若從烹飪的角度出發，印度椰子當然是方便味美的選擇，但從營養學的角度出發就不一樣了。 因為椰子所含的脂肪以飽和脂肪為主，總脂肪量較多亦即是飽和脂肪量亦較多。 椰青雞湯功效2025 同樣以100g計算，新鮮椰子已有近30g飽和脂肪而印度椰子更含高達58g的飽和脂肪。 如果大家留意，你會發現印度椰子入口包裝所顯示的商品名稱是「copra」，即是乾椰肉。 乾椰肉是用新鮮椰子經曬、烘、燒等方式抽走椰子中的水份，保留椰子肉用作生產椰子油的原料。 過程中部份商人會把椰子切開一半，以加快烘乾的速度，但切開後因椰肉暴露在空氣中而容易感染病菌變壞，會增加成本。
- 我啲咳永遠吊住尾，不如煲個椰子湯比自己，點知最後飲得最少係我……因為好野留返哂比屋企人。
- 蘋果有生津止渴、潤肺除煩、健脾益胃、潤腸等多種功效；百合潤肺止咳及清心安神；蜜棗補中益氣、化痰平喘。
- C朗至今未給洛迪古絲一個名份，暫時只是完美情人。
- 椰子雞湯是相當普及的湯水，除了飲用之外，亦用作火鍋或米線湯底，鮮甜的椰香不止好好味，而湯水本身也十分有益，尤其適合面色蒼白人士，以及女士們用作補血之用。
- 湯底也足料，足足用上 4 個泰國椰青熬成，即叫即開，並無摻雜清水。
- 素湯以腰果代豬肉，湯味鮮而濃鬱，湯色金黃潤澤，不遜色於肉湯。
由於椰子雞湯內有的熱量很高含因此對於想減肥的人是不建議食用的， 而對於像增加體重的人羣可以多喫一些。 椰子煲雞是流行在廣東、海南等地的一道特色菜，其雞湯清爽甘甜，肉質細膩，營養豐富，十分適宜夏日滋補食用，尤其是產婦缺少乳汁的人羣更適宜喫，但也並非人人都適合喫椰子煲… 椰子中的鎂、鉀等礦物質成分含量豐富，其成分與細胞內液相似，用於和雞肉煲湯食用，能幫助糾正脫水，電解質紊亂，以達到利尿消腫的作用。 椰子雞湯中含有豐富的蛋白質、碳水化合物、鈣質等多種礦物質和多種維生素，食用之後有很好的補充營養、提供能量的作用。 雞肉、椰肉兩者都很滋補，用煲湯的方式處理，補益功效更加顯著，患寒咳時，不妨喫些椰肉，能起到止咳、化痰的作用。
椰青雞湯功效: 雞湯增強免疫力好處多！ 營養師提醒腎、膽疾病患者攝取要注意
（資料圖片）雪耳滋陰潤肺，喜歡鑽研煲靚湯的師奶Bonnie Li推介「雪耳椰子煲雞湯」，材料豐富，味道清甜。 註冊中醫師葉麗斌表示，此湯水有滋潤補虛作用，尤其適合秋冬飲用。 食譜紅棗椰子雞湯（煲）材料雞1隻、椰子1個、紅棗10粒、瘦肉300克、水1公升做法1.將紅棗去核，備用。 2.椰子先破開一刀，透過縫隙倒出內裡椰子水，盛起備用。 4.雞洗淨、去皮和清走殘餘內臟，汆水並切成四份，瘦肉同樣要氽水。 5.煲滾一鍋水，放入雞、椰子、紅棗及瘦肉，大火煲10分鐘後，再以小火煲2.5小時。
- 很多家庭中的男性們平常上班，身體勞累、體力耗損，連帶脾氣也不好，回到家後小孩子吵他一下，他就開始罵孩子，太太講話也聽不進去。
- 他們在文昌雞發源地（即海南文昌縣潭牛鎮天賜村）特設自家農場，以椰子肉、穀物等天然飼料餵飼，先放養後圈養，確保每隻雞都是 3 個月大、重約 3 斤便拿去屠宰、直送香港，途中絕無加工或冰鮮。
- 蟲草花價錢更低，而且不寒不燥，具有補肺、補腎和護肝養肝的功效。
