嗜麻辣的朋友一定要試紅泥小染鍋，用新鮮花椒、豆瓣、辣椒等十多款香料炒香，然後加入中藥材調製，湯底濃鬱而富有層次，先感到麻味後隨後便是辣。 富特色的人氣中式 Cocktail，配搭五款祕製養生美顏湯底，全部無添加味精，包括：胡椒蘿蔔牛蹄筋湯、椰子花膠螺片雞湯、樟芝苦瓜排骨湯、辣酒煮花螺湯及原條沙巴酸菜魚湯。 油麻地火鍋推介2025 火鍋配料除了講求新鮮，當中更有糅合東南亞風味食材炮製，如香葉肉碎餃、九層塔蝦丸、冬陰功腐皮卷等。
湊湊火鍋擁有60多家分店，遍佈北京、上海、深圳、杭州等城市，以新穎臺式麻辣火鍋結合臺式現搖茶飲，打造全新的火鍋茶飲潮流。 香港店有多款湯底供顧客選擇，名字搞鬼，如勵志鍋（臺式麻辣鍋）、食妝鍋（紅顔花膠鷄鍋）、表白鍋（番茄牛膝骨鍋）及治癒鍋（老四川麻辣鍋）等。 其中臺式麻辣鍋由雞骨與牛骨小火慢燉六小時高湯，再加入中草藥材濃縮熬製兩小時，帶來香辣過癮口感兼失食材的鮮味。 招牌自創火鍋菜式包括有：玫瑰松板、枝仔冰、冬甩子和菠菠糖等。 還有一道暫別臺灣店多年的開業元祖菜式杏香野菊，更會只在香港店有得食。
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裝潢簡約略帶日式風格的不籽是咖啡是人氣油麻地美食之一，每次經過均見人龍。 店主從多個不同國家如巴西、埃塞俄比亞及印尼等地嚴選優質的咖啡豆，更供應多款特色輕食。 招牌美食是龍蝦湯配牛油果大蝦稻庭烏冬，可自行將龍蝦湯倒入碗中，湯味濃鬱香甜，配以多隻大蝦、蟹肉及牛油果，稻庭烏冬掛湯力十足。 百勝（中國）投資有限公司，小肥羊，火鍋-火鍋底料知名品牌，2012年成爲百勝餐飲集團旗下品牌，以經營特色火鍋及特許經營爲主業的大型跨國餐飲連鎖企業。 店舖5,000平方呎，室內設計糅合古典中式及 graffiti 元素，湯底和配料和店名一樣夠創意：招牌紅白鴛鴦湯、酸菜白肉湯、港式媽媽老火湯、正宗臺式鴨血、自家製蛑巢豆腐、奶皇包打邊爐、自家製特色滑等。 必試招牌胡椒豬肚雞鍋，將原隻三黃雞釀入新鮮豬肚內與適量中藥材一同熬煮，真材實料，驅寒補氣。
- 店舖帶日本風，從裝修到食材有意洗脫車仔麵的「嗱渣」形象。
- 愛麗絲的祕密花園就以此童話故事作Cafe主題，不論裝潢或是食物均猶如童話故事中出現的場境般夢幻。
- 花椒油是一種常見的調味品，經常用於火鍋、涮羊肉、涼菜等食品中，其香味和味道都十分獨特，深受大家的喜愛。
- 今個週末，不妨先去油麻地電影中心看齣電影，再去Cafe飲杯咖啡嘆下，夜晚再到美都餐室品嚐懷舊的港式西餐，以油麻地美食輕鬆渡過週末。
- 揚名食品創建於1988年，是一家專業從事調味品研發、生產和銷售的企業，主要產品涉及火鍋底料類、豆瓣類、醬油類、液體複合調味料類、食醋大類。
- 還有一道暫別臺灣店多年的開業元祖菜式杏香野菊，更會只在香港店有得食。
- 經典名物是焗豬扒飯，面層滿佈醬汁及豬扒，配以乾身的炒飯底，飯粒層次分明且沾滿蛋漿，另外還有紅豆蓮子冰也是人氣之選。
