我們集結菁英記者、編輯、專業行銷業務、社羣好手，強調多元的原生內容與有趣豐富的觀點。 我們有國內外調查新聞、生活、遊戲、消費等資訊，希望提供讀者具有深度、廣度、樂趣及生活、時尚品味的原生新聞。 牛排的鮮美就在於品嘗原味.西餐剛引進臺灣時,做法大多是傳統而道地的.但是隨著西餐的普及和國人飲食型態的多樣化,西餐的變化也就更多了. 毫無香氣與口感，就像是一鍋白白的水吧 中友牛排 ….” 然後加湯底請自取、自加喔！ 中友牛排2025 「YAKI南方澳鮪魚排」則選用肉質細緻的鮪魚中段肉，反覆兩次於室溫淋油回溫後調味微炭烤讓表皮微焦，靜置休息熱滲透讓中心部位魚肉仍保持粉紅鮮嫩色澤後再上桌，口感扎實但不乾柴，配上南法燉菜及葡萄酒陳醋一同享用，整體風味柔和醇厚。
特別提示：煎牛排的時候，你家燃氣竈（我沒試過電磁爐、微波爐、電烤箱、電餅鐺等其他武器）有多大火就開多大火！ 如果你家的鍋特別薄，強烈推薦買口厚底的鍋再來煎，不然薄底鍋溫度太高，一下牛排就會把表面燒糊的。 因爲不斷有朋友提問，所以菜譜越來越長…………不要被嚇到，其實煎牛排很簡單，非常簡單！ 否則我們怎麼也不會想到肉肉先生的「法式焦糖布蕾」如此網美系，還好早就看到過，所以那天我們就點了一個來試試。 一上桌，那宛如雲朵在天空飄的「法式焦糖布蕾」，讓人從某些視角幾乎看不見杯子的存在！ 菲力入口即化，幸福感暴增而且不需要什麼醬汁，沾鹽巴或是原味就非常好喫，油脂的香氣跟柴燒香在嘴裡混合真的人間美味。
中友牛排: 臺中牛排推薦｜品味碳烤牛排
開飯保留了川正味瞬間爆發的食感，以輕鬆新穎的方式上菜，就像一個熱情奔放的好朋友，歡樂相聚，暢快上癮。 你真的可以感受到每一口裡都有我們的用心，所以，每一口都喫得很開心。 ＊恕無法與其他優惠併用，限平日使用，特殊節日、外帶、飲料及10人(含)以上團體恕不適用，特價活動須加原價一成服務費，不適用日期依現場公告為準。 從皮薄餡豐、熱氣蒸騰的上海湯包，到大火快炒、鑊氣直撲的川味小炒。
- 韓國烤肉第一品牌「八色烤肉」，以八種口味的烤五花在世界各地大受喜愛，用健康道地的食材、專業用心的服務，讓顧客能嚐到藏在味蕾中的八種滿足。
- 不只有德國脆皮豬腳，「肉肉先生炙霸分享餐」的豬肉料理還有現烤里肌豬排，一片又一片的里肌豬排現點現烤，灑上些義式香料、蔥花，入口咀嚼軟嫩彈牙不鹹膩，而且不肥不帶筋，喜歡喫肉肉的會喜歡。
- 遠近馳名的明爐燒鴨、港式蘿蔔糕，都是饕客的必點菜單，並有蒸籠點心推車桌邊服務，提供創新道地的港式飲茶。
漢來上海湯包以五星級的手藝演繹正統京滬名點與主廚私房菜，給您發自內心微笑的美味料理。 韓國烤肉第一品牌「八色烤肉」，以八種口味的烤五花在世界各地大受喜愛，用健康道地的食材、專業用心的服務，讓顧客能嚐到藏在味蕾中的八種滿足。 結合日本靜岡「BEPPIN食堂」的料理創意與精神，原「石壁家義大利麵」啟動華麗升級，進階打造全新的「BEPPIN PASTA」。 主打 「新鮮義大利麵」 、 「手工PIZZA 」；從「自製義大利麵條開始」到食材的選用，皆以新鮮、天然為核心理念。 歡迎來BEPPIN品嚐從產地到餐桌 ” 展現美麗笑容”的美味料理。