- 椰子雞湯中含有豐富的鈣、磷、鎂等礦物質元素，是兒童骨骼發育中不可缺少的元素，因此飲用椰子雞湯還能夠促進生長發育，預防缺鈣。
我弄的這個淮山栗子烏雞湯，Son son表示很喜歡，這個湯材料也算簡單，煲出來的湯水也清甜。 烏雞性平、滋陰清熱、補氣血補肝腎；經常食用可有效提高免疫力；栗子有乾果王的美譽，有健脾胃、養生美顏的功效；淮山健脾胃；杞子養肝明目；紅棗補中益氣；蜜棗止咳潤肺。 這個湯水除了有補血、養肝滋陰，還有養顏美容的功效，我自己也很喜歡。
椰青雞湯功效: 椰子燉雞的功效與作用 椰子燉雞放什麼材料
6.最後15分鐘，將椰子水倒進湯裡同煲。 從中醫角度看，海底椰的性質較涼，有清熱潤肺、化痰止咳、美容養顏等多種功效，尤其適合久咳、體質燥熱人士食用。 配搭不同材料製作湯水，例如姬松茸、無花果等更有助增強抵抗力、明目補肝腎！ 今次推介12款海底椰湯水食譜，轉季天氣時冷時熱，最適合飲些滋補湯水。
我們也把家人當成王一樣對待，家人、長輩也會感到非常窩心。 蟲草花瑤柱百合紅蓮雪耳湯補而不燥，當中蟲草花滋陰補腎、有抗衰老、提高免疫力的功效；瑤柱滋肝補腎；百合潤肺止咳、紅蓮健脾；雪耳則有清熱潤肺、養顏之功效，適閤家中上飲用。 中醫師林婉珺認為調養體質虛弱者能在冬天飲湯水進補，因節氣交替，日夜溫差較大，時冷時熱，易受外邪入侵，不過她強調，並非人人都需要在冬天進補，而是要考慮個別的體質，男士、女士、小孩的進補方法亦有異，必須因應個人體質，稍作調整。 好像這個大白菜栗子烏雞湯就有益氣暖胃、補腎氣及燥濕補脾的功效，適合大人、小朋友飲。 椰子煲雞湯的味道鮮甜，而且還有清熱滋陰、生津止渴的作用，因此建議加入一些同樣味道鮮甜且功效相近的食材一起燉比較好，比如說枸杞、西洋參、冬瓜、胡蘿蔔、木瓜、蟲草花等等。 椰子煲雞湯的味道清甜，雞肉的肉質鮮嫩，兒童食用後有很好的生津、開胃作用。
椰青雞湯功效: 小雪養生│冬天多瞓覺藏陽氣來年更健康？補腎之餘別忘補脾！「淮山杞子圓肉雞湯」最時令！
吳明珠補充，媽媽產後坐月子時，為了能加速子宮收縮，幫助排出「惡露」，調理上應由活血化淤著手，不應飲用性涼的椰子水，才能使「惡露」順利排出。 海底椰和棕櫚果是兩樣不同的東西，但切片後外形相似。 真正海底椰乾是屬於較貴價食材，要200多元港幣一両，比棕櫚果貴很多倍。 歡迎你跟食譜做，請用自己的文字在網上發布，並用連結（link）接回這食譜。 如果你跟這食譜做了，可拍照，用 hashtag #christinesrecipes 放到 Facebook, Instagram 或 Twitter 上！
椰青雞湯功效: #蒸焗爐 兩菜一湯 蒸魚 豆腐 椰子雞湯
椰青以現摘果最為新鮮，果肉口感也最具奶香，果肉一般有薄有厚，比起老椰子(毛椰子)更適合用於製作椰子凍、椰子雞湯。 此外，雞湯中的雞油大多屬飽和脂肪酸，這類營養素被吸收後，會促使體內膽固醇升高，成分中的刺激作用，也會傷害心血管的功能，尤其是高血脂症患者，更要注意。 椰青雞湯功效 另外，熱熱的雞湯也有助稀釋蓄積在鼻子裡的黏液，擤出來後，減少病毒蓄積在鼻腔。
椰青雞湯功效: 健康網》告別脂肪肝 營養師授4習慣、4食物助逆轉
