目前市場上出現了“無糖”的食物，一般是指這些食品中沒有加進白糖，而是採用甜味劑製成的。 美國紐特健康糖是天門冬氨酸和苯丙氨酸組成的雙肽糖，是較好的甜味劑。 喫甜味劑與麥粉製作的各種食品時，麥粉或米粉等這些糧食應該計算在規定的主食量中，也是不能隨意喫的，多喫後血糖是會增高的。 糖尿病人補充營養可以食獼猴桃， 因為獼猴桃的含糖量很少， 其性味甘酸而寒， 有解熱、止渴、通淋、健胃的功效。 可以治療煩熱、消渴、黃疸、嘔吐、腹瀉、石淋、關節痛等疾病， 糖尿病飲食禁忌2025 而且還有抗衰老的作用。
攝取過多反式脂肪對健康的危害容易產生心血管疾病，也會提高血液中低密度膽固醇含量(壞的膽固醇)，可能造成血管硬化的危險。 反式脂肪使糖尿病病患產生併發症的風險多4倍，所以糖尿病患者要慎喫。 但實際上，糖尿病飲食是一種健康、愉悅的飲食，並且適合整個家庭。 瞭解您能喫些糖尿病飲食菜單食物會對您的身體成哪些影響，這一點非常重要。
糖尿病飲食禁忌: 血糖為什降不下來？因為這兩大原因
如要控制血糖水平，除了服用藥物之外，飲食也是其中一種常見的治療方法。 糖尿病飲食禁忌 因為糖尿病是由胰島素分泌不足和脂肪、糖和蛋白質代謝紊亂引起的，所以糖尿病患者必須在平時嚴格控制糖的攝入。 同時，嚴格控制脂肪和蛋白質的含量，平時不能喫動物內臟、魚、蝦、蟹黃等高脂高蛋白食品，這些食物不僅導致血糖升高，而且增加了高血壓和高脂血症的風險。 ＊選食天然的降血糖食物：有些天然食材有降血糖效果，例如苦瓜、山藥、秋葵、芹菜、海帶等均有「天然的降糖藥」之美譽。 糖尿病飲食禁忌2025 苦瓜中的苦瓜皁甙有降糖機理，益腎利尿的效果也非常好，是糖尿病患者理想的食品，但苦瓜偏涼，體質虛寒者慎用。 現代醫學認為山藥含有豐富的澱粉酶、脂肪、蛋白質、多種維生素等，具有降血糖及血脂、增強免疫力、抗衰老等作用。
- 杏有極高的抗氧化成分，可以中和自由基或是損害細胞的化合物，進而降低氧化壓力；氧化壓力和多種慢性病有關，包括心臟病和糖尿病。
- 它們的一部分不溶性纖維由木脂素（lignans）組成，這可能有助於降低心臟病風險並改善血糖管理。
- 一型糖尿病患者，由於胰臟不能生產胰島素，糖分不能進入細胞，而肝臟從脂肪轉化酮體來產生能量，當血液酸性增加，腦部受侵害，繼而昏迷，甚至死亡。
- 臺大公衛學院衛生政策與管理研究所博士韓文蕙在其著作中指出，世界衛生組織的糖尿病診療指南，對於糖尿病前期並不推薦藥物幹預。
所以制定糖尿病飲食菜單很重要，尤其對於需要控制體重的第二型糖尿病（Type 2 diabetes）患者來說更是重要。 雖然碳水化合物經過消化後會變成糖份，影響血糖水平，但糖尿病患者也不應完全戒掉。 因為碳水化合物屬於主要營養素之一，為身體提供能量。
糖尿病飲食禁忌: 糖尿病飲食
蘆筍富含葉酸folate——僅四根就含有 89 mg的營養素，約佔 RDI 的 22% ，它是糖尿病患者的最佳食物之一。 糖尿一型患者是主要以注射胰島素而維持身體運作，所以一型糖尿病，又稱胰島素依賴型糖尿。 話雖如此，香港糖尿聯會指出，患有二型糖尿病人士10年後，約有50％人士需要注射胰島素。 攝取過多的鈉可能會增加高血壓、心臟病和中風等機率，甚至也可能導致骨質流失。
