檸檬汁是新鮮檸檬經榨擠後得到的汁液，酸味極濃，伴有淡淡的苦澀和清香味道。 檸檬汁含有糖類、維生素c、維生素B1、B2，煙酸、鈣、磷、鐵等營養成分。 檸檬在美容上有獨物的作用，檸檬汁能清潔皮膚毛孔，使皮膚平滑光亮，潔白如玉。 同是酸澀一族的青檸，則可降血壓降膽固醇、改善心血管病。 它和柚子一樣，含有一種近似胰島素的成分，故喫之能降血糖，可說是水果妙「藥」。 因此檸檬全身都是寶,是加工綠色產品的重要原料。
- 【來源】芸香科柑橘屬植物檸檬Citrus limonia Osbeck，以果與根入藥。
- 檸檬具有很好的減肥功效，但早上不宜空腹飲用，這樣會使胃酸分泌過多，易產生腹瀉。
- 對壞血病的治療研究，最早始於英國醫生林德，18世紀中葉，他試用新鮮蔬菜、水果和藥物等，對患壞血病的水手進行醫療試驗。
- 別名黎檬、黎檬子、黎朦子、宜母子、裏木子、梨橡幹、藥果、檬子、夢子、宜蒙子、宜母果、檸果、黎檬幹功效作用生津，止渴，祛暑，安胎。
- 但由食品學的角度來看, 檸檬是鹼性食品。
- 入浴後，用檸檬片使勁揉搓角質化的皮膚，會使其很快軟化。
這些化合物可能在預防心臟病和某些類型的癌症，包括乳腺癌和結腸癌中發揮作用。 豬扒先以刀背把兩邊拍鬆, 然後加入醬油, 糖, 生粉, 胡椒粉, 五香料, 青檸汁, 香葉, 香茅粒醃1-2小時. 新假期全新欄目《搵食新煮意》，每日為你推介今日食乜好！ 除了提供不同菜式的食譜，讓你留在家中自煮，都可以輕鬆試盡各地佳餚滋味；更會為你推介近期值得一試的香港餐廳，在家煮以外亦有不少好選擇，留在香港都可以齊齊搵食！
檬粉汁: 材料：
外國烹飪網站主持Meet Heidi對越南菜一向情有獨鍾，之前她就分享了檬粉沙律的食譜，用了多種蔬菜製作健康有益，酸酸甜甜愈食愈開胃。 去頭皮–假如你正為頭皮屑過多的問題而煩惱，建議你將一杯檸檬汁，加入兩湯匙日本米 酒，再混入一湯匙蜂蜜，攪勻後平均抹在乾的頭皮上，輕輕按摩5分鐘。 待1 0分鐘後用清水沖洗乾淨後，才用平日用的洗髮水洗髮，會有舒緩毛囊，減少頭皮 的作用。 檸檬含有豐富的維生素C，具有抗菌、提高免疫力、協助骨膠原生成等多種功效，經常喝檸檬水，可以補充維生素C。 感冒時一天喝上500至1000毫升的檸檬水，可以減輕流鼻涕，感冒散得也快，尤其是剛感冒時，可以不藥而癒。
結果出乎意料之外的是，服藥的病員竟毫無起色，相反的，食用檸檬一組病員卻像服了「仙丹」那樣，病魔頓除，很快恢復了健康。 適宜於冬季較暖、夏季不酷熱、氣溫較平穩的地方。 扦插繁殖極易成活，但生產上多採用嫁接，以根系強大的粗檸檬（檸檬的一種雜種）為砧木。 適宜栽培於溫暖而土層深厚、排水良好的緩坡地。 果皮油胞中有具特殊香味的檸檬油，還含維生素 P。
檬粉汁: 蔥油 適量
檸檬最好和糖或蜂蜜飲用，否則過酸的對牙齒不好，假如非得單喝，要記得刷牙。 值得注意的是，再好的食物，攝入時也不能肆無忌憚。 檬粉汁2025 檬粉汁 檸檬也不例外，有很多女性為了美容，每天大量喝檸檬水而傷了胃。
