再論口感「蓮藕」遠比我想像中來的軟一點，咀嚼的過程也沒有受到太多的抵抗，再說白一點興許用泯的就能將之化的七七八八，當然口感這種事是絕對主觀，只是小虎貪心不足的希望「它」能帶著微微一、兩秒脆的前口感，如此一來也豐富了「品味」的樂趣。 上海鄉村餐廳菜單 正格的這碗雞湯固然能喝到來自雞和火腿的鮮甜，但對口味重一點的小虎來說喝起來就覺得少了一點「力道」，清爽歸清爽卻少了讓人意猶未盡的後味。 不過對分食而來的湯汁而言一點也沒有勾過芡的負壓口感，想是那濃稠的錯覺全然來自「白菜」久煨之後的成果。 再說這煨到軟爛的白菜喫在嘴裡仍帶著一絲絲討喜的綿細口感，說真的我相當訝異白菜能燉出如此細緻的口感，當然帶點「幹貝」甜味的湯汁自然也為「白菜」的鮮甜加分不少。 明蝦事先開了背也除了「沙腸」所以喫的時候不必費太大勁就能嚐到又大又鮮的「大蝦」，是說這蝦頭因為吸了酸中帶甜的「紅醬」吸、咬起來相當的過癮，好喫極了。 這道菜的主味應該是附著於「銀杏」和「香菇」之上的蠔油(要是我猜的沒錯的話XD)。
- BUT這一天卻是我寫食記來最難決擇的一次，因為當天的菜色喫下來有好幾道我都非常有感覺，但身為「肉控」的小虎還是決定把「烤方」給端上檯面(笑)。
- 餐盒的本體就是「上海菜飯」，青江菜、香菇、鹹肉、酒等材料去悶煮出來的，有點像是日本炊飯的上海小喫版本；這種將菜餚跟主食結合再一起的作法，一直是上海非常常見的喫法。
- 位在臺北亞都麗緻大飯店中的天香樓，可是有著臺北米其林一星中菜餐廳的名號，絕對是當地人想喫道地杭州菜的不二選擇！
- 「上海鄉村」的雪耳燉雞美妍湯底清爽開胃，白銀耳Q彈滑嫩，蓮子薏仁鬆軟綿密，真的非常適合夏天飲用。
- 不過對分食而來的湯汁而言一點也沒有勾過芡的負壓口感，想是那濃稠的錯覺全然來自「白菜」久煨之後的成果。
飯BAR的經典料理，黑毛五花肉切薄片與小黃瓜一通沾點特製蒜蓉醬，椒麻幽香渲染喉間，完美展現川菜精髓。 許多消費者很愛喫鰻魚飯，這份荷葉鰻魚完全能夠滿足，特選鰻魚且配上師傅特製的蒲燒醬汁，加上又是使用荷葉包裹的食材，蒸熟，淡淡荷葉香氣十分讓我喜愛，鰻魚肉質細緻厚實，而油飯也很入味口感不軟爛，我覺得女生喫一顆剛剛好。 您需啟用 JavaScript 才能執行 上海鄉村餐廳菜單 Uber Eats 優食。
上海鄉村餐廳菜單: 上海鄉村便當外帶：一人獨享道地江浙功夫菜，外送在家就能喫到餐廳等級美味料理
我是 Nora，別名桶子葉，一個差點得厭食症、而被食記拯救的女孩。 薈萃多元風格的飲食，所傳遞的溫暖和安全是人類記憶中無法抹滅的印記。 人們常常在不同的時間、地點和不同的人一起用餐，無論當下發生了什麼事，每每迅即深烙印味覺記憶中的是那停留在舌尖那魂牽夢縈的美妙滋味。
上海鄉村仁愛店位於青少年育樂中心裡，交通很方便，坐捷運、公車，甚至像我這種偶爾進城的旅人，坐火車到臺北車站，步行也可以到。 以正宗江浙菜起家的「上海鄉村餐廳」，受到不少政商名流青睞，近年來朝向嶄新、富含東方人文時尚風格的江浙美食邁進，蔬食類的『金銀蛋莧菜』$268、『幹貝竹笙角瓜』$288也很可口。 不曉得有沒有朋友跟小虎一樣喫這道菜時老覺得上面的「蔥絲」遠比魚肉更美味些(笑)，BUT今晚上海鄉村的這隻「石班」卻讓我硬是對少量的「蔥絲」沒有半點怨言，因為這魚肉也實在是太.過.鮮.甜.了.吧!