頤海國際獨立於海底撈，是—家由海外投資，以研發、生產和銷售海底撈系列調味品爲主的綜合性食品公司，是國內知名的複合調味料生產商。 好人家成立於2000年，上市公司天味食品旗下，複合調料知名品牌，專注深耕複合調味料的研發、生產及銷售，業內首創三料包，旗下擁有包括火鍋底料、魚調料、特色川菜調料、雞精、香腸臘肉調料等多個系列100餘種單品。 特別聲明：以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)爲自媒體平臺“網易號”用戶上傳併發布，本平臺僅提供信息存儲服務。 極具視覺效果的香江拼（$788），配以有牛柳粒、安格斯牛、牛白肉、牛展、牛心椗、牛柏葉及牛脷等，絕對是各位「牛魔王」的人氣首選，最特別是會以原木圓盤奉上，將各款牛肉捲成有如花朵般精緻。 其他推介：冬甩墨魚菓子（$78）、三色餃（$88）及自家製三色墨魚丸（$78）。 油麻地火鍋推介2025 集體回憶之遠都是永恆不朽的賣點，1950年開業至今的美都餐室，多年來仍保留50年代的懷舊裝潢，是人氣油麻地美食。
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在製作花椒油的過程中，很多人會糾結用青花椒還是紅花椒更好。 多款特色的打卡 Cocktail 以中式食材為主題，試試冬瓜紅棗 Martini，以紅棗、蜜棗及冬瓜一起熬製糖水，純天然的甜味，再配上伏特加、蛋白作配搭，非常容易入口。 【Now 油麻地火鍋推介2025 Sports】沙迪奧文尼曾與不少前鋒合作，到底他認為哪位的埋門把握力最強？
- 同時，在製作花椒油時，也可以二者混合使用，根據自己的口味適量調整二者的用量和比例，以達到最佳的口感效果。
- 而其中有檔 “廟街牛雜” ，經常排人龍和冒着蒸氣的那檔就是。
- 德莊創立於1999年，以“麻、辣、鮮、香”著稱的火鍋品牌，重慶火鍋的典型代表，研發出的具有多項專利技術的“李氏辣度”，統一辣度量化標準，其主要產品包括德莊三寶（德莊毛肚、德莊湯、德莊酒）、水三脆毛肚、青青草鵝腸等。
- 打卡火鍋店香江花月以綠色為主色調，重現昔日50年代華人洋行的氛圍。
而紅花椒的外觀爲深紅色，香氣更加濃郁，麻味較淡。 說起香港本地人推介的街頭小食，廟街附近可算臥虎藏龍，只論風味，對於味蕾的引誘，絕不亞於米芝蓮的星級餐廳。 油麻地火鍋推介 而其中有檔 “廟街牛雜” ，經常排人龍和冒着蒸氣的那檔就是。 打卡火鍋店香江花月以綠色為主色調，重現昔日50年代華人洋行的氛圍。
油麻地火鍋推介: 火鍋
相信不少女生都曾幻想過自己是愛麗絲，走進童話世界內遇見兔仔先生。 愛麗絲的祕密花園就以此童話故事作Cafe主題，不論裝潢或是食物均猶如童話故事中出現的場境般夢幻。 菜式主打意粉、甜品及咖啡等，推介香草芝士番茄虎蝦意粉、三文魚忌廉意大利麵。 以森林為主題的慢理牆城，樓底甚高充滿自然光，店內更擺放不同的動物公仔，猶如走進童話森林中，設有大量的打卡位，影相一流！ 食物方面，在網上得到不少人大讚明太子蟹肉扁意粉，配以份量豐富的明太子，更有海量的蟹肉及蟹籽！