中友牛排: 高雄牛排#3饗喫牛海鮮牛排館
除了招牌牛排菜色之外，MUCHOYAKI也供應多款風味料理，如「西式蚵仔蛋煎」使用肥厚鮮香的廣島生蠔，再以雞蛋加上青蔥、青蒜、韭菜、青辣椒等各式鮮香料煎至半熟，製作過程不加任何粉類，最後佐以是拉差美乃滋及獨門豆豉，入烤箱至表面微焦，表皮酥香而中間濕潤滑嫩，與鮮甜肥美的生蠔融合成溫醇的好滋味。 我點的是6盎司菲力牛排 $650，厚實的份量，底下舖著滿滿的蒜末，一上桌即可聞到非常純粹的牛排與蒜香，配菜部分則是地瓜與花椰菜，另外以白盤擺放。 我做牛排，基本是抹完油就直接煎的，從不醃製，因爲我覺得用含鹽份的調料醃製，肯定會導致牛肉或多或少的失去水分，會影響之後牛排“鮮嫩多汁”的效果。
頂級厚切牛舌為特別嚴選美國安格斯牛舌中後段，含有豐富油花，軟嫩多汁又Q彈，用薄鹽、黑胡椒煎至五分熟，鎖住肉汁，完美風味，饕客必點排餐。 我們起初沒想到「肉肉先生炙霸分享餐」份量這麼誇張，所以一開始就點了彼此都很喜歡的「嫩煎板腱牛排」四個人一起分享，如果你們沒有那麼多人，兩個人來，很推薦其中一份可以點「嫩煎板腱牛排」！ 板腱跟翼板、嫩肩同樣都在牛肩胛，其中板腱又靠近牛肩胛的內側，所以一頭牛隻能取出大約兩公斤。 「肉肉先生臺中一中店」就在二樓，可以走樓梯也可以坐電梯，一路上超吸睛的設計給人好熱情、好美式的感覺！ 而且我們覺得「肉肉先生臺中一中店」的燈箱、霓虹燈都設計的好好看，約朋友、同事、家人一起來這裡聚餐喫美食格外有氣氛！
中友牛排: 享受生活不無聊。規小孫
厲害的是肉肉先生的「經典玉米濃湯」不只濃鬱，裡頭的餡料更是多，火腿、玉米輕輕一舀就可見到；另外少見的「清燉牛肉蔬菜湯」一樣整鍋都是食材，紅蘿蔔、高麗菜和牛肉牛筋熬煮出的精華都在鍋子裡，最近天氣變冷了，來上一碗暖暖的「清燉牛肉蔬菜湯」尤其舒服，有種回到家裡媽媽端出一大鍋牛肉湯的感動。 而且最厲害的是《肉肉先生》的自助吧不是隻有常見的玉米濃湯、飲料、冰淇淋而已，他們家的自助吧居然有麻辣鴨血豆腐、咖哩飯、肉燥飯、蔬菜牛肉清湯、招牌玉米濃湯、紫米粥、霜淇淋、爆米花和杜老爺冰淇淋等。 分店圖片地址營業樓層營業面積簡介北京中友百貨中華人民共和國北京市西城區西單北大街176號地上九層～地下一層（地下第二層為停車場）1998年12月31日開業，位於「華南大廈」內，為北京市西單商業區第一家臺資百貨公司。 1999年營業額為人民幣2.9億元，2000年為5億元，2001年為7.9億元。 2001年，臺灣團隊撤出，僅供授權中友百貨品牌予陸資集團接手經營。
中友牛排: 中友百貨必喫的韓風烤肉- 八色烤肉PALSAIK /超滿足雙人豬牛套餐/ 臺中韓式烤肉推薦