上海鄉村餐廳菜單: 上海鄉村｜40年老字號江浙菜品牌進軍網路，獨創上海風味白燒砂鍋魚頭、夏日清補聖品鳳梨苦瓜雞湯、國宴級江浙名菜無錫排骨，通通居家就能輕鬆享受
鹹中帶甜的醬汁是為前味，搭上咀嚼之後爆開的「菇菇」後香，味讓味覺上有了明顯的層次。 另「銀杏」喫起來有一點像是蓮子但帶著多上一層的黏稠口感和輕微的軟Q，味道上倒是沒什麼特別之處，猜想純是為了增加口感上的變化。 這醉雞光看那果凍般的雞皮就口水先流三斤，放入嘴裡都還沒開始咀嚼那濃淡合宜的「酒香」便犯規偷跑，經過咀嚼後「雞肉」的香甜才慢慢取代「酒香」。 雞皮底下的油質雖然不到讓我驚豔的的地步，但因為滿是膠質的雞皮在咀嚼的過程充分扮演了「乳化」的效果，徹底滋潤了「雞肉」的口感、也提升了「雞肉」的軟嫩。
- 因想念著家鄉無錫的味道，薛其尉在1982年時開設了充滿家鄉味的「上海鄉村」江浙料理餐廳，廣納上海菜、無錫菜、蘇杭菜、江蘇菜系等經典的功夫菜餚且不段精進，這些味道讓老臺北人喜愛不已。
- 看倌們瞧見那晶瑩剔白的膠狀物其實大部份是「豬皮」，混入的豬肉讓其看起來有「肉凍」的錯覺，其實上喫起來外層的豬皮也確然有幾分肉凍的微Q，之不過中間塞入的先行醃過的「後腿肉」喫起帶著不礙口的札實口感，單喫也許肉香不甚明顯不過沾了「鎮江醋」後卻明顯提升了整個味覺上的層次。
- 不得不誇讚我自己，為了讓年菜更充滿年味，在家佈置這一桌長輩看到笑嗨嗨，非常有面子的擺設，但真的花不到我一小時的時間，最主要也是因為我希望可以品嘗到最佳味道，這樣才會更精準。
- 捷運：淡水線「臺大醫院站」2號出口，或板南線「善導寺站」3號出口，往仁愛路方向步行約10~15分鐘，即可到達。
- 上海菜講究手工功法，將㸆、燉、燜、蒸、炒、燒、煨、燴、炸、爆、凍等烹調特色發揮至淋漓盡致，喜歡中式料理、合菜的朋友可以來嚐嚐道地經典的私房菜。
主廚嚴選帶骨肉嫩又大塊的豬肋排，先以老黃酒醃製，再用文火將醬香與鍋氣慢燒入味。 捷運淡水線請往「臺大醫院站」2號出口方向，捷運板南線請往「善導寺站」3號出口方向，步行約10~15分鐘即可到達。 單喫這吸飽了「煨」足湯汁的魚翅，口感上是軟中帶著些微的彈牙，在味道上除了「高湯」的鮮甜之外，魚翅本身經過咀嚼所散發出來的味道我不能說之為「腥」但也卻確不怎對我的味、胃口於是加速咀嚼兩三下就將之送入食道，但這興許是我不懂品味的關系(笑)。
上海鄉村餐廳菜單: 推薦網誌：
，40年老上海菜館春酒尾牙專案每桌8000元起，連一桌都可以辦呢。 高CP值的聚餐餐廳，家庭聚餐、同事聚會也都很適合，在上海鄉村才喫得到的水晶香元寶、富貴美雙方等菜色，喫過的朋友一定會愛上。 上海菜講究手工功法，將㸆、燉、燜、蒸、炒、燒、煨、燴、炸、爆、凍等烹調特色發揮至淋漓盡致，喜歡中式料理、合菜的朋友可以來嚐嚐道地經典的私房菜。 （2017.06）以道地江浙料理起家的「上海鄉村餐廳」，近40年來謹守品質，除獲獎無數外，各項經典佳餚也得到老饕們的好口碑。
