而且這家店賣的東西的色彩和畫風都甚得我心，所以拿出來推薦給大家。 很多人提到長洲都會先想到糯米餈，這個“平記糯米餈”就是島上非常有名的一家店啦（在上環和灣仔也有分店）。 本着我“喫什麼一定要去原產地喫”的原則，來到長洲島肯定是要來這裏的。
由於本網站受到「即時上載留言」運作方式所規限，故不能完全監察所有留言，若讀者及用戶發現有留言出現問題，請聯絡我們。 很怕喫鹹牛肉, 但這裡蛋牛治是用切碎的鮮牛肉與雞蛋煎成奄列狀. 簡單來說就是平時喫的奄列走火腿換上美味牛肉.第一次接觸. 不過, 牛肉份量較少, 但煎得非常香非常入味非常好食. 因為前一天和家人到深水埗覓, 經過此店大門, 大大個字”馳名蛋牛治”而吸引, 可惜我們己喫飽. 心有不甘, 於是今天再來一次桂林街新香園喫蛋牛治.
深水埗蛋牛治: 第 4 站 傳統好風味 坤記糕品專家與芝麻糕
最令人印象深刻的，莫過於他畫花了臉扮「吱吱鼠」，每句說話總要帶兩聲吱吱，氹得一眾大人小朋友極開心。 不過，當年小朋友眼中的吱吱鼠早已退出電視螢幕，現在再說起伍文生，想到的除了吱吱鼠之外，還有蛋牛治。 店裡還有滾水蛋 (開水雞蛋)、檸啡 (檸檬咖啡) 、熱鮮奶加蛋等等比較少見的懷舊飲料，有興趣可以試試看哦。
- 如果能夠上到附近樓上的天台，就能更好的拍出它的立體感。
- 跟一般的街頭小喫不一樣，店內有提供座位，可以坐下來喫。
- 喫過在維港兩岸的星級酒店米其林，但讓人沒想到的是，在破舊簡陋的街巷裏還有登榜過米其林的小喫，甚至讓衆多港星都追着打卡。
- 還沒到飯點，小店前便已經排起了長隊，店裏沒有座位，不少朋友買好就在路邊大快朵頤，廟街熱鬧的原因，跟這家店絕對有直接關係。
- 不過, 牛肉份量較少, 但煎得非常香非常入味非常好食.
- 以前都是喫炸魚皮，涼拌的還是第一次喫，然後就被驚豔到了。
配料選擇還有新鮮的花甲、豬腩肉、滑蛋等，麵底就可選米線、日式拉麵、烏冬，當中以烏冬最夾，米線就一般般。 廚師將新鮮牛肉碎，加入祕製辣椒醬，快炒至八成熟，加入蛋液中拌勻，再倒下鍋煎熟，飄散出來的麻辣香氣，令人口水直流。 牛肉與蛋，同樣香嫩多汁，有了祕製辣椒醬「加持」，更是惹味。 記者選了烘底，爆汁牛肉蛋漿夾在金黃焦香的多士之間，一次過滿足了4個願望。 誠意滿滿的麻辣三文治，只比元祖版的蛋牛治貴2元，相當「抵食」。
深水埗蛋牛治: 深水埗 新香園（堅記）牛肉味濃
用戶切勿撰寫粗言穢語、誹謗、渲染色情暴力或人身攻擊的言論，敬請自律。 深水埗蛋牛治2025 茶記的三文治是醫肚的快靚正之選，當中以蛋牛治最受歡迎，也最考功夫，蛋漿混入鹹香的牛肉中，火候要拿捏得剛好，才會外層金黃、內裡Juicy。 提起深水埗，大家第一時間想起鴨寮街或平價電器，其實這裏的飲食文化盡顯獨特個性，值得細味。
小白註：所謂「蛋牛治」，就是雞蛋牛肉三文治的簡稱。 深水埗蛋牛治 揹包豬點的「烘底」，是香港本地茶餐廳的慣常叫法。 好的「烘底」是把方包(白吐司)輕輕加熱，烤成微金黃色，軟硬適中，散發淡淡麵包香氣。
深水埗蛋牛治: 香港最佳南亞菜
昔日隨處可見街邊小檔售賣缽仔糕、白糖糕等糕點，但現在可以喫這些舊式糕點的地方已經買少見少，去開深水埗不妨買兩件緬懷當年歲月和支持一下傳統小店。 合益泰小食的腸粉獲米芝蓮指南 2016 列入「香港街頭小食」之一，腸粉香滑，自家製「混醬」出色， 有舊式大牌檔的味道。 餐廳叫「SHY Dance Cafe」，是因為以前由一班會跳舞的年輕人做店員，當時餐廳更特意加設大鏡子讓他們跳舞，不過隨著他們離職後，也就沒有再作跳舞之用。 現時Isaac於大角嘴、觀塘、牛頭角、九龍灣、石門、葵興等地區都有分店，更陸逐擴展到其他地區，不過就只得大角嘴及觀塘兩間店是直營店，其餘都是特許經營店。 來看電話卡時偶然會經過這間茶餐廳，不過一直提不起勁去試。 當日揹包豬中午來到，食客也不少，在侍應安排之下，揹包豬剛好有座位。
深水埗蛋牛治: 深水埗美食【16】新鮮出爐酸種麵包
豬手口味是鹹中帶微甜的，燉的很爛（就是喜歡這種軟糯的東西）；大腸的塊切得挺大的，裏面的油留了一小部分，也是煮得很軟，口感剛好。 整體性價比算比較高，味道也不錯，不過離“很好喫”還有一點距離（也不知道是不是因爲沒去老店和選的輔料不夠豐富的緣故）。 很有年代感的玻璃瓶裝奶茶也是他們家的一個特別之處。 奶茶本身不會太甜，茶味挺濃，再加上選的是凍的，所以配早餐正好可以解膩。 香港大大小小的餐廳幾乎都會有西多士，只不過做法上略有不同。 有的是用炸的，然後在上面放上牛油蜂蜜什麼的，有的是把吐司中間換成咖央，自帶甜味，瑞記則是用煉乳來做甜味劑的。
