鄭墀宸：3D燕菜花蛋糕易學難精，必須有耐心及時常練習，才能製作出理想的作品。 峇株巴轄酒店及餐飲業者鄭墀宸認爲，3D燕菜花蛋糕易學難精，所以必須具備耐心及時常練習，才能製做出理想的作品。 星洲日報《大柔佛》社區報本期〈時尚記事簿〉要介紹的3D燕菜花蛋糕，近年來出現越來越多的新模具，從卡通人物到燒雞、燒豬及壽桃都應有盡有，但經典的花朵造型依然最受各族人士歡迎。 草莓牛奶果凍層：草莓牛奶 200ml、清水 100ml、細砂糖 70g、燕菜粉 1茶匙、果凍粉 1/2 茶匙、草莓幹。
燕菜花蛋糕製作過程二：使用椰漿、牛奶、清水、燕菜粉及糖，混合製成燕菜水後，在電爐上加熱及保溫備用。 燕菜蛋糕2025 燕菜花蛋糕製作過程四：用裝上模具的針筒吸取不同顏色的燕菜水，插入燕菜蛋糕體打出花朵形狀。 燕菜花蛋糕製作過程五：使用透明的塑料盒來盛燕菜蛋糕體，以方便觀察針筒注射出的燕菜花形狀。 燕菜花蛋糕製作過程六：花朵完成後，再做一個燕菜蛋糕體的底層，以成爲一個完整的蛋糕。 燕菜花蛋糕製作過程七：最後將3D燕菜花蛋糕放入冰箱數個小時即可。 她說，早期人們使用“吸水草”剪成不同形狀來製做燕菜花蛋糕，但如今已有現成的模具，讓人更加方便，而且模具的價格也越來越便宜。
水墨畫家許玉沛擅長畫花，所以也喜歡將花朵畫入蛋糕內，親手製作3D燕菜花蛋糕。 燕菜蛋糕 熱愛烘焙的水墨畫家許玉沛（40歲）表示，她在數年前看見友人制做的3D燕菜花蛋糕後非常喜歡，就上網參考他人的做法，然後自行揣摩及嘗試，親手製做出令她滿意的燕菜花蛋糕。 燕菜蛋糕2025 只要有針筒及模具等簡單的用具，即可發揮無限創意，製作出獨一無二的燕菜花蛋糕。
A-椰漿層：水 1000ml、濃椰漿 燕菜蛋糕2025 250ml、細砂糖 130g、鹽 3g、燕菜粉 15g、果凍粉 燕菜蛋糕2025 5g。 當第一層舀入後稍微待冷，燕菜表面會結一層膜，用手指摸一模表面等不沾手的時候就可以舀入第二層了，不過不可以等太久，否則脫模的時候會脫隔。 如果你的模型比較大，可以不用湯匙慢慢舀入的，可以在倒的時候用鐵湯匙借力，從燕菜表面旁邊慢慢倒下去，不可以一下大大力從中間倒，中間的表面膜很容易破的喔。 有些媽媽是在每一層的表面用牙籤戳洞，這也是防止脫隔的做法，有些媽媽也說，要燕菜夠冷，也是不會脫隔喔。
- 峇株巴轄酒店及餐飲業者鄭墀宸認爲，3D燕菜花蛋糕易學難精，所以必須具備耐心及時常練習，才能製做出理想的作品。
- 草莓牛奶果凍層：草莓牛奶 200ml、清水 100ml、細砂糖 70g、燕菜粉 1茶匙、果凍粉 1/2 茶匙、草莓幹。
- 熱愛烘焙的水墨畫家許玉沛（40歲）表示，她在數年前看見友人制做的3D燕菜花蛋糕後非常喜歡，就上網參考他人的做法，然後自行揣摩及嘗試，親手製做出令她滿意的燕菜花蛋糕。
- A-椰漿層：水 1000ml、濃椰漿 250ml、細砂糖 130g、鹽 3g、燕菜粉 15g、果凍粉 5g。
- 燕菜花蛋糕製作過程二：使用椰漿、牛奶、清水、燕菜粉及糖，混合製成燕菜水後，在電爐上加熱及保溫備用。
- 許多民衆通過上網自學或參加課程，即能迅速掌握3D燕菜花蛋糕的製做方法，並將心中最美的花朵造型呈現在蛋糕內，送給家人及親朋好友。
先拿一個湯匙看要舀入幾湯匙的清水進容器（只是測量水位和看厚度），算好後才把燕菜水舀入一個小碗，再慢慢調顏色，攪拌均勻後慢慢的舀入容器，豆奶層也是一樣的做法。 將材料（A）放在鍋裏拌勻，煮滾，分成四份，加入喜歡的色素，倒在四方形的盒子裏待凝固，切成小方塊，備用。
許多民衆通過上網自學或參加課程，即能迅速掌握3D燕菜花蛋糕的製做方法，並將心中最美的花朵造型呈現在蛋糕內，送給家人及親朋好友。 燕菜花蛋糕的製做方式簡單，只要購買模具、燕菜粉及食用色素等，就算沒有任何專業經驗，也能在家中自行製做出令人驚歎的燕菜蛋糕。 第二層：蝶豆花水 100毫升、清水 200毫升、細砂糖 40克、燕菜粉 1茶匙、果凍粉 1/4茶匙。 第一層：蝶豆花水 200毫升、動物性鮮奶油 50毫升、清水 400毫升、細砂糖 75克、燕菜粉 2茶匙、果凍粉 燕菜蛋糕2025 燕菜蛋糕 1/2茶匙。
潘曉媛：3D燕菜花蛋糕更健康又美觀，喫起來也不會油膩，適合當作生日禮物。 從事保險業的潘曉媛（56歲）認爲，3D燕菜花蛋糕比一般的奶油蛋糕更健康又美觀，喫起來也不會油膩，像是一件藝術品，適合當作生日禮物。 食材：12克 /4 小匙菜燕粉、150克糖（喜歡很甜，可以加糖）、850毫升水、250毫升椰奶/椰漿、1小匙鹽、100毫升斑斕汁 燕菜蛋糕 （120克水+5片葉子）。