店裡的原味沾麵、蕃茄沾麵、咖哩沾麵都很人氣，還有非常特別的「白醬Cabornara沾麵」，結合了義式培根蛋麵風味，令人耳目一新。 「鷹流拉麵」創始人是在日本出生長大的臺灣人鷹峯涼一，憑著一股對拉麵的熱忱，想把正宗東京口味拉麵帶來臺灣，自2012年起陸續在臺開設多家分店，引起一股鷹流旋風！ 招牌菜色包括醬油拉麵、蝦拉麵、鹽味拉麵、味噌拉麵等，口味不斷推陳出新，擁有不少死忠粉絲。 不過在2021年延吉店與忠孝本店相繼熄燈、也讓許多人大呼可惜。 「Nagi豚骨拉麵凪」在2004年由東京新宿歌舞伎町發跡，以滋味獨特的煮幹湯頭、每日更換的創意拉麵菜單打響名號，更曾獲得東京拉麵大賞冠軍，是不少拉麵迷的口袋必喫名單。 店內招牌口味有豚王、赤王、翠王、黑王、限定王，共5種湯頭，並可依序選擇醬汁鹹度、叉燒肉部位、麵條粗硬、配菜等，為每位客人量身打造客製化口味的拉麵。
小白只饗ㄔ美食.
店裝走自然工業風，鐵件、攀藤和植栽，外招設計居然還有點像髮廊，倒是這隻大蝦招牌和寫著「東京.新宿 五神製作所」比較有識別度。 道樂屋臺2016剛開店只是一臺小小餐車，老闆希望將福岡屋臺風格原汁原味引入臺灣，直到現在往往一開店就是大排長龍（小編上次排了好久），店裡風格非常日系，有非常多玩具跟小物，亂中有序的風格真的有日本隱藏店家的感覺。 內湖的北一家拉麵最大特色就是拉麵湯頭會先大火快炒，炒出鍋氣，讓麵體多了一股焦香味，這是源自北海道札幌的一種料理方法『煽系』，在內湖也是一家非常人氣的拉麵店！ 拉麵有三個品項，以雞豚+味噌為基底，分別是濃厚雞豚味噌拉麵、辣味的濃厚雞豚辛味噌拉麵，以及濃厚雞豚魚介味噌拉麵。 燒燙燙的唐揚雞外皮酥炸的金黃香脆，卻沒有過多的粉漿雖，然是炸物喫起來卻是格外的清爽，搭配旁邊的沾醬與生菜，喫起來更是爽脆可口。 最後這消息可是讓夜貓族的拉麵控心動不已！
一魂拉麵菜單: 一魂拉麵-豐田店 – 網友評價、價錢與訂位地址, 臺中市豐原區美食 …
【一魂拉麵】 東海商圈的拉麵不算多間，像是大家熟識的風風亭、金晴川、又或者是味之初。 一魂拉麵最讓擠擠出乎意料的是，當你喫飽喝足的時候，店家還會附上一碗甜湯當做一個美好的結束. 而且菜單上也沒有特別註明ㄏㄏ真的會有驚喜的感覺耶～覺得開心. 「一拉麵-豚骨專賣」的菜單，店內以豚骨湯底為主，大致可很為濃厚、一般、清湯口味，目前柚香暫時停止販售，並新增季節性的元祖黑蒜油拉麵，每一種口味都可以挑選湯底及麵體的，另還有配料加點、小菜及飯類可挑選。 上面兩張就是後來店內滿座的狀態，雖然這家拉麵店的評價正反兩極，我看到網友還有評價說喫了好失望，不如去買家裡附近的雞腿便當這樣形容，口味真的很主觀就我自己感受我是覺得還算不錯喫，但與我在日本喫到真的超級好喫的拉麵還是有一段距離的期待就是。 來看看「一拉麵-豚骨專賣」的菜單，店內以豚骨湯底為主，大致可很為濃厚、一般、清湯口味，目前柚香暫時停止販售，並新增季節性的元祖黑蒜油拉麵，每一種口味都可以挑選湯底及麵體的，另還有配料加點、小菜及飯類可挑選。
