合資格單一淨額簽賬只包括所有以認可信用卡於利苑酒家的香港分店在同一張單據正本內的最後已誌賬之簽賬淨金額，扣除加一服務費、所有折扣扣除的金額及現金券之使用均不會計算入單一淨額簽賬內。 不合資格簽賬包括但不限於購買現金券、任何利苑酒家的海外分店(所有中國內地及澳門分店)、未誌賬/取消/退款/偽造/未經許可之簽賬均不適用於此推廣。 龍景軒今年推出兩款端午糉禮盒：「鹼水桂花甘慄糉拼雞樅菌鵝肝元貝糉」（$398）及「鮑魚瑤柱有機五穀糉」（$468），每款均配以30克安溪鐵觀音茶葉以幫助消化。
- 相較於「重複蒸煮」，也有人「先炒後蒸」：直接用油將米粒炒至全熟，包裹填餡後蒸食。
- 肥丁妙計是將糉子變成了迷你版，半肥瘦輕輕的調味，反而突顯糉葉的清香，肥而不膩，大肉糉要烚兩小時，輕量糉只烚了 1 小時就可以了，環保節能，一隻糉剛剛好一人的份量。
- 湖北西部重慶東部陝西南部和四川東部某些地方、貴州大部和安徽的安慶傳統上只有用箬葉包糯米的白糉子一個品種。
- 江蘇地區蘇北蘇南和南京傳統糉子風格有很大的差異，不過這些地方基本上都用蘆葦葉包糉子，這點和南方其他地方迥異（南方其他地方多用箬葉）。
- 一般只有甜素餡，多用紅豆沙或小棗做餡，有用粘黃米或其他粘種糧食的封口用細繩或草絲捆紮（北方傳統上用馬蘭草），作成棱錐正四面體形狀，然後用水煮熟，可以熱食也可以冷食，具有葉子的清香味。
- 以鮑魚、瑤柱及松茸等矜貴食材打造「鮑魚瑤柱松茸裹蒸糉」，以及包裹著甜絲絲的豆沙餡料，口感軟糯煙韌的「豆沙鹼水糉」。
- 不過當地的人們還是更偏愛手工包製的保留糉葉和糯米清香的白糉子。
香港帝苑酒店今年推出多款不同的糉子，除了有足料又美味的雙黃金華火腿瑤柱裹蒸糉，傳統口味的金腿鹹肉糉、金黃蓮蓉梘水糉之外，更有創新口味。 喜歡中西融合的新派口味的大家，還可以選擇「至尊黑松露帕爾馬火腿糉」或「日本鹿兒島豚肉櫻花蝦糉」，餡料超級奢華且豐富。 榮獲米芝蓮二星殊榮的新同樂，開業四十多年來一向提供最頂級粵菜，備受老饕推崇。
糉英文: 雞樅菌營養分析
基絲汀每每買一隻糭加一碗粥，尤其天寒地凍的早上，簡直覺得是上品暖身的早餐。 端午包糉喫糉應節，坊間常見把糉子寫成糉子或糭子，「糉」、「糉」或「糭」哪個字才正確？ 香港中文大學中國語言及文學系高級講師洪若震博士翻查資料，解答「糉」字的疑問。
“諸老大”是湖州最著名的糉子品牌，始於1887年（清光緒十三年），是迄今可考的最悠久糉子品牌，被民國政治家陳立夫稱為“糉子狀元”。 湖州糉在臺灣非常有名，但在大陸的名氣被嘉興糉超越。 中國地區糉子相關的文獻最早見於西元三世紀西晉周處的《風土記》，原與祭祀無關。 經歷數百年，後人將其起源鑲嵌入各地民間信仰，衍生祭祀龍、伍子胥或關於屈原相關傳說。 不過基絲汀自小愛喫糭子，平日也喜歡喫呢。 糉英文2025 糉英文 記得上小學那些年，路經一位婆婆擺賣鹹肉糭，覺得是最好喫的一家。
