫語霙於《營養師愛碎念-孫語霙營養師》粉專中，分析最常見的5款奶類營養價值，包含牛奶、豆奶、燕麥奶、杏仁奶、椰奶，分別適合那些族羣，減肥時又該注意不要攝取哪些奶類。 其中燕麥奶的口感好但碳水化合物含量高，豆奶的蛋白質含量和牛奶最相近，杏仁奶的熱量低，椰奶可以少量用於烹飪而不建議直接飲用。 超市及便利店亦引入植物奶出售，琳瑯滿目的款式及品牌，記者觀察所見暫以豆奶居多，緊隨有杏仁奶及米奶，再到燕麥奶及椰奶等，同時有產品摻入朱古力等口味。 記者細閱營養標籤，從中發現某些產品埋藏高糖「陷阱」，對於需要控制體重或減肥的人士，建議選購時宜小心謹慎。 植物奶風潮盛行，隨著銷售數字節節攀升，選擇亦漸趨多元化，不少café除提供常見的豆奶外，已有燕麥奶及杏仁奶讓消費者選擇，植物奶還包括椰奶、米奶及藜麥奶等。
植物奶減肥: 植物奶介紹｜4大種類好壞推薦！和牛奶的比較是如何？
和動物奶比起來，植物奶一般含有較高的膳食纖維，可以增加飽足感，並幫助腸胃蠕動，促進消化。 對於平常蔬果攝取不足的人來說，植物奶是一個很好補充纖維素的來源。 一般來說，植物奶的熱量比牛奶要低，因為牛奶中通常含有較高量的脂肪。 就算是低脂牛奶，一杯（240 毫升）也含有 87 大卡，但植物奶在不加糖的情況下，一杯的熱量通常在 80 大卡以下。
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其實牛奶的營養成分非常豐富，蘊含高含量的蛋白質及鈣質，能夠維持人體的肌肉生長和骨骼健康。 而有部分植物奶，例如燕麥奶、杏仁奶，它們的蛋白質含量可能較低，若以燕麥奶或杏仁奶完全代替牛奶，則未必可吸收到與牛奶同樣的營養。 有關喝牛奶到底好不好在網路上有非常多的討論，而營養師張彪華分享，雖然現階段沒有一個確實的研究證明牛奶對人體有害，但牛奶中含有乳糖，對乳糖不耐症或是全素食者來說，植物奶可能是一個較好的選擇！ 不過，只有牛奶及豆奶才含有「完全蛋白質」，其他植物奶的蛋白質、鈣和維他命B12的含量的確稍有不及，必須另外補充。 近年來掀起燕麥奶的熱潮，許多人會選擇戒掉牛奶改喝燕麥奶，就連咖啡廳也都跟上了這股風潮！
植物奶減肥: 植物奶比牛奶更有營養、更適合我們的體質？小心缺鈣還長胖
所以我們亦應同時食用全穀物食物、大豆、堅果、雞蛋等，以攝取足夠的必需氨基酸，避免影響身體機能。 哈佛大學公共衛生學院助理教授瑪立克（Vasanti Malik）提出，如果本身就有飲用牛奶習慣的人，不需要特別更換成植物奶，因為牛奶提供許多人體所需的維生素及礦物質。 不過如果是對牛乳過敏或是有乳糖不耐症的人，就可以試試植物奶，但需要額外補充鈣質。 植物奶之所以受歡迎，主要原因是不少人認為當中的營養成分比牛奶更健康。
植物奶減肥: 植物奶是什麼？好處多？讓營養師告訴你怎麼喝才正確！
重要的是，今天你要知道你想補充什麼營養素，因為每一款植物奶的原料不同，營養和微量元素的組成就不同，更遑論每個品牌的添加和配方都不同。 同理，植物因含有草酸（Oxalate）、植酸（Phytate）和纖維質，會讓鈣的生物利用率相對降低，而牛奶含有維生素D和乳糖，有助於人體吸收牛奶的鈣質，生物利用率則相對較高。 其實我們早就接觸植物奶許久了，以臺灣植物奶來說生活常見的豆漿、米漿都是其中一種，而歐美地區則是流行燕麥奶、杏仁奶、榛果奶等植物奶。
