家庭式小店，丈夫阿亮曾留學日本，跟日本人在麵店打工，回港後亦曾在不同的日本餐廳工作，賺錢養大孩子，在家人鼓勵下中年創業，日做13小時，煮出自己心中的最佳沾麵。 湯汁要用大量筒骨來熬，煮足十小時纔出味，再加了30多種材料祕製的醬油膽，味道富層次。 店中有3款沾麵：魚介豚骨、黑蒜油豚骨及番茄紅油，其中招牌魚介豚骨沾麵，曾創出日賣150碗的佳績。 深水埗坤記糕品是區內的「名牌糕品店」，白糖糕、砵仔糕、紅豆糕等懷舊小食一應俱全。 由六十年代的街頭小販檔，變成老式店舖，見證不同時代的變遷。
同樣上年入榜的旺角「I Love You Dessert Bar」亦由於租約問題，旺角店於2019年9月2日光榮結業。 椰小盅主打原盅椰子招牌燉湯，採用原個進口椰子，以清甜椰子汁燉湯，沒有任何添加糖及味精，故湯水帶有椰香的天然清甜味道。 《經濟通》所刊的署名及／或不署名文章，相關內容屬作者個人意見，並不代表《經濟通》立場，《經濟通》所扮演的角色是提供一個自由言論平臺。 坤記糕品是歷史悠久的中式糕點專門店，由街邊小販檔起家，售賣自家製白糖糕、砵仔糕、紅豆糕、芝麻糕及鬆糕等，亦有鹹點發售。 而九層芝麻糕亦是店內的受歡迎食品，芝麻味香，而且不會太甜。 這裏的二十多款精美點心全由廚師巧手製作，且價錢相宜，加上選址於人口稠密的住宅區內，受食客歡迎乃屬意料之中。
深水埗米芝蓮: 深水埗其他美食
原因是這裏已是經營三十多年的老蛇店，每逢寒冷天，便有不少街坊到此店喝喝蛇湯、蛇羹去保暖。 通常「蛇王」之後都是跟老闆名字，不過這間的「二」字其實代表創辦人在家中排第二，頗為特別易記。 其實這店賣蛇超過百年，開初在內地以捉蛇為主，輾轉到過上環開業，30年前落戶銅鑼灣區。 廣受本地人與遊客歡迎，除散叫以外，亦推介點選蛇羹餐，包膶腸飯及油菜。 而蛇王二更是2015至2020連續6年獲選「米芝蓮車胎人美食 / 必比登推薦」。
- 由來自北海道的大廚兼老闆砂田信広主理，來港前，他曾在東京開拉麵店，7年前移居來港，亦和朋友合作開麵店，最後在元朗自立門戶，開了「彩」，更於3年前在西環開了分店。
- 酥皮焗叉燒包， 真的皮薄飽靚， 做法獨特， 口感一流， 類似港式菠蘿飽的皮面， 但喫落沒有太重脆口感覺， 亦沒有重重的牛油香。
- 以從屬家人身份通過英國國民（海外）護照 即BNO護照的入境簽證計劃移民英國的港人， 連續居住五年，可以申請獲得英國永久居留權，獲永居的一年後， 還可申請獲得英國公民身份。
- 新近開業的「十常八九」人氣極高，全因小店設有榻榻米座位，一室的天然香氣，令人有如置身日本溫泉旅館中。
- 糕品保鮮期較短，但仍有不少遊客慕名而來，且當手信帶回家。
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在這些米芝蓮餐廳大廚中，有人自製臘肉製作煲仔飯，有人則使用日本瓦煲；享用時，有人喜歡以威士忌配飯焦品嘗，有人則認為其香味媲美白松露。 煲仔飯製作及享用方式多樣，一起來聽聽這六位大廚分享對這香港特色美食的感情和看法。 深水埗米芝蓮2025 位於深水埗福華街的坤記糕品專家，上世紀60年代開始在區內推車仔賣糕點，至80年代進駐現址舖位經營至今。
添好運每一間分店的質量都差不多，食物製作方法都統一了，好喫的東西都是那幾種。 深水埗的添好運門口有三數個公共停車錶位， 深水埗米芝蓮 就算滿了，附近亦有大量供應。 深水埗米芝蓮 以前都會對豆類製品有一個疑問，究竟豆類製品可以做得有多好喫呢? 腸粉是用米漿置於蒸籠中逐張蒸成薄皮捲成，貌似豬小腸，因此又稱「豬腸粉」。
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超高的樓底，古老的階磚，一排吊櫃懸在牆上，一把吊扇掛在頭頂。 深水埗米芝蓮 豆乾、豆卜、腐皮、素雞、腐竹……還有一支支豆漿被冰鎮着，一板板豆腐架在門前，和一桶桶豆腐花，熱騰騰，嫩滑滑，招引路人入內坐下喫一碗。