而「麵屋一燈」改善了以往坊間職人級拉麵店鋪，座位較少、空間擁擠的印象，特別將座位區間隔拉大，讓大家來享用的時候，入座可以更加舒適。 充滿拉麵職人魂的「麵屋一燈」即日起在粉絲專頁宣佈回歸消息，讓粉絲們跟著又驚又喜。 同步在營業上做了修正，包含「菜單售價修正」、「座位區加大」、「宵夜場增加」、「開放網路訂位」等。
一魂拉麵菜單: 大本日式拉麵館 桃園市
「麵屋武藏」是發跡於東京新宿的拉麵名店，最大特色就是各分店都擁有獨特個性，店名也不同，像是池袋的「麵屋武藏 二天」、澀谷的「麵屋武藏 武骨外傳」等，每間店的招牌拉麵都不同。 2013年起麵屋武藏來臺展店，成功創造話題；2018年在臺北車站商圈開設「麵屋武藏本店」，強調承襲新宿本店口味，主打「武藏拉麵」以及首度放入菜單的「雞白湯拉麵」。 「一風堂」同樣是九州拉麵代表，創立於1985年的福岡博多，不僅在日本有逾百間分店，更陸續進軍臺灣、美國、雪梨等城市，至今已是全球化發展的拉麵品牌。
- 木質門面有一種濃鬱的日式風格，讓您不用出國也彷彿走在日本街頭，紅色燈籠及紅白旗幟相當顯眼，不注意不多看一眼都很難，上面有小圖片介紹店家招牌品項。
- 「勇敢走進黑暗正因相信太一的愛與光」-胡愛晏.
- 不是學餐飲出生而是學設計的老闆，開了間拉麵店，令人意想不到的火花，果然大家好像都不是學以致用，有所專長及技能、興趣喜纔是最重點！
- 一家四口想要嚐嚐不同口味的拉麵，於是我選了特製辛味噌拉麵，這也是我們當天點的四款裡，唯一一款不同粗細的拉麵，這款搭配的是比較粗的拉麵，喫起來口感也比較Q彈，不會吸附太多的湯汁。
- 因為『煽系』的特色，讓湯頭喝起來層次較多，有很多粉絲就是喜歡這一味，麵體偏細捲，口感較軟（是適合臺灣人的口感～），叉燒非常入味，混著大火炒過的鑲，整碗拉麵非常的銷魂。
- 以拉麵來說算是滿平價的路線，重點是可以免費加麵（先＋半球）.
- 這邊是先結帳的唷，由於鄰近虎尾科技大學學生宿舍，怕學生們餓肚子喫不飽，店家還會很貼心地跟你說加麵不用錢（但是請不要喫不完浪費），可在喫完原本的一碗的份量之後請店家幫你加麵，記得說 …
從喜歡直到踏上拉麵創業之路，開店前在家也不斷研究能讓客人喫喝到更美味的湯頭，開著一間屬於自己味道的拉麵店。 ▲ 特別的是店家把叉燒肉切成碎肉狀為讓入口更順、喫起來米香及肉香撲鼻而來，如此的費工，纔敢保證這不是普通的叉燒飯，有空來品嚐看看吧。 我看到很多美食饕客來品嚐寫心得文都是會點最高級最貴的那一碗拉麵，但我相信大部分來喫的朋友一定都會跟我們一樣點個基本款的豚骨拉麵、愛喫辣的人則點地獄拉麵這樣。 嘉義民雄這間『一魂拉麵民雄店』為南部首家分店，鄰近民雄火車站與吳鳳科技大學「每碗拉麵120元起」共有12種口味還有伴麵與炸物多樣選擇，堅持使用新鮮熬煮八小時豚骨 …