青木瓜性溫，味酸，入肝、胃經，能平肝和胃、舒筋絡、活筋骨。 海底椰性寒，味甘、苦，有滋陰潤肺、除燥清熱、潤肺止咳等作用。 烏雞又名竹絲雞，當中的營養物質比普通雞肉高，膽固醇含量低，同時具有滋陰清熱、補肝益腎、健脾止瀉等功效，對於貧血患者亦有一定作用。 今次推介10款烏雞湯水食譜，包括烏雞螺頭湯、烏雞紅蘿蔔湯、杞子烏雞湯等。 椰子煲雞湯是廣東地區比較出名的一道湯品，將椰子和雞肉結合煲湯食用，湯味清甜鮮美，營養豐富，是值得一嘗的美味，而且還有很高的營養價值，下面就來看看椰子煲雞湯的功效與…
椰青雞湯功效: 椰子紅蘿蔔瑤柱烏雞湯
而椰青焗飯就像菠蘿焗飯，用果殼做盞，清香可人，還是泰國布吉島的名食呢，有機會去遊玩一定要喫喫正宗的才過癮。 中醫稱西瓜皮為「西瓜翠衣」，是生津解渴、清熱消暑的佳品。 豐富的維生素、礦物質等營養素，對排除尿酸也有一定的成效。 椰青雞湯功效2025 註冊中醫師，香港浸會大學的中醫學學士及生物醫理學士(榮譽)學士及香港大學碩士，曾參與菲臘牙科醫院研究。 陳醫師亦曾往內地義診，閒時出席癌症病者講座，為病友講解中醫對癌症看法。 現為兩女之母，鼓勵母乳餵哺，崇尚自然，樂於和人分享中醫養生之道，一起過健康的生活。
椰青雞湯功效: 食譜留言
打開爐火，用大火煮至滾後，轉中小火，煲 2½ 小時，即成。 我啲咳永遠吊住尾，不如煲個椰子湯比自己，點知最後飲得最少係我……因為好野留返哂比屋企人。 對於這個問題，Sunnie提醒如果女士平血量多、心情容易煩躁的話，應減少進補，以免令體內火熱更旺，熱迫血行。 「月經期間，女士們可按自己體質需求設計湯水。」Sunnie指，像是容易手腳冰涼、經痛血塊較多的女士可適當飲用溫經暖宮、活血化瘀的湯水；而容易腹瀉、眩暈心悸的人則應以健脾益氣的湯水為主。 如果你不確定自己屬於那類體質，就建議以平和湯水為主，切忌寒涼，否則容易增加痛經和血塊情況。 【Now Sports】葡萄牙巨星基斯坦奴朗拿度的女友洛迪古絲，透露愛郎在家從不會做的一件事，就是下廚。
椰青雞湯功效: 栗子海底椰雞湯【潤肺清甜】Sea Coconut and Chicken Soup
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椰青雞湯功效: 功效:潤肺止咳
除了原味外，更可選竹笙、雲南野菌和野生水魚口味，每款都有大、小份可選，好彈性。 此外，由於椰子水十分利尿，所以不建議頻尿者飲用過多椰子水，以免影響日常生活。 丟幾粒急凍的栗子去一起煲，方便又不用剝殼，湯水增加不少甜美。 這煲湯氣味清香，有潤肺止咳，降血糖之功效。
椰青雞湯功效: 春天湯水食譜推介4. 淮山茨實白果鷓鴣湯
非洲海底椰是棕櫚科植物，有助止咳、潤肺養顏、補腎。 最後，不得不提滋潤湯水的常用材料──南北杏，是潤肺止咳、潤腸通便的好幫手。 煲紅棗椰子雞湯材料很簡單，一隻雞、一個椰子、幾粒紅棗與一塊瘦肉就夠，若你想增加養顏效果，也可加入雪耳。 對新手來說，要處理一隻雞或甚有難度，如果純粹想取其味，不一定要喫雞肉的話，有人會單單買雞殼回家熬湯。