糉英文: 雞樅菌
英語詞典包括《劍橋高級學習詞典》、《劍橋學術詞典》和《劍橋商務英語詞典》。 《劍橋學習詞典》尤其適閤中級學習者使用。
- 中部糉臺灣中部糉作法融合北部糉和南部糉，先將糯米浸泡3小時再瀝乾，配上佐料炒到三分熟後加入滷肉、蝦米、蘿蔔乾、鴨蛋黃、花生、香菇、栗子，再蒸至全熟，口感米粒Q彈，軟硬適中。
- 今年推出多款組合套餐及單點禮券，最低可享6折。
- 但是口味還是多爲大棗、小棗、金絲棗或者豆沙，以甜味爲主，鹹味較少。
- 米要上等白糯米，肉從豬後腿精選，糉子煮熟後，肥肉的油滲入米內，入口鮮美，肥而不膩。
- 製作時將種香茅類草藥燒成灰，拌入糯米，使糉子含獨特清香，對於消化也有促進和改善。
兩款糉子都配上創意時尚的精緻包裝，送禮還是自用都可以享用之前獲得味覺與視覺驚喜。 今個端午節，8度海逸酒店除準備了傳統古法鹹肉糭，還創作全新兩款別具特色新口味糭子，潮式風味陳皮滷鴨糭及混合經典客家與廣東特色醬皇梅菜扣肉糭，同時，還有三款不同的端午糭套裝禮盒可供選擇。 Green Common的「我是一隻輕盈的糉」純素系列，今年推出全新口味「牛肝菌新肉絲素鹹蛋黃糉」（$69），以OmniPork新肉絲配合素鹹蛋黃、牛肝菌及板栗等食材，製成飽滿內餡，將糯米拌入十穀米、白藜麥。 鹹蛋黃以具抗氧化力的南瓜製成，入口幾可亂真。 人氣之選「五香新豬肉藜麥素糉」（$69）則以全新充滿節日感的包裝登場，以低脂肪的OmniPork新豬肉取替傳統鹹肉糉餡料，絕無油膩感，並以惹味五香粉及全天然調味料醃製。 糯米混合超級食材綠豆及紅藜麥，包裹著OmniPork新豬肉、板栗、香菇以及蓮子等餡料，每一口都充滿嚼勁，洋溢獨特的五香味。
糉英文: 端午節糉2022｜利苑酒家
同時可選購端午糉禮盒套裝，一次過品嚐兩款傳統滋味。 今年的端午節，港島海逸君綽酒店精心推出三款手工特色端午節糉，包括原隻澳洲5頭鮑魚牛肝菌醬燒黑豚肉瑤柱八寶糉、30年陳皮甘慄蛋黃鹹肉糉以及清新不甜膩之選—棗茸杞子甜糉。 適合送禮或是與家人一同享用，於5月27日前預訂可享有9折優惠。 位於香港旺角希爾頓花園酒店內的鷹巢，為慶祝端午節推出矜貴食材打造的糉子。
糉英文: 雞樅菌地理分佈
糉子因為是用糯米所包，所以亦可用「rice dumpling」加以小小區別。 至於糯米、紫米、在來米、蓬萊米、知本米要用何種學名的「rice（米）」，這大概對外國客戶沒有那麼重要，所以不妨一言以蔽之的用「rice」帶過。 「糉子」的英語說法，可用「rice dumpling」兩字帶過。
糉英文: 香港半島酒店 嘉麟樓
即日起至5月27日於美心食品網上商店，憑滙豐信用卡選購美心端午節食品即享7折優惠！ 糉英文2025 另外，亦可憑「獎賞錢」以低至57折換購指定端午節食品禮券。 美心推出6款糉子套裝，包括：原粒瑤柱裹蒸糉、精緻裹蒸糉、一品家鄉糉、嘉興糉、桂花豆沙糉、貴妃豆沙糉。
