充滿香港懷舊特色的叮叮老香港辦館，店內從玩具叮叮、雞蛋仔造型玩具、及童年零食等應有盡有，以一件件滿載香港人集體回憶的產品，將大家穿越回到當年今日。 由市區重建局與華懋集團共同管理及營運的中環街市，是本港的三級歷史建築物，從1939年起營運至2003年，當中滿載多年集體回憶。 及後於2009年，政府宣佈交由市區重建局進行保育和活化，經多年翻新工程，終於在今年以全新面貌重現大家眼前。 以舊香港、電車與春秧街市集為主題，現場放置電車車頭的佈景板供大眾拍攝留念。 漁民辦館希望透過「香港製造」的名號去支持和推動本土漁業，甚有意義。 除了乾海產類的傳統海味外，仲有蝦蝦酥、黃金酥和柚子酥等的零食雜貨，將零食和海味結合呈現不一樣的漁村特色。
- 今次推介10間上環cafe及餐廳，既有日式割烹料理、新派中式素食、米芝蓮泰菜、英式中菜，又有北歐咖啡室和正宗意式薄餅，定有一間合你心意。
- 汴京茶寮主打原片茶葉以傳統茶道沖泡茶飲，帶出茶的原始風味。
- 餐牌除了保留招牌腐皮壽司系列外，口味由8款增設至25款，每一件壽司都份量十足，表面的刺身餡足料到無得輸！
- 街市自1842年開始營業，中間經歷過多次重建、改造，1990年被列為三級歷史建築並於2003年正式停運。
- 此外，13個具特色而保留的街市檔口，部分會出租給香港老字號品牌營運，承傳香港傳統店舖，令中環街市成為探索香港歷史的門戶，別具意義。
- 小編認為這樣去了解餐廳的故事，不僅能增加人與人之間的互動和情懷，更多的是可間接承傳和推廣香港的飲食文化，將香港的次文化發揚光大。
- Tram View Cafe坐落在中環纜車的路軌旁邊，當纜車經過時，還會聽到纜車駛過的隆隆聲，與纜車正正擦身而過！
No Milkshake No Life，顧名思義就是以奶昔為主打的一間美式輕食店。 上環街市美食 店中備有 10 多款的奶昔，由最常見的朱古力口味至較獨特的香芋口味均一應俱全，其中 “Boozy Milkshake” 系列更加入了酒精，是香港少見的口味。 餐廳還有另一款夏威夷菜式 Musubi，是一種以紫菜包裹著白飯和午餐肉的飯糰，為這餐飯添上更多的夏威夷風味。 主打樽仔奶茶的善茶，以傳統沖製的奶茶的手法製作港式奶茶，可以自選少甜、多甜、茶走等。 山形吐司四款口味分別為綠茶紅豆($34)、伯爵合桃、香草芝士($36)以及肉鬆榨菜($34)，各有特色。
上環街市美食: 中環美食｜日臺美食｜6.八時神仙草 必喫芋泥仙草刨冰
土耳其南部與敘利亞邊境2月6日發生7.8級大地震，救援人員爭分奪秒搶救，惟兩國遇難人數已超過二萬人，當中包括內地節目《非正式會談》常駐嘉賓30歲土耳其籍唐小強（Idris Talha Kartav）。 美國著名記者赫什表示，位於波羅的海的北溪天然氣管道爆炸事件，是美國總統拜登下令實施的祕密行動，美國海軍潛水員在管道安放遠程遙控炸彈，挪威軍機投下聲納浮標引爆炸彈。 在北京，外交部發言人毛寧說，北溪天然氣管道是重大跨國基礎設施，爆炸事件對全球能源市場和全球生態環境產生重大負面影響，如果赫什的調查報道屬實，是不可接受，並必須受到追責，美方應當向世界作出負責任的交代。 白宮早前斥責報道完全虛假和虛構，挪威外交部亦表示，指控屬無稽之談。 在北京，外交部強烈不滿美國總統拜登發表關於國家主席習近平的言論，發言人毛寧表示，美方的言論是極不負責任，有違基本外交禮儀，北京堅決反對。 拜登較早時接受美國傳媒訪問，提到習近平正面對龐大問題，包括脆弱的經濟。