植物奶減肥: 不喝牛奶，讓「植物奶」帶給你能量和驚喜！
也就是說，杏仁奶的熱量仍然比燕麥奶低得多，因此如果你想控制每天攝入的飲料熱量，那麼無糖的杏仁奶會是一個好選擇。 營養學家Brittany Modell說，杏仁奶製成過程只讓杏仁散發出更重的味道以及透出白色，但燕麥卻能釋出更多醣類，尤其是碳水化合物。 不過這兩種奶都含有鈣和維生素D，對骨骼健康很有幫助。 也是無麩質、無乳糖、vegan素食者、或是乳糖不耐症、對大豆過敏者的好選擇。
植物奶減肥: Califia Farms 植物奶 : 搭配紅茶最推薦！
100ml牛奶中含有3%的乳糖，牛奶的食用量一般在 ml，也就是說一盒市售牛奶含有8g乳糖。 這款絕對是低卡之冠，每杯240ml只有40卡路里。 但因為添加了少量食鹽，雖然朱古力味是有的，但口味上相對會「鹹鹹的」。
植物奶減肥: 「鄭西希」「植物奶」是什麼「奶」？能替代牛奶嗎？
如果可以接受杏仁的味道，這款絕對是瘦身減肥的最佳選擇。 藥師推薦苦瓜胜肽挑選3方法 苦瓜胜肽、肉桂具有生理調節的效果，是近年在特殊族羣間相當火紅的保健食品，而苦瓜胜肽加肉桂真的可以幫助維持良好的新陳代謝嗎？ 藥師林東慶說明，代謝力不佳是半數臺灣人面臨的最大健康問題，為了幫助新陳代謝，正確飲食、定期運動缺一不可，搭配進行才能更有效率的幫助健康平衡。 植物奶減肥 專家推薦苦瓜胜肽、肉桂配方更穩定 糖友們都知道，「控糖」是糖尿病控制中最困難的部分。 比起單純擔心血糖飆高，高高低低、上上下下的血糖值，纔是讓身體受不了的關鍵。
豆漿富含抗氧化劑和膳食纖維，營養相當豐富，可提供必需的不飽和脂肪酸，是適合全素食者的優良蛋白質來源。 熱量大概為15-40大卡之間，富含蛋白質、鈣、磷、鐵、卵磷脂和大豆異黃酮。 不過對豆漿比較有爭議的是它的雌激素和轉基因問題，想了解更多可戳這：豆漿小科普。
它富含膳食纖維、熱量低；至於降低膽固醇的妙效，營養師李婉萍指出，這樣的說法來自它富含的非水溶性膳食纖維，能促進腸道蠕動，抑制膽固醇和脂肪的吸收。 植物奶減肥2025 含有的另一種水溶性膳食纖維β-葡聚醣，則是會在腸道中和膽酸結合，並加速膽酸排出體外，因此被證實能阻斷體內膽固醇合成的路徑，可降低血清總膽固醇和低密度脂蛋白（LDL）膽固醇。 我們常見的豆漿、米漿，東南亞的椰奶就都屬於「植物奶」；歐美地區流行的杏仁奶、燕麥奶、大麻籽奶等只是對臺灣來說比較新穎罷了。
市售拿鐵飲品可以選擇把「牛奶」換成「燕麥奶」，但要注意的是，燕麥就是澱粉加水打成稠稠的液體，成份根本就不是奶，而是隸屬於全穀雜糧類。 孫語霙指出，如果早餐喫貝果配上燕麥奶拿鐵，整餐喫下來是「澱粉+澱粉」，並沒有想像中的營養均衡。 許多科學研究都指出，杏仁果含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素B羣、維生素E，除了能夠降膽固醇、維持血管健康外，美國也有一項研究發現，杏仁能有助於記憶力和學習力的維持，對大腦的健康也很有幫助。 想透過食用燕麥獲得相對較高的健康效益，建議可搭配燕麥粒烹煮成飯粥或沖泡乾燥燕麥片等方式，攝取更完整的營養成分，多了顆粒增加咀嚼也能延長飽足感。 杏仁奶雖然低卡路里，但是營養成分和牛奶相比也低很多，飽腹感也差。 含有植酸：植酸是一種植物類食物中的抗營養因子（anti-nutrient）。
