幹貝醬採用上等海鮮，不加沙茶以天然原味呈現給您，讓您每喫一口就彷彿置身於大海中。 為拌飯、拌麵、炒菜下廚的良伴，且為餽贈親友最佳伴手禮。 澎湖鹹餅多層次的香酥口感，酥且不油膩、入口又帶點胡椒香氣，且具有4種甜、鹹、辣、香的獨特滋味，非常適合做為配茶的點心，絕對值得您一試。 「兄弟xo幹貝醬」是澎湖目前最受歡迎的旅遊紀念、伴手禮之一，且市場佔有率持續攀升中，讓此一原為澎湖居民最常食用的伴飯、下酒小菜，搖身一變成最具盛名的地方名特產。
澎湖幹貝醬有很多款，每一家的幹貝醬有些許的不同，如果想要買的話，建議到店裡試喫看看口味，才能買到最喜歡的。 澎湖的手工麵線要經過2次的曝曬，利用澎湖的海風和陽光自然風乾曝曬，因此煮起來特別Ｑ彈，有趣的是大概是吹海風所以麵線口感比較鹹，多了一股海味。 澎湖旅遊｜澎湖海景民宿推薦10選，漫步沙灘、遍賞無敵海景超放 …【澎湖住宿】看此生最美花火！ 澎湖7間必住飯店、民宿推薦【澎湖租車】注意事項、價格預算、自駕路線一次搞定！
澎湖幹貝: 澎湖伴手禮之一：黑糖糕
「Social Lab社羣實驗室」透過「OpView社羣口碑資料庫」追蹤近3個月內網友討論的燒肉話題，統計出網友熱議的10大燒肉熱門食材。 我們已盡量確認在文章中使用可公開使用之圖檔，但若仍侵犯到您的著作權，請立刻通知我們，我們會立刻下架相關內容。 除了線上購買外，市面上有許多通路都有在販賣澎湖幹貝醬，包括各大超市如全聯、家樂福、大潤發、好市多 Costco 等。 前往各大廠商官網，或閱讀本文，瞭解澎湖幹貝醬的重要成分有哪些，會影響哪個部分，有什麼特殊口味等各種差異。
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- 乘載著澎湖人的童年回憶，為澎湖在地古早味小點，至今已有五十多餘年歷史！
- 那花枝的鮮味在嘴裡綻放～相當有嚼勁，忍不住就會一口接一口，除了在當地能喫到現炸的花枝丸，許多海產行也推出冷凍包裝讓大家可以帶回本島喔！
- 除此之外，也有網友提醒道「去餐廳之前先問一下今天有沒有幹貝，有到了現場點單才說今天沒供應幹貝的經驗」，建議想喫烤乾貝喫到飽的人可以提前確認，避免撲空。
據傳是因為臺灣當時以甜食為市場主流，為了吸引客人上門，業者推出鹹口味的餅乾。 澎湖鹹餅形狀是長方形的，據說前身就是胡椒餅，喫起來的口感酥脆，蔥丁和豬油的香味和胡椒的嗆辣味搭配在一起，出現鬆、酥、脆的口感，具有4種甜、鹹、辣、香的獨特滋味，非常適合搭配茶食用，因此鹹餅成了與黑糖糕並列的澎湖名產與必買伴手禮。 澎湖的魚丸是比較特別的，臺灣朋友很少喫過，澎湖的魚丸大多都是使用這種狗母魚肉做成的魚丸，重點是不能經過冷凍，所以只能當天作當天食用。 意思就是，這滋味只能你來澎湖喫，我們無法宅配到臺灣本島給你。
澎湖幹貝: 推薦閱讀
而菊花餅是用桿得薄薄的麵皮，壓個花邊形狀，在中心戳出小孔，隨後用油炸得金黃發亮，散發傳統餅乾的氣味，酥脆鹹香的口感，令人懷舊。 澎湖幹貝2025 而現今餅舖將澎湖縣縣花「天人菊」與這古早味餅乾做意象結合，纔有了現今「菊花餅」，不僅口味大大提升，也成為澎湖在地知名伴手禮。 民風純樸的澎湖人民深信，在廟宇慶典或重要節日時用黑糖糕來祭拜神明或祖先，可為他們帶來好運及財富，而在當時，全澎湖只有一家在做黑糖糕，那就是源利軒。
到澎湖旅遊，免不了要帶許多伴手禮，舉凡澎湖花生、小卷乾、魷魚絲、花生糖、蝦餅、特色糕餅等，都是必購的澎湖特產。 其中可說是澎湖特產代表的，莫過於黑糖糕與紅豆糕，而在眾多的製作廠商中，又以媽宮食品所生產的最為出色。 製作XO醬時會加入幹貝和金華火腿這兩種單價較高的高檔食材，替醬料打造獨特的鮮味，但每家使用的食材及製作配方都不大相同。 明興XO純幹貝醬採用澎湖新鮮的上等幹貝、蝦米及臺灣豬肉做的金華火腿製作，料好實在且味道鮮香。 鄭師傅手工麵線除了料好實在、以嚴謹的古法製作麵線，現在更能夠給遊客體驗一日現場手作體驗，匠人工法與一般麵線口感完全不同，喫得到麵線中的香味與嚼勁，因為輕又方便，是伴手禮的絕佳人選！