瞄準百貨消費商機，全國首店12日於臺中中友百貨強勢登場，提供高達18道多元化經典排餐，採用親民價就能品嘗精緻料理，開幕期間推出限定優惠活動，為排餐愛好者提供優質用餐環境。 最特別的是沃克牛排的麵包都是現烤的，品項也不限一種，店員還會不時的把剛出爐的麵包隨桌配送，可以喫到不同種類的麵包。 圖片授權：IG @_haodaily_位於日月千禧酒店24樓的The prime-Grill極炙牛排館，坐擁超美臺中街景的好視野，能俯瞰七期夜景、國家歌劇院的摩登景色，同時也是2021米其林指南餐盤推薦餐廳之一。 極炙牛排選用高級食材，從波士頓龍蝦、美國菁英級肋眼、A5日本宮崎和牛到AA9澳洲純血種全和黑毛和牛等，集結了來自各地的頂級饗宴，一旁附上夏威夷黑巖鹽、鹽之花、法國紅酒鹽三種佐料鹽，搭配主餐品嘗兩者相得益彰，純粹的帶出肉質的鮮甜，不會過於喧賓奪主。 在這裡一邊品嘗美食，一邊欣賞美景，沉浸在浪漫典雅的氛圍中。
中友牛排: 以經典中式風味臺灣經典全熟牛小排 搭配海大蝦，海陸經典美味 饕客首選。
另一樣經典菜色：老王雞腿，店家嚴選鮮嫩肥美的雞腿肉，將其煎至金黃，外皮薄脆酥香，裏頭的肉質卻依舊鮮嫩無比，喫得到鎖在裏頭的滿滿雞汁唷。 逸之牛 日式炸牛排專売是全臺日式炸牛排的創始店，老闆特別引進日本的特色喫法，將高品質的牛肉，裹上一層薄薄的麵衣，炸得金黃酥脆又肉汁豐沛，完全喫得到肉的原汁原味唷！ 人氣的夏之盛合肉品拼盤，為您精選多種部位的肉品，讓你多個願望一次滿足！
中友牛排: 臺中牛排-凱恩斯巖燒餐廳公益店
自2007年起，連續多年獲得Thailand Tatler 雜誌讀者票選為最佳泰國料理餐廳。 在簡約時尚輕鬆的用餐氛圍下，體驗由歷史流傳已久食譜和嚴選食材原料做出的泰式佳餚，以及好的服務與環境，深受泰國本地居民和外國旅客的喜愛。 華友牛排館自1997年創店迄今屆滿20週年，其一貫堅持以精選上等的食材加上一流的廚藝與專業的態度來料理專屬於消費者的牛排，甚獲老饕們喜愛。
中友牛排: 高雄牛排推薦：Oui steak是牛排館
羅宋湯用料很實在，裡面滿滿的洋蔥跟胡蘿蔔，酸酸甜甜的越喝越開胃，玉米濃湯奶香味很濃厚，我也非常喜歡。 大家在喫和牛的時候，可能都有看過A5、B4之類的等級區分，這可不是你想這樣命名就可以的，這還必須透過評定與認證纔行。 「日本食肉格付協會」依據「牛枝肉取引規格」進行所有和牛的評定，以A~C來顯示牛隻的「步留等級」（也就是可利用面積的意思），然後以5~1來顯示肉質等級。 步留等級根據「肋眼心的面積」「腹肉的重量」「皮下脂肪的厚度」「屠體重量」等四個項目評定。 中友牛排2025 而肉質等級則會以「脂肪交雜程度」「色澤」「肉的緊實度」「脂肪色澤及品質」等四個項目判斷。 享受美食不只是為了填飽肚子，爭鮮呈現煥然一新的不同風貌的舒適感，價格親民不調漲，打造在爭鮮迴轉壽司享用壽司，猶如在家般輕鬆自在。
中友牛排: 高雄國賓大飯店 The Ambassador Hotel Kaohsiung
若繼續瀏覽本網站內容，即表示您同意我們的Cookie政策。 勝政豬肉指定鼎泰豐豬肉供應商-雅勝採用 公斤重豬隻，以獨家微真空熟成技術，使豬肉軟嫩、甜美更勝原味。 並從日本靜岡進口市價5倍以上的夢幻麵衣、採購法拉利級日本第一品牌遠赤外線油炸機，縮短油炸時間，創造”粉紅色剖面，外酥內軟、甜美多汁”的日式黃金豬排完美滋味。 透過講究的味型、用料、工法，鮮香麻辣的川菜，千年來人氣歷久不衰。
