簡單嚟講，粵文取代北方話書面語，成為香港嘅普及文體，係遲早嘅事。 我呢篇文用粵文寫，亦只係順應歷史潮流，唔好阻住地球轉。
- 對於體熱或者濕氣重的體質，則不太適合經常飲用燉湯。
- 佢雞咁腳走 ，煲湯滾曬都唔知，仲差 火燭????。
- 後來不少主辦演唱會單位依樣畫葫蘆–在發售門券期間也來「篤飛」。
- 呢個時候反而係我個教咗好多年標準中文嘅媽咪嚟鼓勵我。
- 簡單嚟講，粵文取代北方話書面語，成為香港嘅普及文體，係遲早嘅事。
- 我高小同初中又有做話劇，咁劇本就梗係逐字記錄演員應該講乜架啦。
- 如果是為了工作或學習而熬夜就叫「開夜車」（kɑ̄iyèchē）（burn the midnight oil）。
香港嘅語文教育一直講「兩文三語」，廣東話「口語」對應中文「書面語」，但唔少香港人日常又習慣用廣東話「口語」嚟打字溝通。 廣東話可唔可以有自己嘅粵文文學，可唔可以寫喺正式場合、學術文章？ 喺呢篇粵文評論文章入面，作者會由個人經歷出發，敍述廣東話喺過去十年點樣由作文功課唔俾寫嘅「口語」變成佔據香港文學重要市場嘅「粵文」。
煲湯書面語: 煲湯和燉湯的特點
後來我又發現原來又有中文維基百科，自此我就枕住寫維基百科，寫到而家。 一般去番茄皮會用「鎅十字」方法，在番茄底部鎅十字，再用滾水略煲，然後過冷河，利用冷縮熱脹的原理去皮，雖然輕鬆但工序多了一點。 此外，還有一個「冷凍法」，把番茄放在冰格冷藏約2小時或以上，再沖水後進行去皮，一樣可以輕鬆處理。
呢款言文並行現象唔只香港有，塞浦路斯（學希臘文）同瑞士（學德文）都有。 小學中文堂學寫便條嗰陣我一啲都唔覺得陌生，因為喺屋企，媽咪會寫張紙貼係雪櫃門，提我同爹哋有咩早餐食、有乜嘢要帶等等。 但同學校教嘅便條有啲唔同，屋企嘅便條會夾雜口語，所以「煲湯」、「帶遮」、「落街食飯」等等地道香港粵語用詞，我都識寫識睇。 我高小同初中又有做話劇，咁劇本就梗係逐字記錄演員應該講乜架啦。 煲湯書面語2025 所以我由細就知道點寫廣東話，不過寫廣東話主要係用嚟記錄口述內容。
煲湯書面語: 蔬菜湯5食譜 高纖有營輕鬆改善腸道健康
視乎相關的煲湯食譜，部分可以煲至8至10小時。 2006年，維基百科想開粵語版，要搵啲粵語母語者戥腳。 我當時喺中英文版寫開科學文章，心諗，粵語百科即係將喺尖沙咀太空館個菠蘿包度睇嗰啲科學大電影嘅旁白寫返出嚟啫，有心唔難做。 所以我就做咗粵語維基百科其中一個創始管理員，做到而家。 臺灣：絲哥兒中國大陸2018年網絡流行詞，出自2018年7月16號《中國新說唱》節目入面，吳亦凡嘅口頭禪。
之後加入滾水，用大火滾約10-15分鐘，再用中小火熬煮約半小時，煲出的湯水自然就變成奶白色了。 注意水要一次過加足，如果中途再加水，湯水味道及顏色就不夠好 。 應該在最後才落鹽調味，因為過早落鹽會令肉類中的水分釋出，加快蛋白質凝固，有礙鮮味成分擴散，影響湯的味道。 原因是加熱骨頭時，可以將骨頭內的血水充份滲出來，汆水後的骨頭會更乾淨。 因為當肉類一遇熱，外面就會包著一層膜，可保留肉質的鮮甜，不易流失。 煲湯書面語2025 因為藥材可以隨著水溫升高而慢慢釋放藥力，而且不易令藥性變燥。
煲湯書面語: 教育與知識
不過，果肉因冷凍變質，煮湯就沒有大分別，若進食口感則不一樣，表面也凹凸不平，沒有用「筷子法」那麼順滑。 從《小紅書》生活小妙招中看到一個番茄去皮小撇步，只需用筷子在番茄外皮刮兩刮，再可迅速令番茄皮脫掉，有如紅海般分開兩邊，感覺很神奇，便決定親自一試。 煲湯書面語 番茄營養豐富，番茄皮更含有更多具強勁抗氧化力的茄紅素，但不少人仍是不厭其煩要去皮裸喫。 有個快速番茄去皮法，不用鎅十字，不用冰火浴，只需一隻筷子便可輕鬆去皮。 「𣆥」這個字是一個造字，用「食」字表意，「送」字表音，是廣東話獨有的，也是與日常飲食息息相關的一個字。