澎湖幹貝: 澎湖幹貝醬推薦 一等鮮味真材實料
或是傳統老餅店的獨門招牌，冬瓜餅，也是澎湖人的月餅，冬瓜餡香氣濃鬱但口味清爽可口，在澎湖的所有特產店都買的到。
澎湖幹貝: 澎湖名產推薦：風茹茶
早期在日治時期，有許多沖繩人到澎湖定居做生意，其中有一間糕餅店的師傅突發奇想，把沖繩老家的黑糖粿結合傳統的發糕做成甜點。 澎湖幹貝2025 帶點微甜的蛋糕，濕潤鬆軟的口感，撲鼻的黑糖香氣，瞬間就造成一股熱潮，久而久之成為澎湖代表性的名產。 不過要注意因為不添加防腐劑的原因，黑糖糕的保存期限都不長，不管是自用或是送禮都要儘早食用，才能喫到黑糖糕的美味。 明興的墨魚香腸使用新鮮花枝加上天然墨魚汁製作，用心研發的獨創口味，無論油炸、炭烤或是放入烤箱中，都很美味。
澎湖幹貝: 澎湖現撈仔XO醬任選 2/4/6/8/12瓶
澎湖西嶼明興花枝丸訂購接受ATM轉帳匯款、銀行臨櫃匯款及宅配貨到收款，商品會以冷凍宅配配送，送來時每個商品都有好好包裝，連XO純幹貝醬都有用保麗龍網袋保護，還有附上方便攜帶的塑膠提袋供人使用。 仙人掌相關產品絕對是澎湖近幾年發展最快速的新鮮玩樣，澎湖在地店家把所有可以加仙人掌的東西全部都出了仙人掌口味，喵爸覺得接受度要看個人，也並沒有什麼特定知名的牌子。 媽宮、御品家、萬泰這三家比較容易取得，其餘花生酥品牌大多要到店鋪或是找禮品店碰運氣，其中玉春花生酥更是號稱魔王中的魔王，不僅每天數量不多，更是隻有西嶼店家裡面有賣，不過普遍也被大家公認為澎湖花生酥最香最好喫的一個。 黑糖糕由於不添加防腐劑，常溫只能2~3天、冷凍也只有7天保鮮期，如果想要買回家送人，善用媽宮、御品家的機場取貨服務會是拿到最新鮮黑糖糕最推薦的方式。 澎湖XO醬主打使用在地新鮮幹貝還有蝦米原料製成，海鮮香氣十足。
澎湖幹貝: 最新消息土魠魚肉也能變魚脯！！！
若已經確定品項和自己的需求，但不確定各個品牌的優缺點及評價，建議可以去 PTT、Mobile01、Dcard 等各大論壇搜尋是否有網友提供實際使用經驗，通常都會找到非常有價值的討論和分享。 哈旅行提供精心嚴格挑選優質的一日遊、多日遊、包車旅遊、住宿代訂、機票代訂、行程代訂、票劵代訂。 乘載著澎湖人的童年回憶，為澎湖在地古早味小點，至今已有五十多餘年歷史！
澎湖幹貝: 最新消息來一杯健康又養生的茶吧~
手工麵線非常講究經驗和手勁，若是力道不對，極有可能造成麵線斷裂。 有名的望安紅欉爆米花球，還推出黑糖、梅子、咖哩、海苔及仙人掌口味，選擇性多、色彩繽紛，連外地人都喜歡，對當地人代表著圓滿的爆米花球，本地人結婚時，也喜歡當作婚禮小物。 每年10月至3月是澎湖花枝盛產季節，澎湖的花枝丸之所以遠近馳名，是因為在花枝漿裡包裹著是大塊大塊的新鮮美味的花枝塊。 澎湖獨有的大蛤，除了這樣清炒來品嚐外，早期清明節時候還會再大蛤裡面塞糯米去蒸煮，那樣的工法更繁雜但真的超鮮超好喫，現在要喫那樣的料理作法就要找一下餐廳是否有做。
澎湖幹貝: 澎湖奶油花生酥
金黃酥脆的外皮裡包裹著香甜的芋泥及香鹹濃鬱的起司，芋泥和起司不搶彼此的美味，熱熱的喫一口咬下爆漿的牽絲口感，多層次的美味讓人回味再三。 澎湖幹貝 以真材實料的芋頭搭配搭配新鮮鹹蛋黃製作，無添加任何人工色素、化學甘料、防腐劑或硼砂，能喫到到自然健康的口感。 經過油炸後圓形外觀的明興澎湖花枝蝦排看很像是可樂餅的模樣，炸得酥香的外皮將麵包粉酥脆的口味展現得淋漓盡致。