一魂拉麵菜單: 【臺中 豐原】讓拉麵不只有拉麵，老店面一魂拉麵新店名，加麵不加價『味爵拉麵米食館』(有WIFI、價位、菜單
2017年3月7日 – 內用餐具，飲料，調味粉自取. 一魂拉麵菜單 有別於一般拉麵店，一魂內有拉麵、冷麵、乾拌麵，加上多樣小菜 選擇性相當的多～又豐富！ 9.jpg 拉麵中的經典湯頭豚骨巧妙的與野菜融合，溫和的滋味，讓口感濃厚適中擁有擄獲人心的獨特香氣，熱呼呼的喫更能享受到它的美妙滋味. 不要小看這一碗叉燒飯，連白飯來頭可不小，出自於臺南後壁的芳榮米飯，芳榮米榮登臺灣多次的冠軍米，再搭配炙燒過後叉燒肉，就是一碗好喫的日式叉燒飯。 木質門面有一種濃鬱的日式風格，讓您不用出國也彷彿走在日本街頭，紅色燈籠及紅白旗幟相當顯眼，不注意不多看一眼都很難，上面有小圖片介紹店家招牌品項。 店門口也貼心備有小板凳，如遇客滿需候位時，可以稍坐休息等候。
一魂拉麵菜單: 草屯鎮 日式麵食專賣
五之神是自家製麵，口感扎實勁道，麵體巴著湯頭喫起來很過癮，另外筍乾醃得很透卻不失口感，溏心蛋倒還好。 豔紅湯頭蝦汁濃厚，純蝦湯熬煮要特別留意鮮度，出味了熬過頭就不鮮了，濃鹹香入口還會回甘，滿滿海味湧上。 手工製作的大腸，經過燒烤多份獨特的香氣，外皮微酥內Q軟，小可惜的是當日的泡菜僅提供兩款，滋味偏甜，嗜酸的我喜歡更酸一些感覺更解膩。 所有丼飯系列底下的醬汁，都是店家每日親自調配慢火熬煮，跟金黃蛋液均勻裹腹在每一顆米粒，飯桶們絕對會一口接一口吃不停歇。 茶壺湯是鰹魚高湯基底，喝起來超鮮甜，我把她混搭載茶碗蒸一起喫，就變成另類的蛋花湯也是一種很隨性的喫法。 所有的拉麵、丼飯皆附一份「札幌黑糖奶茶豆腐花」，除了特盛拉麵系列可以免費加湯外，其他拉麵如需加湯一碗$30。
一魂拉麵菜單: 濃厚雞白湯$229
外皮很酥脆，中間是蟹肉做成的粉漿，喫起來沒有什麼蟹肉的口感，上面有灑上胡椒、煙燻紅椒粉，味道挺香的，薯條炸的不錯。 一魂拉麵菜單 忍者一魂很佛系，給料不手軟，最愛的「腹黑醬油拉麵」、「隱藏版主廚特製拉麵」、「伊賀流雞丼」，拉麵或丼飯喫完幾乎就飽了，但有時候還是想喫點炸物，就再點個炸牡蠣或是寶寶愛的炸蝦，最後再喫個「札幌黑糖奶茶豆腐花」就是完美的一餐。 來自東京新宿的五之神製作所，本身就是當地的人氣拉麵店，在日本知名的美食評分網上，更是長期霸佔新宿拉麵前幾名！ 獨特的鮮蝦湯頭濃厚甘甜，擄獲一羣偏愛海味拉麵迷的味蕾。 其實柑橘最早是販售日式油麵的專門店，也就是乾的油拌麵，光是口味就有醬油、塩味、辣味噌、日式咖哩、雞塩味等五種口味，想試看看日式乾麵的朋友，也可以點來嘗試一下。 我們坐的最後一桌座位背景實在是太好拍，早點來店裡面用餐，就是可以坐到這一桌，雪莉在這裡拍的超開心，加上每一份餐點都超好喫的，讓我們意猶未盡這裡滿滿日本味，讓雪莉回到家都還念念不忘，直說下次要再找阿嬤跟奶奶來。