這在一定程度上是因為大豆是一種很好的全蛋白來源，同時也因為大豆經過強化，其營養成分與牛奶非常相似。 這幾年植物奶變得很熱門，主要是因為環保議題以及素食主義抬頭的關係，但是植物奶到底是什麼？ 核桃味甘性溫，核桃奶的風味比其他的植物奶更濃厚。 植物奶減肥 （Shutterstock）如果想增加點植物性omega-3，那麼核桃奶是很好的選擇。
材料： 原粒燕麥(乾) 50克／大半碗 牛肉 (瘦肉) 100 克 鹽 ¼ 茶匙 或 無味精雞粉 ¼ – ½ 茶匙 水 2 碗 可加入 ½ – 1碗蔬菜，如番茄或菠菜 步驟： 1. 嬰幼兒奶粉，有一個名字叫做母乳代用品，所有奶粉總是在無盡的接近母乳。 現在的科學技術可以做到的能夠接近母乳的主要有以下幾個方面：蛋白質中乳清蛋白跟酪蛋白的比例儘量的接近母乳乳清蛋白和酪蛋白比例。 超越跑步、勝過走路，300萬人瘋傳的「節拍超慢跑」，讓你不酸、不痛、不硬、不喘，是史上最強、完全不累的原地跑步術，還能跑邊追劇。 每次只要10分鐘，奇蹟馬上看得到：速降三高、增強代謝、無痛瘦身！
植物奶減肥: 燕麥奶的優點缺點？減肥怎麼喝？植物奶牛奶比一比
例如市面上有代糖做的蛋糕或餅乾，其成分仍含有高量的奶油、麵粉等，因此熱量不低，仍要限量攝取。 花生的味道和營養成分與堅果很相似，蛋白質含量很高，也擁有乳脂般的口感，如果喜歡花生的味道，它會是是很適合的牛奶替代品。 改良版的番茄鮮蝦燕麥奶燉飯，增加膳食纖維且更低卡，重點是我自己覺得很好喫（自己講哈哈），不加鮮奶油、也不含奶油與鮮奶，不用怕乳糖不耐，也能降低負擔和熱量！
植物奶減肥: 維生素含量高
以燕麥五穀雜糧等原料加工製成，含豐富植物性蛋白質營養。 纖維量含量相對牛奶更高，有助促進腸道蠕動，而且不含膽固醇，有助穩定血糖。 植物奶中例如豆奶的蛋白質其實和牛奶相若，而不同植物奶中還富有不同的營養成分，例如杏仁奶中有單元不飽和脂肪、豆奶有異黃酮素等，有效降膽固醇及預防癌症。 人體不能自行製造必需的氨基酸（Essential Amino Acid），只有牛奶及豆奶纔有人體所需要的「完全蛋白質」。 所以，應同時食用全穀物食物、大豆、堅果、雞蛋等，以攝取足夠的必需氨基酸。 健身人士則需要乳清蛋白和鐵質來支持肌肉增長；素食人士需要豐富的鈣質、鐵質和維他命B12，但一般植物奶中這些營養素含量頗低，未必能支持他們所需，建議諮詢專業醫生或營養師意見。
神奇的節拍超慢跑只要一張瑜伽墊，隨時都能跑，搭配肌力套餐，85歲阿嬤也能很厲害。 原為船東（擁有漁船、漁網等出借的漁業經營者）的上一代老闆抱著「想做出適合魚壽司的醬油」的理念創業，適合平常使用的「別選濃口醬油」以及跟冰見鮮魚很搭的「海鮮熟成生魚片醬油」都很受客人歡迎。 團體參觀時也可以另外預約製作專屬醬油的體驗，加上蒜頭或辣椒等材料做出自己喜歡的醬油。 明治3年開業，150年來釀造醬油的「本川藤由商店」。 推開充滿歷史痕跡的玻璃窗，釀造工廠（兼店鋪）中醬油的甘甜香氣立刻撲鼻而來。
植物奶減肥: 植物奶好處 – 可以代替牛奶？
而牛奶中大部分是酪蛋白，在嬰兒胃中易結成硬塊，不易消化，且可使大便燥熱。 牛奶補鈣，這是很多人都知道的事實，澳洲作為農牧業發達的國家，牛奶更是人們每日必不可少的一種健康飲品。 一些牌子還添加了維生素B12、D和A等營養素，以及一些礦物質。 營養素的種類和添加量因品牌而異，所以一定要學會查看配料表。