上海鄉村餐廳菜單: THE上海 臺北101餐廳 上海鄉村年輕品牌時髦上海菜 臺北中式料理 聚餐/包廂餐廳 #臺北101美食 @蛋寶趴趴go
本貓發現，做的好的清蒸臭豆腐聞起來臭，但喫起來卻充滿豆香，搭配鴨血更是對味。 鄉村烤方，這道菜也是上海鄉村暢銷、經典好喫的菜色喔，在優惠券菜色中，出現這烤方，非常超值，讓萍子讚不絕口。 上海鄉村餐廳菜單 上海菜飯，必喫的一道料理，飯粒粒分明，可見青江菜與飯烹炒融合在一起，喫起來不油膩，卻帶有菜飯的香氣，好喫，在399元、599元套餐皆能品嚐到，份量適中一個人喫剛剛好。 無錫子排，屬於江浙菜一種，主要以排骨為主，江浙一帶口感偏甜鹹，咬下無錫子排，可喫到豐富的三種層次，鹹甜酸口感，非常扎實香甜的層次，搭配花椰菜陪襯，紅綠兩色對比，光看就顯得相當可口了。 這款也是單人份的399元鮑魚子排套餐、599元魚翅燕窩套餐就可以喫到。
上海鄉村餐廳菜單: 上海鄉村母親節套餐加熱方式
一般餐廳都是用大頭鰱、鯽魚或草魚，而上海鄉村採用高級的龍虎斑，口感紮實又多汁，膠質含量也很多，口感肥美又鮮甜，完全沒有任何魚腥味。 而且每一口都可以喫到不同食材，豐富的口感跟味道，在用餐過程中也很驚喜，這個算是Dong自己很喜歡的餐盒。 位於臺北101四樓的《THE 上海》，寬敞的用餐空間打造出不論男女老少都能至此愉悅用餐的環境，情人雅座、闔家歡樂或是隱密包廂全都有，可依照自己的需求來選擇最棒的座位。 椰汁燕窩，主要用椰汁與燕窩熬煮，整個非常濃鬱，喝起來濃濃的椰汁香氣，好潤喉啊，這是屬於599元魚翅燕窩套餐專屬的甜點，非常養生。 夾塊熱呼呼的烤方，一口咬下，那腴潤的膠質滿口生津，而甜中帶鹹卻不油膩的銷魂滋味，盡在脣齒舌間纏繞綿延，搭配刈包來一起食用，蹄筋熬煮入味，單喫也不死鹹，非常多的膠質，加上熬煮夠味，入口即化，讓人無法忘懷。
上海鄉村餐廳菜單: 臺北的上海鄉村菜單與外送
終在1982年，在原臺北仁愛路開了首家「上海鄉村」江浙料理餐廳。 用道地的江浙菜系美味，融入臺灣在地食材，完美呈現新菜品。 上海鄉村餐廳菜單2025 上海鄉村提供給您的貴賓尊榮享受最美味道地料理是我們責任，給予您有溫度用餐環境，更提供包廂式私人空間非常適合商務談話的好地方，我們給您精緻聚餐美食饗宴。
上海鄉村餐廳菜單: 上海鄉村2888元五品經濟套餐
不得不誇讚我自己，為了讓年菜更充滿年味，在家佈置這一桌長輩看到笑嗨嗨，非常有面子的擺設，但真的花不到我一小時的時間，最主要也是因為我希望可以品嘗到最佳味道，這樣才會更精準。 Q彈的糯米加上鄉村老師傅自製的臘腸，熱騰騰上桌就聞到香味。 上海鄉村餐廳菜單 由於『鄉村烤方』的帶皮五花肉每塊厚度約十到十二公分不太容易自己處理，餐廳的服務生會貼心協助依人數切小塊。
上海鄉村餐廳菜單: 蟹黃獅子頭餐盒$200