一魂拉麵菜單: 『臺中。豐原區』一魂拉麵-豐田店 拉麵大對決!!!豐田國小對面，平價多 …
2015年12月19日 – 【一魂拉麵】 東海商圈的拉麵不算多間，像是大家熟識的風風亭、金晴川、又或者是味之初。 如今，12月中旬又有一家新的拉麵店進駐東海商圈囉！ 大約在二年前看過美食節目介紹這家樂山溫泉拉麵，可一邊喫拉麵，一邊泡腳感覺好新鮮，是前所未有的創舉，當時心裡就想若有機會到宜 … 除了店家招牌豚骨拉麪，也不定期推出平日午間限定，配料可自由搭配，此碗搭配「舒肥雞胸」健康營養分滿，歡迎來品嚐。 日式裝潢風格總給人風雅的感覺，也有一種寧靜的感受，並搭配燈光和擺設，透過現代日式風格帶出一種文化傳承的美，這就是日式傳統店家環境基本元素。 店家內用區屬於狹長型的空間，ㄧ邊為吧檯區、ㄧ邊則有幾張二人座位區，店內半開放式的廚房，可直接看到廚師們用心料理每一碗拉麵的神情。
一魂拉麵菜單: 菜單
食在北臺灣「草屯一魂拉麵菜單」相關資訊整理- 喜歡滿滿的蔥就來一碗蔥豚拉麵~. 還有黑魂拉麵，小涼喫過黑嚕嚕的義大利麵、黑嚕嚕的拉麵還是第一 … 牆上的菜單也是我喜歡的字體感覺，既不會太僵硬，也不會太隨便，有種如同拉麵一般的隨和有個性。 這邊是先結帳的唷，由於鄰近虎尾科技大學學生宿舍，怕學生們餓肚子喫不飽，店家還會很貼心地跟你說加麵不用錢（但是請不要喫不完浪費），可在喫完原本的一碗的份量之後請店家幫你加麵，記得說 一魂拉麵菜單2025 一魂拉麵菜單2025 …
一魂拉麵菜單: 臺中中區美食
食在中臺灣「草屯一魂拉麵」相關資訊整理- 一魂拉麵-草屯店新品即將上市嘍我們「無限加麵不加價」 歡迎大家前來品嚐希望大家都可以喫飽飽喲⚠ 偷偷告訴大家不知道有 … 不是學餐飲出生而是學設計的老闆，開了間拉麵店，令人意想不到的火花，果然大家好像都不是學以致用，有所專長及技能、興趣喜纔是最重點！ 也因一直在拉麵店工作，而更加喜歡上拉麵這件事，邊工作邊學習，用心求進步。
一魂拉麵菜單: 『臺中。豐原區』一魂拉麵-豐田店 拉麵大對決!!!豐田國小對面 … – 窩客島
勝王已經不是一碗以湯頭為靈魂，而是讓配角也能成為強力助攻的拉麵，在味道及層次上都很驚豔，讓我蠻期待下一次的造訪。 三種麵都可以選擇不同配料，包括蛋、叉燒、筍、野菜、雲吞～～等等，看個人的喜好去點選餐點，此外也可以選「並盛」和「大盛」（不過建議大家還是點選「並盛」即可，因為份量真的非常多）。 樂兒家裡附近新開的一魂拉麵~路過好幾次，都還在裝潢中~現在終於開張啦~ 先來看 看店的外觀吧~店開在北宜路上某個社區的1樓~離捷運步行約5-10分鐘~ 店內免用 統一發票唷~ 新店開張~門口還.