連續做2個月，可使皮膚光滑、平坦而柔軟，原來不健康的紅色亦會消褪。 檸檬護膚取新鮮成熟檸檬2個，依次用冷、熱水清洗乾淨，去蒂，以潔布擦乾，用刀切成1釐米厚的片，裝入廣口瓶內，再加入20度的高粱酒350毫升，密封，3個月後即可取用。 將此液擦在臉上，輕輕拍打搓揉，使皮膚微紅，以利於液體滲入皮膚，增強護膚效果。 某程度上，檸檬可說是女性的水果，因它能安胎，故稱「宜母子」。 它又能美顏，因其檸檬酸能去斑、防止色素沉著，內服外塗均有效果。 中國更有研究指出，檸檬有改善子宮前傾、子宮韌帶松垂甚至閉經的療效。
檬粉汁: 青檸 半個
取一小塊紗布，蘸檸檬汁，像刷牙一樣來回摩擦牙齒，既潔齒亦可預防牙疾，還能清除口臭。 將1隻鮮檸檬洗淨去皮切片，放入一隻廣口瓶內，加入白酒浸沒檸檬，浸液1夜。 檬粉汁2025 次日用消毒脫脂棉蘸浸泡酒液塗面，15分鐘後用溫水洗淨，1周後可見面容光滑潔白。
檬粉汁: 花生碎
檸檬中含有豐富的檸檬酸，困此被譽為「檸檬酸倉庫」。 因為味道物酸，故只能作為上等調味料，用來調製飲料菜餚、化妝品和藥品。 泡4-5分鐘左右，然後就可以倒入杯子裏慢慢享受了！ 現在可以加蜂蜜調味，或者等茶涼一點再加，會更健康。 可以的話在茶杯里加半片薄薄的檸檬片，那就更好看，更好喝了。 檸檬果汁是一種鮮美爽口的飲料，其製作十分簡單方便，直接用鮮果壓榨出果汁，再配以糖、冰塊、冰水，攪拌後即可飲用。
檬粉汁: 食譜分類
美白牙齒–檸檬含豐富的維生素C和果酸成份，有助淡化黑斑黑色素，從而達致美白效能。 如果你的牙齒偏黃，刷牙後，用紗布或棉布沾點檸檬汁，仔細的摩擦牙齒，可令 牙齒潔白。 不過，檸檬帶有酸性，不宜多做，每星期一次就可以了。
檬粉汁: 檸檬的歷史
有些品種外果皮較厚，中果皮白色，海綿狀，基本無味道，是商業果膠的主要來源。 主要的酸叫檸檬酸，佔汁液總量的5%以上。 檸檬汁富含維生素C，並含少量維生素B。 十字軍在巴勒斯坦發現檸檬後，檸檬開始分佈至全歐洲。 現在，檸檬樹在大部分熱帶及亞熱帶地區有限印度地區栽種。
檬粉汁: 使用了以下李錦記產品
翻盆前，先準備好比原盆大一號的盆，將檸檬從盆中脫出，勿弄碎泥團，沿泥團削去1、2釐米厚的表層宿土，剪去枯根、爛根，並削去泥團底部1釐米厚的土，取出陷入土中原盆底墊的瓦片。 新盆排水孔用瓦片擱好，先鋪一層2、3釐米厚的排水層，再鋪一層4、5釐米厚富含營養的培養土，其中拌有少量過磷酸鈣。 然後把檸檬泥團放入盆中，四周填入培養土至盆口處，略微壓實盆土，澆足定根水，置於通風、半陰處，一週後放回原處，進行日常管理。 保花保果–檸檬開花後，除每週施一次薄肥外，還須進行疏花、疏果。 在花未開時先疏去一部分花蕾；花謝、坐果後，再疏去一些位置不當的幼果，目的是減少消耗養分，讓有限的養分集中供給保留下來的花、果，使果實長得更大更好。
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浸浴消疲勞–將半個新鮮切開的檸檬肉放入水中然後浸浴，可以令皮膚細嫩滑潤。 而且檸檬香氣四溢，一邊浸浴，一邊享受清新香味，可以解除身體疲勞和精神緊張，一舉兩得。 檸檬潔齒檸檬具有漂白作用，可潔白牙齒。
檬粉汁: Chef Blog 食譜分享平臺