上海鄉村的申江燻魚為本幫菜（上海菜）之作法，將於肉酥炸後以醬汁煨煮，特製的獨門醬汁完整融入了炸的香酥的魚塊上，鹹甜夠味，尾韻更透出一絲酸香，因使用鎮江醋，所以酸爽好喫，一點也不嗆。 特色是喫熱呼呼的喫，因為一般餐廳都是喫冷的，所以喫起來真的很特別呢！ 餐具都已早就準備好了，入座後，就會送上菜單與熱茶，不過說到座位，雖然椅子軟軟的很舒服，但高低有點不奇怪，不知道是椅子太高桌子太低，還是桌子太低椅子太高，有點不太舒適。 光是這樣看可能看不出來這砂鍋魚頭份量也多少，只能說上海鄉村這一個龍虎斑魚頭相當有誠意，魚頭個頭大裡面的魚肉又扎實。
上海鄉村餐廳菜單: 菜單價格
上海鄉村，菜色多元，可以選擇的很多，翻閱menu可見菜色豐富性，依照不同菜色，menu貼心分類，以不同色系呈現，讓您清楚瞭解各種菜色的豐富性，易於閱讀與點菜，萍子要特別推薦的是這次在觀博旅展上有以下的更優惠的餐券，能品嘗到上海鄉村經典的美味料理。 這次收到的是2022年上海鄉村推出的福虎嘯春五品年菜組，認真第一次看到年菜有大龍蝦，原本以為加熱方式很棘手，不過實際操作起來，我只花了不到一小時就覆熱完成，非常簡單且味道也沒有冷凍食品的怪味，也難怪每年上海鄉村的宅配年菜組合總是熱銷。 有時上高級餐館最讓小虎無法適應的就是「分食」這檔事，喜歡你也只能喫那麼一丁點，要是不喜歡分到眼前的還是得「捏著鼻子」硬嚼、硬吞。 由於當天是十四個人喫這一桌菜所以能分到的就只有少少的兩塊肉，還有一小塊「腳筋」和令我驚訝爽脆清甜的「筍子」，至於我也很期待的香菇則是沒能享用到。
上海鄉村餐廳菜單: 上海鄉村宅配購買連結
位在臺北亞都麗緻大飯店中的天香樓，可是有著臺北米其林一星中菜餐廳的名號，絕對是當地人想喫道地杭州菜的不二選擇！ 用餐即可參加抽獎活動，價值上萬元的住宿劵、亞都麗緻振興萬元劵讓您帶回家！ 上海鄉村的八寶辣醬並不辣口，反而是鮮甜帶辣香氣；大塊筍丁、肉丁、豆乾丁加上祕製醬汁，是個十分下飯的料理，當然要拌麵也是非常適合。 餐盒的本體就是「上海菜飯」，青江菜、香菇、鹹肉、酒等材料去悶煮出來的，有點像是日本炊飯的上海小喫版本；這種將菜餚跟主食結合再一起的作法，一直是上海非常常見的喫法。 以臺灣黑毛豬，特選三肥七瘦的五花肉整形切塊後，只加入醬油跟冰糖做調味，其餘就採上海鄉村經典的「原汁原味，雲須忌水」調理方式，得花上至少8小時以上煨煮才能呈現美味多汁的磚紅色「傳說烤方」。
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讓我對宅配冷凍佛跳牆感到失望，上海鄉村的佛跳牆有燃起我的希望，當天煮完喫，芋頭大塊且綿綿鬆鬆，鳥蛋超多顆，愛鳥蛋成癡的我，幾乎撈光所有鳥蛋，其他配料也是讓家人感到滿意，湯頭味鮮多層次，我留到晚上又加熱來喫，芋頭因為化開，整份佛跳牆都是滿滿芋頭香，我真的大愛。 再來看看高雅的餐桌和精緻的餐具，老實說要是約上十來人以一人不到一千元的代價，能在如此優的環境下用餐，就算是請客也十分有面子。 