一魂拉麵菜單: 臺北的麵屋輝：沾麵和擔擔麵均優
若是想喫的更滿足還能加價 69 元選擇「麵條大盛」，同時也能享有沾汁免費續一次。 在許多商場百貨內常見的「太陽蕃茄拉麵」也是來自日本的拉麵品牌。 創立品牌的初心，其實是來自許多中高齡長輩愛喫拉麵、卻又因健康因素必須忌口（日本傳統拉麵較重油重鹹），因而開發能兼顧健康與美味的「樂活拉麵」，以濃鬱蕃茄湯底、低脂肪雞高湯、豆乳麵條等健康食材，打造出營養又滋味豐富的太陽蕃茄拉麵，來臺灣展店多年，全臺北中南都有分店。
這款是Vincent選的拉麵，但因為好喝所以我們都忍不住分喝湯，直呼好好喝；麵條也是細款容易吸附湯汁，加入生菜有著脆脆的爽脆口感。 除了有雞肉之外還有叉燒肉片，同樣也先經過炙燒的手續，同時可以嚐到雞肉和豬肉是很不錯的搭配，也比較不容易喫膩，如果有想加量的配料都可以加價選購，溏心蛋也煮的剛剛好。 一魂拉麵菜單2025 豬排的份量剛剛好是一人份，肉片可以蘸著胡麻醬一起享用，肉喫起來比較乾一些，相較之下我喜歡雞塊多一點。
勝王想必大家不陌生，臺灣拉麵愛好會票選年度前十名！ 被譽為臺北最強拉麵，以核心「魚、豬、雞、牛」不斷延發出新菜色，一碗麵延伸出南洋風味、法式風情等多樣面貌，每日不定期會在FB粉專放上新菜色及限定菜單，成為麵友們每日最期待的目標。 最近又跑豐原工作兼喫好料其實會喜歡豐原除了離我家太平很近之外，以前學生時期 有朋友就讀豐原高中那時候就會來廟東逛逛喫東西啦! 這家一魂拉麵就在豐原大道二段，其實就是阿血每次 到豐原走田心路跟豐原大道交叉口而已耶聽說價格很平價，一定要 … 招牌豚骨拉麪的湯底濃鬱因湯頭加入豬背脂，增添甜度和膠質讓口感更濃厚滑順，叉燒肉更加甘甜，一整碗份量給得很有誠意。
茶碗蒸小朋友都超愛的，而且裡面還有一些配料，使用高湯基底去製作的茶碗蒸，喫起來風味更有層次，而且容器也超級可愛。 充滿日式圖騰的彩繪牆面，搭配燈籠造型的昏黃燈光，真的讓我感覺好像在日本的拉麵食堂用餐的fu，這天中午我們是一大夥人是第一組客人，本以為沒啥客人，就定位開始上餐時，用餐客人就絡繹不絕的進來，真的有讓我嚇到。 不得不說忍者一魂拉麵日本風格擺飾真的是太好拍，都還沒有走進去店裡面，我們家雪莉就不知道拍了多少可愛照片。 上報UP Media 一魂拉麵菜單2025 於2016年7月成立。
」纔有，專為孩童限定的二款拉麵，有豚骨醬油拉麵、豚骨柚子鹽拉麵做選擇，老闆真的太～太～太可愛太貼心，只有小朋友才能點喔！ 還有配料加點，叉燒肉、溏心蛋、木耳、時蔬等。 「一拉麪 Natural Ramen」鄰近成功大學，位於長榮路開元路口處國宅大樓ㄧ樓，ㄧ旁有大家都熟悉的老胡涼麵和50嵐飲料店，地理位置相當好找！ 附近有汽車停車格，或可停大樓旁管理室內的空地，記得先跟管理員告知一聲；騎機車來的朋友，可整齊停放於店家前方停車位，停車問題不用怕。
一魂拉麵菜單: 羅東夜市日式料理新開店，濃濃日式氛圍和拉麵香，彷彿置身日本！
裡頭的那一坨辣醬，喫起來香麻濃鬱，覺得光是拿碗白飯一起拌來喫就很涮嘴，雖然店員沒有跟我說這個辣醬是怎麼製作，但按我喫辣經驗感覺是使用了花椒、花生、芝麻、蒜頭、洋蔥 一魂拉麵菜單2025 主要這些材料去製作的醬料，其實有點像是四川拌醬的感覺。 首次海外開店就選在臺灣的臺中三井Outlet，想品嚐米其林認證美味的人別錯過。 濃厚湯頭每一口都包覆香醇的鹹香滋味，搭配豐富蔥花多了鮮甜感更順口，很推薦加點一份青蔥享用哦！ 麵Q彈有嚼勁非常涮嘴，雖然這碗重鹹口味卻不會覺得死鹹膩口，搭配拉麵嚐起來十分溫潤夠味。 叉燒共有兩大塊，叉燒肉的油脂及瘦肉部分搭配著喫剛剛好，咀嚼在嘴裡不柴口反而因為油脂多了一股肉香，沾上豚骨湯一起搭配著喫也很讚!