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「REHAB」門外的圓拱門已是極住的打卡元素；小店結合酒吧和咖啡店，走摩登復古風格，室內亦有大片花花彩繪牆和青色吧檯，吸引食客打卡。 小店有精品咖啡、冷壓氮氣咖啡、Cocktail外，更有不少惹味鹹食，如牛肉漢堡、水牛城雞翼、千層麵等。 以療癒心靈為主題的「一草一木」，把咖啡與塔羅、占星等New Age元素結合。 店內不時和占星師合作舉行活動，亦有按星座特質烘焙的咖啡豆。 小店以甜品和輕食為主，其中限量供應的漸層芝麻Cheese Cake最吸引各大KOL拍照。 帶有文青少女風的「小房子」，以簡潔高雅的乾花和植物作裝飾，配合木系傢俱設計，有種置身花園的閒適感。
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新香園（堅記）是深水埗其中一間有名的地踎茶餐廳，已經有幾十年的歷史，是深水埗區內少數24小時營業的茶餐廳，而店內的蛋牛治成為了民間傳奇，是新香園的招牌菜，但為什麼普通的蛋牛治會成為新香園必喫小食之一呢? 深水埗米芝蓮2025 原來他們的蛋牛治並不是用上罐裝鹹牛肉，而是用上新鮮的手切牛肉，加上沙嗲醬、醬油、砂糖等調味料，用料充足，令蛋牛治的味道昇華，記得蛋牛治要烘底才會更好喫。 深水埗米芝蓮 蛋牛治配上特別的奶茶紅豆冰，茶味濃鬱，入口順滑，紅豆份量剛剛好，是不錯的飲品。 17間餐廳摘得2星，當中香港佔12間，包括「冧莊」的Tate，第2年獲2星，以及中環營致會館及Arbor等。 中環意大利菜Octavium與尖沙咀粵菜欣圖軒成功由去年的1星「升呢」成2星餐廳，惟去年2星餐廳柏屋則結業，而「鮨．齋藤」則跌至1星。
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位於閣麟街斜路的餐館屹立中環多年，先祖輩是中醫，以蛇湯、蛇酒為求醫者進補，及後改賣蛇羹、各式燉湯、小菜等，演變成中菜廳。 這店祖傳祕方的蛇羹走高檔路線，除了多種新鮮蛇肉，還加入花膠、鮑魚、雞絲、肉絲、木耳絲等，具不同滋補功效。 中國碳化矽（SiC）外延晶片製造商天域半導體最新估值接近人民幣（下同）130 億元，堪稱超級「獨角獸」，為東莞乃至大灣區罕見半導體「獨角獸」，展現大灣區全力製造晶片的決心。 【Now Sports】沙迪奧文尼曾與不少前鋒合作，到底他認為哪位的埋門把握力最強？ 30歲的沙迪奧文尼（Sadio Mane）現時在拜仁慕尼黑與湯馬士梅拿、拿比、卓普慕廷、穆斯亞拿等合作攻堅，之前於利物浦也曾和沙拿、費明奴、迪奧高祖達拍檔。 雖然沙拿為紅軍上陣287場攻入174球，成為球會史上第7位入球王，梅拿也已為拜仁攻入232球，但文尼認為自己合作過的最佳射手，竟然是前利物浦隊友奧利基（Divock Origi）。
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近月香港與內地全面通關，生意再度火紅起來，即時到晚上8時，門外仍人龍不絕。 不過，日前就在從上海來港的網友，在小紅書炮轟九記牛腩「又貴又難喫」。 Reuters官方數據顯示約移民英國的香港人約14萬之多 兩年前， 張媽媽帶著14歲兒子從香港移民英國。 兒子的唯一旅行證件 香港特區護照將於一年後過期，一家人面臨不得不返回香港或者通過中國駐英國的使領館辦理新護照。 不然， 他的兒子將在後面的兩年內無法離開英國，去其他第三國旅行。 進退兩難 離港前熱衷支援香港社會運動的張媽媽說，為護照一事回到《國安法》實施下的香港和踏入中國駐英國使領館讓她擔心自己和家人的安全。
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小店家族式經營，多年來由傅永康及其胞弟傅永祥二人繼承父輩手藝家業至今。 近年，店主每每受訪也表示早已萌生退意，而子女也不願接手，因此結業不過是時間問題。 至今天，老闆終向多家傳媒確認消息，指因年紀不小了，是時候退下，因此小店將會經營至5月結業，屆時將正式告別街坊。 添好運的黃沙豬潤腸粉， 腸粉皮薄軟滑， 是城中上等質素的那類。