- 皆因場內有多個人氣打卡位如標誌性的水磨石樓梯、掛滿大紅吊燈的街市大堂及充滿懷舊味道的歷史展區，可在此尋找歷史的足跡。
- 食客可從餐廳每天提供的 6 款三文魚或吞拿魚刺身 DIY 自己的 poke，然後再加上糙米、白米或沙律等，形成健康和充滿蛋白質的一餐飯。
- 每個餐點包括一杯飲品，小編推介龍眼杞子水，味道清新，龍眼帶天然的甜美，真材實料。
- 此外，全新的 Grab & Go Kiosk 售賣不同本地品牌的健康食品，如 Alive Food 天然發酵麫包、Moono 純素甜品、山浪港式奶茶和 Into The Wild Days 手工橄欖醬等。
- 午餐輕食有泰式燒牛肉沙律（$118），嫩滑的生牛肉片拌入了芝麻菜、青瓜和車釐茄，然後淋上辣椒檸檬汁，惹味開胃。
- No Milkshake No Life，顧名思義就是以奶昔為主打的一間美式輕食店。
- Slowood 一直致力推動自備容器的購物理念，中環街市新店更添置全港第一個電動補充站，鼓勵客人帶備容器以自助形式購買洗衣液、洗頭水、消毒液等液態產品。
\n 店內還提供適合多人享用的 Tasting Menu，與朋友以合理的價錢便能品嚐多款前菜、意粉和甜品，多人聚餐時必點。 根據美國散戶投資人協會 在週四 (9 日) 發布的調查數據，近期美股投資人情緒已經飆升至 2021 年 11 月以來的新高。 有專家示警，當散戶多空情緒達到極限，通常會是可靠的反向操作的訊號。
上環街市美食: 香港好去處-不能錯過的上環街市美食 – 品味新聞 | CLASSES 香港學習資訊平臺
一份餐的份量非常足，非常適合在上環工作的人中午去喫一頓令人滿足感爆滿的豬扒飯。 這道甜品在香港一般的糖水店是喫不到的，據說要喫還得去專門賣潮州菜的餐廳才喫得到，而且不是每家餐廳都有。 這間家族經營的燒味店自七十年代中已坐落於上環街市旁，格調傳統簡單，多年來累積了不少忠實顧客，小小的店子裏往往座無虛席。 其中燒腩和燒肉是熱門選擇，而白切雞、臘腸及臘肉等亦十分吸引。 試業期間，中環街市 於 8 月 23 日至 29 日舉行首個社區活動，與香港科技園及數碼港合作舉辦 上環街市美食 STEAM 工作坊，歡迎家長與子女一同參與。
瑞記咖啡開業超過60年，由大排檔起家，後來搬入上環熟食中心，早年經網絡和旅遊書的介紹下吸引了不少遊客光顧。 上環街市美食 餐牌上食物主要是咖啡奶茶和輕食，當中樽仔奶茶最受大眾歡迎，奶茶預先沖好，然後倒進汽水樽，再放進雪櫃冷藏，因為沒有加入冰塊，所以味道濃鬱，而且茶味突出，再加上支裝奶茶外型特別，很值得一試。 食物方面，不得不試鹹牛肉蛋包和西多士，前者用熱狗包夾着鹹牛肉、雞蛋和蔥粒，餡料多得滿瀉；後者一改坊間油炸做法，改將沾滿蛋漿的麵包用鑊香煎，金黃香脆，而且更健康。 第四間要介紹的中環美食就是DOSE，DOSE雖然位於蘇豪區附近，但其價錢相對親民和店員服務態度亦十分良好，是不少上班一族的好選擇。 除此之外，餐廳的香烤牛肋扒和芝士漢堡也非常出色，牛肋扒肉質嫩滑多汁，份量巨大到足以供三人享用，而經常售罄的芝士漢堡肉汁滿瀉，漢堡肉厚而不乾，熱熔芝士配上新鮮鮮甜的番茄片和生菜剛好中和油膩的煙肉。
上環街市美食: 日本