糉英文: 雞樅菌名稱風波
外層糉葉，以大量清水一張一張極耗人工刷洗。 米飯則選用口感特別綿密軟嫩，並以50年傳承口味醬過的圓糯米包糉，內餡則是用上選的五花肉，剔除不好的肥油再經過醃浸的程序，與生米包裏起來入水煮約二個半小時左右，方可起鍋。 餡料有蛋黃糉、滿天星糉、豆沙糉、鮮肉糉等，各具特色。
糉英文: 糉英文翻譯
風味蛋黃金腿鹹肉糉：選用綠豆、鹹蛋黃及豬腩肉等傳統的材料，配上金華火腿絲，口感層次豐富，入口香而不膩。 豐盛裹蒸糉：選用金華火腿、瑤柱、鹹蛋黃、豬腩肉、冬菇、雞肉及燒鴨等經典材料，以傳統方法炮製，用料豐盛，風味與別不同。 糉英文 選擇以語料庫爲依託的劍橋詞典，滿足各級別英語學習者需求。 這些詞典是備考劍橋英語和雅思的理想材料。 英語詞典包括《劍橋高級學習詞典》、《劍橋學術詞典》和《劍橋商務英語詞典》。 《劍橋學習詞典》尤其適合中級學習者使用。
糉英文: 端午節糉子2021推介
糉體是黃色膠黏的樣子，冰透後加上蜂蜜或糖漿尤為可口。 製作時將種香茅類草藥燒成灰，拌入糯米，使糉子含獨特清香，對於消化也有促進和改善。 中國廣西中部地區喜包形態酷似枕頭的大枕頭糉，一個用上半斤至一斤米；如南寧大肉糉，糯米、去皮綠豆、五花肉必不可少，糉裏除有大糯米、豬肉外，還可以加上廣式香腸、栗子、香菇、蝦米。
糉英文: 端午節糉2022｜22間必食推薦！優惠$25.9起＋41折買原粒瑤柱糭＋素糉推介
在製作上，海南糉採用的是茄柊葉，與一般的糉葉不同。 由於海南糉製作複雜，加上茄柊葉需求量少，因此現在海南糉也多用糉葉代替。 材料方面，海南糉主要以豬肉、香菇、蝦米、鹹蛋等不同配料搭配，有時甚至加上蠔幹或小鮑魚等海產，在口味上偏鹹。
糉英文: 香港旺角希爾頓花園酒店 鷹巢
香港瑰麗酒店彤福軒中菜行政總廚李志偉師傅，今年設計兩款以傳統方法烹調而成的端午節糉子，分別是甜味的「金慄貴妃糉」和鹹味的「鮑魚香菌八寶糉」。 金慄貴妃糉以梘水浸軟的糯米包著原粒栗子和蓮蓉，再慢煮7小時。 鮑魚香菌八寶糉餡料包括南非六頭鮑魚、新鮮五花腩、栗子肉、瑤柱、小黃菇、冬菇和牛肝菌等。 位於香港旺角希爾頓花園酒店內的鷹巢，向來以高質出品聞名，為慶祝端午節特地選用一系列矜貴食材打造傳統又美味的糉子。 「鷹巢美糉薈萃」包括原隻鮑魚燒鵝裹蒸糉、瑤柱花菇金腿鹹肉糉及黃金香滑蓮蓉鹼水糉各乙隻，一次就可以品嚐三款口味。 糉英文2025 訂購端午節糉子最貼心的是除了可以親身到訪位於旺角的酒店自取，亦有提供免費送遞服務，客人購買HK$400或以上即可享用免費送遞服務(送貨詳情需與酒店聯絡)。
糉英文: 端午節糉2022｜富豪酒店
廣東、香港地區的作法與中國南方的許多沿海地區大致相若，但以裹蒸糉、鹼水糉（甜食）和鹹肉糉（鹹食）為主，另外紅豆糉和綠豆糉也盛行等。 而每逢端午時節，有些食品公司更以魚翅、鮑魚、金華火腿、臘味、江瑤柱等貴價材料作餡料。 另外，因為香港集合了很多不同祖籍的香港人，例如潮州、客家、閩南、上海、海南等地方，因此在香港人會容易接觸看很多不同種類的糉子。 糉英文2025 近年亦有出現以西米取代糯米製成的水晶糉、中山蘆兜糉、台山糉。
