總店社長長谷川義太郎昔日常到美國入貨，發現很多精品 made in HK，於是來港旅遊，對香港留下深刻印象。 香港店老闆 Rex 昔日在日本修讀時裝設計，並在當地的文化屋打工，因緣際會，更在2009年把品牌引進香港。 秉承舊式雜貨店精神，價廉，實用，一切從日常生活出發，雜貨種類實而不華，砂煲罌罉，碗筷叉羹……且並沒有因為裝潢有型，吸引了很多捨得洗錢的 hipsters 及日本遊客而開出「手信價」，反而很多小雜貨十元八塊十零廿蚊有交易。
專攻浴堂號碼牌、巴士車票、印刷鉛字粒、經期計算器等古靈精怪物品，未必有實用價值，但滿是故事，盛載了時代的記憶及生活面貌。 上海街618餐廳 如果你是電影美指，或者熱愛懷舊裝潢，在這裏絕對能找到很多寶物。
上海街618餐廳: 最新喫喝玩樂資訊
「618上海街」原身為上海街十幾幢有百年歷史的騎樓式唐樓，騎樓的麻石柱、招牌，以及樓上走廊盡頭的紅磚牆仍然保留，極具香港建築特色。 去年獲得市建局邀請進駐新活化項目「618上海街」，於去年10月起招聘員工，現時共有39名員工，其中的30位屬殘疾人士。 他利用佔地約6000平方呎的空間，不僅設立訓練中心，亦有猶如新加坡熟食中心的餐廳，讓員工能夠實踐所學。 位於西九文化區的Hooman分為室內室外座位，室外座位就可以飽覽維港海景。 咖啡店主打各款輕食，如熱狗、精品咖啡、 churros等，更有狗隻零食出售。
- 這個保育計劃已於 2008 年展開，而這個活化項目，比許多工廈的重建來得更有意義。
- 同時，亦有播放影片和展品擺設介紹618上海街的歴史背景和保育活化過程。
- 中國湖北鄂州郊區兩幢26層高的大樓，竟然是一個大型養豬場！
- 二菜：日本63度慢煮蛋 成隻就咁啪落口，配淡淡嘅醬油香，濃濃嘅蛋味就出來了。
- 據內地《南京日報》報道，南京市高質量發展暨服務業擴大開放（港澳）推介會已於 2 月 8 日在香港舉行，林鄭月娥被稱為「江蘇省香港商會榮譽會長」，是卸任後首次以新身分出席活動。
- 位於灣仔的文青咖啡店，設有室內及戶外座位，裝潢以簡約風格為主。
- 途經618上海街時，不難發現某些經過保育工序的麻石柱，乍看起來仍見油漆斑駁剝落，甚至崩了一角。
此外，店內更有技藝承傳課程可供大家報讀，特別邀來老店師傅講解，以培養新一代學徒，從而令該技藝得以承傳下去。 同時，REstore個體小店文化保育更會不定時舉行文化活動企劃：當中包括籌劃市集、導賞、展覽、企業合作等各方面的活動。 繼由南豐紗廠改造而成的 The Mills 後，另一矚目活化項目618上海街終於出臺了。 上海街 號14幢分別於20年代及60年代建成的唐樓，被活化成文創空間，唐樓羣的13條富韻味的麻石柱如故，柱上的浮雕書法絲毫不損。 富特色的文創品牌及食店陸續進駐，包括古著店美華氏、雜貨店黑地、新加坡社企餐廳廚尊等。 上海街618餐廳2025 想知文青蒲點，請留意香港最佳街頭塗鴉藝術和香港最型格的隱蔽小巷。
上海街618餐廳: 伯爵茶麻糬傳統班戟