餐廳最近逢星期六下午3時另設香檳大師班，內容將介紹不同香檳，配以5杯香檳及佐酒小食，有興趣的讀者記得要留意預訂時間，把握機會了。 餐廳主打各部位的雞串燒，包括紫蘇葉雞腿、雞心、雞胸軟骨等，全部均以新鮮雞製成，配上中日西fusion的醬料，味道更突出。 簡單精妙的料理方式融入其地方菜式的特性，炮製出多款分享為主的小碟菜式及地道的意國傳統美食。 當中包括主廚招牌意大利麵菜式、即烤海鮮與炭燒烤肉等美食。 講到貼地美食，街市熟食中心的食店夠貼地了吧，而上環街市熟食中心內，要務名試定有這間飲咖啡、奶茶，食西多的瑞記，其奶茶放在汽水樽內，入口香滑茶味突出，難怪成為港人名物。
上環街市美食: 上環美食推介7. 208 Duecento Otto
西多，也是茶記必點的甜品，一口西多配奶茶，完美的下午茶美食組合。 我們今天就來到充滿香港味的上環，在步調緊湊人多混雜的上環，除了酒吧時尚餐廳外，並不多人發現其實有這種傳統的低調美食依舊屹立不搖的經營著。 全球首間生酒清酒吧，提供由日本酒藏冷藏直送到香港的新鮮清酒，以品嚐最原汁原味的味道！ 【中環美食】 Seoul Bros是間韓式滋味的快餐店。
上環街市美食: 中環美食｜Chill歎Cafe｜3. Friday Coffee & Bar 半露天Cafe 歎全日早餐
太平山街早幾年變成文青區後，裡面開了不少日菜館、Cafe等，不過都有不少人喜歡在這區食最地道的茶記料理，剛才推介的科記豬扒飯外，這間的豬扒包亦吸引不少人試食。 這件豬扒包，首先名有趣，叫「乜包」，到底是甚麼包呢，原來是來自愛爾蘭的麵包，口感軟熟，烘過後令面層香脆，在坊間茶記較少見到。 去得上環，除了要去影graffiti牆壁外，嚤囉街也是地標之一。
上環街市美食: > 香港好去處搜尋
主打的拉麵也全部是熊，白熊拉麵，赤熊拉麵，黑熊拉麵，分別是奶白，麻辣和黑蒜油湯底的拉麵。 另有東南亞小食，炸雞翼帶喇沙味，既以喇沙醬湯底醃過夜，還佐以喇沙鹽及喇沙油。 此外蝦片蘸焦糖洋蔥蝦醬，味道鹹香啱送酒，來杯越南啤酒或泰國生啤最好不過。 店子供應炒粿條、馬來西亞喇沙、檳城福建麵及泰國粉紅乾撈，不同煮法俱備。 生記米線的魚湯，由廚師每天均用超過 60 斤不同種類的魚熬製4小時，令湯底香甜鮮美。
上環街市美食: 中環街市｜活化後的中環街市全新開幕！以「Playground For All」主題
主打氈酒的白蘭樹下，提供多款港式風味的Cocktails，名字也甚有心思，如涼茶佬、賣魚勝、豬肉榮、菠菜蓮及生果飛等，更會以傳統碗碟盛載，融入街市特色。 日本菜向來深受歡迎，設有開放式設計的Sushi Bar，主打刺身定食、壽司、刺身丼外，更有Omakase提供，由師傅即席製作，選用當造的日本魚鮮，更可近距離欣賞功架。 像是招牌天婦羅，炸漿混合日本雞蛋黃、冰水及低筋麵粉調成，厚薄度因應食材而略有不同。 以Kris首創的流心花膠天婦羅為例，是將紐西蘭鱈魚花膠浸發後，燴煮至軟硬適中後切成方塊，包裹用花膠濃湯製成的啫喱粒，外層捲上米網紙，沾上薄薄一層天婦羅漿再炸至酥脆，喫起來有花膠湯汁的流心效果，屬驚喜的日本料理。 環保生活百貨店 Slowood 上環街市美食 進駐中環街市，分成生活用品及飲食品區兩部份。 Slowood 一直致力推動自備容器的購物理念，中環街市新店更添置全港第一個電動補充站，鼓勵客人帶備容器以自助形式購買洗衣液、洗頭水、消毒液等液態產品。