香港半島酒店內連續六年蟬聯米芝蓮一星粵菜食府嘉麟樓隆重推出呈獻四款精製手工端午節糉，包括金腿乾鮑裹蒸糭（30頭中東乾鮑）、瑤柱裹蒸糭、棗蓉荔枝鹼水糭 糉英文2025 蓮蓉鹼水糭，均由餐廳行政總廚林鈺明監督出品。 酒店首次為推出「至尊甜糭禮盒」及「鮑魚瑤柱豚肉裹蒸糭」，內含兩款甜糭包括上海紅豆豆沙長糭及陳皮豆沙糉。 由即日起至5月20日購買只需$298及$218。 海景嘉福酒店中菜廳海景軒推出三款不同的特色端午節糉子，透過Klook預訂端午節糉子即可享91折端午糉優惠。 帝港酒店集團Royal Delights推出多款傳統及新口味端午糭子。 凡於2022年5月30日或之前訂購，可享最高66折優惠。
糉英文: 如何糉子 端午節7大糉子做法/食譜 – AOGVLL
今年立委提議的「糉子券」，則譯為「rice dumpling voucher」。 其中「中西薈萃」端陽糭品酒套裝禮券，包括1隻特級元貝八寶裹蒸糭，1隻辣肉巴馬火腿芝心糭，1支法國 AOC 波爾多金龍船白酒 2020, 750ml。 以及「粵饌佳釀品味套裝禮券 (實體套裝禮券」，包括鮑汁花菇鵝掌 (各 4 件, 真空包裝)，和1支法國勃艮地杜得‧諾丁莎當妮白酒或黑皮諾紅酒 750ml，相當豐富。 端午糉每款用料矜貴，盡顯手藝，新同樂同時更供應節慶禮盒！ 讓大家可以品嚐糉子之餘，亦可以一試紅燒鮑魚及自家製 XO 醬。
糉英文: 端午節糉2022｜港島海逸君綽酒店
食用時搭配花生粉、香菜和醬油膏一起食用，因為素食而亦稱作「菜糉」。 南部糉臺灣南部糉或稱水煮糉，特色為投水煮食、較不油膩。 作法是用純白糯米浸泡後加瘦肉、三層肉、香菇、鴨蛋黃、紅蔥頭，亦有添加花生、栗子、蘿蔔乾者，較特殊的亦有加魷魚、蝦米者，餡料須先行醃製。 填餡後並以竹葉包裹，入大鍋中，以大火水煮，中間或添冷水一至二次，持續加熱至熟透，費時大約一時半至兩小時。
糉英文: 糉子英文
REIGN首推兩款矜貴版廣東糉，包括北海道馬糞海膽糉（$498）及 松露黑金剛鮑魚糉（$398）。 前者在傳統蛋黃鹹肉糉中加入4-10月當造的北海道禮文島或根室的馬糞海膽，每隻足有30克海膽，加上原粒宗谷元貝及意大利巴馬火腿，海膽融合漏油蛋黃，十級鮮味。 後者除了蛋黃、五花肉和巴馬火腿，更以紐西蘭野生黑金剛鮑魚做餡，鮑魚在紐西蘭南部接近南極的火山帶無污染海域生長，由漁夫潛水徒手捕獲，肉質彈牙，有豐富礦物質。 此外跟本地老字號老三陽合作的南非鮑魚瑤柱上海糉，今年繼續供應。 新派韓式素菜食府「土生花」首度推出三款特色養生素糉，棄用容易刺激情緒的五辛類食材，包括蒜、大蔥、韭菜、青蔥及洋蔥。
糉英文: 端午節糉2022｜恆香老餅家