煲湯書面語: 我們想讓你知道的是
水加熱至沸點後才加入湯料，可消除湯料所含的氧氣，營養被破壞的機會亦降低。 壓力煲提升湯的沸點，減慢煲湯所需時間，減低營養被破壞的程度，但間中出現爆炸意外，使用時要特別小心。 一般煲老火湯都會凍水落材料，因為可以令湯水較清澈，並有助營養及味道慢慢滲入湯水。 相反，滾水會令食材中的蛋白質迅速凝固，令味道較難釋出，不易餚出鮮味。
煲湯書面語: 煲湯
也可以指忍受艱苦的生活，較常見的詞是「熬出頭」，意指忍耐支撐到了情況好轉的時候，比如：「負資產」不知道甚麼時候才能熬出頭。 「熬不過」是指不能忍耐支持到一定時間，比如：原以為他的病熬不過冬天，誰知道這麼快就好了。 煲湯書面語 煲湯書面語 在中醫的角度，煲湯的性質比較平和，適合大部分人的身體體質。
煲湯書面語: 自煮防疫，免費試用 21 天，看看「煲湯」的零失敗食譜
我們喫飯，少不免要配一點醬料，以增加飯菜的味道，「豉油」是最普遍的調料，但這是廣東話的叫法，普通話應叫「醬油」，「點豉油」應叫「蘸醬油」。 ● 課前準備：活動中，AWS講師將會分享如何透過AWS帳戶使用多種AI／ML免費方案，讓您於活動後直接應用到您的業務場景。 為更好的參與效果，建議您活動前完成AWS帳號註冊，讓您在活動中可同步操作體驗、亦可現場與AWS專家諮詢 。 尊重多元：分享多元觀點是關鍵評論網的初衷，沙龍鼓勵自由發言、發表合情合理的論點，也歡迎所有建議與指教。 我們相信所有交流與對話，都是建立於尊重多元聲音的基礎之上，應以理性言論詳細闡述自己的想法，並對於相左的意見持友善態度，共同促進沙龍的良性互動。
煲湯書面語: 網絡用詞
提供廣普對照查詢及普通話發聲功能，可輸入廣東話查詢其普通話對照，收錄近三千項記錄。 老火湯較為熱氣及濃稠，不容易消化，不適合夏天飲用。 熱天之下喝的湯水，不宜濃稠，故不宜選花膠為湯水材料；補益功能過甚的材料如鹿茸，也不適合。 有人因其甜味而以豬骨煮湯，但也令湯水油脂過多又熱氣，使用隔油湯壺，可隔去湯中大部分油分。 老火湯，又叫煲湯，粵菜的特色之一；乃為粵港澳以至華人常見菜餚。 由於粵地（嶺南）地區氣候炎熱潮濕，因此人們愛喝有滋身補益效用的老火湯。
煲湯書面語: 煲湯和燉湯的分別
在完成處理工序後，則會與佐料、調味料、清水一同加入燉盅中，隔水加熱3至4小時，溫度一般維持在85至96攝氏度。 用針刺穿充滿氣的氣球，口語會說成把球「篤爆」。 近年，香港人用上「篤爆」比喻揭人陰私、識破騙局、拆穿奸計、戳穿謊言或揭發真相，與「踢爆」、「爆陰毒」、「揭老底」意近。 滾湯所需時間則較短，所以可以將材料切細件，直接放入滾水中。
煲湯書面語: Wikipedia:粵語用辭
普通話則管這些工具叫「瓢兒」、「勺子」、「羹匙」（注意是「羹匙」而不是「匙羹」，漢語詞典裡查不到這一個詞），或「湯勺」、「飯勺」、「湯匙」、「茶匙」等。 廣東人對湯水的講究和執著，外省人似乎很難理解，廣東人的湯有「滾湯」跟「煲湯」的區別，要「煲」的湯指的是「老火湯」，即普通話裡叫的「熬湯」。 赤小豆粉葛鯪魚湯：一碗（二百克）只有2克蛋白質，即每日建議所需的3%，只是排骨湯、花膠湯的三分一。