上環街市美食: 上環文青打卡Cafe
堂食更設有多款卷物、丼飯，例如招牌為食龍卷，就有齊三種不同刺身卷物，總共使用7種刺身而成，十分有誠意。 這舖門面用了復古綠色的冰室，裡面喫的不是碟頭飯、奶茶咖啡，而是祕製冬陰公湯金邊粉，強勁酸度配辣味，酸中帶辣，味道非常有層次，加上掛汁的金邊粉，令人開胃、 令人興奮，坊間少可以喫到這種酸辣的效果。 在素色、文青風格的街市中，有幾幅色彩繽紛的壁畫，或者有些格格不入。 不過仔細看原來都有不少香港特色和回憶，如西多士、電車等。 這間以新加坡主題餐廳，提供近廿款菜式包括喇沙、肉骨茶、海南雞飯、串燒等。
上環街市美食: 中環街市翻新保育終於開幕！引進餐飲及小店，三級歷史建築踏入嶄新一頁
Zenon Café 以懷舊理髮室為主題，主要售賣意式咖啡及美式輕食，例如三文治、沙律、All Day Breakfast等，氣氛寫意舒適。 餐牌由資深大廚坐鎮主理，每天由大廚親身揀選新鮮食材，烹調健康清新、價錢貼地親民的美式輕食及咖啡特飲。 位於士丹利街的Say Hi Bar & Dining以工業風為主調，店內設吧檯區及普通餐檯，且採用了落地大玻璃設計，採光度十足。 餐廳另設寬廣開揚的戶外座位，感覺舒服，與好友或另一半閒聊用餐就最適合不過。 傳統中菜廳北京樓中環店最近與Impossible Foods攜手推出「肉吧！之不可能系列」時令植物肉菜單，糅合傳統烹調技術及創意廚藝，炮製出8道特色京菜。
上環街市美食: 中環「朝啡晚酒」工業風餐廳
包括主打串燒與丼飯的WAKO居酒屋，以及提供Omakase與壽司及清酒的WAKO鮨&酒，讓食客可以坐在Bar臺上享受海膽壽司、大拖羅壽司等單點壽司及廚師發辦的套餐。 【中環美食】 中環Loft & Scone：咖啡店百花齊放，有些是開設分店，有些是全新面孔，有些更是由網店轉為實體店，Loft & Scone是其中之一。 Loft & Scone在經營網店時期的貝果、司康等已風評不錯，味道質素不俗，所以實體店的開幕令人很是期待。 上環一間自助洗衣咖啡店，將自助洗衣店與咖啡店融合，店舖設計走木系風格，以外賣咖啡及輕食為主，所以只提供少量座位，客人可以在等衣服洗好的同時喝杯咖啡，感受慢活的節奏。 食客可從餐廳每天提供的 上環街市美食 上環街市美食 6 款三文魚或吞拿魚刺身 DIY 自己的 poke，然後再加上糙米、白米或沙律等，形成健康和充滿蛋白質的一餐飯。 假如你覺得花多眼亂，更可從餐牌選擇由餐廳精心搭配的 poke，省去「選擇困難症」的煩惱。
眼前這個紫薯窩夫 ，在窩夫以外，還伴有豆腐味雪糕、糖漿、焦糖脆粉及哈蜜瓜（這個加上去好像有點怪怪的）。 在香港，專喫臺灣夜市食物的餐廳少，這區卻有一家，而且更是由臺灣人阿元和一位香港朋友主理。 據說阿元曾在臺灣夜市經營攤檔，怪不得餐廳由店面到店內的裝潢陳設都像置身於臺灣夜市一樣。 前往中環街市可於皇后大道中入口從地面進入，又或者可以從港鐵「香港站」E出口經國際金融中心一期 （IFC），走過天橋步行大約5分鐘直達中環街市2樓 – 24小時通道 （連接往半山扶手電梯)。
店舖面積雖僅約400呎，但店內採用吧檯設計，增加空間感。 餐廳裝潢以傳統日本浮世繪的常見主題──老虎為設計靈感，具摩登感同時亦充滿和風氣息。 人氣網店，主打賣相精緻的手工甜品，包括超人氣招牌手工毛巾卷，粒粒麻薯、韓式馬卡龍、99支千層麻薯流心花束蛋糕等。 私心推介招牌手工毛巾卷，鬆軟蛋糕包著煙韌的麻糬，更有多款不同味道選擇。