此外，近年也有蛋黃肉糉，即在糉子中加入煮熟的鹹鴨蛋黃。 製作糉子的糯米中常常也會加入水泡過的紅豆、綠豆、黑豆。 古荊楚地區傳統的糉子只有白糉子，只包糯米，不包任何餡料。 北京糉子為北方糉的代表品種之一，個頭較大，爲斜四角形或三角形，習慣用葦葉來綁糉子。 到了近代，有些北方的糉子也成爲和南方的一樣，成爲4個角的糉子。 但是口味還是多爲大棗、小棗、金絲棗或者豆沙，以甜味爲主，鹹味較少。
米芝蓮推介粵菜老字號翠亨邨，今年端午節首推融合西式食材炮製的「辣腸巴馬火腿芝心糭」，同時聯乘 Pinewood Wine 獨家品牌法國・波爾多AOC級別酒莊 Grand Reyne 糉英文 金龍船白酒作配對。 品嚐端午節特色糭子之際，亦可以與美酒相伴。 最特別的是禮盒設計的包裝色彩繽紛，為節日注入活力。 客家的鹼水糭叫灰水糭，因為傳統的客家灰水糭，製法是先把荔枝柴和龍眼柴燒成灰，然後連上山採摘回來的榕樹葉混合山水一起煲，偶爾還會加上花生苗，煲完再經多重浸泡和十多次的過濾後，待涼就成客家所謂的灰水。 由於工序繁複，所以大多會一早就做好，留待端午前纔拿出來用，這種灰水雖跟鹼水（亦稱梘水）有異曲同工之妙，但味道相對清淡。 鹼糉在各種糉子中，屬於最具特別風味的糉子，各地皆有不同風味。
糉英文: 端午節糉2022｜香港君悅酒店
富豪酒店誠意呈獻多款特色糉子，鹹甜口味俱備，Regal Card會員可以低至68折訂購下列各款富豪至尊名糉。 百佳超級市場推出4款獨家Baker’s Choice糭子，當中兩款全新口味更加入上乘優質食材—滋味鮑魚、優質金華火腿及精選西班牙黑毛豬肉！ 另設兩款大受歡迎的經典口味—冬葉鹹肉糉及鹼水孖寶 – 原味鹼水糉+豆沙鹼水糉，鹹甜味道一應俱全。
糉英文: 糉子的兩種英文說法
桂林以北則喜包形態恰似狗頭的狗頭糉，並於包糉子加點鹼粉，以讓煮熟的糉子產生鹼香味。 溫州鹿城區、甌海區、龍灣區、洞頭區、永嘉縣、泰順縣、文成縣的糉子與嘉興糉幾乎一樣，溫州的龍港市、平陽縣鰲江鎮、蒼南縣一帶常製大米糉，大米糉形狀為三角錐，有大肉、鹹蛋、黑豆等品種。 大米糉有高壓鍋煮的，也有普通帶蓋的鍋煮的，也有放進蒸籠蒸的（需要多油皮的肉）。 味道各有差異，糉子煮熟後打開會有一種大米混著香菇、蛋黃、醃製後的肉味，十分誘人。 四川糉子之代表爲椒鹽豆糉，喫起來因製法與其他糉子不同而外焦裏嫩：製作時先將糯米、紅豆泡半日，加入花椒麪、川鹽及臘肉丁，包成四角的小糉；再以大火煮三小時，煮熟後放在鐵絲網上用木炭烤黃。 陝西最爲傳統和流行的糉子是蜂蜜涼糉，是在涼糉子上淋上蜂蜜而成。
醎糉主要是將糯米、瘦肉、香菇、花生等配而成；甜糉則是包裹糯米、花生或金豆，喫的時候都沾上白糖。 此外，福州糉在製作時一般都會加入食用鹼水，不只能使糉子看起來晶瑩剔透，還能增加口感，達到黏而不膩。 鹼糉：在糯米中加入鹼液煮熟而成，又稱「鹻糉」（kĩ-tsaŋ）。