一魂拉麵菜單: 臺中豐原美食
拉麵湯頭是使用辛味噌不會太辣，而是有著微微的辛香味，上方有炙燒過的雞胸肉，喫起來不會乾柴，像是用低溫烹調的口感，保留了肉的香氣與湯汁，口感很不錯。 雞塊表皮炸的酥脆，中間還有肉汁，可以喫脆脆的口感，也可以泡在拉麵湯汁裡吸收精華，小孩比較愛這種口感，我個人喜歡原味酥脆。 忍者一魂，位在羅東長春路和公正街的交叉口，超級顯眼的，這裡白天是熱鬧市場範圍，晚上則是夜市的範圍，熱鬧的街區新開了一間日式拉麵店。 我自己本身就是炸牡蠣愛好者，日式料理店只要有炸牡蠣我都一定會點來品嚐看看，果然忍者一魂的炸牡蠣也是必點，輕輕咬下一口還會爆汁，海味滿滿全都在這一顆裡頭。 海老炸蝦選用新鮮大蝦子，手工裹粉現做現炸，外皮炸至金黃酥脆，裡頭的蝦肉更是Q脆彈牙囿鮮美，絕對不是那種粉皮很厚的假大蝦，而是相當有誠意份量十足的真正炸大蝦，油炸火侯功力相當到位，所以喫起來不會很油膩，搭配檸檬片跟美奶汁一起沾來享用更是涮嘴。
一魂拉麵菜單: 一口入魂雞白湯拉麵4.7
『忍者一魂拉麵』入口的布簾超有日式食堂氣氛，進去之前要先掃一下QRcode 實聯制、測量體溫，門口也有菜單可以查閱。 北海道的「一幻拉麵」，總店就位於札幌市中心，是許多到訪札幌的旅客必朝聖名店，2015年進軍臺灣展店，令許多老饕十分興奮！ 主打超夢幻的「蝦味湯頭」，以甜蝦和蔬菜熬製湯底，將蝦膏的精華完美釋放出來，融合蝦油、蝦粉、蝦酥的滋味，滿滿一碗都是鮮蝦精華，是「蝦控」絕不能錯過的頂級美味。
一魂拉麵菜單: 濃厚豚骨$179
麵條煮的剛好也是我喜歡的口味，另還有海苔、木耳絲、蔥花、紫洋蔥、韭菜及整顆溏心蛋，整體喫起來超澎派。 一魂拉麵菜單 一魂拉麵菜單2025 一家四口想要嚐嚐不同口味的拉麵，於是我選了特製辛味噌拉麵，這也是我們當天點的四款裡，唯一一款不同粗細的拉麵，這款搭配的是比較粗的拉麵，喫起來口感也比較Q彈，不會吸附太多的湯汁。 中山站附近是拉麵一級戰區，這家位在赤峯街巷弄裡的二屋牡蠣拉麵，招牌大大的牡蠣logo，宣示著今天的主角就是海味系的牡蠣拉麵，很少有拉麵店主打牡蠣，可能是挑戰度比較高？
去了一趟日本，小涼與stanley就不自覺得愛上拉麵囉~~ 只是很奇怪，每次去的拉麵 店也不會特別說要偏日式的口味～ 只要是好喫不貴不鹹膩，我們就很愛！ 畢竟喫太 鹹對身體不好ＸＤＤ 一魂拉麵起源於東海，是學生們的最愛平價拉麵！ 除了多口味 拉麵以外，還有冷麵可以選擇，加上小菜多樣化，天天喫都不膩 一魂 … 「山形心心」來自日本東北山形縣米澤市，山形縣號稱「拉麵消費量驚人」，拉麵店十分密集！ 而「山形心心」目前在米澤市當地有五間分店，每間各有特色，特別主打二郎系拉麵、山形味噌拉麵以及沾麵，口感獨特的自家製麵條也是店家招牌之一！ 來臺後開設總店位於臺中，北中南都有分店，另有主打沾麵的「麵心心」則開設於臺北101購物中心美食街。