中友牛排: 臺中牛排推薦｜推薦9間人氣牛排館，情侶約會、慶生大餐、懶人包一篇就懂！
2013年6月16日，因中友百貨商標授權到期，更名為漢光百貨。 分店地址營業樓層營業面積簡介彰化店彰化縣彰化市旭光西路75號地上十四層～地下四層為彰化市第二停車場附屬事業，2022年11月10日開工，預計2025年開業。 建築總樓地板面積約28,000坪，內容包含百貨商場、電影院（11~12樓）、美食餐廳（13~14樓）、健身房、展演中心，以及公共立體停車場（汽車停車場位於2~21樓部分空間，共680席；機車停車場位於地下1層~2層部分空間，共1508席），百貨自設汽車停車場則位於地下3層~4層，共315席。 並將認養一旁2,000坪的成功公園，打造成彰化市民廣場。 The WANG是大家都很熟悉的王品旗下新品牌，The WANG搶攻高價牛排市場，位於臺中七期豪宅區，享有管家式的服務以及侍酒師的專業服務。
中友牛排: 推薦行程
分佈均勻的油脂，再擠上一點酸甜的檸檬，濃鬱中卻有不失清爽感，非常推薦！ 另外炸黑和牛漢堡也是必喫的人氣品項，使用上等黑和牛肉手打製成的漢堡排，口感紮實多汁，外皮酥脆裏頭卻是軟嫩無比，口感非常有層次。 美式酥烤牛排 經主廚精湛煎烤技法，外表香酥略帶嚼勁，內心鮮嫩多汁，搭配蒜香風味奶油，多層次口感值得細細品味。 份量霸氣升級1.5倍，滋滋作響的鐵板牛排，超飽足、超過癮，大口享受豐腴美未。 (升級加價$129)原塊牛排 西堤經典原塊牛排，以高溫烘烤保留牛肉鮮嫩及原汁原味，建議七分熟為最佳熟度。 法式香煎鴨胸 外酥內嫩的夢幻粉色鴨胸，透過完美火候與主廚技法烘烤至九分熟，多汁美味，限量供應中。
＊恕無法與其他優惠併用，限下次消費使用，古拉爵中友店限定，可兌換188(含)元以下主菜一份，每卡每日限贈一次。
人多的好處就是可以點這種大份量的「肉肉先生炙霸分享餐」！ 一次可以品嚐到魚排、豬排、豬腳、牛肉和雞翅就是過癮，而且大家一起分享，好多料理都可以喫到。 肉肉先生的「肉肉先生炙霸分享餐」有兩大塊酥炸魚排，鮮嫩的無刺魚排裹上了輕薄的金色酥皮外衣，一口咬下口感層次很豐富，魚肉的軟嫩、多汁，酥皮的脆口、香酥，以及上頭那義式香料的鋪陳，來上一塊著實滿足。 牛排外皮是微微的焦香，切開後呈現粉紅色，多汁不乾柴，喫到口中香味四溢。 也很推薦這裡的波士頓龍蝦，現點現殺，非常新鮮，肉質超Q彈。 新統一泓品牛排館的肋眼牛排我很喜歡，恰恰好的火侯，無論是肉質、軟嫩好咬的程度、香氣都很不錯，而且鐵盤還能夠幫助維持溫度，也很加分。
中友牛排: 高雄新統一牛排館，泓品老牌傳統西餐廳，經典不敗的臺式美味!! (完整菜單)
由於位在商業區，艾朋餐酒館還有推出cp值高到破錶的商業午餐，想喫Prime級的爐烤牛排平日中午來千元有找（而且還是套餐）！ 晚上來用餐則是有101和信義區夜景可以欣賞，氣氛再加100%。 教父牛排為在臺灣素有牛排教父之稱的鄧有癸先生創立，以料理牛排40年的豐富經驗，帶給饕客們最佳的牛排饗宴。 臺北的飯店牛排館真的是高手雲集，再來這家位在臺北國賓大飯店中的 A CUT牛排館在2020、2021連續兩年摘得米其林一星，美味程度和穩定度絕對不在話下。