研究中顯示，由於血液循環功能的退化，造成腦部血液循環受阻，而妨礙腦部功能的正常運作。 如利用清除自由基的抗氧化功效，可改善血液循環不佳的問題，因此對於記憶力及反應力的運作而言，確實有相當的幫助。 專家建議，檸檬具有抗氧化功效的水溶性維他命C類的食物，因此一天一杯檸檬汁有助於保持記憶力，且對身體無任何副作用，是日常生活中隨手可得的健康食品。 剛從越南旅遊回港，在越南嚐了很多當地食物，亦有參加越南的 Cooking Class。
檬粉汁: 食譜
放食材時，切勿按壓材料，讓食材之間有多點空隙；如覺得食材高度左右不均，可輕搖玻璃瓶或用筷子輕撥。 檬粉汁 牛油果被譽為「超級食物」，不少女性都非常愛喫，而其實牛油果和香橙是一對美顏瘦身好拍檔！ 香橙含有豐富維他命C，有助牛油果的維他命E發揮更強的抗氧化功用，加強美白、抗皺、美肌功效。 同一時間，用第二個煲加入達特里尼番茄/車釐茄、橄欖油、意大利番茄醬、鹽、黑胡椒、蒜頭、牛油及番茜碎煮約10分鐘成濃厚醬汁。 檸檬粉給犬灌服，能促使抑制過程的集中，使興奮和抑制過程相互均衡。
人體內的母質、粘合和成膠質等，都需要維生素C來保護。 當維生素C缺少了，細胞之間的間質——膠狀物也就跟著變少。 這樣，細胞組織就會變脆，失去抵抗外力的能力，人體就容易出現壞血癥；它還有更多用途，如預防感冒、刺激造血和抗癌等作用。 防治方法：（1）對夏梢、秋梢進行控制，摘除過早、過晚及多餘的嫩梢，切斷潛葉蛾的食物鏈。 別名黎檬、黎檬子、黎朦子、宜母子、裏木子、梨橡幹、藥果、檬子、夢子、宜蒙子、宜母果、檸果、黎檬幹功效作用生津，止渴，祛暑，安胎。
商業化種植的檸檬樹通常用芽接繁殖，以義大利沿海和加利福尼亞沿海地區最適宜栽培檸檬。 通常週年開花，每年採收果實6到10次，成熟商品果實直徑約5釐米。 果實一般未成熟就要採收，處理後可貯藏3個月。 檬粉汁 栽種後第3年開始結果，5年後達到商品化果品。 對壞血病的治療研究，最早始於英國醫生林德，18世紀中葉，他試用新鮮蔬菜、水果和藥物等，對患壞血病的水手進行醫療試驗。 有一次，他在治療英國「船海五」號船上水手的壞血病時，挑選出一些水手分成6組，採用不同的方法進行治療，如不同的食品、藥物和理療方法等等。
檬粉汁: 檸檬鮮果的用法
取1湯匙鮮檸檬汁，放入杯中，加入鮮雞黃1個，混合攪拌均勻。 檬粉汁 再加入兩湯匙燕麥粉、兩湯匙橄欖油或花生油，一起攪拌均勻成糊狀。 每晚洗臉後敷面形成面膜，20分鐘後取下，再用溫水洗淨。 每晚1次，連續1周後，可使乾性、鬆弛、多皺的面容，變得紅潤光澤。 同是檸檬飲品，檸檬汁和檸檬蜜糖都各有療效，但檸檬茶就差一點。
咽痛口乾，胃脘脹氣，高血壓，心肌梗塞，不思飲食。 英文名Lemon始載於《嶺南採藥錄》毒性歸經胃經、肺經藥性涼藥味酸、甘檸檬（Citrus limon）是芸香科柑桔屬的常綠小喬木，原產東南亞，現主要產地為美國、義大利、西班牙和希臘。 主要為榨汁用，有時也用做烹飪調料，但基本不用作鮮食，因為太酸。 在亞洲，常見把檸檬與米醋結合，釀製成 檸檬醋。 當檸檬經過米醋的長時間釀製，能夠將檸檬皮的健康成分完全分解出，不但能獲取更多檸檬營養，更能幫助礦物質的吸收。 多項研究表明，柑橘類水果還含有許多其他具有已知抗氧化、抗炎和抗菌特性的植物化合物。