起源於中國湖北武昌洪山一帶，所以又稱洪山菜薹。 紅菜薹農家直送2025 洪山菜薹和武昌魚被稱為“楚天”的兩大名菜。 在東漢和三國時就有關於紅菜薹的記載，《齊民要術》和《本草綱目》中也均有記載。
- 作爲一種時蔬，紅菜薹可以做很多種美味菜餚，其不僅口味好，而且營養豐富，微量元素多。
- 差役回報說，東山（洪山）出了“井蛛湖怪”，菜薹都被妖怪喫了，尉遲敬德不信，便親自帶領一班人馬，浩浩蕩蕩來到江夏，一則看個究竟，二則當面責問郢州刺史。
- 紅菜薹在唐代已是著名的蔬菜，歷來是湖北地方向皇帝進貢的土特產，曾被封為「金殿玉菜」，與武昌魚齊名。
- 一般每667 m2用種量30g，每1m2苗牀播種1~2g，播種前可用百菌清、氰霜唑在苗牀潑灑一次，移栽後15d灌蔸防治根腐病和根腫病。
- 清炒紅菜薹 清炒紅菜薹是一道菜品,主料是紫菜薹;配料有辣椒等;調料有油、蔥末、味素等,該道菜通過將菜放鍋內翻炒製作而成。
- 一般在8月下中旬至10月上中旬播種，適於早熟栽培。
同時囑咐郢州差役，請他每年給他送去一框菜薹去。 三年過去了，尉遲敬德在府上苦等菜薹未到，心情十分急躁。 紅菜薹農家直送 差役回報說，東山（洪山）出了“井蛛湖怪”，菜薹都被妖怪喫了，尉遲敬德不信，便親自帶領一班人馬，浩浩蕩蕩來到江夏，一則看個究竟，二則當面責問郢州刺史。 尉遲敬德來到東山，果然看見一大片菜薹全都有葉無苔。 這時，彌勒寺（今寶通寺）的主持見尉遲敬德的到來，忙率全寺僧眾出門迎接，並對尉遲敬德說：“要整治這些害人的妖怪不難，只要在東山南麓，敝寺的西面建一座七曾八面的寶塔即可。 ”尉遲敬德聽此言後急忙親自進京見架，請皇帝賜金建塔。
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菜薹這樣做鮮嫩味美,十分好喫春天氣溫升高，各種蔬菜生長速度都加快了，各種蔬菜在接近開花期都會長出菜薹，常見的有蒜薹，韭菜薹，青菜薹，紫菜薹等。 菜薹含有維生素和膳食纖維，是營養比較豐富的蔬菜，春天家裡的餐桌上也經常會看見各種菜薹做成的家常菜。 當年，唐朝的開國元勛尉遲敬德出任襄州都督時，路過江夏（今武昌）縣，郢州刺史忙令家人預備了一桌豐盛酒宴為尉遲敬德接風。 席間，尉遲敬德對滿桌的山珍海味不怎麼感興趣，而最後上桌的一道紫紅色蔬菜卻使他食慾大增。 ”尉遲敬德從未見過次佳餚，不知其名。 郢州刺史告訴他，“這是楚天名菜‘菜薹’，與武昌魚齊名；若長期食用，可益壽延年。
發病後，病斑上產生的分生孢子借氣流、雨水和灌溉水傳播進行再侵染，多雨高溼條件下極易暴發流行。 在南方當溫度爲17℃左右、相對溼度80%以，上時病害發生嚴重，一般有春、秋兩個病害高發期。 一般在8月下中旬至10月上中旬播種，適於早熟栽培。
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營養豐富，含有鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、抗壞血酸等成分，多種維生素比大白菜、小白菜都高。 亦有傳曰：以寶通鍾聲所及處產者為佳。 歷史曾有一種奇異地說法：以寶通塔影所及處產者最佳，現行國小六年製語文實驗課本第四冊中《紅菜薹》篇亦有類似記載。 紅菜薹農家直送 1907，徐毓華所著《湖北鄉土地理》載：“馬鞍之煤、寶通寺之菜，黃鵠磯頭之鯉，均佔優勝之土物也。
- 素炒紅菜薹,初春常喫狂甩肉,被稱爲「窮人的醫生」素炒紅菜薹，初春常喫狂甩肉，被稱爲「窮人的醫生」在中國的武漢，有一種蔬菜被稱爲「窮人的醫生」，它就是紅菜薹。
- 因此說，很容易把青菜白菜蘿卜種到開花的人，紅菜薹還沒種過，就已經是種植紅菜薹的高手了。
- 洪山菜薹，尤以洪山寶通寺之卓刀泉九嶺十八凹一帶出產的品質最佳。