油麻地火鍋推介: 火鍋撚・典藝：手工配料
醬料則有香茅、南薑、金不換、檸檬葉、泰式胡椒粒、泰式辣醬等任你混醬。 油麻地火鍋推介 向牛魔王推介牛極盤，齊備吊龍、腩芯、腩頭、牛頸脊、池板、扒底尖，置中的是以騸牯牛舌捲成有如盛放的花朵，賣相極度精緻；每兩星期輪流轉換不同部位，保持新鮮感。 梳乎釐班戟一向在香港甚有市場，am.pm就是其中一間人氣油麻地美食。 以黃色巴士作人氣標記的am.pm，提供多款不同口味的梳乎釐班戟，每份份量豐且富空氣感。 當中以炎燒布丁梳乎釐是招牌口味，面層淋上牛奶吉士醬及加上黑糖、白糖及黃糖，更以火槍烤製焦糖面層，蛋香味十足，非常吸引。
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Kubrick向來是文青的聚集熱點，皆因集書店與Cafe於一身，位置又鄰近油麻地百老匯電影中心，充滿文化氣息。 油麻地火鍋推介2025 除了可以打書釘外，供應多款輕食如意粉、蛋糕及咖啡等，選擇豐富。 峇峇孃惹，是一種族裔的稱謂，峇峇是男生，娘惹是女生，指15世紀至17世紀之間，定居於馬六甲、印尼、新加坡、泰國和緬甸一帶的中國明代、清代移民後裔。
油麻地火鍋推介: 火鍋隨意門 Hotspot
喺內地工作不斷嘅阿嬌，最近終於有時間放假，仲喺社交網站上載多張去美國洛杉磯旅行嘅靚相，不過就有網民認為阿嬌已經好靚，根本唔需要用美顏濾鏡。 油麻地火鍋推介2025 銀杏館向來為支持長者再就業，故此店內員工劃一是以為長者為主，值得支持。 油麻地這間銀杏館-越老就主打越南菜，店內以懷舊作裝潢主題。 油麻地火鍋推介 前者湯底清甜且牛肉份量豐富，後者配以成吋厚的厚切豬扒，用來佐飯最適合不過。
油麻地火鍋推介: 火鍋煮場 Hotpot Kitchen
30歲的沙迪奧文尼（Sadio Mane）現時在拜仁慕尼黑與湯馬士梅拿、拿比、卓普慕廷、穆斯亞拿等合作攻堅，之前於利物浦也曾和沙拿、費明奴、迪奧高祖達拍檔。 雖然沙拿為紅軍上陣287場攻入174球，成為球會史上第7位入球王，梅拿也已為拜仁攻入232球，但文尼認為自己合作過的最佳射手，竟然是前利物浦隊友奧利基（Divock Origi）。 油麻地火鍋推介2025 奧利基於利物浦7季上陣175場，僅入41球，入球率平平，但多次在大戰取得重要入球。 27歲奧利基今季以自由身加盟AC米蘭，但表現平平，於各項賽事合共上陣21場，僅入2球。
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約人食飯會想搵間靚景、坐得舒服的地方傾偈、影相，這間於酒店內的Cafe，掛滿植物的森林設計，搶眼得來影相又好睇。 食物有意粉、意大利飯、黑松露薯條等西餐，慢煮食材，擺盤精美，一上枱就忍唔住想影相，難怪會成為食評網最多人儲存的油麻地餐廳。
油麻地火鍋推介: 火鍋底料品牌排行榜 火鍋底料十大名牌排行