深水埗蛋牛治: 深水埗美食(香港)推薦9間必喫清單!合益泰.新香園.公和荳品廠.坤記糕品
深水埗主帥郭嘉諾認為球隊踢出季內表現最好的其中一場，可惜未能入球之餘亦因犯錯而落敗，他亦承認費查幾個關鍵撲救改變了戰局發展。 深水埗蛋牛治2025 豬扒包外面的麪包偏硬，用來搭配炸豬排就是硬上加硬。 都屬於出了門就完全想不起是什麼味道的食物，對我來說是名過其實了。
深水埗蛋牛治: 人氣搜尋
甜品做得出色，香蕉拖肥批味道輕盈，另有經典的沙巴翁，不過店舖就表示只在氣溫低於20°C時才供應，在愈來 愈熱的香港，想喫可能得碰碰運氣了。 而新香園的汝州街分店，則由三兒子周志賢與太太掌舵。 周氏夫婦於上海經營茶餐廳多年，前年在二哥邀請下回港，一同打理家業，更開立分店，希望在兄弟同心下，將家族招牌發揚光大。 老店擴展，當然要推新招吸客，夫婦倆就以四川火鍋為靈感，創製麻辣版的馳名蛋牛治。 辣椒醬為自家炒製，足足加入13款香料，包括桂皮、香葉、指天椒、辣椒乾等，一點不馬虎。
深水埗蛋牛治: 深水埗美食【14】美式復古Burger
他們家的一大特點就是種類非常全，貨量也多，價格區間跨度大，可選的範圍也就比較大了。 除了各種成品之外，美華氏還有一些自己改動出的新品，相比他們本來的樣子要更新穎，很有意思。 深水埗蛋牛治 一路穿過尖沙咀各大商場和嘈雜的人羣，在一個相對安靜的三岔路口，一抬頭就能看到這家位於二樓的小店。
深水埗蛋牛治: 美食
算是店裏的招牌之一了，5塊錢一個，外面是糯米的皮，內餡是很細膩的紅豆沙，軟糯但不粘牙，很有小時候的味道。 以前都是喫炸魚皮，涼拌的還是第一次喫，然後就被驚豔到了。 我本來以爲魚皮會是軟軟的，結果入口居然是脆彈的口感，搭配蔥絲薑絲一起喫，非常清爽，瞬間就愛上了。 魚皮配粥也是很傳統的喫法，推薦來了一定要嚐嚐這個。 因爲之前喫太飽，所以沒加太多東西（菜單裏的輔料種類真的很豐富）。
深水埗蛋牛治: 深水埗美食【10】呂宋芒甜品專門店
假如豬膶不合口味，還有鮮牛肉、火腿、煎蛋或香腸可供自由配搭粉麵。 食飽飽，不可錯過到附近的黃金電腦商場塗鴉打卡，是深水埗地標之一。 「馳名蛋牛治」五個字很明確的告訴你這裡最有名的食物是什麼，蛋牛治就是雞蛋牛肉三文治，常見的香港早餐。
深水埗蛋牛治: 佐敦 澳洲牛奶公司 雞蛋滑溜
不少茶餐廳和冰室，開得早卻也很早關門，只有新香園 24 小時為你守候，晚上睡不著，可能是肚子又開始想念它呢。 回到烘與不烘的問題，烘過的多士香脆，與軟腍的蛋牛內餡形成對比； 不烘的麵包能索蛋汁麻辣汁，軟包加軟蛋牛，是1＋1＞3 的效果。 早兩年在汝州街開設新分店，無論店面同裝修，都與舊店大有不同，企理乾淨，店內寫著南香園的字樣，自有其故事，我來的重點只為一件事，舊店沒有的麻辣版本蛋牛治。 老鼠粉即銀針粉，把祕製黑醬油、炒香的豬肉碎和銀針粉拌勻，喫起來啖啖香口惹味。
可惜的是，因行程緊逼，作者最後都沒有品嘗到合益泰的小食。 作者PandaJoice在本地朋友的帶領下，在深水埗展開美食之旅。 深水埗蛋牛治 只要你細心留意，就可以從中發現香港不一樣的一面。 開宗明義以奶茶作招徠，有20年沖奶茶經驗的陳師傅曾贏得「國際金茶王大賽」成為「金茶王」，與一班8、90後合作開店。 除了一般的冰室食物如常餐、特餐、三文治及小食外，也有較有特色的沙嗲牛肉蛋包包，即在沙嗲牛肉三文治上鋪上滑蛋。 位於北河街近街市的榮華茶餐廳，店內自設包房，麵包保證新鮮熱辣。
原來Isaac近年轉行開餐廳，現時已經是擁有兩間分店的老闆。 Isaac在1993年加入TVB，往後的13年，除了主持兒童節目，他參演的角色離不開年輕的學生哥或是主角的細佬，發揮總是有限。 直至2008年，Isaac決定陪太太移民澳洲嘗試新生活。 八、九十後，一定記得過去在兒童節目《閃電傳真機》和《至Net小人類》當主持人的伍文生哥哥（Isaac），尤其是他畫花了臉扮演老鼠的角色，更加深入人心。 多年後，Isaac雖然仍保持陽光又青春的外形，不過已甚少走到幕前，反而成功轉投飲食界，憑着岳父的招牌蛋牛治創業，現時他已經是兩間食店的老闆了。