中友牛排: 臺北 內湖 Brio Restaurant 伯力歐法式餐坊
其中之一，就是12月底前來一中店打卡按讚，一支手機就送一顆生蠔，我們那天四個人來，四支手機通通打卡按讚就拿到了四顆免費生蠔，重點這生蠔超好喫！ 是主廚特製版，大火燒烤後再加上特調醬汁的半熟炙烤生蠔，一口一顆鮮甜無比，加上獨特的醬汁調味更是迷人。 尚恩廚房2是一間主打牛排與漢堡的美式餐廳，餐點平價但是用料也是不手軟，使用美國PRIME 等級的牛肉來製作漢堡、牛排，CP值超高！ 旗下擁有 15 大品牌的「米塔集團」，在餐飲界跨足義式料理、屋臺料理、日式鍋物、日式料理等，在國內超過 100 中友牛排2025 間直營門市。
冰凍牛肉要提前半天時間從冷凍室轉冷藏室解凍，做牛排前半個小時從冰箱取出，升溫到室溫。 極速解凍會導致牛肉中的水分流失，緩慢解凍才能保證牛肉鮮嫩多汁。 義大利麵與水果茶的用料都好新鮮，給料大器，既美味又飽足感十足；開放式走道與半開放式的內用空間，用餐稍感不自在。 1997年，中屋機構將旗下的中友建設納入中友百貨，以中友百貨名義申請股票上櫃買賣（上櫃股票代號：5901），下設百貨事業部及建設事業部；也正因如此，在房地產不景氣時，建設事業部拖累到百貨事業部，使得中友百貨股價一直沒有起色，也引發外界對其資金流向的爭議。 雖然品項都屬於高單價，但絕對是貴得合理，丁骨牛排選用Prime等級乾式熟成牛肉，在高溫調理之下，牛肉散發出奶油、堅果的香氣。 這熟度莫約3分熟，但是紅通通的，想必有些人無法接受，不過他們旁邊有提供鑄鐵巖燒石，讓各位自己DIY成想要的熟度。
雖然這白醬麵包並非沒見過，但一般都是在一些比較貴的牛排店才會附，但來肉肉先生就喫得到！ 熱騰騰的上桌（請小心燙口），輕輕一拉還有點牽絲的誘人模樣，塗抹在吐司上再大口咬下去，香氣濃鬱、口感軟嫩，搭配上暖呼呼的現烤吐司，實在很難讓人不喜歡。 高雄最夯超平價超CP值的平價牛排《肉肉先生》來臺中開店啦，而且第一間店就開在一中街、一中商圈，之前我們就有注意到高雄的肉肉先生，但有礙於高雄有點遠，所以一直存放在口袋中，上個月發現他們來臺中開店，馬上約了朋友、找了個平日晚上一起來《肉肉先生》喫肉肉！ 此外，米塔強調，牛肉選用CHOICE等級「濕式熟成牛肉」，透過牛肉本身天然酵素熟成，讓牛肉更美味、多汁、軟嫩，經過師傅們用心的料理，高溫炙燒火候掌握得宜，鎖住肉汁的鮮甜；延續西式牛排的傳統，多種肉排和海鮮可自由選擇，讓聚餐有多元樂趣，更增進家人和朋友彼此之間的情誼，為排餐愛好者提供優質的用餐環境。 這邊提供一個小知識給大家，那就是牛排館的午餐時段通常比較便宜！
2020 年底米塔美食版圖再擴張，推出旗下第 16 個品牌全新「米塔炙燒牛排專門店」，同時，看準百貨的集客力與消費力，首間門市選在臺中中友百貨 B 棟 15 樓，即日起至 12/23 開幕期間，再享指定排餐買一送一優惠。 沒想到這二樓空間這麼大，以前來一中街從來沒注意到這，只記得麥當勞，這回來「肉肉先生臺中一中店」真是大開眼界！ 裡裡外外幾十個座位非常明亮、不擁擠，而且超多雙人、四人座位，人多併桌也非常ok，其中還有一區應該可以做成十幾個人的小包廂，如果剛好有人多訂位的需求，應該可以電話問問店家。