上環街市美食: 人氣搜尋文章
以往購買都要先預訂，再安排送貨或到西九龍店自取，幸好最近終於在中環街市開設首間專門店，想食就方便得多。 餐廳暫時供應兩款不同價錢的日本料理嘗味餐單($1,680或$1,980/位)，菜式包括餐前開胃菜、刺身、湯品、蒸物、天婦羅、燒物、主食及甜點。 料理食材方面，大部分來自日本，如青森縣野生吞拿魚、北海道紫海膽、松葉蟹、石垣貝及鹿兒島A4級和牛等；另有入口自法國的夏季松露、紐西蘭鱈魚花膠及臺灣烏魚子，然後由Kris憑藉精湛廚藝，呈現與別不同的日本料理體驗。 上環美食其實超級多，假日到訪尋幽探祕定會找到不少特色餐廳讓你品嘗一番。
上環街市美食: 【中上環 Cafe】10間特色隱世咖啡店 打卡影相必去
餐單主打烤肉和泰式沙律，味道帶酸、辣和鹹，並取得當中的平衡。 在這裡，食客可以品嘗到來自燒烤架或廚房即點即製的簡單小碟。 另外，酒吧還供應多款瓶裝啤酒和泰式雞尾酒，與味道濃鬱的泰式美食絕對是絕配。 午餐輕食有泰式燒牛肉沙律（$118），嫩滑的生牛肉片拌入了芝麻菜、青瓜和車釐茄，然後淋上辣椒檸檬汁，惹味開胃。 邪惡一點有香脆炸雞漢堡配薯條（$148） 、啤酒漿炸魚薯條（$148） 等選擇。
上環街市美食: 上環市政大廈餐廳
三樓則引了不少本地小店，包括以可持續發展為概念的SLOWOOD與Pimary；以深水埗為基地的Midway及foreforehead也相繼進駐；連接中環扶手電梯的行人通道也有不少香港特色飲食攤檔及手工咖啡等。 此外，13個具特色而保留的街市檔口，部分會出租給香港老字號品牌營運，承傳香港傳統店舖，令中環街市成為探索香港歷史的門戶，別具意義。 第五間要介紹的中環美食就是小編大推的百里居，如果有留意新聞，便不難知道百里居的老闆早前意外離去，小編知道消息後晴天霹靂，一方面為那麼有熱誠和用心的老闆感到悲痛，令一方面亦擔心餐廳會因此而結束營業。 幸好，有賴一班店員的忠誠和努力，百里居會繼續為客人服務。 小編喜歡百里居的食物不但多元而抵食，更多的是因為菜色用料上乘，每個菜色還包括一杯自家製的健康飲品，為客人的健康著想。
店內有很多可愛的擺設，把精美擺盤的菜式放在擺設附近會很適合打卡。 此外，全新的 Grab & Go Kiosk 售賣不同本地品牌的健康食品，如 Alive Food 天然發酵麫包、Moono 純素甜品、山浪港式奶茶和 Into The Wild Days 手工橄欖醬等。 除了日式美食外，The Aubrey亦提供創新的Omakase雞尾酒吧，主打以飲品為主的獨特體驗。 雞尾酒吧每次最多隻招待四位貴賓，且每週僅星期四至六晚接受預訂，每月僅接受一次新預訂。
現在人大了，反而想走遍香港各個區域和穿梭大街小巷，拿著相機到訪不同的餐廳，感受老闆和廚師背後的心機用意。 小編認為這樣去了解餐廳的故事，不僅能增加人與人之間的互動和情懷，更多的是可間接承傳和推廣香港的飲食文化，將香港的次文化發揚光大。 香港人生活繁忙，就算有「阿媽靚湯」，都只能飲叮熱版，有時上班忽然想念湯水，或者家中長期缺湯水的人，來上環的「靚湯王」即可解「渴」！ 靚湯王的湯水無味精，堅持每日新鮮熬製，火喉十足，雖然每天只供應一款靚湯，但天天不同，而且非常足料，如翅頭雲腿花膠雪耳煲雞、白果胡椒腐皮黃豆瑤柱豬肚湯、杏汁瑤柱花膠菜膽煲雞，椰子木瓜雪耳花膠瘦肉湯等款式數之不盡！
