「蟹粉雲吞配白松露」團隊先把大閘蟹肉及蟹膏混入白身魚肉做成雲吞餡料，再將意大利白松露薄片放在雲吞上，兩道都正好體驗到Hiroki的fusion功力。 可以在facebook、instagram、youtube等各大社羣媒體上關注我們，獲取最新最熱的文章、專欄及影片。 米芝蓮一星餐廳「甬府」主打高級正宗寧波菜，適逢大閘蟹季節，就推出大閘蟹菜單，為顧客帶來寧波特色美饌。 如果唔喜歡太濃味，可試「伯爵紅茶大閘蟹」，伯爵紅茶味道清淡優雅，先以伯爵紅茶浸泡大閘蟹，將茶味完全滲透蟹肉及蟹膏，再蒸約 20 分鐘就食得。 淡雅茶香平衡咗大閘蟹膏的膩滯，帶出 Earl Grey 嘅輕怡。 帝逸酒店位於沙田河畔，坐擁翠綠景緻，糅合現代設計、健康生活及智能科技，與現今旅客攜手展開一段探索這城市隱藏魅力的悠閒旅程。
講起大閘蟹，大家馬上聯想到來自陽澄湖的品種最正宗，但原來已成歷史！ 廣隆行大閘蟹專門店老闆娘趙軍指，陽澄湖蟹供不應求，現已不作出口賣給外地，亦即是話，在香港售賣聲稱是「陽澄湖大閘蟹」的都不是真貨，大部分應來自太湖或其他蟹場。 該店提供3至4両的太湖大閘蟹任叫任食，雖知今年大閘蟹因天氣影響，出現失收情況，來貨價貴了不少，3至4両的太湖大閘蟹每隻約賣$50，就算這個$98的放題加埋一，都只是$107.8，食夠三隻已回曬本。 於Nutri Life 營養顧問中心執業，經常舉辦煮食工作坊和健康講座。
沙田大閘蟹: 餐廳資料
茶芥及加一服務費需以現金支付，逢星期五至日、公眾假期及前夕，另收$40/位，同樣需以現金支付。 備註：每位客人均須付原價10%服務費；星期六、日及公眾假期，節日另收附加費$48/位，服務費將於餐廳現場收取，購買後3日前致電餐廳確認時間。 精選推介：清蒸大閘蟹（每位一隻）、加拿大鱈場蟹腳、麵包蟹、大閘蟹粉鴨肝鍋巴、焗釀蟹蓋、牛油果軟殼蟹卷、泰式咖哩炒蟹、蒜香蟹肉意粉、蟹肉貝殼粉沙律配千島醬、即開生蠔（每位三隻）及即製意大利芝士蛋糕。 金秋大閘蟹宴 $1,505/2位用｜Shop Now 紫粵軒環境舒服，還可以品嚐到蟹粉蟹肉扒豆苗、砂鍋薑米蟹粉炒飯等時令美食，網購同樣享有優惠。 「初夏蟹逅」套餐包括：皇牌三小碟(脆皮燒肉、四喜烤麩、雲耳青瓜)、白玉藏松葉蟹拑、鮑魚蟲草花燉湯、鹽焗奄仔蟹、鹽燒火焰蟹、腿茸雲霄菜、瑤柱荷葉包、青檸蘆薈桂花凍。
韓式海鮮塔大熱就連自助餐都到，儷廊咖啡室10月起推出中法Fusion海鮮雙子塔自助晚餐，兩座海鮮塔十多層舖滿十多款時令海鮮，必食梭子蟹、波士頓龍蝦鉗、松葉蟹腳和麵包蟹。 蒸煮過程中，海鮮精華流至底層，炮製成鮮味十足的濃湯，包括有避風塘家鄉番茄薯仔湯及法式海龍皇湯，識飲一定要飲。 當中龍蝦菜式有凍有熱，如冰鎮波士頓龍蝦、龍蝦海龍皇湯、避風塘即炒龍蝦鉗、星洲酸辣龍蝦海鮮椰菜沙律、龍蝦百合炒時蔬等。 自助餐內還有兩個即叫即煮專櫃，分別有白灼和炒海鮮，任客人自選海鮮再廚師即煮。
沙田大閘蟹: 九龍海逸君綽酒店「海雲天」
Yahoo編輯團隊致力為你搜羅優質產品及優惠價格，文章內部份連結商戶與雅虎有合作關係。 提供精選早餐、自助午餐、下午茶餐及自助晚餐，多款口味獨特的國際佳餚。 如任食大閘蟹，中西式甜品，炒海鮮，美國肉眼扒，燒羊架等等。 下週四就是中秋節，應節食物除了月餅及沙田柚外，大閘蟹也是不少市民的應節之選。 但受到今年7月的暴雨影響，有業界人士估計，大隻的太湖大閘蟹今年產量將銳減四成，售價預料將較去年貴15%至20%，重7両半或以上的大閘蟹，每隻480元或以上。 ※如欲率先接收資訊，請讚好我們的FB專頁並於「已讚好/Liked」選單設定「搶先看/See First」，多謝支持。