位於灣仔的文青咖啡店，設有室內及戶外座位，裝潢以簡約風格為主。 咖啡店主打客人根據自己喜歡的口味，選擇各款麵包、醬料及各款配料，連咖啡、沙律都可以度身訂造，非常適合「嘴刁」人士。 上海街618餐廳2025 不少網民都推介炒蛋、雞胸肉、番茄配芝士作為麵包的配料，雞胸肉肉質非常滑，而炒蛋就夠嫩滑，充滿蛋香，配上麵包。 市區重建局將旺角上海街14幢分別於20年代及60年代建成的唐樓活化改建，在重新裝潢後，整列唐樓命名為「618上海街」，吸引不少復古風及文藝小店進駐，既保留了原有的建築風格，也增添了懷舊的藝術色彩，像訴說着當年的人生百態。 原來朗豪坊附近有個新既活化項目，入面都有d特色商店同餐廳，又保留左d文化design。 市建局將旺角上海街14幢分別於20年代及60年代建成的唐樓，活化改建成「618上海街」，進駐了不少人氣復古懷舊店及特色食店，今次推介露天日系cafe蟲二。
- 餐廳有39名員工，九成是弱勢社羣，餐廳為他們設置特別煮食工具和標準化的程序，方便他們工作。
- 主打意大利手工薄餅，即叫即製，口味多元化，有風乾巴馬火腿薄餅、芝士四重奏薄餅、大阪燒墨魚意大利餅 等。
- 面對經營環境困難，市建局決定免收三月至六月的租金。
- 位於一樓的「REstore 個體小店文化保育」是家有來頭的傢伙，最初從油麻地起家，以售買香港及臺灣的原創產品為主，藉此為保育文化盡一點綿力。
- 總店社長長谷川義太郎昔日常到美國入貨，發現很多精品 made in HK，於是來港旅遊，對香港留下深刻印象。
- 班戟夠香唔會太甜，配上香軟麻糬，入口的時候蛋味十足，而口感煙韌。
- 在後期，由於避風塘遷移和海上交通陸續被陸路交通取替，上海街的地位逐漸被彌敦道取代，這裡多間老店也隨着時代變遷接連結業。
由戰前二級歷史建築活化而成的旺角新蒲點「618上海街」除了是懷舊雜貨的集散地外， 還是個充滿美食的地方。 「618上海街」的天台被別具特色的「蟲二」所進駐。 Cafe 的室內位置佔據天台的左右翼，中庭則是高度綠化，滿佈太陽傘的小花園，環境清幽怡人。 誰也猜不到在嘩啦嘩啦的旺角裡，竟有一家可暫時告別煩囂的咖啡店。 位於上海街618號頂層，空間寬敞，室內室外均設座位，着重自然採光，環境非常舒適。 主打日式家庭料理，多數人點「一汁三菜」套餐，即是日式定食般一碗湯配上三道菜連白飯，健康美味。
上海街618餐廳: Hershey 朱古力肉桂西多
原來，許承俊以「廚尊」為餐廳命名，別有一番用意。 他解釋，「廚尊」中的「尊」是指「尊嚴」（Dignity），他期望項目能夠給予特殊需要人士及弱勢社羣應得的尊嚴，讓他們靠自己的能力勇敢並堅強地生活，這就是Project Dignity及「廚尊」的核心使命。 頂層只有2間食肆，其中1間是酒吧，當日早上不營業，另一間店鋪位於天台外面的一室，兩邊設有門通住戶外，不過其中一邊已擺放了不少桌椅，還有顧客在進食中。 兩人進去才發現，這棟建築物就是近期市區重建局發展的商業項目。 外面是改裝整修的舊式唐樓，裏面是一個新式小型商場。 一般西多士不同，餐廳採用朱古力海綿蛋糕代替麵包，同樣搭配燒海鹽芝士忌廉醬、牛乳雪糕及百花蜜，再淋上朱古力醬，朱古力味濃鬱帶點肉桂香。
上海街618餐廳: 文化屋雜貨店（上海街）：日本潮物
由於石柱面向街道，一直以來都是商舖最佳的廣告及宣傳展示位置。 過去不同年代的商戶，都喜歡在柱上刻寫自己的店舖招牌，而隨着店舖的轉手，每一代商戶都在圓柱的舊招牌上面，髹上新一層的招牌。 經年累月，這13支麻石柱就積累一層一層、橫跨多個年代的商戶招牌，各自有獨一無二的顏色及書法字體，遺留上海街的歷史發展痕跡。 整列建築羣於2019年11月完成工程重開，仔細觀察的話，你會發現新建築部分上層玻璃於上海街稍為外移，令騎樓下有蓋街道走廊得以保持連貫性。
上海街618餐廳: 旺角好去處