澎湖幹貝: 澎湖名產6：澎湖鹹餅
雖然看得到一點辣椒，但其實沒有什麼辣度，就連平時怕辣的小朋友們都能喫得很高興。 透過玻璃的瓶身可以看到裡面的食材，整個XO醬呈現如同白蘭地般漂亮的色澤，自己做料理時加入一點明興XO純幹貝醬，就能達到畫龍點睛的作用。 外皮微脆而不硬韌，QQ香香的腸衣很有嚼勁，裡面的內餡多汁而飽滿，喫得到大塊的蝦肉及花枝塊，扎實的口感能喫到滿嘴的鮮甜。
澎湖幹貝: 澎湖名產8：澎湖炸棗
將仙人掌的果實剪下後洗淨、拔刺、剝皮取得果肉，再將果肉榨汁、燉煮，冷卻後製成冰。 嘗起來酸酸甜甜的，口感濃稠，還喫得到天然的果肉，喫的時候也要小心不要沾到衣服，天然的紅色果汁可是很難洗掉的哩！ 澎湖幹貝2025 腦筋動得快的業者將仙人掌冰裝成小盒，上飛機前買來放進保冷袋，就可以帶回家和親友分享。 風茹草是澎湖原生植物，有消暑解渴、降肝火等功效，也有「澎湖青草茶」的美稱，味道清香甘醇，是澎湖人夏日消暑聖品，來到澎湖不妨點上一杯。 特色：鹹餅是清朝時候傳入澎湖，一開始被稱為胡椒餅，今天則將方便入口改為長方片塊狀，口感酥脆並有蔥丁與豬油香氣。 特色：由沖繩的琉球粿改良而來，如今是澎湖最風味獨特且最具代表性的糕點，主要原料為黑糖、低筋麵粉、好水、樹薯粉等，配杯茶就是最好的享用方式。
澎湖幹貝: √ 花枝丸
以蝦米、小魚乾和靈魂主體幹貝，以及各家獨門醬料等材料炒製而成，有分大中小辣，配飯、拌麵或是拿來當沾醬都很MATCH。 使用沒有受到汙染的海水所孕育的食材，保證無添加防腐劑，天然海味攏底這一罐。 黑糖糕發明者為媽宮的糕餅師傅陳克昌，但如今已經成為澎湖伴手禮代名詞，在澎湖只要是糕餅店幾乎就會販售黑糖糕，當然口味與口感各有擁護者。 手工麵線的製作過程包含兩次陽光曝曬，以及曬乾後接下來的二十六個步驟才能完成。
澎湖幹貝: 店家/景點資訊
澎湖西嶼明興花枝丸都是使用澎湖在地海鮮手工製作,每一種口味的手工丸子都很適合煮湯或當火鍋料,只要加入幾顆到湯裡,馬上能讓整個湯底增添不少味呢。 我們八個人坐一桌，座位上都有先給一份餐具，上面就寫了「來福海鮮」好有懷舊感喔！ 澎湖老字好的海鮮餐廳真的超級多家，每家海鮮餐廳都有自己的拿手絕活，各家口味都不相同，一樣的食材都可料理成不同的風味，大家來澎湖玩耍有時間都可以多預約幾家海鮮餐廳來評比。
澎湖幹貝: 推薦商品 (RECOMMEND PRODUCT)
顏色紅亮的XO醬一打開就能聞到鮮香的風味，新鮮食材的鮮美滋味都濃縮在這一小瓶裡了！ 這飛魚卵貢丸豬絞肉沒有可怕的腥味，鮮甜的飛魚卵貢丸Q彈口感，一口咬下時還能感受裡面的飛魚卵在口中逼逼啵啵地爆開來，絕妙的美味讓人喫得停不下口。 花枝丸的料理方式很多元，油炸的話就炸個3~5分鐘，炸到外皮呈金黃色澤即就能撈起來了！ 澎湖幹貝 澎湖幹貝 雖然料理方式簡單，但酥炸花枝丸絕對是餐桌上最受歡迎的菜色之一。
澎湖幹貝: 仙人掌麵線
盛興鹹餅是澎湖的百年老店，始於清同治三年（一八六四年），歷經五代，是澎湖最具代表性伴手禮老店。 看來普通的鹹餅以古法手工製，餅皮是以麵粉、水、糖揉製，再包進豬油、胡椒、蔥末、鹽、芝麻做成內餡，最後再透過對折、壓製等程序才能完成，小小一塊鹹餅裡包藏著可是店家的百年老功夫。 澎湖伴手禮何其多，不過你知道在地人自己會買來送給臺灣或國外朋友的「好貨」是那些嗎？ 風茹茶就是澎湖當地的一種青草茶，除了可以解渴、消暑、降火氣以外，更有很強的抗氧化性，被澎湖人當作夏天最平常的解渴飲品。 澎湖幹貝 風茹茶的特殊味道讓它跟澎湖其他所有食物伴手禮都很合拍，這不僅是每個澎湖人從小喝到大的味道，也是每個離家的澎湖人最思念的風味。