美滋鍋共提供六種不同養身湯底，味道濃鬱並結合不同食材精華。 食客可隨個人喜好選擇一款或兩款，甚至四款湯底，讓一眾火鍋愛好者能更彈性地選擇既具美顏功效又健康的口味。 配料方面提供一系列新鮮食材，不能錯過的食材包括頂級上選日本 A4 和牛、黑豚五花肉及自家製魚豆腐。 火鍋配料講究，如選用本地新鮮牛肉中的池板部位，即牛前腿的肌肉，薄身脂肪多，牛味十足。 海鮮則空運自世界各地，加拿大象拔蚌、澳洲黑邊鮑魚、阿拉斯加長腳蟹、蘇格蘭蟶子等，選擇多不勝數。 全新推出的秋冬限定火鍋有冬蔭功膏蟹乳豬鍋（一隻膏蟹$598／兩隻膏蟹$688）巧妙搭配泰式冬陰功湯底，更加入多款精心挑選的海鮮食材，如原隻膏蟹、新鮮海蝦及大蜆，令湯底的鮮味層次更為豐富，與乳豬的酥香完美搭配。
油麻地火鍋推介: 火鍋隨意門 Hotspot
強積金計劃備受爭議，有工會調查顯示，近九成半指去年強積金計劃結餘出現虧蝕，逾八成打工仔不滿意強積金的回報、未能應付退休生活開支，工會認為結果反映強積金制度未能有效保障僱員的生活質素，且未能發揮「保底」作用。 中環九記牛腩，向來名人客眾，陳奕迅、梁朝偉、何超蓮等亦是其座上客，加上有米芝蓮推介加持，向來深得內地遊客歡迎。 近月香港與內地全面通關，生意再度火紅起來，即時到晚上8時，門外仍人龍不絕。 不過，日前就在從上海來港的網友，在小紅書炮轟九記牛腩「又貴又難喫」。
同時，在製作花椒油時，也可以二者混合使用，根據自己的口味適量調整二者的用量和比例，以達到最佳的口感效果。 店舖佔地9,000平方呎，老香港裝潢，霓虹燈飾、牛肉檔、理髮廳、涼茶舖、士多水櫃及手造鐵閘等，懷舊得很。 湯底和食材方面也切合主題，例如經典濃沙嗲、懷舊豬雜湯底，配料方面還有罕見的豬腳筋、梅菜豬肉手打丸等，當然不少得也有大路的澳洲牛肉、安格斯、手切本地牛等。
可看到傳統的掛牆手寫餐牌、舊式收銀機及櫃臺等，入夜時份更會亮起霓虹燈招牌。 經典名物是焗豬扒飯，面層滿佈醬汁及豬扒，配以乾身的炒飯底，飯粒層次分明且沾滿蛋漿，另外還有紅豆蓮子冰也是人氣之選。 成都市皇城老媽酒店有限公司，始於1986年，川味火鍋的代表之一，四川省著名商標，中華餐飲名店，素有“花重錦裏，美食皇城”之雅譽，並涉及酒業、廣告裝飾、商貿、餐飲職業培訓等多元化發展的大型現代化餐飲企業。 首先，青花椒和紅花椒的外觀和口感都有很大的不同。
同場更有燒賣、牛肉球、陳皮魚蛋等，日後會陸續加入本土懷舊小食，猶如「士多」滿足不同喜好的食客，難怪開業不足半年，已經在尖沙咀開分店，令更多人食到高級版車仔麵。 呷哺呷哺餐飲管理有限公司，火鍋知名品牌，源自臺灣，北京市著名商標，其新穎吧檯式就餐形式和傳統火鍋的結合廣受歡迎，北京超人氣吧檯式小火鍋。 油麻地火鍋推介 名揚品牌成立於2014年，爲成都揚名食品推出手工全型火鍋底料品牌。 揚名食品創建於1988年，是一家專業從事調味品研發、生產和銷售的企業，主要產品涉及火鍋底料類、豆瓣類、醬油類、液體複合調味料類、食醋大類。 海底撈調味料爲頤海國際旗下子品牌，爲海底撈火鍋底料供應商，於2016年香港證券交易所主板上市。