不過深知小虎「食」路的朋友就知道，味道合不合自己味口，料理好不好喫、夠不夠美味纔是重點，其他視覺效果都是附加的! 上海鄉村餐廳菜單 於仁愛路一段、濟南路二段及天母皆有分店的上海鄉村至今已經營業40年了，是間老字號江浙上海菜餐廳，不只主打來這必點的鄉村小烤方，還有下飯的蟹黃豆腐、韭 … 在臺北頗具知名的老字號餐廳上海鄉村主打江浙菜色，使用的食材新鮮、烹調美味，是許多春酒尾牙或家庭聚餐、婚宴喜慶舉辦的熱門餐廳，這次來到位在仁愛路一段的上海鄉村仁愛 …
龜苓膏，整個很扎實製作，喫下龜苓膏帶有回甘，整個口感很Q彈，喜歡喫龜苓膏的朋友只能購買399元鮑魚子排套餐，其他優惠套餐是沒有的。 套餐的烤方有別以往方方正正的鄉村烤方，特地為雙人套餐餐點推出適合2人享用的烤方，貼心的以切片方式提供，輕輕鬆鬆享受道地的口感與美味。 火腿雞湯，399元鮑魚子排套餐、599元魚翅燕窩套餐，以單人份的份量，小碗精緻呈現，雞肉熬煮入味，搭配火腿一起熬煮，湯頭濃鬱，好喝極了，輕輕鬆鬆可將骨頭去骨，好美味。 上海鄉村餐廳菜單2025 特選上等雞腿肉，蒸煮後以獨家配料醃製浸泡18小時，其外型晶瑩剔透，肉質嫩中帶脆，散發著清淡的紹興酒香。 上海鄉村餐廳菜單2025 讓這道經典上海菜酒香撲鼻，鮮嫩可口，食後回味無窮，是飲酒佐餐的上選佳品。
以前我常有一個問題到底「東坡肉」和「烤方」或「封肉」有什麼不同? 當天經過上海鄉村經理解說才知道主要是「料理」的手法不同。 一般來說「東坡肉」多半是用燒的，「烤方」則是「烤」雖然聽完我還是不太明白「烤」有什麼不同(笑)，不過反正料理的手法本就不是小虎的強項，所以我們還是關心「它」好不好喫就行了。 前頭說了我對鱔魚的印象多半來自「夜市」的鱔魚意麵，要是常喫的朋友就曉得那是一種「外脆內嫩」的口感。 BUT這上海鄉村的「寧式鱔魚」嚐起來卻沒半點「脆」，正當口感覺得驚訝之際一抹軟嫩、滑溜的不像話的口感又徹底讓人折服，並加之喫起來濃又半點不顯膩的「醬味」簡直好喫的差點讓我把「舌頭」給吞了，喫的一旁說是初嚐「鱔魚」的阿一一不斷點頭稱讚。
除了「鱔魚」本身鮮甜好喫外，我覺得一旁的「韭黃」配得極之出色， 不管是視覺還是味覺都提供更多的跳點。 看慣了小虎食記的朋友就會瞭解我通常把當天最好喫、最上相的照片放板頭除非當天沒有我喜歡或是覺得拍的好的照片。 BUT這一天卻是我寫食記來最難決擇的一次，因為當天的菜色喫下來有好幾道我都非常有感覺，但身為「肉控」的小虎還是決定把「烤方」給端上檯面(笑)。