上環街市美食: 美食廣場推介【1】屯門市中心廣場
上環美食｜日本黑毛和牛A4 set 120g，選用西冷及肉眼，均屬油脂豐富嘅部位。 Avocado Smash 上環街市美食2025 or 上環街市美食 Avocado toast：牛油果愛好者自然不能錯過。 牛油果在烤麵包上，加上有石榴粒和芝士的搭配，口感獨特味道極佳。 上環太平山街小區，有一間裝修懷舊的冰室，湖水綠的外表非常搶眼。 榮華南洋冰室主打精心烹調的南洋風味家常料理，所有菜餚飲品即叫即製。
今次推介10間上環cafe及餐廳，既有日式割烹料理、新派中式素食、米芝蓮泰菜、英式中菜，又有北歐咖啡室和正宗意式薄餅，定有一間合你心意。 甜品有 Nina Patisserie 的創意甜品和糕點，如倫巴第芝士慕絲蛋糕和芒果拿破崙，適合與情人和姐妹們來享受休閒下午。 不一定要到酒樓，上環市政大廈的熟食中心內也有傳統茶居，同樣是開業多年的老字號，主打手工點心，附近不少街坊都喜歡一早來捧場。 店舖除了供應蝦餃燒賣，也有蒸飯，以自助形式由客人自取喜好的食物，價錢相宜，氣氛熱鬧。 心水推介這裏的蝦餃，雖然外型不是小巧精緻的那種，但依然皮薄餡靚，蝦肉餡料飽滿，非常抵食。 餐廳每星期有五天從日本空運新鮮食材到港，包括多款頂級鮑魚及龍蝦，以及四款上乘和牛，如飛驒A5及佐賀A4。
Hjem 設於上環文武廟附近，環境清淨，體現北歐慢活精神。 素食者同樣有好選擇，可以一試青瓜沙律、醃紅菜頭蘋果沙律、 Asparagus Smørrebrød 蘆筍三文治。 上環街市美食 由註冊營養師主理，餐廳有很多素食類的主菜供客人搭配沙律或熱盤米飯，還有健康的藜麥燴飯和全麥捲餅，即使是肉食者也有很多主菜配菜可以選擇，份量也不少，不用怕喫不飽。 這間使用無化學成份或有機的本地食材，提供各種中式健康菜式和湯水，加上價錢偏貴，較適合多人分享享用美食。 叮叮老香港辦館以電車與春秧街市集為主題，售賣生活家品、小食、模型玩具、舊唱片等雜貨。 店內也收藏了不少懷舊玩意，更設有打卡熱點，讓大家回顧舊香港情懷。
上環街市美食: 上環總覽
這間西班牙菜館堪稱街市裏的奇葩，紅白格仔桌布相當醒目，開業多年，捧場客絡繹不絕，小店原來是由藝穗會搬來，手藝水準毋庸置疑，融入街市反而人氣更高。 招牌菜有西班牙燒乳豬、煎鵝肝、煎頂鴿、卡邦尼手捲意粉等。 多年來，中環街市經歷四次變遷，是香港中西文化匯聚及中環歷史發展的重要見證。 這次特別透過「中環街市回顧展」，向大家展出多張珍貴照片，瞭解香港早期歷史。 新式點心店以外，區內有 2 家舊式點心店，較特別要數「叄去壹」。
上環街市美食: 活動資訊
此外，I-O-N 的廚師團隊亦將地道的港式風味注入不同的西方菜式中，推介菜式包括︰油甘魚他他配氈酒浸西瓜、醉醺醺 (花雕醉乳鴒、蝦及鮑魚)、叉燒醬鱈魚等。 主打純素及公平貿易咖啡，提供素食甜品及採用公平貿易食材，食物健康之餘，賣相亦好吸引，可以坐低打下卡，歎下純素健康食品。 假如你到過美國，相信你也會嚐過美式早餐店那些份量大、集齊各種早餐食物的 Full Breakfast，而 The Flying Pan 正正就是提供這類早餐的餐廳。