一項綜述研究表明，食用益生菌食品可以減少發炎和氧化壓力，並增加胰島素敏感性。 糖尿病飲食禁忌2025 可以選擇不加糖的天然優格，如希臘優格，並添加漿果和堅果作為健康的早餐或甜點。 維生素 C 是一種有效的抗氧化劑，還具有抗發炎作用，因此增加富含維生素 C 的食物的膳食攝入量可以幫助糖尿病患者提高血清維生素 C 水平，同時減少發炎和細胞損傷。 在前期糖尿病期間控制高葡萄糖的最佳食物是那些具有低血糖指數的食物。 它們通常提供你飲食中所需的大量纖維、蛋白質和必需脂肪酸。 糖尿病飲食禁忌 此外，雖然說要注意攝取澱粉的份量，但不代表完全不攝取喔！
糖尿病飲食禁忌: 蔬菜可以穩定血糖嗎？認識蔬菜與血糖的關係
若糖尿病控制不當，在血糖長期過高下，能嚴重損壞身體血管和神經系統，令體內組織器官壞死，喪失功能，以致引發不同的併發症。 有關的中醫文獻汗牛充棟，為中醫學累積了豐富而寶貴的經驗。 糖尿病飲食禁忌2025 Bowtie醫療資訊團隊特意請來註冊中醫黃耀昌博士，為大家逐步拆解糖尿病的原理、成因、併發症及中西醫的治療方法，讓你可以輕鬆一文了解相關資料。 患者如有噁心、嘔吐、腹瀉或食慾不振等嚴重現象，應立即就醫，不可自行停藥。
糖尿病飲食禁忌: 健康網》多喝水不僅助減肥！ 營養師：還有這些好處
如肥豬肉、豬油、牛油、奶油、動物內臟、豬腦等。 糖尿病飲食禁忌 因患者體內的糖分代謝紊亂時，必然會引起脂質代謝異常，所以，許多糖尿病患者都合併有高血脂症。 中醫學根據糖尿病多喫、多喝、多尿和消瘦等「三多一少」的症狀，命名為「消渴」；在西方的營養學中，糖尿病被列入「營養相關性疾病」一類。 說明此病的發生，與不良的飲食結構和習慣關係密切。 全穀物含有豐富纖維，加上維他命B及其他礦物質（包括鎂、鉻和鐵），是理想可以穩定血糖水平的食物之一。
糖尿病飲食禁忌: 控制血糖不困難！營養師：這2大類食物直接影響血糖
糖 尿 病 患 者 隨 著 病 情 發 展 會 出 現 各 種 徵 狀 或 併 發 症 。 包 括 所 有 醫 院 在 該 次 住 院 以 糖 尿 病 為 主 要 診 斷 的 住 院 病 人 出 院 次 數 及 住 院 病 人 死 亡 人 數 。 糖 尿 病 是 本 港 主 要 的 慢 性 疾 病 ， 也 是 導 致 死 亡 的 重 要 原 因 。 糖 尿 病 在 本 港 最 常 見 的 致 命 疾 病 中 居 第 十 位 ， 佔 二 零 二 零 年 的 總 登 記 死 亡 人 數 的 1.2% 。
糖尿病飲食禁忌: 糖尿病飲食的要點
莓果不論任何種類，都含有豐富的抗氧化劑、維他命（例如維他命C及K）及纖維。 如果你喜歡甜食，但又需要控制血糖，莓果就會是其中一種不錯的代替品。 由於不同人士會因應其年齡、身高、體重、運動量的不同，對碳水化合物有不同的需求量，因此在設定碳水化合物攝取量上限時，必須諮詢醫生或營養師。 如果能夠在血糖水平響起警號時，或是在患上糖尿病初期能夠好好控制飲食，減輕病情甚至遠離糖尿病的機會將可以大為增加。 如果想飯後的血糖升得更平穩，就要懂得選食「低升糖指數」的食物。
糖尿病飲食禁忌: 糖尿病不能喫的蔬菜
首先，澱粉質 不等於就是碳水化合物 ，亦不是單純指粥粉麵飯。 澱粉質是碳水化合物的一種元素，而粥粉麵飯是含澱粉質的一種碳水化合物。 而碳水化合物則是身體最主要的能量來源之一，吸收不足會對身體造成極大影響。 要預防病發或改善病情，謹記進入身體的糖份是有上限，所以要緊握控制飲食中的碳水化合物，即澱粉質及糖類。 肥胖及不良的飲食習慣是患上糖尿病的其中兩大風險因素。