椰青雞湯功效: 推介6款椰子雞湯食譜，清甜美味，夏季必備！
育有一仔一女的鍾嘉欣於剛生完BB要坐月時，都會飲淮山杞子紅棗燉烏雞湯補補身。 這個蘋果百合煲豬展只有4款材料：蘋果、百合、蜜棗及豬展，適閤家中各人飲用。 蘋果有生津止渴、潤肺除煩、健脾益胃、潤腸等多種功效；百合潤肺止咳及清心安神；蜜棗補中益氣、化痰平喘。 冬天容易氣血不足，陽氣不能到達末端，所以抽筋都常見。
椰青雞湯功效: 烏雞椰青瑤柱湯材料:
另外，陳潮宗指出，由於椰子水性涼，不適合再與寒涼食物如西瓜、山竹、冰品冷飲等一起食用，避免加重體內寒氣，導致腹痛、腹瀉或消化不良。 Yahoo奇摩新聞特別採訪到中醫師陳潮宗與吳明珠，吳明珠指出，喝椰子水與感冒補充水份概念相同，但有6種人不適合喝椰子水。 煲湯不需用新鮮的雞或新鮮的栗子，其實急凍雞和栗子的營養價值也跟新鮮的差不多。 急凍栗子已去殼和外衣，可用兩個字去形容：方便。
總括而言，印度椰子香滑味濃，但飽和脂肪含量過高，不宜經常食用。 即使只是煲湯，脂肪亦會溶於湯水中，偶一為之便可，否則容易引起健康問題。 註冊中醫師潘仲恆解釋青紅蘿蔔椰子湯主要有益氣、健脾的作用，惟清熱的力度不足，是一家大小可飲用的日常湯水，但平日多痰的人士不宜飲用太多。 健康是財富，愈來愈多人領略的真理，實踐健康生活，飲食中少油、少鹽、少糖，平素多做運動增強體質，喝健康的湯水比凍飲其實更好。 日常湯水是保健養生的入門階梯，一家大細適宜的青紅蘿蔔椰子湯，有助益氣健脾。
椰青雞湯功效: 烏雞湯水食譜2：鮮百合印度椰子烏雞湯
痛風形成，主要是身體尿酸積聚過多，令關節出現紅腫熱痛。 彭淑儀解釋木瓜由於含有木瓜酵素，具有消炎及消腫的作用，故有紓緩腫痛功效。 【明報專訊】不少人習慣每餐大魚大肉，身體不知不覺會積聚過多尿酸，從而引起關節發炎及疼痛，亦即是經常聽到的痛風問題。 網上流傳用青木瓜煲水，常飲可減少痛風，可繼續過「食肉獸」生活。 但註冊中醫拆解，青木瓜只有消腫功效，未能真正改善痛風，每天飲用反而會引發腹瀉、胃痛等問題。
椰青雞湯功效: 椰子雞湯【簡單版】
印度椰子有 止咳潤肺 、滋陰補腎及清熱功效；甘筍健脾胃；合掌瓜含豐富膠原蛋白，有美肌潤膚作用；粟米含豐富纖維，有預防感冒功效；蜜棗補中益氣；南北杏有潤肺止咳、潤腸通便之效。 椰子、雪耳、粟米、栗子、懷山、百合放入煲，加１２飯碗凍水（水量蓋過材料），煲滾後放入烏雞慢火煲40分鐘左右，熄火後倒入椰子水，焗半小時即可飲用，無需加鹽。 烏雞湯水食譜 中會用到的材料烏雞，又名竹絲雞，烏雞中含的營養物質高於普通雞肉，膽固醇含量極低，是低膽固醇和少脂肪的佳品。 烏雞還可以提高兒童智力，經常食用可以有效調節生理機能，提高人體免疫力。 而且烏雞可滋潤補血、補肝腎、延緩衰老、強筋健骨，對防治骨質疏鬆、佝僂病、女性缺鐵性貧血癥等有明顯功效，女性應該多喝烏雞湯進補。
椰青雞湯功效: 椰子煲雞什麼人不能喝 椰子煮什麼湯清熱潤肺
由於印度椰子經過烘乾的過程，椰青水的精華都保留在椰肉中，使椰肉的蛋白質和脂肪含量都比新鮮椰子高，當中脂肪量更比新鮮椰子的多接近一倍。 因為椰子的香濃味道正是源自於椰子油，而印度椰子的脂肪量又比新鮮椰子多，使得印度椰子味道特別香濃，一個便足以取代兩個新鮮椰子。 在小湯煲煮水，水滾後放薑（去皮）、蔥（洗淨切根，可打成小結）、燒酒、螺頭，中小火汆水約5分鐘，然後以凍水過冷河，螺頭一開二備用。