- 近日搞搞新意思推出⭐️「88分鐘大閘蟹越式小食放題」，$353起即可任食江蘇大閘蟹、滑嘟嘟蟹粉鴨血、蟹粉粥、蟹粉水餃等，其大閘蟹更可達6両重，隻隻鮮嫩甘甜，蟹膏濃鬱。
- 廣隆行大閘蟹專門店老闆娘趙軍指，陽澄湖蟹供不應求，現已不作出口賣給外地，亦即是話，在香港售賣聲稱是「陽澄湖大閘蟹」的都不是真貨，大部分應來自太湖或其他蟹場。
- 每年蟹季，都會推出多款高級的蟹粉菜式，如清炒蟹粉、蟹粉排翅等等。
- 要留意，入席後每位先安排2隻，隨後即叫即蒸大閘蟹，次數不限。
壓軸甜品有朱古力噴泉、即制班戟、Haagen Dazs雪糕及十多款特製甜品任食，凡於星期日至四，8位或以上惠顧，更可獲贈一磅雜果拿破崙蛋糕。 沙田大閘蟹2025 本公司為香港少數幾家由中國政府官員見證下簽署購貨合約之香港批發商之一，來貨均經過嚴格挑選、檢驗，品質絕對有保證，多年來成為香港各大酒店、著名食肆、高級食府之指定供應商。 沙田大閘蟹2025 在香港發售之大閘蟹有批發及零售，所有包裝 、出口，通過中國出入境衛生檢驗、香港食環署及香港食品安全中心之檢測合格，食得安全又保障。 歡迎查詢及網上直銷 ，優質產品包括沈永和彫王酒、花雕酒 、蟹醋、薑茶及各類 優質海味：南非東岸溏心乾鮑 魚翅，海參等等。
沙田大閘蟹: 上海鴻福號
「珍味大閘蟹套餐」每位原價$780（兩位起），1957 & Co. Loyalty Program會員（免費入會）可享「二人同行一人免費」優惠。 十里洋場由即日起至12月中將會供應「金秋大閘蟹盛宴」，先以多款招牌開胃前菜揭開序幕，包括黑松露珍珠燻溏心蛋、話梅涼瓜、目魚大烤及女兒紅醉蝦。 接著是矜貴足料的花膠蟹皇翅、五両重的清蒸大閘蟹、原隻鮑魚拼鵝掌、蟹粉芙蓉帶子蟹鬥及蟹粉河蝦脆米炒飯，最後以消減寒涼的夠薑芝麻湯丸作結。 「金秋大閘蟹盛宴」每位原價$980（兩位起），1957 & Co. Loyalty Program會員（免費入會）及匯豐信用卡持卡人可享「二人同行一人免費」優惠。
沙田大閘蟹: 網上預訂
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沙田大閘蟹: 大閘蟹套餐2022推介2.沙田/銅鑼灣/青衣「東海薈」$368大閘蟹套餐！
家上海今年亦推出大閘蟹套餐優惠，分別在旗下分店推出「金秋淮揚大閘蟹宴」，六道菜蟹宴首先會以江南四式拼盤作前菜，包含陳醋紅蜇頭、花雕醉蝦、目魚大烤及淮鹽溏心燻蛋。 其後便是重頭戲：蟹黃味濃鬱的紅燒蟹皇三絲翅和原汁原味的四両半至五両重清蒸大閘蟹！ 還有生拆蟹粉小籠包和 薑汁小丸子添，保證可以食到捧腹而回。 與十里洋場同屬同一集團的家上海，同樣有推出金秋淮揚大閘蟹套餐，家上海的大閘蟹套餐走親民的家鄉風味，好像蟹粉脆皮黃魚柳、蟹粉香酥竹炭豆腐、生拆蟹粉小籠包等。 LoyaltyProgram會員(免費入會)，即可享「二人同行一人免費」優惠，即每位低至$444。 美利酒店 The Murray在十月推出指定日子限定的上海蟹宴爵士樂之夜，當中包括八道菜上海大閘蟹宴，呈獻多款時令菜式如清蒸原隻江蘇大閘蟹、酥炸蟹粉釀蟹蓋及鮮蟹粉竹笙扒菜苗等。