以利刃將臺灣黑毛豬切成薄片，瘦肉鮮明似火、肥肉依稀透明，與綠得晶瑩剔透的小黃瓜薄片搭配，沾點特製蒜蓉醬，椒麻幽香渲染喉間，完美展現川菜精髓。 扁尖，雖然大姐簡單的講說是筍幹，但哪有可能這麼簡單，回家查了查，原來這個是在上海市場可以買到的熬湯高級食材之一，有如臺灣的老菜圃，取用的是早筍、石筍等尖部的部分，經過盤捲、敲扁煮熟後用鹽巴醃漬曬乾，接著入缸壓實發酵而成。 這砂鍋魚頭真的很好喫，並且帶著胡椒的辣味，加上豆腐白菜滿滿的料，就算大家喫不完打包，小夜班繼續喫都很好喫。 話說這一桌坐了13個人，大家看到豪華的菜色就像連續劇演到中間，從前菜進到熱菜，從前戲進到了高潮，每個座上賓像看戲般，看的如癡如醉，看到入迷忘我，隨著解說而驚喜，隨著菜色而喜悅，隨著美味而滿足。 蠔油元粒鮑，恩，是的，大姐又像在欣賞大師拍照般的等候在一旁，只要拍好照片，馬上就會幫忙分盤，再端上桌，這Q彈好喫的口感，真是一顆剛剛好，好喫不嫌少，再來一顆會更好。
海蜇皮新鮮好喫，很爽口，好適合當季嘗鮮的好菜，是399元鮑魚子排套餐、599元魚翅燕窩套餐就可以喫到的單人套餐組。 還有提供私人空間的包廂區與宴會廳，整個餐廳很寬敞，可以避開其他人潮，避免被打擾，隱私與包廂設計挺好的。 年菜真的不用像以前那樣，從除夕前10天就在準備年貨，小時候都看著家裡長輩，從年前買到除夕當天，冰箱塞滿滿，然後一路喫著年菜到初九拜天公還在喫，隨著時代變化，準備年菜可以很簡單，還在猶豫要準備年菜的菜色嗎？ 上海鄉村2022年福虎嘯春五品年菜可以參考參考囉～加熱方式真的讓我意外覺得有夠方便。
上海鄉村餐廳菜單: 甜點
Alice喜歡「上海鄉村餐廳」特選上等雞腿肉，蒸煮後以獨家配料醃製浸泡18小時的『紹興醉雞』$328，外表晶瑩剔透，肉質嫩中帶脆，淡淡紹興酒香撲鼻。 「上海鄉村仁愛店」有B1和B2二層，整層空間比想像的還要大，正前方有座氣派大方的金框白底舞臺，很適合請客、辦婚宴。 本來小虎拿了就想張口咬，但一時想起有些看倌覺得「虎牙」礙眼，臨時改成用扒的但因為這叉燒酥實在是「酥」的不像話，我雙手指才輕捏酥皮就四分五裂，笑的其他團員東倒西歪直說這種點心還是直接拿起來咬算了。 然這叉燒酥分入口香是極香但所夾帶的蛋奶香卻有一點點偏重，但幸好裡邊的叉燒餡夠嗆、夠香、夠美味，以不到一秒的時間就「奪回」小虎味蕾的關注，正格的這叉燒酥的叉燒餅非常的香，雖然量不多但每一次的咀嚼都可以嚐到綁也綁不住的「叉燒香」，泯起來也不像坊間的叉燒酥那般帶油偏膩。 雞肉方面原本對燉過的雞肉就不會有太多的期待，加上分到小虎碗裡的雞肉好像是「雞翅」較為沒肉的部份，所以喫起來自然沒啥口感可言，再細心撈了撈碗裡的剩肉，這才勉強嚐到「雞肉絲」的鮮嫩XD，倒是當中的筍子因為吸附不少湯汁而顯得又脆又多汁、又甜又好喫(笑)。 「餚肉」要是懂喫的朋友就知道「它」有多厚工，小虎不擅料理也就不在此搬門弄斧，但該說的還是要說。