最新著作有《中醫寫給新手媽媽的坐月天書》。 每逢過年過節，大餐、點心、零食、宵夜，一整天嘴巴停不了。 大多數的年菜高油、高熱量，不容易消化；滿桌的甜食，刺激胃酸大量分泌，讓人不舒服，甚至引起脹氣、便祕。 很多家庭中的男性們平常上班，身體勞累、體力耗損，連帶脾氣也不好，回到家後小孩子吵他一下，他就開始罵孩子，太太講話也聽不進去。
椰青雞湯功效: 【海底椰湯食譜】12款轉季滋補湯水配搭推介 功效多可解燥養顏、化痰止咳
‧椰子大小視乎人數，若多人可用1個大椰子，少人可用細椰子。 椰子可在泰國食品店購買，店方通常會去皮、起肉、切件，並附椰子水。 椰子水不用太早加入湯水中，以免香味被揮發掉。 天氣炎熱的日子，都好容易見到街上擺賣椰皇、椰青、椰子，它們外形上雖然完全不同，但原來都屬於椰子，只是各自代表不同的成熟期。
另一半喝了一碗又一碗，基絲汀還未飲湯，已看得甜到入心。 基絲汀特別喜歡栗子，於是乎，就丟進些急凍的栗子去煲湯。 （Borassus Flabellifer）。 椰青雞湯功效 其果肉潔白可口，氣味清香，有潤肺止咳，消燥清熱之功效。
椰青雞湯功效: 春天湯水食譜推介10.味道香甜椰子湯
用這個方子煮雞湯喫，味道又香，又有補氣的作用。 氣虛的人，比如有容易感冒、沒氣力或手腳冰冷的症狀，喫黃耆大棗枸杞雞湯都會有幫助。 而且黃耆跟當歸加在一起，也是很好的補血湯方。 養生雞湯2：黃耆大棗枸杞雞湯，功效是補血補氣。 （胡乃文開講）材料：雞、黃耆、紅棗、黑棗、枸杞、當歸、川芎、桂枝。 青木瓜不能醫治痛風，但坊間仍然傳出這條偏方，可能與另一種有治痛風功效的中藥有關。
因此，有部份商人會用原隻的椰子進行烘乾或燒乾，盡量減低椰子變壞的機會，亦方便運輸。 可能因最早用原隻椰子的商人出現於印度，亦可能是因為印度比較多商人用原隻椰子生產乾椰肉，因而使這一種椰子製成品被稱為印度椰子。 吳明珠表示，椰子水的確能達到退燒功效，與一般感冒多補充水分的概念相同，因此只要非糖分過高的水分，如甘蔗汁或綠豆湯都能達到「清熱」的效果。 不過吳明珠解釋，由於每個人發燒原因不同，喝椰子水之前，應先找出引起發燒的主因。 若為一般風熱性感冒，伴隨發燒症狀，喝椰子水有退燒作用；若是合併嘔吐、腹瀉等症狀的腸胃型感冒，則不宜喝椰子水，否則可能造成更嚴重的腹瀉，甚至導致脫水。
我媽聽有朋友說煲什麼湯都要加天麻, 有助排走麻醉藥, 椰青雞湯功效2025 叫我媽不要亂來, 椰青雞湯功效 想請教你一下. 將雞腿骨、生薑、椰青水、椰肉與白米(如椰青汁不夠,要加些少水)煮成濃稠適度的粥,雞骨取走,加入雞腿肉,滾3分鐘即可供食。 把所有材料放入內鍋，大火煮滾後繼續煮 15分鐘。 然後放回外殼裡面，就跟明火煲的老火湯一樣。 香港大學中醫學碩士、香港中文大學專業進修學院中醫課程兼職導師、國際中醫藥膳自療學會暨藥膳學院院長等，致力推廣中醫藥膳，提倡醫食同源、食其時、百骸理的飲食文化，以求體會養生及治未病的內經精神。