二菜：日本63度慢煮蛋 成隻就咁啪落口，配淡淡嘅醬油香，濃濃嘅蛋味就出來了。 上海街618餐廳 三菜：烤芝士漢堡扒伴海苔肉鬆 微微肉汁配上芝士就好似食緊高檔漢堡包走包皮，加上淡淡嘅紫菜，食落唔會太漏。 📍伯爵茶麻糬傳統班戟 $85 價錢 7/10 味道 8/10 食完一堆主食，加一堆澱粉質，理應飽到食唔落，但呢個甜品淨係賣相都已經好吸引，什麼一汁三菜乜都唔見哂！ 班戟好香伯爵茶味，麻糬都好煙韌，同時都比得唔少，唔會話食極都係班戟。 上面配上大大舊vanilla雪糕，撞埋熱辣辣嘅班戟，冰火交融下，令到視覺上加味覺上都暫時忘記咗我本身係飽嘅！ 上海街618餐廳2025 💌總結 雖然叫嘅都係大路嘢，但又唔會話名過其實。
上海街618餐廳: 朱古力
最特別的是熱狗都是以狗狗的品種命名，例如Beijing、Husky、Corgi等，客人更可以自選熱狗，根據自己的喜好選擇麵包、醬汁、食材。 同樣可以睇日落的露天餐廳Ink Cafe位於香港藝術館地面，在鄰近星光大道設有大概60個戶外座位，在露天座位可以邊食飯邊欣賞維港景色，在日落時分更可以清晰見到鹹蛋黃！ 往年今日，大家可能返緊鄉下，但今年無法離港去旅行，不妨趁機與親友共聚！ 《香港01》飲食記者精選全港16間打卡餐廳、cafe，包括摩洛哥、土耳其風酒吧、波希米亞風餐廳、歐洲小鎮純白風，不少更是寵物友善餐廳。 有呀~ 係鬧市都可以Chill呀 仲要係旺角呀!!
上海街618餐廳: 伯爵可可
露天餐廳「蟲二」是上環人氣Cafe 3rd Space的分店，所在的大廈前身是唐樓，經過活化後改建成新商場「618 上海街」。 店內空間寬敞，有室內和室外座位，自然採光非常舒服。 餐廳主打中日式家庭料理，招牌是「一汁三菜」套餐，即是一碗湯及三道菜配白飯。 另外多款自家製甜品亦是人氣之選，包括班戟、自製麵包等等。 REstore個體小店文化保育原址為油麻地，現已搬遷至618上海街1樓。 REstore旨力於文化保育及推廣傳統技藝，店內匯聚香港社區小店的產品，保留產品原有特性，並注入新元素，讓產品重新發揮其用途。
上海街618餐廳: 活動資訊
至於一街之隔的油麻地戲院，則是較多人認識的二級歷史建築，戲院於1930年落成，同屬新古典主義風格，昔日是油麻地避風塘艇夫、菓欄苦力和車夫的消遣地，現已活化成為戲曲活動中心。 位於一樓的「REstore 個體小店文化保育」是家有來頭的傢伙，最初從油麻地起家，以售買香港及臺灣的原創產品為主，藉此為保育文化盡一點綿力。 REStore 個體小店還有各式各樣的手藝課程，也有不定時的導賞及展覽。 位於西貢的Little Cove Espresso是提供素食的墨爾本風Cafe，設有露天及室內座位，裝潢以白色簡約風格為主，提供酸種黑麥包、果昔盆、沙律、蔬菜碗等較健康的輕食，勝在擺盤打卡必食。 而且環境也十分適合打卡，接近兩層高的白色裝潢，整體又以自然採光為主，進來就感到放假的輕鬆。
上海街618餐廳: 新加坡社企餐廳進駐618上海街 聘30殘疾員工 助失明者重拾自信
班戟的賣相異常吸引，絕對值得舉起手機替它拍個照。 把熱乎乎的班戟切開後，隨即飄散出幽鬱的伯爵茶香。 伯爵茶班戟伴以大量香蕉片，令口腔裡的茶味變化多端。 鬆軟的班戟裡面更加入了麻糬，令口感軟糯、層次更多姿多采。 休閑的下午，坐在花園裡，喫著這個班戟，簡直是神仙般的享受。
上海街618餐廳: 文化屋雑貨店