- 紅菜薹病毒病發病規律 編輯 病毒的寄生範圍很廣,除為害大白菜、小白菜、菜心、油菜、芥菜、蕪菁、甘藍、…
- 總體來說，紅菜薹並不算難種植，注意種植時間控制好肥水。
在1907年徐毓華所著《湖北鄉土地理》中，更將紅菜薹與馬鞍之煤、黃鵠磯頭之鯉媲美。 紅菜薹這樣喫花莖的蔬菜，在美國各地種植的時間應該很不一樣的。 不管是美國南方還是北方，隻要注意當地十字花科蔬菜（白菜青菜蘿卜）開花的時令，就能種出紅菜薹。 在湖北，紅菜薹好像是秋天種植，春節期間喫菜。
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於是有人出謀把洪山的泥土裝上幾火車皮運往北京試種，結果，菜薹雖長出來了，但色不紅、味不鮮。 富含鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、抗壞血酸等成分，多種維生素比大白菜、小白菜都高。 紅菜薹是原產我國的特產蔬菜，主要分佈在長江流域一帶，以湖北武昌和四川省的成都栽培最爲著名。 紅菜薹色紫紅、花金黃，在唐代是著名的蔬菜，歷來是湖北地方向皇帝進貢的土特產，曾被封爲“金殿玉菜”，與武昌魚齊名。 據史籍記載，紅菜薹在唐代是著名的蔬菜，歷來是湖北地方向皇帝進貢的土特產，曾被封為”金殿玉菜”，與武昌魚齊名。 紅菜薹營養豐富，含有鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、抗壞血酸等成分，多種維生素比大白菜、小白菜都高。
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在美國北方，秋天種的蔬菜到冬天都凍死了。 3月初室內育苗，4月份移栽到菜地裏，5月份的時候就可以開始割紅菜薹了。 紅菜薹有個特點，剪掉第一個花莖之後，它會發出更多的花莖。
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”尉遲敬德聞之，甚為歡喜，一口氣將滿盤菜薹喫的精光。 臨行前，郢州刺史令人給尉遲敬德備了一份厚禮。 尉遲敬德一件未收，唯獨要了一框菜薹去，準備在路上享用。
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對於其他殺蟲劑、殺菌劑農葯，也必須保證安全間隔期（即：最後一次施葯至採收的天數）即可。 播種時間：7月下旬-8月下旬，畝用種量50-100g，用50%的多菌靈拌種消毒，苗牀土用生石灰消毒。 紅菜薹所含維生素C比白菜薹多，勝於小白菜中其含量的2倍，紅菜薹既能幫助身體機能提高抵抗力，又可以維持人體組織及細胞結構的正常代謝與功能。
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亦有傳曰：以寶通鐘聲所及處產者為佳。 歷史曾有一種奇異地說法：以寶通塔影所及處產者最佳，現行國小六年制語文實驗課本第四冊中《紅菜薹》篇亦有類似記載。 現在紅菜薹則多以洪山附近產者為佳，霜降之後更為鮮嫩爽口。 紅菜薹農家直送2025 紅菜薹歷史悠久，據《生物史》載：“武昌特產紅菜薹，在唐代時已是名菜。 1907，徐毓華所著《湖北鄉土地理》載：“馬鞍之煤、寶通寺之菜，黃鵠磯頭之鯉，均佔優勝之土物也。 ”紅菜薹雖為一般蔬菜，然可與馬鞍之煤、黃鵠磯頭之鯉媲美，其身價非同一般矣。
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我在網上找了幾家種子店，總算買到了紅菜薹的種子。 菜薹的營養價值很高，含多種營養成分，多種維生素比大白菜、小白菜都高。 紅菜薹既能幫助身體機能提高抵抗力，又可以維持人體組織及細胞結構的正常代謝與功能。 尤其是孕婦，更應該多喫紅菜薹，在增強母體抵抗力的同時，還能促進胎兒的生長發育。