另外還有慢落豬(慢煮西班牙冰花酸梅黑毛豬串燒配甜番薯角)也是不錯的選擇，經烤製的豬肉串燒配以炒花酸梅醬，巧妙地化掉油膩感。 德莊創立於1999年，以“麻、辣、鮮、香”著稱的火鍋品牌，重慶火鍋的典型代表，研發出的具有多項專利技術的“李氏辣度”，統一辣度量化標準，其主要產品包括德莊三寶（德莊毛肚、德莊湯、德莊酒）、水三脆毛肚、青青草鵝腸等。 花椒油是一種常見的調味品，經常用於火鍋、涮羊肉、涼菜等食品中，其香味和味道都十分獨特，深受大家的喜愛。
現年44歲嘅陳鍵鋒（Sammul）當年斯文靚仔及身材高大，風靡萬千少女，更被封為「少女殺手」。 陳鍵鋒喺2010年約滿離開TVB後，選擇轉戰內地市場，近日佢主演嘅網絡電影《新包青天之冰魄》終於上映，不過佢嘅身型及面形明顯發脹咗唔少，變咗油膩大叔，文弱書生形象不再。 現年42歲嘅組合Twins成員鍾欣潼（阿嬌），近年轉戰內地市場發展，人氣仍舊高企。 不過佢嘅身型時常都會成為網民焦點，曾因荷爾蒙失調變得肥腫難分，及後參加內地綜藝節目《乘風破浪》第三季成功減肥，重回顏值巔峯。
提起油麻地自然就會想起地標廟街，但其實除了廟街，近年新開了很多特色餐廳及話題Cafe，油麻地美食種類選擇最豐富！ 今個週末，不妨先去油麻地電影中心看齣電影，再去Cafe飲杯咖啡嘆下，夜晚再到美都餐室品嚐懷舊的港式西餐，以油麻地美食輕鬆渡過週末。 店舖帶日本風，從裝修到食材有意洗脫車仔麵的「嗱渣」形象。
油麻地火鍋推介: 火鍋煮場 Hotpot Kitchen
這裏最大特色是將繁花盛放的主題融入火鍋湯底中，如玫瑰花入饌的牛乳玫瑰鍋（$168/鍋），白色的湯底嚴選日本北海道全脂牛乳配上來自日本的玫瑰來烹煮，帶有濃鬱的牛乳香氣，並滲出淡淡的玫瑰花香，將傳統火鍋的層次華麗升級。 配料亦講究，除大路的海鮮和肉類之外，必試自家製紅咖喱鯪魚丸、馬拉盞蝦丸、泰式肉碎餃、巴東牛肉餃等；也有炸冬蔭軟殼蟹、香辣椰子炒蜆等東南亞小喫，佐酒一流。 港府抗疫不力，一場新冠疫情令本港經濟衰退，民不聊生，不少打工仔不單止被裁員或放無薪假，即使保得住飯碗，每月強迫供款的強積金亦蝕入肉，去年人均帳面虧蝕逾4萬元。
油麻地火鍋推介: 中國年輕人喫飯圖鑑：中餐正消失，廚師在隱退
及湯底質素極度講究，店員端上火鍋時，會先為大家舀一碗湯，讓你品嚐湯底的原味道。 配料以新鮮牛肉類為主，提供多個靚肉部位，也有自家手打丸類及即炸魚皮。 重慶秋霞食品餐飲有限公司，始於1997年，重慶市著名商標，集科研、生產、銷售、餐飲爲一體的重慶火鍋料產業的龍頭企業，研製生產火鍋底料、麻辣燙、麻辣香口魚、燒公雞、風味豆豉香辣醬等20多個獨具特色的品種。 依託全網大數據，根據品牌評價以及銷量評選出了2022年火鍋底料十大品牌排行榜，前十名分別是：好人家、海底撈、德莊、小肥羊、橋頭、名揚、秋霞、周君記、呷哺呷哺、皇城老媽。 青花椒製作出的花椒油更加麻辣，而紅花椒則味道更香。 如果你喜歡口感更麻的花椒油，可以選擇青花椒；如果你喜歡更香的花椒油，可以選擇紅花椒。