沙田大閘蟹: 十里洋場：銅鑼灣大閘餐套餐買一送一 推介蟹粉脆皮百花釀花膠｜
脆卜卜嘅鍋巴加上大閘蟹粉同鴨肝，咬落口感豐富，而且香氣十足！ 從新鮮冰凍蟹類、日式卷物、泰式咖哩到中式大閘蟹，一次過滿足曬你多個願望。 十里洋場金秋大閘蟹饗宴 沙田大閘蟹2025 $998/位｜Book Now 款式夠多，同時賣相相當精美，加入1957 & Co. LoyaltyProgram會員(免費入會)，即可享「二人同行一人免費」優惠。 秋之皇讌大閘蟹10道菜全包宴 （6位/12位用）｜Shop 沙田大閘蟹2025 Now 低至$308位，除了清蒸大閘蟹，還有多款海鮮佳餚。 大閘蟹＋龍蝦海鮮蒸氣鍋套餐 快閃價$984/3位、$298/位｜Shop Now 每人可享用爆膏大閘蟹4隻、生猛厚肉龍蝦半隻、蘇格蘭蟶子皇、韓國鮮飽魚等。
沙田大閘蟹: 九龍海逸君綽酒店海雲天推8套菜蟹宴 73折歎爆膏奄仔蟹 六日都適用｜GOtrip快閃12點
提到大閘蟹又點少得「金兜記海鮮菜館」，以傳統粵菜作招徠，對於鍾意叫餸食飯的朋友絕不陌生，每逢大閘蟹季節都會推出限時任食優惠。 今年再譽歸來，為閣下準備了⭐️7道菜式的2小時「任食」大閘蟹宴，二人同行、大小同價每位$398，品嚐花膠燉響螺湯、黃金蝦球、清蒸大閘蟹、生炒臘味糯米飯等等，仲準備埋逐寒薑茶等你暖入心坎。 對，又是Duddell’s，無他，就是特別喜歡這米芝蓮一星餐廳。
沙田大閘蟹: 燒肉Like沙田石門開幕 首推極品「日本神戶牛」優惠最平$128 內附地址
蟹粉灌湯小籠包，蟹粉酥炸鮮蟹鉗、無花果珍珠肉燉鷓鴣、清蒸大閘蟹、蟹粉鳳眼果津菜卷、砂鍋蟹粉花膠條燴飯、薯糖水及薑汁紅棗糕。 月中旬開始供應，直至季節結束，以來自中國內地太湖的優質大閘蟹入饌。 沙田大閘蟹2025 這種令人垂涎的大閘蟹被譽為「蟹中之王」，以其溫和甘甜的口感和豐腴的油份而聞名。
沙田大閘蟹: 最新文章
大閘蟹學名中華絨螯蟹，知名的產地是江蘇的陽澄湖大閘蟹，近年由日本北海道島根縣高津川的日本絨螫蟹都非常受歡迎。 大閘蟹一般於9月後便開始沿江而下，在10月下旬霜降前後到達江河口，交配繁殖，因此農曆8-10月都是大閘蟹當造及品嚐的時節。 上海新光號負責人為上海市河蟹協會、上海市祟明縣河蟹協會之港區會員，有三十多年挑選、批發大閘蟹之經驗。 要用一個咁超值的價錢喫上述的一餐，係要付出，首先就是要打電話預先訂位，小編睇過網友的留言，電話好難打通，訂位之後要1個月先有得食，但食過之後包冇失望。 見到各個社交平臺食蟹相洗版，又係一年一度食 大閘蟹 的好時機。 等MoneyHero.com.hk話你知邊種方式最啱你啦！
沙田大閘蟹: 上海小南國
甬府座落於灣仔駱克道的心臟地帶，廚藝團隊擅於以當地的新鮮食材及東海的海鮮炮製富有寧波風味的佳餚。 總廚劉震以精湛的廚藝，將本地元素與寧波的傳統風味相結合，將食材化成味道無可媲比的佳餚，不斷突破寧波飲食文化的界限，今年十月中開始，推出大閘蟹菜單，為顧客帶來寧波特色美饌。 龍門客棧精心挑選來自江蘇的大閘蟹烹調出各種傳統巧手大閘蟹菜式。 菜式豐富，除可選擇清蒸或豆瓣醬蒸大閘蟹來品嚐原隻大閘蟹的滋味外，當中更包括不少生拆蟹粉的精緻菜式，如蟹粉煮千層豆腐、蟹粉津白獅子球、蟹粉燴銀皮、招牌生拆蟹粉小籠包等。