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今天林子爲大家介紹一道川香白菜薹，炒這道菜薹時我多加了兩樣調味品，炒出的菜薹鹹鮮可口，香辣美味，風味獨特，開胃下飯。 菜薹炒之前,除了清洗乾淨,別少做了這一步,不然喫著生還發苦! 菜薹炒之前，除了清洗乾淨，別少做了這一步，不然喫著生還發苦！
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《本草綱目》謂菜薹「治瘰疽、豌豆瘡，散血消腫」。 洪山菜薹，尤以洪山寶通寺至卓刀泉九嶺十八嶺十八凹一帶出產的品質最佳。 優質紅菜薹只產在洪山，若遷地移植，不僅顏色不同，品味也有差異。 關於洪山菜薹的傳說很多，一種說法是：相傳1700多年前，洪山腳下的小村子力，有個叫玉葉的姑娘，年方十八，相貌娟秀、心靈手巧。 紅菜薹農家直送2025 鄰村有個叫田勇的小夥子，勤勞樸實、熱心助人。 陽春三月，他們到風景秀麗的洪山遊玩，被人稱“惡太歲”的楊熊撞見。
紅菜薹，別名紫菜薹、紅油菜薹，它與廣東菜心是屬於同一變種，為十字花科蕓薹屬蕓薹種白菜亞種的變種，一二年生草本植物。 富含鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、抗壞血酸等成分，多種維生素比大白菜、小白菜都高。 紅菜薹是原產我國的特產蔬菜，主要分佈在長江流域一帶，以湖北武昌和四川省的成都栽培最為著名。 紅菜薹色紫紅、花金黃，在唐代是著名的蔬菜，歷來是湖北地方向皇帝進貢的土特產，曾被封為“金殿玉菜”，與武昌魚齊名。 其營養價值較高，脆嫩爽口，別具風味。 菜薹別名菜心，是十字花科薹屬種、白菜亞種中以花苔為產品的變種，1年生草本植物，目前已是中國出口港澳及東南亞的重要蔬菜之一。
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紅菜薹的營養價值也很高,含有豐富的維生素C和其他多種對身體有利的維生素,還含有多種礦物質,含有的膳食纖維促進人的消化。 紅菜薹農家直送2025 本種子自測試日期起，6個月內為保存期限，購買後之種子請盡速使用。 為避免儲存期間降低發芽率，請密封儲存於暗冷乾燥處。 紅菜薹農家直送2025 嚴禁在蔬菜上施用甲胺磷、甲拌磷、對硫磷、甲基對硫磷等有機磷農葯和樂果、氧化樂果等高毒高殘留農葯。 慎重施肥用三唑酮、毒死蜱、氰戊菊酯、氯氰菊酯、三氟氯氰菊酯、百菌清等蔬菜較敏感的農葯，減少每季蔬菜用葯次數，嚴格保證安全間隔期。
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人們又可以喫到又脆又甜的苔菜了，這“蕓薹菜”就是今天的洪山菜薹。 很多新農民開始種菜的時候，總有這樣的問題：為什麼我種的青菜白菜蘿卜這麼容易開花？ 你種的青菜白菜蘿卜開花了，那是因為日照時間變了，導致蔬菜開花。 因此說，很容易把青菜白菜蘿卜種到開花的人，紅菜薹還沒種過，就已經是種植紅菜薹的高手了。 紫菜薹的食用為嫩花莖，其味道甜，品質柔嫩，可炒食、做湯或燙後涼拌。 紫菜薹含有豐富的營養成分，每100克鮮花苔含蛋白質1.3-2.1克、碳水化合物1.4-4.2克，胡蘿蔔素約0.88毫克、尼克酸約0.8毫克、抗壞血酸約79毫克、鈣約15毫克、鐵1.3毫克。
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中文名 蒜蓉紅菜薹 菜品口味 清淡 … 紅菜薹栽培技術 《紅菜薹栽培技術》是2009年湖北科學技術出版社出版的圖書,作者是晏儒來,晏楊軍。 紅菜薹農家直送2025 紅菜薹農家直送 《紅菜薹栽培技術》是2009年湖北科學技術出版社出版的圖書,作者是晏儒來,…