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淆底慫2018年嘅網上流行詞毒撚鋼鐵直男好緊要，所以要講ｎ次。 重要的事情說三遍係愛呀哈利真愛啊／好有愛出自2018年嘅電影小說——《哈利波特魔法石》入面，喺哈利波特打死怪獸之後出現嘅對話。 好自私／唔生性巨嬰埋嚟睇、埋嚟揀這邊有東西出售，請過來看，挑選合心意的。 舊史街邊攤檔，小販、檔主喊叫呢個詞令到路人注意佢嘅商品，體現第一代粵式「應用市場學」，較為硬銷，發展到而家，越嚟越少街邊喊叫推廣，視覺視效軟性手法成熟亦較為大眾所接受。 近年AI技術不斷突破，誰可以更快掌握這股趨勢，即可掌握企業營運先機。 AWS作為企業客戶信賴雲端服務供應商，即將於3月16日舉辦「AI／ML人工智慧及機器學習解決方案日」，展示各行各業的AI／ML業務解決方案。
煲湯書面語: 未見「四方來朝」盛世，中共已面臨「未富先衰」與「中國衰退論」考驗
整條鯪魚放入水中加熱，營養較難釋放於水中，因此湯的營養較低。 燉湯一般都是比較滋潤、營養豐富，具有一定的藥效。 由於接觸熱源的時間較長，在中醫的角度在性質上較為溫燥。 對於體熱或者濕氣重的體質，則不太適合經常飲用燉湯。
「三十幾」都有人用，但係嚴格嚟講，最正宗嘅係「卅幾」。 煲湯書面語2025 卌-四十-音sei3，連讀時可能會變成類似「se-a」嘅發音。 「四十幾」都有人用，但係嚴格嚟講，最正宗嘅係「卌幾」。
「買𣆥」、「煮𣆥」、「叫𣆥」、「夾𣆥」甚麼的，把它翻譯成普通話，「𣆥」就是「菜」，應說「買菜」、「做菜」、「點菜」、「夾菜」等。 大家都知道字尾-er通常指做某種動作的「人」，像是「老師」的英文是teacher，「記者」的英文是reporter，但是「廚師」的英文卻不是cooker啊！ 「廚師」的正確說法是cook，沒錯，跟動詞的「煮」是同一個字。 名詞cooker通常是指「爐具」，而我們常用的「電鍋」則是rice cooker。 臺灣有許多具有特色的「小喫」，它的英文說法是street food，特別指那些不是在大餐廳裡且買了可以馬上喫的食物。 一般我們常說的snack的意思則是「點心；零食」，像是糖果、餅乾或是一些在正餐之間喫的小零嘴。
如某人作出虛假陳述，我們可說他「『指』天『篤』地」。 由於「報大數」與「虛報數字」無異，所以坊間就有「篤大條數」或簡稱「篤數」的講法了。 「西洋鏡」，清末從外國傳入的民間街頭雜藝，是一種透過放大鏡如電影般供人觀賞用的裝置；所謂裝置，其實是個裝着一些西洋畫片的木匣子。
返學作文、寫啲要登大雅之堂嘅嘢就要用返中文書面語。 （形容其它嘢）——麼麼噠／摸摸大／摸摸打2010年中國大陸網絡流行詞。 源自2010年湖南衛視嘅《快樂男聲》節目季軍歌手——武藝嘅其一口頭禪。 煲湯書面語 懵咗懵圈（兒）北京話嘅口頭禪密實姑娘假正經綠茶婊中國大陸網語，泛指外貌清純，實質生活糜爛，思想拜金，扮到楚楚可憐，但善於心計，靠出賣肉體上位嘅妙齡女子。 該詞出自2013年海南三亞舉辦「海天盛筵」，大批o靚模參加，陪睡3日可得60萬元人民幣報酬，網友因此發明「綠茶婊」一詞加以譏諷，其使用範圍亦已不侷限於海天盛筵事件。 衰咗涼涼／涼了涼了2017年11月中國大陸新出網絡流行詞。
我知道「書面語」同「口語」嘅分別，又知道雖然書面語用廣東話教，但其實似普通話多過似廣東話。 諗返起嚟，呢個同我大個咗對學外語同語言學有興趣，都有啲關係。 所謂的煲湯，就是把湯料食材加入清水當中，通過直火加熱，即直接加熱的方式加熱煲滾。 在煲湯的時候一般會使用旺火，即大火，煲至沸騰，溫度為100攝氏度，之後則會轉成慢火，即細火，繼續煲滾1至3小時。
煲湯書面語: 時間
操作的人大肆吹噓當中藏着不可言喻的玄妙，誰不知打開了，一點都不稀奇。 若然看某人不順眼，或看之自覺討厭，廣東人會說這人「篤眼篤鼻」。 「篤」如指「用手指輕觸」，人們怎也看不出「輕觸眼和鼻」有那個「礙眼」的意思。 「篤」如指「刺」，「篤眼篤鼻」就相當於「刺眼刺鼻」。 書面語中，「刺眼」指情況使人覺得不順眼，「刺鼻」指情況使人無法忍受；無怪「篤眼篤鼻」就有上述意思了。