用古鏡搭配籠型掛飾為結合，在以石切、格柵、圖騰裝置出低調奢華風格，延伸整面牆與走道空間，大紅色系喜氣洋洋，低調奢華的東方美學氛圍。 餐廳內部以比較東方風格的喜宴造景氛圍，室內採光明亮，空間寬敞，加上總共擺放了28桌，走道空間不擁擠，用起餐來非常舒適，後方還有獨立出來5~7桌的精緻婚宴區。 上海鄉村餐廳菜單2025 現在家庭一定都有電鍋或者瓦斯爐，這道雞湯完全沒有難度，我是解凍後，直接倒出來直火加熱，剛倒出來的雞湯，好像梅子冰沙，看起來好好喫的樣子，哈哈哈，雞湯完全煮沸後就能盛鍋上菜啦。 吸附滿滿醬汁的金黃色豆腐非常軟嫩細緻，雖然油炸過，但完全不油膩，而蟹黃醬有著濃濃蟹香，鮮味十足，搭配恰到好處的勾芡，嫩上加嫩，讓人一口接著一口。 上海鄉村會依照時節，提供最好喫的時蔬，這次喫到的是芥藍菜，搭配幹貝香，連不愛喫菜的我，都喫了一大片 。
上海鄉村餐廳菜單: 臺北喜來登大飯店
上海鄉村也是一家臺北饕客最愛的店，喫的是創始人薛其尉孤身一人來到這片土地的思鄉情愁，用最道地的江浙菜系美味，融入臺灣在地食材，完美呈現新菜品。 其中堅持每日八小時新鮮燉煮的工夫菜─「烤方」，正是上海鄉村的經典招牌菜；用心嚴選食材、嚴格把關料理，讓用餐客人「品得美味，更要食得安心”」。 上海鄉村餐廳菜單 因想念著家鄉無錫的味道，薛其尉在1982年時開設了充滿家鄉味的「上海鄉村」江浙料理餐廳，廣納上海菜、無錫菜、蘇杭菜、江蘇菜系等經典的功夫菜餚且不段精進，這些味道讓老臺北人喜愛不已。 總之，「上海鄉村」的菜色多樣，老店有一定水平，很安全而且穩定，價位合理，服務也不錯。 尤其仁愛店重新裝潢後，比大飯店便宜但又比一般餐廳用餐環境好，是帶長輩用餐或是團體聚餐的好地方。
上海鄉村內部很寬敞，設計空間很有質感，有雙人座位區、四人座位區，不管那種座位區，餐廳座位造景用心，華麗的紫色、紅色喜氣洋洋的色彩，讓人用起餐來很歡樂。 10人圓桌區適合公司與大家庭來用餐，一起享受上海鄉村豐富的菜色。 出電梯映入眼前就上海鄉村餐廳門面，主打古典高雅的奢華東方設計風格，以江浙菜為主的料理，最近因應觀博旅展推出限時套餐優惠券。 ，這裡主打古典高雅的奢華東方設計風格，以江浙菜為主的料理，最近因應觀博旅展推出限時套餐優惠券，很划算，很適合小家庭與兩人、三五好友與情人買券來享用上海鄉村料理。 我不是美食家 更不是名嘴 我只是愛喫愛旅遊愛分享 ，因為喜歡紀錄生活，所以才開始紀錄自己走過的地方，旅行過的景點，品嚐過的美食，希望你們會喜歡。 說是軟殼蟹但有些店不曉得是選材還是炸的過久，總會有些地方偏乾甚至帶令人不舒服的硬，BUT「上海鄉村」這道軟殼蟹從頭到尾就只有一個「軟」字，把其「酥」的口感完全讓給外圍的「蒜酥」和「豆酥」是以喫起來口感極好。
上海鄉村餐廳菜單: 上海鄉村餐廳 仁愛店
烤方配刈包一起包覆著喫，非常可口，這是中式美食絕不可錯過的一味，光看這美味程度吸金，這也是我們東方人很愛喫的一道招牌好菜。 一般對於這種好喫的烤方，大多都要人多才喫得完，現在來訪觀博旅展，只要購買820元雙人經典套餐券就能喫到。 上海鄉村的菜色主要以道地江浙料理起家，從1982年成立以來，堅持嚴選用料，做工精緻的美食料理精神，經歷兩代傳承，以嶄新、東方美學的時尚的風格江浙料理，分享給每位饕客。