對於喜歡古着的朋友，定必聽過美華氏的名字，這家創立於1993年的二手衣服進出口公司，是為人熟悉的經典古着店，在香港共有三家分店，其中一家正是選址於618上海街開業。 店中搜羅了許多別具個性的服飾，由皮褸、軍褸，各式帽子及圖案Tee，以至經典Levi’s牛仔褲等，愛古着服飾人士要來朝聖。 屬於社企小店的Restore，主打的是玩味精品雜貨，店內的文具及精品不但別富色彩，更充滿香港地的本土特色，如小巴車牌字款的飾物擺設，以手雕麻雀變成的裝飾，甚至是以具代表性的香港畫像圖案，均注入了地道香港情懷。
上海街618餐廳: 露天餐廳推介【6】Apt. Coffee
至於佛手柑醬檸檬茶，佛手柑味夠突出，味道自然，甜度適中，清爽醒胃。 芝士烤漢堡扒的賣相十分吸引，芝士稍稍滲進漢堡扒中， 進食前已令人垂涎三尺。 漢堡扒以豬牛雞混成，味到一流，上面的醬汁更是「神來之筆」。 可以在facebook、instagram、youtube等各大社羣媒體上關注我們，獲取最新最熱的文章、專欄及影片。 上海街618餐廳2025 鄰近正門有間大名鼎鼎，來自馬來西亞的過江龍「蘇媽蘇媽」，餐廳外永遠都排著長長的人龍。 上海街618餐廳 一般 vintage 店多賣生活雜貨及衣服，這家則有點不同。
上海街618餐廳: 香港好去處2023｜30大親子/拍拖/室內/野餐/生日/影相 週末假期好去處合集
忙於購物shopping及打卡行到累，都會想喫點東西及休息一會。 大樓內有六間餐廳選擇，其中位於二樓經營的新加坡風情美食市集「廚尊廣場」，以大排檔的形式提供餐飲服務，由新加坡的社會企業Project Dignity所營辦，照顧香港弱勢羣體工作的需要，讓他們在餐廳工作，自力更生。 另外，走上頂樓或搭電梯便可直接到天台咖啡店「蟲二Poach」，這裡環境寬敞雅緻，有室內及露天茶座，供應日式美食及特色飲品，也是吸引遊人閒坐聊天及打卡的熱點。
許承俊指出，「廚尊」以一個獨特的商業模式運作，當中包括培訓（training）、就業（employment）、融入（integration）及共融（inclusion）四個層面。 「我們首先透過技能培訓，讓殘障人士及弱勢社羣學習烹飪技巧，然後聘請他們在餐廳工作，為他們提供就業機會，藉此讓他們融入社會，最後讓大眾透過與他們的互動而認識他們並接納他們，達至共融。」他說。 經過保育活化後，618上海街現已改建成為多用途空間，地面有活動空間，提供了不少休憩設施。 同時，亦有播放影片和展品擺設介紹618上海街的歴史背景和保育活化過程。 來到蟲二，一汁三菜是必喫的，而班戟也是它的鎮店菜式。 剛喝了口伯爵可可，再來一口伯爵茶班戟，不知味道會否有所加持呢？
上海街618餐廳: 美食
戴上墨鏡、手持柺杖的阿明為全失明人士，亦是餐廳其中一名殘疾員工，既負責接待工作，亦會協助籌辦餐廳活動，包括聯絡不同的非政府機構等。 口才頗為了得的阿明，曾經於城大修讀市場學，畢業後曾於私人公司任職銷售及市場推廣工作，惟於5年後公司倒閉，此後一直未能覓得工作，只能靠兼職渡日。 機緣巧合下，於非政府機構帶領導賞團時，認識到「廚尊」創辦人許承俊，更主動提交履歷表，最後成功獲聘。 前特首林鄭月娥卸任後少有公開露面，曾有傳會晉身政協常委，但最終未有在新一屆名單入選。 據內地《南京日報》報道，南京市高質量發展暨服務業擴大開放（港澳）推介會已於 2 月 上海街618餐廳2025 8 日在香港舉行，林鄭月娥被稱為「江蘇省香港商會榮譽會長」，是卸任後首次以新身分出席活動。