沙田大閘蟹: 海雲天 – 江蘇清水大閘蟹套餐2021 – 9道人氣菜式
九龍城臺式餐廳-等等HEA聯同TapNow推出「大閘蟹＋臺式小食飲品放題｜送古早味手工芋圓」餐飲套票。 每位低至$389起，就能88分鐘任食大閘蟹+臺式小食！ 除了指定斤兩的大閘蟹，還可以任食多款正宗經典臺式小食，包括蚵仔滷肉飯、厚燒鰻魚、士林鹽酥雞及阿等麵線等，以及任飲臺式飲品及啤酒！
日本大阪米芝蓮二星評級壽司名店，首家海外分店壽司芳香港店 ，推出20道菜大閘蟹Omakase。 店主兼總廚Hiroki與香港店主廚菅原良平先生 ，嚴選肉質細緻嫩甜及蟹黃甘香豐腴的時令江蘇大閘蟹，製作出20道菜Omakase盛宴。 每道菜式均選用優質鮮味食材，包括海膽、牡丹蝦、野生吞拿魚、鮮三文魚籽、白松露等。
愈多愈多任食大閘蟹餐出現，沙田萬怡酒店MoMo Cafe的自助餐今年都加入戰團，自助晚餐時段無限量供應太湖大閘蟹，每位成人收$448，價錢同平時差不多，可能係全港最平的大閘蟹自助餐。 大閘蟹每隻蟹重約3.5両，雖然係細蟹，但係密食當三番，食多幾隻已經回本。 沙田大閘蟹 菜式包括以生薑、紫蘇葉製作的原汁原味八兩重原隻清蒸大閘蟹和肉汁豐腴的蟹粉灌湯小籠包，西班牙黑毛豬遇上充滿鮮味的大閘蟹，令傳統小籠包更上一層樓。 其他菜式還包括：蟹粉帶子滑豆腐、蟹粉燴稻庭烏冬、蟹粉百花釀魚肚、蟹粉富貴魚球等，菜式盡顯大閘蟹鮮味，按下圖睇有咩食。 翡翠拉麵小籠包今年推出多款蟹粉菜式，包括蟹粉小籠包、蟹粉鍋貼、蟹粉鍋巴、蟹粉獅子頭等。 也有兩款蟹粉套餐供應，包括$798「真．滋味蟹粉套餐（4 人用）」及$950「真．豐盛蟹粉套餐（4 人用）」，可以食到蟹粉小籠包、3式拼盤及醉雞、兩至三款蟹粉菜式及甜品，以菜式原價計，套餐近84折，抵食。
沙田大閘蟹: 香港父母首選品牌大獎 2022｜得獎品牌巡禮（下）
餐廳亦提供多款單點的蟹品，如廿年太雕熟醉蟹、蟹粉豆苗、蟹粉小籠包等。 相馬日式火鍋今年再次推出大閘蟹任食放題，分別有兩個時段：任食三小時優惠及無限時任食，均由$398起！ 特別注意，分店電話只供一般查詢，可透過WhatsApp或網上預訂，需提早至少一日訂座。 東海今年推出「秋分細味‧黃金盛蟹」大閘蟹宴，蟹源採用由香港食環署檢驗合格的進口大閘蟹，再經大廚以青背、白肚、金爪、黃毛四大標準作篩選，蟹迷能喫得滋味放心。 套餐價錢由$368起，除時令大閘蟹外，亦有多款大閘蟹菜式，推介鮮味蟹粉小籠包，每隻包裹著味道濃鬱的蟹粉及蟹肉，每一口都是啖啖蟹油香。 還有生拆蟹粉蒜茸包亦令人一試難忘，客人可以親自把熱騰騰的大閘蟹粉塗在香脆蒜茸包上，盛載入口，再加上蒜香點綴，鮮上加鮮！
以低至62折優惠無限任食3両至4両的大閘蟹，另外還有大閘蟹海味釜飯及京式片皮鴨等多款人氣美食，還可以任飲汽水、啤酒及薑茶等。 想喫得更多，只要透過TapNow預訂大閘蟹放題，即可額外贈送大閘蟹蟹皇翅一盅，絕對超值。 沙田大閘蟹2025 10月1日起逢星期日至四（包括公眾假期），下午6時至10期間供應。 港島海逸君綽酒店中菜廳君綽軒同樣有推出大閘蟹套餐，網購更有95折優惠！ 沙田大閘蟹2025 7道菜式中除了5両大閘蟹公，還有超滋補蟹粉燕窩羹跟蠔皇原隻8頭鮑扣天白花菇，非常豪華！