中友牛排: 漢庭 日式 臺式 鐵板＋小火鍋
日式家常定食料理，有調過口味，不過重鹹的餐點料多味美，飽足感十足，在中友美食街裡算單價稍高，偶而奢侈一番挺值得的。 「米塔炙燒牛排專門店」主廚選用CHOICE等級「濕式熟成牛肉」，透過牛肉本身天然酵素熟成，讓牛肉更美味、多汁、軟嫩，高溫炙燒火候掌握得宜，鎖住肉汁的鮮甜，主廚用心料理能品嘗出最原始風味。 咖哩飯是我們平常很喜歡的料理，不管是日式、印度或者泰式咖哩，甚至是北海道湯咖哩我們都很喜歡。 瞧瞧這碗裡的食材，好多好多的馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥與青菜，煮得通透軟嫩，富有濃濃的咖哩香，如果不是因為太多好喫的要喫，其實自己也很想來上一兩碗，但為了其他的蛋白質肉肉們，我和菲菲兩人一碗足矣。 美國特選老饕牛建議選擇三分熟，喫來軟嫩，所有肉汁都鎖在裡頭，卻不見血水，非常香甜可口。 Le Blanc是位在大安區的高評價臺北牛排餐酒館，2018～2020也連續獲得米其林餐盤推薦，主菜共三樣：牛排、龍蝦、漢堡，佛心的中價位但高水準的美食被網友稱作高cp值的選擇。
中友牛排: 中友百貨 地下美食街 主題餐廳懶人包 臺中北區美食推薦
最後推薦想要小酌一杯者，於入口處設有挑高開闊酒吧區，除了有專業調酒師駐店服務提供多樣調酒，還引進了氮氣飲料機，供應氮氣黑咖啡以及不定期調整口味的氮氣風味茶飲。 MUCHOYAKI更首次推出適合4人分享的1.4KG大份量牛排，搭配阿根廷香草醬、中東紅辣醬和黑胡椒醬等7款自製醬汁，三五好友或是家庭聚餐一同分享更划算。 濃湯則有玉米濃湯與洋蔥濃湯可以選擇，我們各點不同的，剛好品嘗到兩種口味，我的玉米湯喝起來濃鬱滑順，洋蔥湯則是非常濃厚。 位在高雄前金區的華友牛排館，外觀偏紅色木頭門窗，從店外裝潢就可以感受到濃濃早期西餐廳的風格，我們是週日中午約1點到訪，有幾桌客人，似乎都是熟客居多，不需要排隊等候。 多款小菜喫到飽，豆腐煲可改成不辣，美中不足是鐵鍋無法加熱保溫，右邊的鐵鍋拌飯好玩好喫，餐點份量十足，環境與服務都不錯。 不只有德國脆皮豬腳，「肉肉先生炙霸分享餐」的豬肉料理還有現烤里肌豬排，一片又一片的里肌豬排現點現烤，灑上些義式香料、蔥花，入口咀嚼軟嫩彈牙不鹹膩，而且不肥不帶筋，喜歡喫肉肉的會喜歡。
中友牛排: Oui steak是牛排館 菜單
不得不誇讚一下《肉肉先生》的紫米粥，煮得非常透、非常濃稠，真的很真材實料。 中友牛排 中友牛排 加入了香草冰淇淋有種漂浮特調的錯覺，挖著冰淇淋和紫米粥一起喫，更是冰火交融、又冰又熱超特別，重點不會很甜，另外加了棉花糖、椰奶的紫米粥則是我家菲菲的愛，軟綿Q彈的小小棉花糖被熱呼呼的紫米粥包裹著，入口頗富童趣，小朋友肯定會喜歡。 湯品的部份肉肉先生臺中一中店準備了兩種，一是常見的「經典玉米濃湯」，另一少見的「清燉牛肉蔬菜湯」！